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レヴォ
（L'evo）The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
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ひょんなことからレヴォの話になり予約サイトを眺めていたらこの日がなんとアイテルではありませんか！
慌てて予約したのがちょうど5か月前のことです！
金沢駅からレンタカーを借りて高速を乗らずに一般...
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随分前に予約して富山県は利賀村のレヴォさんに行って来ました。
富山市の方から行くと、五箇山の先、周りには森と川と道路以外何にもない、凄いところにあります。
自分たちはレンタカーのヤリスで行きました...
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山奥にポツンと建ってるオーベルジュです。
宿泊は1日3組。レストラン利用しました！
富山駅から車で1時間15分くらいかかります。
高速道路を使う道と使わない道で行きと帰りで両方通ってみました...
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どうも雄山です。
今日は富山のレヴォのレビュー
いやー富山は素敵な場所ですね、
【料理】
富山食材を使用したコース料理
ひとつひとつの料理に感動させられます。
すばらしい、、
【サービス...
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3回目のLevo。毎回期待を上回る美味しさの料理。本当にすごい。
<夕食>
✔︎prologue〜ヤギのチーズのグジェール、赤ビーツのメレンゲレバームース、白エビタルト、甘鯛とじゃがいものクロ...
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また今年の10月に滞在するのでそのときにまとめてでも良いかなと思ったのですが、あまりの連日の世界的な猛暑に暑中お見舞いも兼ねてこちらのレビュー/Review。
富山県『レヴォ』。
言わずと...
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美味しいものを求めて日々、全国をうろうろしています。
【エリア】
富山の山奥
【受賞】
ミシュランガイド富山 二つ星★★
食べログ シルバーアワード
【来店頻度】
初めて
...
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噂には聞いていたレヴォさんに初めてお伺いしました。
五箇山ICから行くのが1番無難と聞いていたのでその通りに比較的順調に到着しましたが、最後の500mは冗談の様なルートでした。
到着して、ここまで...
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白川郷へ行くプランで
事前に予約して伺いました。
富山，金沢，高山、白川郷
それぞれから遠いですw
写真にあるような料理です。
地産地消かつ持続可能なスタイルです。
ただし，
それだ...
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どんなに遠くてもそこに行かないと食べることができない料理というものがある。こちらのような美味しいイノベーティブなど東京や名古屋でも食べれるのでは？？と思われる方も多いかと思う。それはある面正解、そして...
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富山の自然と命が五感に響く究極の地方料理、未知と非日常の別天地
レヴォは、2020年12月にオーベルジュとして再出発して１年半余り、既に高い知名度と評価を得ている。透徹したこだわりの料理と徹底した地産地消は、唯一無二にして究極のローカル・ガストロノミーとも目され...
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ジビエを駆使して出てくる料理は世界最高峰！！
素材にはこだわり、そのままの味ではなくしっかりと調理
今回は、宿泊施設とレストランを利用
料理に合わせたペアリングも基本は富山の物を...
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
レヴォ（L'evo）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Gold受賞店
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
2023年Gold受賞店
The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 |
| ジャンル | イノベーティブ、創作料理、郷土料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0763-68-2115 |
| 予約可否 |
完全予約制 富山県と岐阜県の県境近くに位置しており、交通アクセスが困難な山間部にございます。 |
| 住所 |
このお店は「富山市春日56-2」から移転しています。 |
| 交通手段 |
宿泊者限定でJR高山線越中八尾駅から往復6000円（税別）で送迎を利用するかタクシー及び自家用車での訪問をお勧めします。 |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
26席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 朝食・モーニングあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、ホテルのレストラン、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
12歳以上で、大人と同じお食事が可能な場合のみご同席頂けます（料金は同一となります） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年12月22日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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よくある質問
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営業時間・定休日を教えてください
■ 営業時間
レストラン営業時間
ランチ 12:00／12:30 ディナー 18:00／19:00
時間に遅れる場合は料理を全て提供できないことがあります。
コースの途中からは対応していません。
宿泊
チェックイン 15:00／チェックアウト 11:00
※ご宿泊のお客様は、JR越中八尾駅から
送迎車のご利用もいただけます。
■ 定休日
水曜日 -
アクセス方法を教えてください
宿泊者限定でJR高山線越中八尾駅から往復6000円（税別）で送迎を利用するかタクシー及び自家用車での訪問をお勧めします。
公共交通機関での訪問は以下の方法で可能ですが行って帰って来れるのは一日1便のみ、2時間程度の滞在となるため、行き帰り公共交通機関を利用する場合、ハイペースで召し上がることになります。
状況によって帰りのみお車の用意ができる場合があります。その場合は片道3000円（税別）で越中八尾または富山駅まで送迎可能な場合があります。予約の際にレストランから交通手段の問い... -
このお店の口コミを教えてください
驚くほど辺鄙な場所にあるが意外と金沢市内から1.5Hで行けたりする。
ただコース全体が3時間程度かかるのでディナーの場合は日帰りは少し大変か。
料理数はそこまで多くない。デザート抜いて10皿程度。
最初の4皿で1時間程度要し、メインが出てくるのは開始から1.5時間程度経ってからだが、そもそも序盤の料理が驚異的に美味しいので、時間経過はまったく苦にならない。
これは本当に食べてみない...
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