Hiro45316さんの口コミ投稿したお店一覧

Hiro45316のレストランガイド

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Hiro45316 (50代前半・男性・神奈川県) 認証済

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口コミ投稿したお店

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

120 件を表示 3169

2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

(六本木、乃木坂、広尾/イノベーティブ、フレンチ)

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク -

2023/04訪問

国内最高峰の食材をシンプルながら手の込んだ調理で素材の風味を最大限に引き出した料理を頂く

初訪

自分には縁の無い食事処との認識でしたが、昨年末に常連様にお誘い頂きお邪魔...

予習無しで訪問したので、意外でしたが店内は直線カウンター8席のみ。
何方かと云えば、厨房重視で客席は...

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  • 蒼 - メニュー表紙
  • 蒼 - ①【愛媛 藤本さんより 神経締め 真鯛のコンソメ】
                                ★ 2.5kg天然真鯛。頭+骨で出汁を取り、擂り身を加えた鯛一匹丸ごと使用した塩無しの4時間煮込みスープ。
  • 蒼 - ②【塩谷魚店より 青森大間 北紫雲丹の冷製フェデリーニ】
                                ★ パスタは蛤+鯛の出汁で茹で上げ...

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2023/04/19更新

フレンチ WEST 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店

ラトリエ あべ(山河内/フレンチ)

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク -

2021/10訪問

☆獲得しておりますが...#14+地方の星#28:使用食材や手間が掛かっている割に価格設定がクレイジーなので同店を基準とするのは禁物です...

初訪

・ミシュランやゴエミヨで☆を獲得しているにも拘わらず食べログで高評価されていない店舗を巡るシリーズ
・地産地消の仏伊西中レストランを巡るシリーズ

四国遠征の最大の目的店の一つ。
...

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  • ラトリエ あべ - 外観1
  • ラトリエ あべ - ① コリンキー(南瓜)のパウダー、鱧のベニエ(フリット)、胡瓜のヨーグルト漬け、玉葱のサラダ、鯨のラルドのせ
  • ラトリエ あべ - ① 付合せ:ベーコンのアイス、ベーコンのパウダー掛け

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2021/11/03更新

2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

レヴォ(城端/イノベーティブ、創作料理、郷土料理)

1

  • 昼の点数:5.0

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク -

2021/02訪問

地方の星#12:富山の自然と食材に愛されている創作ジビエフレンチ

再訪:移転後初訪

地産地消の仏伊西料理を巡るシリーズ。

今回の遠征のメインイベント。
2021年1月にリゾートホテルでの営業に区切りをつけ、同年12月に山奥の地でリニューアルオープン.....

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  • レヴォ - 外観1
  • レヴォ - プロローグ
  • レヴォ - 【プロローグ】
                                ★ 黒胡麻風味の最中、鯛とエゴマのリエット詰め

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2022/04/14更新

2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

道人(三条京阪、三条、東山/日本料理)

2

  • 夜の点数:5.0

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク -

2021/08訪問

雲丹、海鼠、鰻、鰹の神様が降臨

再訪

ご登場した御料理。
1.【先付】
蓮餅、お出汁のジュレ、茶豆のズンダ、酢漬け蓮根、鬼灯トマト

2.【椀】
山口:鮑、焼き茄子

3.【向付1】
明石:鯛、由良:赤雲丹食べ...

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  • 道人 - 外観
  • 道人 - 1.【先付】
                                蓮餅、お出汁のジュレ、茶豆のズンダ、酢漬け蓮根、鬼灯トマト
  • 道人 - 2.【椀】
                                山口:鮑、焼き茄子

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2021/08/11更新

2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

日本料理 EAST 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店

日本料理 たかむら(秋田、泉外旭川/日本料理)

12

  • 夜の点数:5.0

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0

2022/05訪問

過去最高のラインナップ

再訪

2日間の全行程1327kmの676km地点。折返しです。
追加オプション無し?で、過去最高に充実したラインナップでした...

①【先付-1:八寸】
数の子、木耳、蛸柔らか煮、胡瓜...

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  • 日本料理 たかむら - 外観
  • 日本料理 たかむら - ①【先付-1:八寸】
                                数の子、木耳、蛸柔らか煮、胡瓜+蕗の薹味噌、蕪餅+モルドバ産オシェトラキャビア、ハマボウフウお浸し、合鴨ロース、特製卵焼
  • 日本料理 たかむら - ②【先付-2】
                                黒ムツの酒蒸し、香味油掛け

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2022/05/21更新

2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

銀座 しのはら(銀座一丁目、銀座、東銀座/日本料理)

2

  • 夜の点数:5.0

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク -

2022/02訪問

現代風の茶懐石?を食することは、和食の奥ゆかしさ(=文化)を実感出来る有難い御食事処

再訪

常連様に昨年9月にオネダリして連れていって頂いてます...よって今回もまな板正面のアリーナ席。
正面から拝める調理は勿論、右(盛付け)に、左(炭火焼)に満喫させて頂きました。

当店...

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  • 銀座 しのはら - 外観1
  • 銀座 しのはら - 外観2
  • 銀座 しのはら - 内観1

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2022/02/17更新

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

フレンチ EAST 百名店 2021 選出店

食べログ フレンチ EAST 百名店 2021 選出店

レストラン ウオゼン(東三条/フレンチ)

1

  • 昼の点数:5.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0

2024/05訪問

地方の星#82:此処でしか味わえない料理と考え抜かれたドリンク。山菜祭りで猪鍋+熊鍋...

初訪

地産地消の仏伊西中のレストランを訪問するシリーズ。

前年のGWに訪問を試みましたが、改装中で休業でした...今回の旅で1番、期待値の高い店舗となります。
訪問前月の1日からポケット...

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  • レストラン ウオゼン - 外観1
  • レストラン ウオゼン - 【アミューズ】
                                ① ヤリイカ、蕪のピュレ、熊ハツジャーキーのパウダー掛け、パクチーの花のせ
                                ② 猪のリエット入りタルト、セロリのパウダー掛け、マタタビのピクルス+ビーツのパウダー掛け
  • レストラン ウオゼン - 【アミューズ】
                                ① ヤリイカ、蕪のピュレ、熊ハツジャーキーのパウダー掛け、パクチーの花のせ

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2024/05/15更新

2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

日本料理 EAST 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店

柚木元(飯田、桜町/日本料理)

5

  • 昼の点数:5.0

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク -

2024/04訪問

構成的には四季で1番好きかも?

滋賀の名店「招福樓」の技術+長野の食材が融合した、海無し県の稀有な存在。

東京や京都の日本料理店が、全国から食材をかき集めている中、海無し県のマイナス要素を感じさせないポジティブな発想の料理を、現地...

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  • 柚木元 - ①【凌ぎ】
                                焼きコシアブラの飯蒸し
  • 柚木元 - ②【先付】
                                天然岩魚の濡れ煎餅、木の芽かけ
  • 柚木元 - ③【八寸】

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2024/05/07更新

閉店 天ぷら 花長(大鳥居、穴守稲荷/天ぷら)

2

  • 夜の点数:5.0

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:5.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2018/06訪問

創業明治20年。チャップリンが愛した天麩羅

再訪

店主が体調を崩され、長期の休業されてたので暫くお邪魔できてませんでしたが、やっと再訪が叶いました。

日本橋浜町にあった頃は、お座敷天麩羅の有名店だったようですが、今は、何故か羽田空港...

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  • 天ぷら 花長 - 看板
  • 天ぷら 花長 - 外観
  • 天ぷら 花長 - 看板

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2018/06/13更新

2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

フレンチ EAST 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店

HAGI(内郷/フレンチ)

3

  • 夜の点数:4.9

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.9
      • |雰囲気 4.9
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク -

2024/04訪問

定点観測:かき氷営業始まりました〜

再訪

福島県花見遠征の〆で伺いました。
ご夫妻で営業されている大好きな地産地消フレンチです...3ケ月位前にTEL予約。

営業は夜のみMax2組8名により、内容的に収支が成り立っているの...

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  • HAGI - ①【甘草】
                                 ★ 甘草のお浸し、オランデーズソース、岩塩
  • HAGI - ②【白魚】
                                 ★ 生白魚の梅肉ソース?餡かけ
  • HAGI - ③【タラの芽】
                                 ★ タラの芽のフリット+薪火仕上げ、ブレンド塩添え

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2024/04/18更新

フレンチ WEST 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店

ラ カンロ(南森町、大阪天満宮、なにわ橋/イノベーティブ、フレンチ)

4

  • 夜の点数:4.8

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP 4.8
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:5.0

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク -

2020/12訪問

冬のラカンロ-1:多種多彩な料理に魅了される

再訪

遠征が連続したので、約半月振りの大阪レビュー...
入店1305、ラスト客。本日も満席のようです。

ご登場した【お料理】 ★ 補足説明
①【Amuse:牡蠣】
★ 牡蠣のラビオ...

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  • ラ カンロ - 外観
  • ラ カンロ - ①【Amuse:牡蠣】
                                ★ 牡蠣のラビオリ入りの牡蠣のコンソメスープ
  • ラ カンロ - ②【Chaud Froid:鱈 白子】
                                ★ 鱈と馬鈴薯のコンフィ、黒トリュフ添え
                                  白子とキャビアのカカオバターコーティング、柚子風味

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2023/06/13更新

移転 沼田(天神橋筋六丁目、中崎町、天満/天ぷら)

4

  • 夜の点数:4.9

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク -

2020/08訪問

沼田劇場第2幕、更なる進化を遂げて2020/08/30 閉演

再訪

8月初旬に北新地の新店舗の情報を得ようとTELしたところ、現店舗での「沼田」としての営業は8/30で終了との事で、慌てて8/29の第二部(2000-)を予約。

到着1955、未だ第一...

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  • 沼田 - 外観1
  • 沼田 - 外観2
  • 沼田 - 1. 毛蟹と金時草、出汁ジュレ掛け

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2020/09/02更新

2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

イタリアン EAST 百名店 2021 選出店

食べログ イタリアン EAST 百名店 2021 選出店

プレゼンテ スギ(佐倉、京成佐倉、大佐倉/イタリアン、イノベーティブ)

2

  • 昼の点数:4.9

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.9
      • |雰囲気 4.9
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0

2024/01訪問

シェフの飽くなき探究心とノンアルペアリングがもう一つのコースと感じるような素晴らしさ

再訪

半年前に予約...
今回は自家用車での訪問でしたのでノンアルペアリングでしたが、コース料理と並行して供されるドリンクは、他店では体験出来ない考え抜かれたコースのように感じられました。
...

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  • プレゼンテ スギ - 外観1
  • プレゼンテ スギ - ① トマト飴、キプロスの結晶塩、コルヘンダー(=沖縄では「医者泣かし」と云われる山椒風味の薬草)
  • プレゼンテ スギ - ② マッシュルーム変型4種(フレッシュ、ソテー、2週間発酵させたペースト、シート)

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2024/01/15更新

ラ カンロ

(大阪天満宮、南森町、天満橋/フレンチ)

7

  • 夜の点数:4.8

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP 4.8
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:4.9

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.9
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP 4.9
      • |酒・ドリンク -

2020/08訪問

夏のラカンロ-3:8月はブッ飛びメニューで現店舗の営業を終了。。。

再訪

連日で移転ネタです。
現店舗の最終営業日(8/30)のランチでお邪魔。入店1250、この日は全7名様でした。

ご登場したお料理は、過去最強にブッ飛んだメニューで、新店舗で出てくるお...

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  • ラ カンロ - 外観1
  • ラ カンロ - 献立
  • ラ カンロ - 泡

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2020/08/30更新

バー 百名店 2022 選出店

食べログ バー 百名店 2022 選出店

BAROSSA cocktailier(名鉄岐阜、岐阜/バー、ダイニングバー)

6

  • 夜の点数:4.8

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.9
      • |雰囲気 4.9
      • |CP 4.8
      • |酒・ドリンク -

2024/03訪問

メロンとコニャックのガストロバック(真空調理)カクテル

再訪

中部エリアに脚を踏み入れたら訪問したいBarが、
名古屋:BARNS
岐阜:当店
の2店舗。アプローチは違うが、フルーツとアルコールの組合せ方のベクトルは似通っており、2店舗を飲み比...

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  • BAROSSA cocktailier - ① 季節果実のフルーツモヒート:ローズマリー&ジンジャー(フルーツは8種からの選択)
  • BAROSSA cocktailier - 演目
  • BAROSSA cocktailier - ① 季節果実のフルーツモヒート:ローズマリー&ジンジャー(フルーツは8種からの選択)

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2024/04/04更新

2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

中国料理 EAST 百名店 2023 選出店

食べログ 中国料理 EAST 百名店 2023 選出店

イチリン ハナレ(鎌倉/四川料理、中華料理)

4

  • 夜の点数:4.7

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.7
      • |雰囲気 4.7
      • |CP 4.7
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:4.9

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.9
      • |サービス 4.9
      • |雰囲気 4.9
      • |CP 4.9
      • |酒・ドリンク -

2022/11訪問

上海蟹+特大鱶鰭

再訪

上海蟹の季節と云うことでお邪魔...
訪問のタイミングがよかったのか?上海蟹、鱶鰭(フカヒレ)共に他店で食した料理を含めて最高の料理と構成だったとの印象。

ご登場した料理は、 ★:...

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  • イチリン ハナレ - 外観
  • イチリン ハナレ - ① きのこ
                                ★ 6種のきのこ(サナゴダケ?、サンジュウダケ?、チャジュタケ、キヌガサダケ、ナメコ、マイタケ)の金華ハム清湯スープ
  • イチリン ハナレ - ① きのこ
                                ★ 6種のきのこ(サナゴダケ?、サンジュウダケ?、チャジュタケ、キヌガサダケ、ナメコ、マイタケ)の金華ハム清湯スープ

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2022/11/13更新

日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

魚津屋(西院(京福)、西院(阪急)、丹波口/日本料理)

3

  • 夜の点数:4.8

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 4.8
      • |酒・ドリンク -

2021/11訪問

料理人ご用達の絶滅危惧店で頂く蟹シャブと蛤シャブ

再訪

阪急京都線「西院駅」から南へ徒歩10分位の立地。
2010年の発刊時から13年連続でミシュラン☆として掲載されていますが【3.32:9件】と食べログでは全く奮わず...

関西を離れ...

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  • 魚津屋 - 外観
  • 魚津屋 - 蟹
  • 魚津屋 - 蟹爪シャブ

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2021/12/25更新

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

イタリアン EAST 百名店 2023 選出店

食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店

f(秋田/イタリアン)

1

  • 夜の点数:4.8

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.7
      • |雰囲気 4.7
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク -

2020/07訪問

地方の星#3:秋田素材に拘るDIYシェフの驚き14皿とシェフの料理哲学

再訪(移転後初訪)

前日に寝坊した事もあり、イタリアンの昼夜の連食となってしまいました...
5月に移転されたとの情報が入っての訪問です。
自分では予約を確保する術が無いので、秋田のレビュア...

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  • f - 1.  枝豆のコロッケ、カステルマーニョチーズ掛け
  • f - 泡
  • f - 2.  重兵衛トマトの低温オーブン焼、雲丹、焼モズク
                                 ★ 調味料不使用。素材の味と組合せだけの料理。

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2022/04/01更新

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

未在(東山、蹴上、祇園四条/日本料理)

1

  • 夜の点数:4.8

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 4.6
      • |酒・ドリンク -

2020/07訪問

京料理の名店に魔法の「お酢」有り:妥協の無い素材+調理の茶懐石は、大将が御作法を丁寧に教えてくれますが、支払い額もそれなりです...

初訪:お料理の写真は撮影不可です...

東京のレビュアーさんからのお誘いがあり「道人」店主の修行先+自分では予約も取れそうにないので即決okしましたが、ご予算6万円位との事で貧乏リーマンは少々ド...

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  • 未在 - 外観1
  • 未在 - 外観2
  • 未在 - 香炉

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2021/04/01更新

2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

日本料理 TOBIUME(本城/日本料理)

1

  • 昼の点数:4.8

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0

2023/10訪問

抜栓24

初訪

常連様にお呼ばれしてお邪魔...
JR筑豊本線「折尾駅」からタクシーで7-8分の辺鄙な立地です。
殆ど予習無しで伺いましたが、昼夜各1組Max4名の何とも贅沢な設定なのですが、 ※ 税...

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  • 日本料理 TOBIUME - 内観1
  • 日本料理 TOBIUME - ❶【ウェルカム茶:始まりの一服 "秋の口切り"】
  • 日本料理 TOBIUME - ❶【ウェルカム茶:始まりの一服 "秋の口切り"】

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2023/10/31更新

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