kureaさんのマイ★ベストレストラン 2018

【富小路 やま岸】さん…☆★☆祝2100軒目のご馳走様は富小路やま岸さんに決定です☆★☆
京都で１番笑顔の素敵な大将は♪緩急自在の旬なお料理をこれでもかぁ～っと
出してくれます(#^.^#) 今まで何度もお世話になっておりますが…
ずっと口コミを書かずにいました (^^ゞ どうせ予約が困難で全然取れない事を考慮して
遂に解禁レビューです (●＾o＾●) こちらの代名詞『雲丹ドッグ』毎日のようにInstagramで
見掛けます(笑) 見掛けない日は無いってぐらい (爆) いつもは北海道ですが…
今回は淡路島 由良のウニちゃん(赤うに)ヴァージョンも秀逸です。
kureaちゃん美味しいワサビは大好きなので…本山葵を自らトッピングして
パクリ（＾ｕ＾）とてもとても美味しゅうございます。大将これ取り入れても
良いですよ (w) 天然鰻の白焼き史上１番美味な肉厚の鰻ちゃん。皮目がパリッと
して身はくちどけがシューっと儚く消えていきます。旨いって言葉を連発状態に
突入です。煮物椀の甘鯛＆冬瓜に万願寺唐辛子のアクセント。トリ貝＆つぶ貝。
大好物の蒸しアワビ＆バチコちゃんの組み合わせの飯蒸しもGood!!
のどぐろちゃんもノドグラー垂涎でした。火床でファイヤーな鰹の藁焼きや
キンキの炭火焼きなど…劇場型の美味しい楽しい会は今後もやめられません(^O^)／
大将や女将さん＆二番手さん＆お若いスタッフさんの息の合ったコンビネーションも
お見事です(*^_^*) ずっと通い続けたいお店です。１品１品どのお料理も
しっかり手抜かり無く美味。全国津々浦々の美味しい料理店の大将＆シェフが
次に京都へ行くって言ったら…殆んどこちらのお店の名前が挙がるのも納得です (^o^)丿
山岸さんこれぐらいで良いですか？(笑) 大人気コラボイベントもぜひ参加したいです(≧▽≦)/～♡

【緒方】さん…松茸の時期にはついつい足が向いちゃいます♪次は間人蟹の時期(笑)(≧▽≦)/～♡
１年の中で…松茸・間人蟹・花山椒・鮑・筍の時には再訪したい気持ちが…
かなりアップ致します。友人の予約枠の隙間に乗っかれる時には!(^^)!
二つ返事で参加したいお店です。今回は友人の毎日外食グルメ豚さんの
お誘いで大きな松茸のブーケを大将から手渡しで頂きました。熱々で
ハフハフ言いながら頬張りました(●´ω｀●)ガブっと…かぶりつくと
松茸の香りが一気に鼻腔に抜けます。そしてお口の中に松茸の美味しい
旨みが広がり幸せ気分でテンションが上がります。これを食べたら
また来年も再訪したいねっておしゃべりしながら次のお品へ!!
そして〆の土鍋ごはんが…こちらも唸る旨さの松茸ごはん。
まずは艶々のしっとり系の白米を焚き上げて…そちらに松茸のスライスを
たっぷり投入。少し蓋を閉めて蒸らすと出来上がり。シンプルなのですが
絶品の美味しさです。これを食べたらもう緒方さんの虜ですね。
他のお店でも頂きますが…緒方さんの大好きです(●＾o＾●)
次の間人蟹は運も味方につけなきゃ頂けない幻的な要素があります。
1月も2月もタイミングが悪く頂けませんでした(涙)今季こそはと
神様…仏様…緒方様…ぜひ宜しくお願い致します(≧▽≦)/～♡
【緒方】さん…大先輩のご案内に感謝申し上げます♪遂に西の横綱…
緒方さんで極上の間人蟹を頂きました（●＾o＾●）京都で大人気のお店。素敵な石畳の道を
進むと落ち着いた雰囲気の一軒家の町屋が現れます。そして緒方と書いた看板が目印です。
サイドには司菜と書いてありますね。ドアを開けるドキドキ感があります。端正な通路を進むと
カウンター席があるお部屋に入ります。緒方劇場は毎日こちらで繰り広げられているのですね♪
大将から丁寧なご挨拶を受け着席。まずは乾杯をしてお食事スタートです＼(^o^)／挨拶代りの
蕪蒸し。優しい味わいと温もりに癒されます。間人蟹の雌はプチプチとした外子が別添えです。
お好みで混ぜ混ぜしながら頂きました。内子の旨みとジュレ掛けの塩梅が絶妙でお箸が進みます。
柚子の飯蒸しは柚子が丸ごとでびっくり致しました。斬新で爽やかな味わいが楽しめました。
お造りは２種類…明石鯛と迷い鰹。明石鯛はステキな厚みが好みで美味しく頂けます。迷い鰹は
軽いたたき風に炙られて。鼻腔をくすぐる香りと肉厚な鰹の身がお口の中で弾けます。美味。
海老芋の姿がとても美しく見惚れます。頂くと儚くシュゥーっと消えていきます。舌の上で
とろける様がお見事です。大将が備長炭で焼き上げる焼き蟹登場です!!良い香りがカウンター席に
広がります。身をほぐしてウルウルした蟹の身を頬張ると…甘みと旨みの凝縮感に溺れます(^^♪
それぞれの具足と蟹の胴体部分を頂くとそれぞれの旨みの違いに拍手喝采です。そして甲羅部分は
蟹味噌たっぷり＆蟹身少々で…炭火でコトコト優しく煮詰めるます。そしてその濃厚な旨みを
頂くとテンションＭＡＸで…゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦))))9"が
飛び出しますね。なおちぇん様2019年早くもこちらお借り致しますことお許し下さい。ペコリ。
蟹味噌の旨みが余韻長めに楽しめました。そしてクールダウンに氷が敷き詰められた下に
忍ばされた鱈の白子。葱ポン酢？ダレで頂きます。鮮度もバッチリの白子は大きめサイズ。
舌触りなめらかで素材感も楽しめます。〆のお蕎麦と鯖の棒寿司緒方スペシャルと
お茶漬けスタイルの全部を楽しみました。楽しい趣向で大満足です。そして美味しいスイーツ
蕨餅で〆。カッコいい粋な大将と息の合ったお若い料理人とのチームワークも素晴らしいです。
女将さんの優しいおもてなしと笑顔のキュートさにもノックアウトです。全国の素敵な
レビュアー様が太鼓判を押すのも納得の美味しさで大満足です。ご案内頂いた大先輩にも
深く大感謝申し上げます。また2019年にも再訪したいと切に切に願います(≧▽≦)/～♡

【ひさ田】さん…再訪。☆★☆祝1700軒目のご馳走様はこちらのお店に決定です☆★☆
大先輩のおすすめ店。美味しいお鮨がお昼でも夜でも楽しめます。岡山駅からは結構遠いです(#^.^#)
金・土・日の週３日の営業です。カウンター席がオススメです。お料理は昼夜共通で
コース１本。５名で利用致しました(^O^)皆様シャンパーニュで乾杯(^o^)丿
まずは大ぶりな下津井の煮蛸です。柔かくて美味しいですね。鱧はホカホカで提供。青海苔山椒の
良い香りを纏っております。吉田牧場のモッツァレラチーズの漬け。やめられない美味しさです。
ここでお手製の玉。手際良く巻き巻きして仕上げます。丁寧に準備されて素敵な時間です。
三つ葉・きくらげ・山芋。ふわふわプルルゥ～ンです。ガリが供されて握りスタート(*^。^*)
まずはあおりいか。やりいか。それぞれの違いが楽しめます。金目鯛。鱚。鮪トロ。鮪赤身は天身。
赤うに。車海老。鯵。イクラ。お澄まし。あれ２種類ぬけてる。１２貫出るみたい。どれも
シャリとのバランスが素敵な美味しいお鮨が楽しめます。岡山に来て良かったと思わせてくれます。
今後も定期的に通い続けたいです(≧▽≦)/～♡

【鮨 さいとう】さん…食べログGOLD店＆10年連続ミシュラン三ツ星の
超人気店♬(#^.^#) 全国のフーディーにとても愛されていますね(^o^)丿私も
友人からのお誘いがあれ…すぐに参加を表明致します(笑) 大将のカウンター席の
貴重度が増し過ぎて…更にありがたき幸せMAXになります!(^^)!昨今の鮨バブルの
高騰具合も…こちらのお店は他店よりも抑えめな価格帯なのも感謝しかありませんね(^^)/
大将の笑顔と素敵な接客も居心地良好で満足感がアップします。またぜひぜひ
来店訪問したいって思わせてくれますね。カリスマ性が溢れます。シャリや握り…
アテの具合は…やや好みが分かれるところですが…上品な旨さが楽しめます。
全国各地の予約枠をお持ちの方々 (●＾o＾●) 誰かぁ～直前の代打でも
前もってのお誘いでも何でも良いのでぜひぜひお誘い切にお願い申し上げます(≧▽≦)/～♡
何度か再訪。以前のクチコミは…急遽東京へ!!友人のお仕事に付き合うカタチで新幹線に飛び乗りましたぁ(笑)

私は大阪から新幹線に友人は米原から合流です。寝坊していないか心配になりますね!(^^)!朝早くだったので

全然寝れてませんその日も移動距離が長くお疲れモードです。ホテルに荷物を置いてからタクシーで向かいましたぁ。

自転車会館を知らない運転手さんだったのでちょっぴり手前で下車…テクテク歩きましたぁ。アメリカ

合衆国大使館は立派ですね～見とれていると通り越してしまい…ビルには看板も無いんですね^_^;

そうみなさまのレビューでも書いてあったのですが実際に体験すると驚きがありますね。駐車場を入ると

右手側に会社の通用口なドアを開けると目の前に鮨さいとうと書いた暖簾がありホッと致しましたぁ。

その日は１日歩きまくりで…１年分は歩いたんじゃないでしょうかぁ…普段どんなに歩かないのかバレ

ますね。緊張しながらドアを開けるとうわぁー７席の内…５席は団体さんですね。そして私たちの２席だけ

そちらに腰を落ち着かせいよいよお食事スタートです!!まずは乾杯をして…やっぱりいきなりコーラは

まずいでしょっと言う事で冷んやり烏龍茶と生ビールで…お店はこじんまりとしていますが居心地は

良いですよ。ホント三角な店内ですが…レトロな氷冷蔵庫も雰囲気ありますね。白海老が山葵をのせて

出てきましたぁ…ピリッとしたわさびが甘味を引き出しますね。そして友人は熱燗をお願いしまして

呑むぞぉ～なスタイルです。３種盛りが供されます。鮑＆蝦蛄＆煮蛸です。お塩で食しましょう。

まずはそのまま鮑をパクリ（＾ｕ＾）この独特な柔らかさと香りが納得の美味しさですね。蝦蛄もぷりっと

した身の食感がGood!!蛸は面白いぐらいとろ～りまったりで食べた事が無い領域です。塩で鮑＆蝦蛄

また違った表情を見せてくれます。そして１皿にバフンウニが手毬鮨風に可愛らしいですね。こちらを

手に取りパクリ（＾ｕ＾）これは美味しい雲丹ですね～山葵＆シャリとのバランスも素敵です。

貝柱が串に…炙った香ばしさがお口に広がります。コリッとした身の歯応えがなんとも楽しいですね。

そして海苔を手渡され…熱々なのでお気を付けくださいとの事!!中をちらっと見るとタイラギ貝が

ホカホカ熱々に磯辺焼き状態ではないですかぁ～海苔のパリッとした香りと温かさにほっこり致します。

鱈の白子はあっさりポン酢でペロリ（＾ｖ＾）このねっとりさは舌と喉を白子でコーティングされてしまい

それだけでお酒がメチャ進むんでしょうね。本日の焼き物は…太刀魚です。食べるまではそんなに

テンション↑↑じゃなかったのですが…ごめんなさいですぅー皮目パリッとして身はじゅわぁわぁ～

今まで食べた太刀魚はなんだったの？？って言うぐらい美味しゅうございましたぁ…（岸朝子先生風）

このお口に中で広がる香りは余韻が長く続きましたね～そして握りがスタートですと伝えられます。

ガリが出てきまして…それが芸術的なフォルムでちょっぴり感動…偶然なのかなんなのか？？

お花のように素敵でしたぁ。そして鮃ちゃんが目の前に…シャリが沈むんですよ～よくマンガで見た

あれですよ～空気を含んだシャリとネタのバランスも絶妙ですね。思わずニッコリですね。

縞鯵も艶々でキラキラしていますね～漬けも軽めの味わいですが見事な香りで楽しめます。

トロは２種類出てきましたね～どちらもシューってお口の中で儚くも消えていきます。舌触りがとろ～り

身は輝いていましたね（≧▽≦）/～♡イカもシンプルに甘味を感じます。車海老は茹で上げ立てです。

殻をはずして…その身の厚み大きさ…存在感がありますね～頭側をキュって中に折り込み握ります

この動きは初めて目にするかも…そしてこちらもパクリ（＾ｕ＾）身の温もり…ジィ～ンと致しますね。

丁寧な仕事もありがたいですね。贅沢な味わいにファンが多いのも納得です。赤貝…大きさも好み☆

鯵は葱の叩きが上にのってアクセントに。鰹も身の柔らかさと鰹の爽やかな香りがしっとり舌に

絡みます。ムラサキウニ…長いですね～こんなに身がしっかりなものはさすがですね。粒もしっかりで

先程のバフンウニとの違いが心地良いですね。穴子は塩がしっかりめで…でも食べるとバランスが

Good!!ふわっとして美味しいですね。穴子煮詰め…シューってとけて無くなります。なんだかそろそろ

鮨さいとう劇場の閉幕が近いのを感じさせるものであります…もっともっと食べ続けたい気持ちが

溢れます（笑）そして干瓢巻きと玉がでましたぁ。巻きも抜かりなく美味しいです。玉も特徴的で

プリンとした弾力のある玉もファンになりましたね。そして以上ですとの事!!小肌ちゃんありますかぁ？

するとあれれ～すいません。忘れていましたとの事!!そう言えばお隣の団体さんは出ていましたね。

どこかで食べるのが追いついてしまい…そのタイミングで何か無いよねって感じていたのですが

ご愛嬌ですね。人間らしさも感じられたのである意味良かったです。身近に感じましたぁ。そして

小肌ちゃんもペロリ（＾ｖ＾）〆具合がこんな感じなんだ。満足満足～そして〆のお椀は大きな蛤の

お味噌汁…ぷりっぷりのはまぐりは食べ応えがあります。お出汁も好みで一気に完食!!すると

小さなおまけを発見致しましたぁ…可愛いミニミニ蟹ちゃんです。はるばるようこそ!!鮨さいとうへ♪

偶然の妙に酔いしれましたね。予約も当日のキャンセルが出て新幹線で東京に到着前にＯＫの

お返事を頂いたのでテンション↑↑とれて良かったです。chika**さまの素敵レビューからの電撃訪問

大成功となりましたぁ（●＾o＾●）感謝感謝でございます。心残りは…アンキモ食べたかったです（笑）

大将の優しいおもてなしも◎その日…同席した男性のお客様にもおすすめのお店をいろいろ教えて

頂き…次回はそのおすすめ店にも行ってみたいと思います。ありがとうございましたぁ(^^ゞ

【にしぶち飯店】さん…美味しい中華料理は京都のこちらのお店が大好きです♪
大満足のお料理の数々に癒されます(*^_^*)貸切りの会は2016年の大忘年会です(^^ゞ感謝。
カウンター席に１０名がずらりと並びます。まずは乾杯をしてお食事スタート!!とても寒い日
だったのでグジ＆白子のスープ仕立ては温まります。お造りの盛り合わせ的なお料理も面白い。
大きな赤貝が印象的です。葱生姜ダレで頂くのも楽しめました。こちらで頂く大好物の叉焼。
熱々でブルーチーズと一緒に頂くと…美味しすぎて来て良かったと思わせてくれます(#^.^#)
ここでにしぶち飯店特製ふかひれステーキが登場です（●＾o＾●）カリッと焼き上がって
プチプチしたふかひれの繊維質が楽しめます。白湯の味わいも序品です。のどぐろは
朴葉で巻いて飯蒸しスタイルです。濃厚な旨みが満足感あります。黄ニラがシャキシャキで
和牛のかいのみがとても柔らかくてお箸が進みます。そしてクエちゃんは肉厚であっさりの
お出汁と供にペロリと平らげます。海老芋もホクホク。ここで白米＆土鍋グツグツの麻婆豆腐。
鼻腔をくすぐる香りとピリ辛具合がマッチして熱々を火傷注意ですが…一気食します!(^^)!
〆の鶏麺は細麺でちゅるっと楽しめます。お出汁の味わいも優しい。デザートは生姜の
杏仁豆腐。高揚したお料理を見事にクールダウンで爽やかに包み込んでくれます。どれも
大満足の内容でした。毎日忙しくされている大将と女将さん…御身体ご自愛下さいませ。
また2017年もよろしくお願い致します(≧▽≦)/～♡


☆★☆祝1400軒目のご馳走様☆★☆素敵なお若い大将と女将さんが美味しい中華でおもてなし♪
いつ行っても満足感ＭＡＸ(≧▽≦)/～♡
☆★☆祝1400軒目のご馳走様はにしぶち飯店に決定です!!☆★☆
以前から何度もお世話になっています♪いつ行っても素敵な驚きと美味しい満足感ＭＡＸです（●＾o＾●）
大好物のにしぶち飯店特製ふかひれステーキはパリパリっとした食感と繊維質もしっかりしたプチプチした
食感の両方が楽しめます。いままで食べたフカヒレ料理の中で一番好みな味わいです(*^^)v
毎回少しずつ違った印象で楽しませてくれます。にしぶちさんに感謝です☆毛蟹と雲丹の組み合わせも
身がたっぷりで絶妙な味わいにニコニコしながらペロリ（＾ｕ＾）と平らげます。チャーシューな
味わいのお料理も熱々で目の前に運ばれてきます。温度帯も最適です。もうこちらのお店は
やめられません(笑)レビューを書くのを１年以上我慢したのですが…美味しいのが…もう周知の
事実なので今回掲載を思い切りました。また何度もお世話になりたいです(≧▽≦)/～♡

【ほうば】さん…友人との会食に呼んで頂きました♪フカヒレのチヂミが面白かったです(*´▽｀*)
メインなカルビの煮込みは赤いタレがやっぱり美味しいですね(^o^)／やめられない美味さです。
ツヤツヤの白米と一気に完食(笑)また来たいです(^_-)-☆

移転後お初訪問です♪雰囲気が素敵でゆったり空間はお食事のテンションを↑↑アップさせてくれますね(≧▽≦)/～♡
移転後はお初訪問です♪以前よりもゆったり空間で素敵な雰囲気にお食事が快適に進みます☆
ナムルも１５種類と健在なスタイルも…ほうばテイスト(*^。^*)ちょっとずついろいろ楽しめるので満足感が
あります。チヂミは２種類です。鱈の白子と海老＆黄ニラの組み合わせ。とろ～りなめらかな白子が舌に
絡みます(#^.^#)海老の香りと黄ニラがマッチしてチヂミのやや辛いタレが合いますね。鍋がグツグツして
登場は大きなフカヒレです。蟹身の餡がたっぷり熱々です。繊維質のしっかりしたプルプルしたふかひれは
コラーゲン補給にテンション上がります（●＾o＾●）蟹身の味わいも繊細で旨みが楽しめます。
ダッカルビは包み野菜とお味噌で。ジュージューとピリ辛な味わいが後惹きます◎河豚の唐揚げが大きめ
サイズで登場です。これは今まで無かった印象ですが…カリッと身はふっくらで今まで食べた河豚の
唐揚げの中ではトップクラスな美味しさです。メインなカルビの煮込みは赤いタレが掛かっています。
これは大好物です。いつ食べても美味しゅうございます。大根もしゅんでます。お茄子も抜かりなしです。
ツヤツヤの白米にオンザライスなカルビ肉。ごはんが進みまくります。肉厚で美味しいカルビ肉は柔らかさも
歯応えも両方楽しめます。そしてテールラーメンはちゅるっとしてテールの身がほろっと楽しめます。
デザートが無いのが少し寂しいですが満腹満足です。また再訪したいと思います(≧▽≦)/～♡

【寿しの吉乃】さん…スペシャリテを頂けるスペシャルな会に参加致しました♪
感謝感激の楽しいアテ＆握り…プラチナシートのお裾分けありがとうございます。以前から
食べログで見ては気になっていたお店なので嬉しさMAXです。落ち着いた雰囲気の外観。
店内はカッコいいカウンター席がＬ字。大将の優しいおもてなしも素敵でした。超絶人気なのも
納得です。まずは本日の食材のプレゼンテーションを頂き…目でも楽しめる豪華な食材たちは…
丁寧に準備されたのが分かる充実の内容。そして大人のジンジャーエールで乾杯をしてお食事
スタート!!開宴です。真鯛と茄子の揚げ浸し オリーブオイルの球体を載せてあります。これは
新しい印象のお料理。大将の創意工夫具合がわかる挨拶代りの一皿です。温かい鱈の白子ちゃん。
今年初かも。舌触りがなめらかで美味しゅうございます。千葉県産の蒸し鮑は大ぶりサイズが
Good!!玉ねぎのピューレソースがたっぷり掛かっております。歯応えが柔らかく良い香りが
お口いっぱいに広がります。旨い。焼胡麻豆腐 栗粉のせ。秋の旨みを堪能。キラリと輝く
ミニいくら丼。イクラのジュースが舌の上で弾けます。肉厚な焼きフカヒレはトリュフ掛け。
ここはお鮨屋さん？っとびっくりの完成度の高さに皆さん唸ります。紙包み焼きスタイルの
ノドグロ＆蛤＆松茸の酒蒸しは香り爆弾で鼻腔をくすぐります。スペシャリテのフルーツトマト
玉ねぎドレッシング掛け…持って帰りたい美味しさです(笑)充実のアテのオンパレード。
ここから握りのスタートです。コリコリとした立派なミル貝。小肌ちゃんの〆具合も好みです。
鯵も大好物。手渡しスタイルの昆布締めのカワハギは濾した肝ソースがアクセントに。とろけます。
鰆漬けは粒マスタードソースで。面白いです。渡り蟹のほぐし身もお口の中でほろっとほどけます。
10日熟成大間の鮪。しっとりと鮪のイイ香りがお口の中で楽しめます。鮪トロは余韻長めの旨さで
ニッコリしちゃいます。粒のしっかりした雲丹ちゃんは軍艦です。海苔の旨さもプラスα
楽しめました。穴子は塩と煮詰め。両方の違いが◎玉は出汁巻と厚焼きの２種と至れり尽くせり。
その場で削った鰹節をおかか巻きに。これはシンプルさが素敵です。拍手喝采。
赤出汁でほっこり。アイスクリームでお口直しで冷んやりクールダウン。どのお料理も…
こだわりと大将の心意気を感じる素敵さの片鱗を垣間見ました。定期観測したいお店ですが…
超超予約困難店なので…超常連さまの大きなやまちゃん様のオファーを心よりお待ち申し上げて
おります。今回の会を準備して頂き…感謝感激厚く厚く御礼申し上げます(≧▽≦)/～♡

【順】さん…はじめて知ってから早３か月ですが…何度も再訪しております♪美味しい
焼肉楽しいですぅー（●＾o＾●）フィレ肉やワサビたっぷりのサーロインなども豪勢に美味しいです(#^.^#)
肉厚なタンモトも柔らかくてサックリする歯応えが好みの味わいです。ホルモン系も充実でハラミも分厚くて
食べ応えがあります。これからもちょこちょこお世話になります。忘年会気分で年末までにも再訪したい(≧▽≦)/～♡

美味しい焼肉が食べれると聞いて布施へ向かいました♪期待以上の好印象で満腹です(#^.^#)
外観と店内両方…年季が入っております(*^。^*)カウンター席は6席から8席ぐらいかなぁ。割とコンパクトな感じです。
メチャ人気のお店なのでギュウギュウで満席状態…まずは乾杯をしてお食事スタート!!フィレ肉のシャトーブリアンも
あるので嬉しいです。肉厚で刺しが素敵なフィレ肉はたっぷりの山葵で頂きます（●＾o＾●）これは繊細な肉汁が
楽しめますね。そして厚切り的なハラミちゃん。こちらもGood!!立つぐらい分厚い(笑)テンション上がりますね。
タレの具合も程よくお箸が進みます。タンモトもサクッと良い歯応えと歯切れの良さが美味しゅうございます!(^^)!
キムチの盛り合わせは種類が豊富です。ゴーヤの苦みや牛蒡のポリポリ食感にハマりました。肝はタレ焼きです。
エッジがきいた切り口です。久しぶりのヒットどころか満塁ホームランな焼肉を頂きました。これはこれから
ちょこちょこ再訪しちゃいそうです(≧▽≦)/～♡

【USHIO】さん…お好み焼き百名店巡り♪六本木で素敵な美味しいお店を発見です(#^.^#)
いろんなお店を巡っていますが…こちらはオリジナリティー溢れるお料理が楽しめます(*^^)v
いなか焼(遠州焼き)は静岡県浜松のお好み焼き。たくあん入りは、浜松の常識らしい(笑)
今まで食べたことが無い味わいです(^^ゞまた食べたいと思わせてくれます。そして
「USHIO風」モダン焼。ソースが自家製の味わいです。これはビ☆ビ☆ビ☆とシビレる
旨さ(●＾o＾●) です。他と比較できない独創性に拍手喝采です(^O^)／
"6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦))))9"なテンションMAXに♪
なおちぇん様お借り致しましたペコリ(^^)/他のメニューも気になったので
再訪したいと思います。お好み焼き百名店巡りで１番好みは…今のところ
こちらでーす(≧▽≦)/～♡

【霞町やまがみ】さん…焼きすっぽんメチャ美味しい♬〆の艶々白米に渡り蟹が合いますね(≧▽≦)/～♡
好みの味わいでテンション上がりました (*^▽^*) 僭越ながら栄えある初投稿kureaが
頂戴致します (●＾o＾●) 以前に【霞町 すゑとみ】さんがあった場所
あとを引き継いだ山上さん。店内も以前と変わらないカウンター席が居心地良好。
そして大将は実直な優しい人柄が好感度抜群です。まずは挨拶代わりの蒸し鮑。
肉厚で柔らかく肝のソースが濃厚です。煮物椀は分厚い鱧ちゃん&松茸。
お出汁も美味しゅうございます。お造りは明石鯛と唐津ウニと北海道紫ウニを
一緒に楽しみました。若狭ぐじはホカホカでGood!!飯蒸しは穴子とバチコの炙り。
銀杏の塩っけが合いますね。柔らかい冬瓜にすっぽんジュレが楽しめます。
焼き物はいろいろありましたが。。。こちらのお店は私の気持ち的には…
焼きすっぽん一択です(笑)炭火で丁寧に、そして豪快に焼き上げて
かぶりつきます。すっぽんの肩口のお肉は鳥肌モノな美味しさです。
皮目と身の旨味が溢れます。これはまた食べたいです。再訪を心に誓いながら(w)
無花果で箸休め。ちゅるっと冷んやり鱧ソーメン。あっさりです。土鍋で炊き上げた
ツヤツヤの白米は渡り蟹紹興酒漬け風と一緒に頂く贅沢を満喫致しました。
鱧照焼きetc...おこげもパリパリ食感が◎ 水物は白桃がスイーツな感じです。
ご紹介頂きありがとうございます。感謝感激で満腹満足です (≧▽≦)/～♡