kazukazu_さんのマイ★ベストレストラン 2012

東京都新宿区神楽坂の俺のフレンチKAGURAZAKAでフレンチを食す。


最寄り駅は都営大江戸線牛込神楽坂駅。
A1出口から徒歩5分ほどの場所にある。

2012年5月25日オープンの圧倒的な満足感を提供する究極の立ち飲みフレンチのお店。
フォアグラ、トリュフ、キャビアなど、豪華食材満載のフレンチ料理をリーズナブルな価格でいただくことができるのである。


■再訪6回目--------------------------

久々の再訪だったけど、今回に限っては店員の質が著しく低下。
お店が狭いのは仕方ないにしてもグラスを持って飲んでいる状態なのに、
そのグラスに店員さんが運んでいる他のお客さんのメニューのお皿がぶつかると言う普段ではありえないことが発生。
ちなみにその店員(店長兼ソムリエの肩書きの方)さんは謝らずにしらんぷり。

グラスを思わず落としそうになるくらいだったのに。


さらに太めの店員さんが狭い通路を気を遣うこともなくお客さんにぶつかりながらの接客。
狭いのはお客側も重々承知だが、ここのお店での太めの店員さんの接客業は明らかにむいていない気がする。


以前訪れたときはそんなことはなかったのに。

店舗拡大によるお店の質の低下はしょうがないのかな。


それでも味の方は多少の劣化はあるものの値段の割にはそこそこのモノが食べれるのはまだ許容範囲。


トータルとしてはガッカリ感が強くなっている感じ。

ここのレビュ－にUPしている以外にも何回かは訪問してるのだけど、今回を受けて今後の再訪は考えないと。


■訪問1回目--------------------------

2011年11月の俺のイタリアン初出店以来、俺の〜シリーズは予約を取るのが困難なほどの人気っぷり！
なので、当日は予約せずに、4人でスタンディング(立ち飲み)で訪問！
ちなみに、予約だと、2時間制のテーブル席、予約なしだと、時間無制限のスタンディング(立ち飲み)になるのである。


まずは、アミューズ(¥300)登場。
3種のパン。
カリカリのパンと柔らかいパンなど三種三様でおいしい。


早速、クレマンドロワールテートドキュヴェ(¥1560+¥999)で乾杯。
ほんのりと香るレモンと青リンゴの風味がいいね！

ちなみに、ワインは全てメーカー希望小売価格＋999円！
破格でいただくことができるのである！


とりあえず、売り切れになる前にどんどん注文！

最初にオマールのテリーヌ(¥680)登場。
プリプリのオマール海老とふわふわのテリーヌの食感がいいね！


続いて、昆布〆鮮魚のメロメロサラダ(¥680)登場。
鮮魚と野菜のシャキシャキ食感が実に良いバランス！
ワインとの相性ばっちりの一皿！


さらに、あおりいかのプロバンス風(¥680)。
イカがめっちゃやわらかぁ〜い！


四元豚骨付きロースのグリエ(¥980)。
大きめにカットされてるので、食べ応え抜群！
その上、肉質柔らかでジューシー！
四元豚おいしい〜！


そして、牛ヒレ肉とフォアグラのロッシーニ(¥1,480)。
一番楽しみにしていた料理！
マッシュポテトの上に牛ヒレ肉、その上にフォアグラがのった大迫力の一皿！
牛ヒレ肉に濃厚なフォアグラが絡みつく珠玉の一品！
見た目通りのボリューム！


続いて、白レバームース(¥480)。
カリカリのパンに濃厚な白レバームースが見事にマッチ！


そして、トリュフと温泉卵のポテトマリネ(¥580)登場！
ポテトに粉チーズがどっさりかかった一皿。
ポテト、チーズ、温泉卵が見事に一体化した一皿！


続いて、牛タンのグリエソースピストゥー(¥580)。
口の中に入れた瞬間にバラバラと肉の繊維がほどける！
甘酸っぱいソースがナイスアクセント！


そして、オーシャントラウトの低温コンフィ〜キャビア添え〜(¥780)。
肉厚でめっちゃ食べ応えがあるオーシャントラウト！
キャビアの塩味がいいアクセントになってるね！


ここで、ワインを追加注文！
ラジャラプロセッコブリュット(¥1,860+999)。
青リンゴのような風味がいいね〜！


仔羊背肉のロースト(¥1,100)。
羊臭さもなく、やわらかぁ〜い！
外側がこんがりと焼かれていて、香ばしいのがいいね！


そして、鴨胸肉のポワレ(¥980)。
鴨肉の旨味が凝縮されていて、食べ応え抜群！


お肉料理おいしすぎ！


そして、〆にデザート3種を一気注文！
クリームブリュレ(¥350)とクレメダンジュ(¥350)とオレンジとグレープフルーツのゼリー(¥380)。
この価格から想像できないほどのクオリティ！


フレンチをしっかりと堪能〜！


どれもこれも低価格なのにクオリティが高く、びっくりの品々！
コストパフォーマンス良すぎ！
気が付いたら、5時間超立ち飲みしてたよ。
何よりもお肉のレベルが高く、何度でも食べてみたい！


　　◆詳細記事とその他の写真はこちらから→ http://kazkaz-daizu-kimochi.blog.so-net.ne.jp/2012-10-01

東京都目黒区駒場の千里眼に訪問！

最寄り駅は小田急小田原線東北沢駅。
駅から徒歩7分ほどの場所にある。

2009年11月1日オープンのお店。

二郎インスパイアの中でも、トップクラスの人気店！


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-■再訪４--------------------------------------------------------
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2014年の冷やし中華は6月28日から販売開始！

毎年人気の限定メニューなだけに訪問時はしっかりと行列！

ちなみに、冷やし中華の値段が昨年2013年と比べて150円の値上げ！

今回いただいたのは、冷やし中華(￥830)。


しっかりとしたコシで抜群の食べ応えの麺！
相変わらずおいしい～！


　◆詳細記事とその他の写真はこちらから→ http://kazkaz-daizu-kimochi.blog.so-net.ne.jp/2014-08-14


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-■再訪３--------------------------------------------------------
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2013年の冷やし中華は7月2日から販売開始！
訪問時は外待ち20人以上の大行列！
気温35℃を超える日差しの中、並ぶこと1時間でやっと入店。


注文したのはもちろん豚冷やし(大)(￥950)！

ニンニクコールは、
　・麺マシ
　・ヤサイマシマシ
　・ニンニク
　・アブラ
　・カラメ
　・辛揚げ(別皿)


なんだか昨年よりは盛りが控えめ。。。

それでも今年もガッツリと堪能～！
ただ、去年の方がトータル的に味のバランスが良くておいしかったかな。
その上、トッピング係りの人が変わって、雑になっていたのがちょっと残念。。。
それでもまた食べたい一杯ではあるけれど。


　◆詳細記事とその他の写真はこちらから→ http://kazkaz-daizu-kimochi.blog.so-net.ne.jp/2013-07-08


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-■再訪２--------------------------------------------------------
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夏限定の「冷やし中華」のレベルが高いことでも有名！

昨年2011年は食べることができなかったが、今年2012年は7月1日から販売開始！


というわけで早速訪問。


午後の部の開店30分前に行列の4人目で並び、入店。


卓上には、一味唐辛子、胡椒、酢。


着席してから12分ほどで 豚冷やし(大)(￥950) 着丼！

相変わらず期待を裏切らない、素晴らしい盛り！
もちろん、今回も 麺マシ！

ニンニクコールは、
　・ヤサイマシマシ
　・ニンニク
　・アブラ
　・カラメ
　・辛揚げマシマシ(別皿)


ヤサイは、定番のモヤシとキャベツではなく、大根、人参、水菜、キュウリ、紫キャベツ。
脇には、ミニトマトとニンニク。


まずは山盛りのヤサイからいただく。
シャキシャキ食感！
胡麻ダレといい感じに絡んでおいしい！


麺は、ラーメンで使用しているものとは違い、冷やし中華用に開発した 極太平打ちちぢれ麺！
めっちゃコシがあるので、食感がいい！
さらに、ねじれているだけあって胡麻ダレに良く絡む！
レベルの高い麺だ！


続いて、チャーシューをいただく。
ブタではなく、トリチャーシュー！
やわらかぁい！
その上、柚子が効いててさっぱり！
冷やし中華にぴったりのチャーシュー！


ブタの方もいただく。
ホロホロの赤身とプルプルの脂身のバランス最高！
相変わらずおいしい！


がっつりと完食！


いやはや、噂通りレベルの高い一杯だった！
味、ボリュームともに大満足！


　◆詳細記事とその他の写真はこちらから→ http://kazkaz-daizu-kimochi.blog.so-net.ne.jp/2012-07-27


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-■再訪１--------------------------------------------------------
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2012年は4年に1度のニンニクの日(2月29日)がある年！
というわけで、千里眼では2/29（水）～3/4（日）の5日間で ニンニク祭り を開催！


そのニンニク祭り期間中の限定メニューの名とは、、、


『ニンニクザンマイコレデモカ！』


名前からして、インパクトありすぎぃ！
ニンニクをふんだんに使ったまぜそば！
丼1杯につき、ニンニク2房分 入っているとのこと！
ニンニク2片じゃなくて、2房！

それは強烈！
でも楽しみ～！


お店到着時の行列は、店外4人。店内6人。

待つこと15分で入店。
店内はニンニク臭で満たされている。


行列の脇には千里眼と小林製薬のコラボによるブレスケアが置いてある。
1人1袋までなのだが、はたしてニンニク2房分に効果あるのだろうか？


さらに待つこと15分で着席。


卓上には、胡椒、一味唐辛子。
に加えて、普段は置いてないフライドガーリックとガーリックオイルが用意されている。

ナイス！ニンニク祭り！


着席してから待つこと10分ほどで、ニンニクザンマイコレデモカ(大)(￥950) 着丼！


素晴らしい盛り！

着丼と同時に物凄いニンニク臭が香る！


ニンニク祭り中のコールは、「ニンニクイレマスカ？」ではなく、「ニンニクサラニマシマスカ？｣(笑)


それに対して、

　・ヤサイマシマシ
　・ニンニク
　・アブラ
　・カラメ
　・辛揚げ別皿

そして、今回は 麺マシ もコール。


ヤサイの上には、フライドガーリックとガーリックオイルがたっぷりかけられている。
ヤサイ自体は、モヤシとキャベツ以外に葉ニンニクが混ぜられている。

脇に添えられているのは、生ニンニクの酢漬け。

さすが！ニンニク祭り！

前回の教訓から、今回は別皿で辛揚げをいただく。

この後の予定など気にしないでいただきま～す！


だ！


け！


ど！


まぜそばなのにヤサイが多くて、まぜられない！

というわけで、まずは崩壊寸前のヤサイからいただく。
シャキシャキ食感！


でも、全然、麺にたどりつかない。。。

卓上のフライドガーリックとガーリックオイルをふりかけてさらに食べ続ける。


途中でブタをいただく。
相変わらず、クオリティの高いブタ！
ホロホロの赤身とプルプルの脂身がたまらない！
肉厚なので食べ応えがある！


っと、食べ続けることで、ついに麺にご対面！
こぼれないように気をつけながら、まぜまぜまぜ～！
ニンニクたれに極太麺をよく絡めて、 いただく。

この濃厚ニンニクたれのパンチ力、凄すぎ！
破壊力があるよ！

そんな濃厚ニンニクたれにも負けていないこの極太麺！
さすが、浅草開花楼！
破壊力抜群の一品だけど、バランスが非常にいいね！


ある程度食べたところで、辛揚げを投入！


一気に喰らう！


味、ボリュームともに大満足！
ニンニク祭り最高～！
ちなみに食後すぐにブレスケアを飲んだにも関わらず、翌々日までニンニク臭かったのにはまいった。。。


　◆詳細記事とその他の写真はこちらから→ http://kazkaz-daizu-kimochi.blog.so-net.ne.jp/2012-03-07


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-■初訪---------------------------------------------------------
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行列覚悟で訪問したが、タイミングが良く並ぶことなく着席。
でも着席後、7人ほどの行列になっていた。


卓上には、胡椒、一味唐辛子。

コップにレンゲをのせて完成を待つ。

ドキドキ。。。


待つこと10分ほどで、豚ラーメン(大)(¥950)着丼！

ず〜ん！

おぉ〜！
なかなかの盛り！
スープはすでに決壊！

ニンニクコールは、
　・ヤサイマシマシ
　・ニンニク少なめ
　・アブラ
　・カラメ
　・辛揚げ


まずはヤサイからいただく。
モヤシ：キャベツの比率が95：5と言った感じ。
かなりのシャキシャキ食感！


ある程度食べたところでスープをいただく。
少しとろみのある乳化タイプ。
こってりしているけど、クドさがなくておいしい！


続いて、浅草開花楼の極太麺をいただく。
さすが、浅草開花楼！
小麦の風味を主張しつつも、しっかりとこのスープに馴染んでいる。


そして、豚をいただく。
箸で持ち上げると崩れるほどのホロホロ具合！
赤身の部分はホロホロ！
脂身の部分はプルプル！
今まで食べた二郎系の中で間違いなく一番おいしいブタだ！


アブラとニンニクを溶かしながらいただく。
パンチ力が増すね！


そして、辛揚げ。
揚げ玉を唐辛子で和えたもの。
この辛揚げはなくても良かったな。。。
結構、辛めの味付けなので、後半スープの味が大幅に変わっちゃったのは残念。。。


それでも、天地返しをして一味を投入して、一気に喰らう！


二郎インスパイアに限らず、本家二郎も含めて、トップクラスのおいしさ！
豚のクオリティも高く、もっと食べたい！
定期的に通いたいお店だね。


　◆詳細記事とその他の写真はこちらから→ http://kazkaz-daizu-kimochi.blog.so-net.ne.jp/2012-02-19

東京都港区麻布十番のヴィア・ブリアンツァでイタリアンを食す。

最寄り駅は都営大江戸線・東京メトロ南北線麻布十番駅。
1番出口から徒歩1分ほどの場所にある。

2003年9月オープンの
本場イタリアで修行したシェフによる厳選食材をいかした絶品イタリアンを堪能することができる大人気リストランテ。


ランチメニューは、下記4つのコースから選ぶことができる。

　・PASTAMENU(¥1,000)
　　パスタ、デザート、コーヒー

　・PICCOLOMENU(¥1,600)
　　前菜、パスタ、デザート、コーヒー

　・BRIANZAMENU(¥2,800)
　　前菜、パスタ、主菜、デザート、コーヒー

　・MENUGOLOSO(¥4,500)
　　前菜２品、パスタ、主菜、デザート、コーヒーをシェフお任せで


前菜、パスタ、主菜、デザートそれぞれに数種のメニューがあり、自分好みに選択することができるスタイル。
なので、気になるメニューが複数あるとめっちゃ迷っちゃう。


今回は前菜、パスタ、デザート、コーヒーのPICCOLOMENU(¥1,600)を注文。

まず最初に登場したのがゼッポレ。
ピザ生地に青海苔を混ぜ込んだイタリアの揚げパン。
めっちゃもっちもち〜！
絶妙な塩加減と青海苔の風味が素晴らしい〜！

一皿目からテンションあがる！


続いて、フォカッチャとグリッシーニ。
フカフカモフモフでおいしい！


そして、前菜の白金豚のテリーヌ。
ペースト部分は白金豚の旨味がしっかりと凝縮！
そして、周りの背脂にはほど良い塩味が！
それらがお互いの旨味を主張しあって絶妙なおいしさに！
まさに旨味の相乗効果！

その上、自家製の生ハム付き。
噛めば噛むほど口の中いっぱいに旨味が広がる！
まさにワインが欲しくなる一品！


そして、前菜を食べ終わるのと同時に完熟の甘ーいトマトのスパゲティ登場！
赤と緑と白のイタリアンカラー！
口の中一杯に完熟トマトの甘味が広がる！
そして、チーズがまろやかさとコクをプラス！
さらに、バジルがいいアクセントに！
今まで食べたトマトパスタで間違いなく3本の指に入るおいしさ！

まさに感動の一言。


最後に、デザートのパンナコッタ。
彩り鮮やか！
めっちゃ濃厚〜！
その上、とろとろのもっちもち！
なによりもココナッツ風味が後味のさっぱり感を演出！


エスプレッソと一緒にいただけばまさに至福の一時！


大満足イタリアンをしっかりと満喫！


大人気店なのも納得のクオリティとコストパフォーマンス！
味だけでなく、食感、見た目も楽しませてくれて非常に大満足！
さらに店員さんの愛想のいいサービスも好印象！
今まで食べたランチの中でも間違いなく最高峰の満足感＆充実感！
他にも気になるメニュー多数だったので、次回はディナーで訪れてみようっと！


　　　◆詳細記事とその他の写真はこちらから→ http://kazkaz-daizu-kimochi.blog.so-net.ne.jp/2012-11-09

東京都新宿区の炭火焼肉神戸屋で焼肉を食す。

最寄り駅は東京メトロ丸ノ内線新宿御苑前駅。
駅から徒歩2分ほどの場所にある。

創業21年の新宿にある老舗の焼肉屋さん。
東京都中央卸売市場食肉市場から直送された神戸牛をはじめ、
最近では山形食肉公社から山形牛を仕入れるなど、
各銘柄の最高級A5ランクの黒毛和牛を堪能できるお店。


早速、サッポロ生ビール(¥520)で喉を潤す。


まずは、ナムル(¥500)登場。
もやし、ゼンマイ、大根、ほうれん草の4種盛り。
シャキシャキ食感でおいしい！


続いて、キムチの盛り合わせ(¥700)。
キムチ、オイキムチ、カクテキの3種盛り。
味付けにかつおだしを使用するなどしており、美味！


さらに、辛いニラキムチ(¥300)。
ご飯にもお酒にも合う一品！


そして、いよいよお肉登場！


まずは、和牛特上タン塩(¥1，500)。
やわらかい！
その上、脂が程よくのっていてジューシー！


続いて、お店一番人気の希少部位盛り合わせ(¥2,500)。
ザブトン、ミスジ、ササミがのったお得な3種盛り。
サシの入り方が格好いい！

まずは、ササミ。
ササミと言うと、通常鶏ササミの方を思い浮かべるが、こちらは和牛のササミ。
場所的には、ヒレの下部分のお肉。
やわらかい上に味わい深くておいしい！


続いて、ミスジ。
肩バラの一部分で一頭の牛から２kgしか取れない稀少部位。
まさにとろけるような味わい！


そして、ザブトン。
肩ロースの中にある部位で、牛肉の中でも一番サシのある部分。
ジュワ〜ッとほんのり甘い肉汁が口の中いっぱいに広がる！


続いて、和牛特選リブロース(¥1,900)。
食べ応えありそう！
上質な脂のお肉と白米が口の中で絡み合う！


続いて、和牛上ハラミ(¥1,300)。
赤身と脂身のバランスがいいね！


ムンチュサラダ(¥500)。
「ムンチュ」は韓国語で「和える」という意味。
甘めの自家製ごま油ドレッシングが新鮮な野菜にしっかりと和えられていておいしい！


くりみ(¥1,200)。
肩肉の肩甲骨近くの部位。
ワサビ醤油でいただく。
肉厚なのもあり、お肉本来の旨味が堪能できる！


そして、カタシン角切り(¥1,500)。
ザブトンの上にある肩肉の中心部分のお肉。
赤身と脂身が層になっているので、ザクザクとした食感が実ににいい！


続いて、和牛ゲタカルビ(¥1,300)。
中落ちカルビ。
口の中一杯に広がる和牛の脂の甘味！
白米との相性ばっちり！


さらに、和牛マルチョウ(¥650)。
小腸。
ぷりぷりでジューシー！


そして、和牛ホルモン(¥700)。
大腸。
ぷるぷるな上に味噌ダレがおいしい！


さらに、和牛カルビ(¥950)。
並とは思えないクオリティ！


和牛上ロース(¥1，400)。
めっちゃ柔らかい！
何枚でも食べれちゃう！


お肉を一通り堪能したところで、冷麺(¥850)を注文。
さっぱり！
味玉の黄身が濃厚〜！


さらに、ユッケジャンクッパ(¥850)。
卓上のヤンニョムを追加して、辛さを調整しつつ一気にかきこむ！


そして、〆のデザートココナッツ杏仁豆腐(¥300)。
濃厚でぷるぷる〜！
これ、〆のデザートとして必須注文だね！


おいしかったぁ〜！
この価格でこれだけの上質なお肉をいただけるのは圧巻！
店員さんのサービスもめっちゃ良く、居心地の良いお店。
また再訪したい。


　※詳細記事とその他の写真はこちらから→ http://kazkaz-daizu-kimochi.blog.so-net.ne.jp/2012-07-09

東京都渋谷区のカレーやさん リトルショップ(LITTLESHOP)でカレーセットを食す。

最寄り駅はJR渋谷駅。
徒歩10分ほどの場所にある。

---再訪1------------------------------------------------------------

久々の訪問！

言わずと知れたデカ盛りカレーのお店！
店名とは対照的に豪快なカレーライスがいただけちゃうのである！


案の定、人気店の宿命で店前は行列。。。
外待ち30分の末、入店。

着席してから、さらに待つこと15分で、
スペシャルカレーセット(大盛)(￥800+￥100) 登場！

　どん！

キタ！デカ盛り！

なみなみ盛られたカレー！
カレールーが決壊している！

そして、豪快なトッピング！

素晴らしい～！


トッピングには、
ミニトマト、チーズ、ゆで玉子、ひじき、厚揚げ、素揚げナス、素揚げピーマン。
キャベツ、鶏ももの唐揚げ、ロースとんかつ、目玉焼き。

具だくさ～ん！


まずは、カレールーを一口。


　ひょいっ！

　ぱくぅ！

　おいしい～！


野菜と果物の旨味たっぷりのかつおだしが効いた和風カレー！
野菜と果物と挽肉の粒が残っており、ドロッ！ と粘度のある タイプ。


このカレールーにチーズを絡めて、

　ひょいっ！

　ぱくぅ！

　おいしい～！

チーズカレー最高！


素揚げナスをいただく。

　がぶぅ！

　おいしい！

　じゅわっ！とジューシー！


鶏ももの唐揚げ。

　ぱくぅ！

　おいしい！

ショウガが強めに効いた唐揚げ！
この和風カレーとの相性ばっちり！


そして、目玉焼きを えいっ！

　でろりん！

絶妙な半熟加減！


　がぶぅ！

　まろやか～！


他のトッピングもこのカレーとの相性がいい！


流れるように一気にがっついちゃう！


　ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！


っと、完食！


大満足の一品！
この価格でこのボリュームとクオリティをいただけちゃうのが素晴らしい！
数あるデカ盛りメニューの中でも1,2を争うお気に入り！


　※詳細記事とその他の写真はこちらから→ http://kazkaz-daizu-kimochi.blog.so-net.ne.jp/2012-03-16


---初訪問------------------------------------------------------------

随分前からチェックはしたいたのだが、今回、念願かなってついに訪問！

というのも、
このお店、11時開店なのだが、その日に仕込んだ分のルーが無くなった時点で閉店になってしまう。

人気により、最近では13時過ぎにはルー切れとなってしまうので、
実質1日2時間程の営業となってしまい、なかなか訪問がかなわなかったのである。

この日は、11時前にお店に到着したのだが、雨が降っているにも関わらず、すでに大行列！！


入店後、一番人気のCの気まぐれカレーセット(¥700)を注文。


デカ盛りをうたっているだけあって、なかなかの盛り具合！！！

トッピングは
唐揚げ、とんかつ、目玉焼き、揚げピーマン、ひじき、厚揚げ、揚げナス。


トッピングだけで十分な定食のおかずになっちゃう(笑)


早速、カレールーを食す。

今までに食べたことのない味わいだ！！！
かつおだしが全面に主張している中に、しっかりと野菜の旨味もたっぷり入っている！！！

非常に完成度の高いカレーだ！！！！


というわけで、トッピングにこのルーをつけて食べると非常においしいぃい！！！


10分かからずに完食。

ごちそうさまでした！


　※詳細記事とその他の写真はこちらから→ http://kazkaz-daizu-kimochi.blog.so-net.ne.jp/2010-03-11

東京都新宿区市ヶ谷の大木屋で肉のエアーズロックを食す。

最寄り駅はJR総武線市ヶ谷駅。
駅から徒歩15分ほどの場所にある。

2010年9月7日オープンの肉のエアーズロックで有名な鉄板焼き屋さん。

ちなみに、本店は西日暮里にあり、数ヶ月先まで予約が取れないほどの人気店だけど、
こちらの市ヶ谷店は比較的予約が取りやすい上に、店内が綺麗である。


まずは、キリン一番搾り生ビール(¥480)で喉を潤す。


料理メニューは2種類のコース(予約は5名〜)のみとなっている。

　--Ａコース--
　　1.かつおタタキ
　　2.リブロースステーキ
　　3.海鮮焼き
　　4.メンチカツ
　　5.大木もんじゃ
　　6.口直し

　--Bコース--
　　1.季節の野菜と鮪のカルパッチョ
　　2.リブロースステーキ
　　3.海鮮と野菜の焼き物
　　4.豚ばら肉の赤ワイン蒸し煮
　　5.大木もんじゃ
　　6.口直し


今回は6名で訪問し、Aコース(¥3,500)を選択！

まず最初に来たのが、かつおタタキ。
平皿の上にかつお、しそ、タマネギがのせられている。
早速いただいてみる。
タマネギの切り方が粗くて食感が気になるが、自家製ポン酢との相性が良い！

速攻で完食！


そして次に登場するのは、名物の800gのリブロースステーキ！
その名も肉のエアーズロック！！！
分厚い！
ちなみに完成するまで、このお肉に触るのは厳禁！

我々が触れるのはニンニクのみで、じっくりとニンニクを焼きながらお肉を見守る。
しばらく待つと店員さんがひっくり返してくれる。
そして、両面焼かれると店員さんが手際よくカットを始めてくれる。

ニンニクをのせて、いただく。
外側の香ばしい部分と内側の赤味部分の旨味が混ざりあって絶妙なおいしさに！

短時間で、一気に平らげてしまった。


続いて、海鮮焼き登場！
エビ、ホタテ、イカの3種から一人一品ずつ選ぶことができる。
今回は、エビ2人、ホタテ4人で注文。
バター醤油の香ばしい香りがテンションをあげてくれる！
ホタテが肉厚〜！エビがプリプリ〜！


4品目は、500gのメンチカツ。
そのメンチカツの周りに千切りキャベツが敷かれる。
どうしてキャベツで囲われるのかというと、
メンチカツからあふれる肉汁をせき止めるためである。

まさに肉汁のナイアガラ！


めっちゃ肉々しいメンチカツ！
その上、キャベツも肉汁でしんなりと蒸し焼きされていておいしい！


最後に大木もんじゃ登場！
11種類の具材が入った大木屋特製もんじゃ！
味の方は、もんじゃと焼きそばの中間のような感じ。


そして、〆にお口直しの巨峰シャーベット。
さっぱり〜！

っと、ペロリと完食！


3500円でこのコースをいただけるのは充分満足！
今回は6人で訪問したけど、可能だったら1人でチャレンジしてみたい！ｗ


　◆詳細記事とその他の写真はこちらから→ http://kazkaz-daizu-kimochi.blog.so-net.ne.jp/2012-11-12

--- 再訪記事 ---------------------------------------

東京都渋谷区の 五ノ神製作所 で 海老トマトつけめん を食す。

最寄り駅はJR新宿駅。
南口から徒歩5分ほどの場所にある。

前回食した海老つけめん(※1)に続いて、2度目の訪問。
　※1： http://kazkaz-daizu-kimochi.blog.so-net.ne.jp/2011-10-12


行列に並ぶこと10分で入店。

着席してから5分ほどで、海老トマトつけめん(￥850) 登場！

トマトつけ汁は真っ赤ぁ！

中太の自家製麺の端にはバジルペーストとバゲットが添えられている。

まずは、この自家製麺だけいただく。
もちもち食感！
おいしい！


続いて、つけ汁をいただく。
濃厚！
イタリアンのトマトソースそのもの！
ベースの海老との相性も非常にいい！


早速、麺につけ汁を絡めていただく。
まるで濃厚トマトソースパスタ！
つけ汁に入っているみじん切りの玉ねぎの食感がいいね！


トッピングは、角切りのチャーシュー、バーナーで炙った焼きトマト、三角メンマ。


麺を食べきったところで、バゲットをトマトソースつけ汁に投入。
まさにイタリア～ン！

トマトの酸味と濃厚海老との相性抜群！
大満足の一品！


　※詳細記事とその他の写真はこちらから→ http://kazkaz-daizu-kimochi.blog.so-net.ne.jp/2012-07-06


--- 初訪記事 ---------------------------------------

東京都渋谷区の五ノ神製作所で海老つけめんを食す。

最寄り駅はJR新宿駅。
南口から徒歩7分ほどの場所にある。

2010年12月24日にオープンのお店。
青梅市にあるいつ樹の初の支店！

お店がある路地に入った瞬間から海老のいい香りが！
海老好きとしてはテンションが上がる！

人気店の宿命で、お昼を外して訪問したにも関わらず、店前には10人超の行列。

待つこと20分で入店。

食券を購入してから行列に並ぶシステム。

並んでいる間に店員さんが事前にメニューを確認してくれるので、
着席してから3分ほどで、海老つけめん(¥750)登場！

海老の香りがっつりのつけ汁と270gの中太の自家製麺。


まずは、自家製麺だけでいただく。

ひょいっ！

ちゅるるる〜！

おいしい！

もちもち食感！

さらに、噛みごたえがある！

全粒粉なだけあって、小麦の風味がいいね！


続いて、つけ汁をいただく。

ずずずずっ！

おいしい！

がっつり濃厚！

口から鼻にかけて、海老の香りが広がる！

後味の苦味が少々気になるけど、それでも十分においしい！


早速、つけ汁に浸してをいただく。

とぷんっ！

ちゅるちゅるちゅる〜！

おいしい！

麺につけ汁がよく絡む！

つけ汁はがっつり濃厚海老なんだけどやりすぎている感じではなく、
麺は小麦の風味と噛みごたえがしっかりあるので、バランスが非常にいい！

相性ばっちり！


トッピングは、角切りの豚バラチャーシュー。
柔らかくて、おいしい！


鶏モモチャーシュー。
これも柔らかくて、おいしい！


三角メンマ。
ザクザク食感がいいね！


添えられたキャベツが濃厚つけ汁のいい口休めになる。

一気にがっついちゃう！

ずるずるずるぅ〜！

ずるずるずるぅ〜！

最後にスープ割を注文して、

ごきゅっ！ごきゅっ！ごきゅっ！

っと、完食。


海老好きにはたまらない一品！
行列しちゃうのも納得のクオリティ！
他のメニューの海老トマトつけ麺もめっちゃ気になる〜！
再訪決定だね！

　※詳細記事とその他の写真はこちらから→ http://kazkaz-daizu-kimochi.blog.so-net.ne.jp/2011-10-12

東京都品川区西五反田のスペインバル・ジローナでスペイン料理を食す。

最寄り駅はJR五反田駅。
駅西口から徒歩9分ほどの場所にある。

つけ麺→うどん→たい焼きと経て、五反田食べ歩きの〆として訪れたのは、このスペインバルのお店。

　※つけ麺
　< http://kazkaz-daizu-kimochi.blog.so-net.ne.jp/2011-12-03 >

　※うどん
　< http://kazkaz-daizu-kimochi.blog.so-net.ne.jp/2011-12-06 >

　※たい焼き
　< http://kazkaz-daizu-kimochi.blog.so-net.ne.jp/2011-12-09 >


早めの訪問だったので、入店できたが、店内はあっという間に満席！

とりあえず、スペインの定番ビールクルスカンポ(330ml)(¥750)をいただく。

ごきゅっ！ごきゅっ！ごきゅっ！

ぷはぁあ〜！

五反田界隈を歩き回ったので、アルコールが体中に染みわたる！


まず最初にきたのは、スペイン産生ハムハモンセラーノ(¥780)。

おいしそう！

早速、いただく。

ぱくりっ！

おいしい！

脂身が口の中で溶けて広がり、赤身部分といい感じに絡んでくる！

お酒のおつまみにぴったりだね！


続いてきたのが、芝エビのアヒーリョ(¥780)。

ぐつぐつと音をたてて土鍋で登場！

にんにくとオリーブオイルのスペイン料理。

まずは、付け合せのパンをオリーブオイルに浸していただく。

じゅわっ！

ぱくっ！

おいしい！

コクがある！

続いて、たっぷりのにんにくと一緒に芝エビをいただく。

ひょいっ！

ぱくぅ！

ぷりっぷりっ！

これ最高！


そして、グラナダ人気No.1ビールアルハンブラ(330ml)(¥800)をいただく。

生ハムとアヒーリョと一緒にこのビールを堪能する。

しばらく堪能した後、一番の楽しみであるスペイン料理の〆を注文。


注文してから30分ほどで、魚介たっぷりパエリア(¥1,800)登場！

魚介ど〜ん！

具は、エビ、あさり、はまぐり、ムール貝。

そして、ライスの色が黄色のサフランライスではなく、茶褐色！

早速、このライスをいただく。

ひょいっ！

ばくぅ！

口の中いっぱいに魚介エキスが広がる！

茶褐色なのは、魚介の濃厚なエキスによるもの。

さらに、お米の歯ごたえが最高！

まさにお米のアルデンテ！

ただし、具の方は、魚介エキスを出し尽くしてしまっているので、パサついてる。。。

エビもパサパサでいまいち。。。

それでも、このパエリアは圧巻！

一気にがっついちゃう！

ばくっ！ばくっ！ばくっ！

っと、完食！


ここのパエリアは必食！
今まで食べたパエリアの中でも上位に入るほどおいしい！
でもメニュー以外の謎のサービス料が結構取られるのでCP的にはいまいちかな。。。

東京都渋谷区恵比寿のBLACOWS(ブラッカウズ)でチーズバーガーを食す。

最寄り駅はJR山手線恵比寿駅。
西口から徒歩8分ほどの場所にある。

2009年9月14日にオープンしたこのお店、
あの(株)ヤザワミートが、行列必死で有名なミート矢澤、なかなか予約の取れないホルモン稲田に続き、
満を持してお贈りする黒毛和牛バーガー専門店なのである。


--再訪１----------------------------------------------------------

相変わらずの人気っぷりで到着時にはしっかりと店前に長蛇の列が。。。
それでも、行列に並ぶこと20分で入店。

店内の黒板には、本日の黒毛和牛が記されている。
使用する黒毛和牛はもちろんA5ランク！


注文してから3分で、まずは ミニサラダ＋クランベリージュース(￥350) 登場。
サラダはレタスのみ。
それに少量のイタリアンドレッシングがかかっているだけ。
これをサラダと言って出しちゃうのは、ちょっと残念なクオリティ。。。


さらに待つこと5分で クラムチャウダー(￥500) 登場。
アサリのダシがしっかりと主張してくる！
具だくさんなのも嬉しい！


そして、さらに待つこと10分で チーズバーガー(￥1,200) 登場！
バンズは、メゾンカイザー製オリジナルバンズ。
パテは、黒毛和牛100%！
チーズは、ゴルビージャックチーズ。
そのチーズの上には、自家製BBQソース。
さらに、パテの下には自家製タルタルソースとオニオンマリネ。

ちなみに、定番のレタス、トマト、オニオンが入っておらず、ソースとパテで食べさせるスタイル！

バーガー袋に入れて、早速かぶりつく！

肉汁が溢れる！
粗挽きのお肉がめっちゃジューシー！
噛めば噛むほど和牛の旨味を感じる！

そんなパテに負けることなく、
バンズのモフモフした食感！
濃厚なゴルビージャックチーズのコク！
野菜の旨味が凝縮されたBBQソース！
タルタルソースの程良い酸味と食感！

これらが見事に調和した絶品ハンバーガー！


付け合わせには、北海道フライドポテトとピクルス。
ホクホクだけど大量に塩がかかっててしょっぱい！


完食。


ハンバーガーは美味しいけど、サイドメニューが雑に改悪されていたのは残念。。。
それでもまた通いたくなるお店だね。


　　◆詳細記事とその他の写真はこちらから→ http://kazkaz-daizu-kimochi.blog.so-net.ne.jp/2012-11-21


--初訪問----------------------------------------------------------

行列を30分待って、ようやく入店。

土日祝日用のメニューなので、平日より割高。
メニューの内容はハンバーガーを基本メニューに様々なものがトッピング可能となっている。
チーズ好きなので、ここはチーズバーガー(¥1,400)を注文。

ちなみにメニューの裏にはハンバーグのこだわりを紹介している。
・パテ
　(株)ヤザワミートが自らの目で厳選した。黒毛和牛100%のパテです。
　荒めに焼いたお肉は、噛む程にジューシーで、味わい深い仕上がりです。

・チーズ
　濃厚なコルビーチーズとマイルドなモントレージャックチーズをミックスした
　コルビージャックチーズ。

・自家製BBQソース
　フレッシュ野菜をふんだんに使ったトマトベースのソースをたっぷりとはさみ込んでいます。
　野菜の旨味が凝縮されたソースが、肉の旨味を最大限に引き出します。

・バンズ
　あの「MAISONKAYSER」とのコレボレーションによって生まれた、
　オリジナルバンズです。
　メゾンカイザーと日清製粉が共同開発したパン用粉「メゾンカイザー・トラディショナル」を
　100%使用したバンズは、そのまま食べても充分に美味しく、味、食感、ボリューム等全てが
　最高のバランスです。

・自家製タルタルソース
　酸味とコクのバランスが良く、全体の味に深みとパンチを効かせています。

こだわってるねぇ〜！！！

店内を見回してみると、壁には牛骨のお面が飾られている。。。
BLACK(黒)+COWS(牛)だからBLACOWSか！

まず最初に来たのがミニサラダ。
レタス、赤と黄のパプリカ、オニオン、大根、人参と種類が豊富！
見た目も色鮮やか！
ドレッシングはフルーツを使ったイタリアンドレッシング。
味は普通だね。

さらに待つこと10分で、チーズバーガ登場！
待ってました！！！
北海道フライドポテトとピクルス付き。
美味しそうだ！！！
チーズがとろけていてめっちゃ美味しそう！！！
我慢できん！！！
卓上にあるハンバーガー袋に入れて早速食す。

肉汁が溢れる！！！
さすが矢沢ミート！！！
黒毛和牛100%を使用しているだけあって、和牛の旨味が全面に出てる！

肉厚なのもあり、噛む度に口の中が満足感で満たされる！

このレアな焼き加減が実にたまらない！
メゾンカイザーのバンズもカリカリに焼きあがっていて、美味しいし上に食感も良い！
外はカリカリ、中はモフモフ！
チーズもコクがあり、濃厚！！！
タルタルソースは最初は酸味がキツイかな？
と思っていたけど、食べ続けていく内に一体感がでてきていいアクセントになっている！！！
そして、ＢＢＱソースが肉の旨味をさらに引き立たせている！
これら全てがいい感じに調和しちゃってるよ！

ピクルスに被りつきながらも食べ続ける。
北海道フライドポテトもホクホクで美味しい。
ケチャップとマスタードをたっぷりつけていただく。

あっという間に完食。


　　◆詳細記事とその他の写真はこちらから→ http://kazkaz-daizu-kimochi.blog.so-net.ne.jp/2012-11-21

神奈川県厚木市の中華そばうづまきでCランチ(味玉そばとミニ豚ばら丼)を食す。

最寄り駅は小田急小田原線本厚木駅。
駅南口から徒歩2分ほどの場所にある。

先日訪れた麺や食堂のセカンドブランド店！

　※麺や食堂
　< http://kazkaz-daizu-kimochi.blog.so-net.ne.jp/2012-03-13 >


厚木で約60年間ラーメンを出してきた麺や食堂が2010年12月3日についに2号店をオープン！


ランチ時に訪問。


卓上には、醤油、酢、具入りラー油、胡椒。

食券を渡すと、すぐにランチサービスの切干大根登場！
このサービスは麺や食堂と一緒だね！
あっさりとしていて美味しい！


そこから3分かからずに、Cランチ(¥980)の味玉そば着丼！

麺や食堂とは異なり、スープは透き通っておらず、麺は平打ち麺。

まずは、スープを一口。

　ずずずずっ！

　おいしい！

鶏ガラスープに魚介を利かせた醤油味のスープ！
鶏のコクや旨味、魚介の風味などバランスが取れている！
見た目とは異なり、飲みやすい！

スープの水にもこだわっており、魚介系だしは純水を使用しているのだが、
丸鶏などの動物系だしには微炭酸水を使用！
これにより、気泡が素材に浸透して最後まで旨味を出すことができるのである。


続いて、平打ちの中太ストレート麺をいただく。

　ひょいっ！

　ちゅるちゅるちゅる〜！

　おいしい！

国産小麦の風味と外国産小麦の腰を狙ってブレンドした自家製麺！
もちもち食感で小麦の風味をしっかり感じることができる！
つるん！としたのど越しも最高！


トッピングは、2種類のネギ。

その下に高座豚のチャーシュー。
肩ロースと巻バラの2種。

　ばくぅ！

　おいしい！

噛むごとに感じるロースのしっかりとした旨味！
脂の乗ったバラの柔らかい食感！


メンマ。
甘めの味付けでこのスープに合ってるね。


そして、味玉。

　ぱかっ！

　とろぉん！

　ぱくりっ！

　うまいっ！

ばっちりな半熟加減！


続いて、ランチセットのミニ豚ばら丼。

　ひょいっ！

　がぶぅ！

甘めの味付けがおいしい！
やわらかい豚バラもいいね！

その豚バラの下にはモヤシとメンマがひいてある。
食感と味のいいアクセントになっている！


さらに、餃子(4個)。
お酢と具だくさんラー油をつけて、

　がぶぅ！

　おいしい！

大ぶりで食べ応えがある！


夢中でがっついちゃう！


　ちゅるちゅるちゅる〜！

　がつがつがつっ！

　ごくごくごくっ！


っと、完食！


麺や食堂の面影を残しながらも、しっかりとうづまきのオリジナリティを発揮してるね！
今後、麺や食堂とうづまきのどちらに行こうか迷いそうｗ


　※詳細記事とその他の写真はこちらから→ http://kazkaz-daizu-kimochi.blog.so-net.ne.jp/2012-04-01