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レヴォ
（L'evo）The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
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驚くほど辺鄙な場所にあるが意外と金沢市内から1.5Hで行けたりする。
ただコース全体が3時間程度かかるのでディナーの場合は日帰りは少し大変か。
料理数はそこまで多くない。デザート抜いて10皿程...
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魚津の名店、鮨 大門さんの予約を取った勢い
そのままに相方がレヴォさんの予約も見事に
ゲットしてくれましたよ( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!
久々のGold受賞店の訪問となります*.(๓...
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公共交通機関は走っていない。どちらから向かうにしても3時間ぐらいかかる場所にあります。周りに民家はなく、お昼に行ったから良かったものの夜だったら帰れないようなところです。料理は全て完成され、美しさだけ...
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☆料金は宿泊代(コテージ3の場合)を含みます
最高のフレンチレストラン、レヴォさんが提供する和食。
料理は以下の通り。
見えないけど飾りの下に菜の花のお浸しがあります。
プレート左上か...
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☆料金は宿泊代(コーテージ3の場合)を含みます
今年も異次元のイノベーティブを体験しにレヴォさんに伺ってきました。
*楓の樹液
まずは山を感じるウェルカムドリンク！
*白海老のタル...
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50年前に消滅した集落があった場所にわざわざ行く価値ある素晴らしいお店が✨
一度は行ってみたいとＢMしつつ月日は流れ…
嬉しいお誘いを受けて喜んで参加！
9時半に岐阜駅に集合し、車に乗って高速道路を走ること約３時間
お店に辿り着く数キロ手前から
全く民家も何も...
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ずっと憧れていたこちらにお誘いいただき訪問が叶いました。
岐阜駅に集合して車でおよそ３時間。高速道路を降り、途中から何も無くなります。蕗の薹が生え、雪が残る、そんな中にひっそりと佇みます。
厨...
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ポケットコンシェルジュで1ヶ月くらい前に予約して伺いました。
美食ガイド「ゴ・エ・ミヨ2022」で2017年度に続き2度目の「今年のシェフ賞」を受賞している。
2022年は食べログのシルバ...
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わざわざ来る価値のあるお店。最高のおもてなしと美味しい料理。
ミシュラン二つ星、食べログGOLDを獲得したLevoにやってきました。
日本でイノヴェーティブで三本指に入るという谷口シェフの繰り出すマジック。
前衛的地方料理、地産地消がコンセプトとのこと。...
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近年、雪山を眺めながら食や酒を愉しむのが生き甲斐になってるだけに、ここはいやでも期待値が高まる
サウナでととのい、部屋で好みのワインを呑んでからのディナータイム
もちろん食材は富山づくしで...
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富山の山奥深く利賀村というところに位置し車以外で訪問するのはなかなか難しいと思います。
宿泊できる部屋が3部屋、サウナ室、露天水風呂もあり部屋の中はシンプルであらゆることからデトックスが出来ます。
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雪が残る中、車で伺った
コースをノンアルコールペアリングでいただいた
食材に合わせた調理法と味付けが秀逸で感動
もはや芸時レベルの食事体験だった
ペアリングがお茶多めだったのが少し残念だったが...
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このお店は「富山市春日56-2」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
レヴォ（L'evo）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Gold受賞店
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
2023年Gold受賞店
The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 |
| ジャンル | イノベーティブ、創作料理、郷土料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0763-68-2115 |
| 予約可否 |
完全予約制 富山県と岐阜県の県境近くに位置しており、交通アクセスが困難な山間部にございます。 |
| 住所 |
このお店は「富山市春日56-2」から移転しています。 |
| 交通手段 |
宿泊者限定でJR高山線越中八尾駅から往復6000円（税別）で送迎を利用するかタクシー及び自家用車での訪問をお勧めします。 |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
26席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 朝食・モーニングあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、ホテルのレストラン、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
12歳以上で、大人と同じお食事が可能な場合のみご同席頂けます（料金は同一となります） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年12月22日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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よくある質問
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■ 営業時間
レストラン営業時間
ランチ 12:00／12:30 ディナー 18:00／19:00
時間に遅れる場合は料理を全て提供できないことがあります。
コースの途中からは対応していません。
宿泊
チェックイン 15:00／チェックアウト 11:00
※ご宿泊のお客様は、JR越中八尾駅から
送迎車のご利用もいただけます。
■ 定休日
水曜日 -
アクセス方法を教えてください
宿泊者限定でJR高山線越中八尾駅から往復6000円（税別）で送迎を利用するかタクシー及び自家用車での訪問をお勧めします。
公共交通機関での訪問は以下の方法で可能ですが行って帰って来れるのは一日1便のみ、2時間程度の滞在となるため、行き帰り公共交通機関を利用する場合、ハイペースで召し上がることになります。
状況によって帰りのみお車の用意ができる場合があります。その場合は片道3000円（税別）で越中八尾または富山駅まで送迎可能な場合があります。予約の際にレストランから交通手段の問い... -
このお店の口コミを教えてください
驚くほど辺鄙な場所にあるが意外と金沢市内から1.5Hで行けたりする。
ただコース全体が3時間程度かかるのでディナーの場合は日帰りは少し大変か。
料理数はそこまで多くない。デザート抜いて10皿程度。
最初の4皿で1時間程度要し、メインが出てくるのは開始から1.5時間程度経ってからだが、そもそも序盤の料理が驚異的に美味しいので、時間経過はまったく苦にならない。
これは本当に食べてみない...
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