kureaさんのマイ★ベストレストラン 2009

何度も再訪。和食のお店ではお吸い物や野菜の焚き合わせなど…お出汁と自分との相性が重要です☆こちらは

ビビビっと鳥肌センサーが１皿１皿感じっぱなしで…どれもすごい飛び抜けた食材のオンパレードでは

無いような気が致しますが…じんわり心と体に響きます。大切なお店ナンバーワンです（笑）

今回もトロトロ湯葉の雲丹のせ…あっさりスタートで始まり…鰹ちゃんの長芋巻き…いたや貝の真丈

ふわっとお出汁との組み合わせに感動感激♪蕨餅の揚げものもとろ～り柔らかで中の帆立と車海老

もペロリ平らげましたぁ。お野菜の焚き合わせは冬瓜で大満足。お造りもシンプルに鮃・鯛・烏賊です。

カマスの焼き物も塩加減がGood!!〆のごはんも八千代町のこしひかり…紫蘇おじゃこも美味しいです。

瑞々しいオレンジと巨峰で程よくお腹いっぱい…ご馳走様でしたぁ。また来ますね（≧▽≦）/～♡

(2008.10)毎月…毎週…毎日（笑）行きたい「あめ婦」さん…４回目もまたまた楽しいお食事に(^o^)／
もう…やめられないとまらない～の定番となりつつある「あめ婦」さんにランチへ(*^^)v
こちらのお米が美味しくて…なんてお米？って今回教えて頂き…芦屋の近くのお米屋さんへ直行!!
購入して…お家で炊いて食べると…元気出まする～ハマって何度も買いに行っています◎感謝感謝
まずはとんぶりちゃんと蟹の先付けですぅープチプチした食感がキャビア？なんて良い気分にも
やわらかい蟹ちゃんとの相性も好みで楽しいランチの開演です（*^_^*）お次はシマアジのサラダ仕立て
生もの苦手な人には…車海老のサラダ仕立て（＾ｖ＾）どちらもなめこちゃんが入っていまして…
ねっとり感もプラスαで楽しめます…シマアジも新鮮で身のコリっとした食感も味わえGood!!
車海老はやさしくボイルしたてのうるうる状態です…身のやわらかい食感と絶妙な塩加減が
はぁーっと癒しと一緒に頂けましたぁ(#^.^#)そして海老の真丈のお吸い物は…こちらも何度も夢に
出てくるぐらいの美味しさで…こちらに何度も足が向いちゃうのはこれが目当てだからですぅ（笑）
ゴクリ（●＾o＾●）鳥肌立ちまくりです…しかも太ももまで…あっ…はしたなかったですねすいません
これはホント毎日でも味わいたいですね～仕事頑張ろうって気持ちになる素敵なお吸い物☆
お造りは鮃ちゃん＆えんがわちゃん＆鯛＆烏賊の組み合わせですぅーコリっとした食感がGood!!な
鮃もえんがわもペロリ山葵と一緒に平らげて…鯛もイカもペロリですぅー♪生もの苦手な…
ミニ八寸です…(^o^)丿これは素敵…対応も温かさが感じられますます大好き「あめ婦」さん（＾ｖ＾）
茗荷の手毬寿司をパクリ（＾ｕ＾）お米が美味しいので嬉しいですね♪舞茸の天ぷらは…どぉして
こんなに美味しいのって思わず声に出しちゃったぐらいの不思議な美味しさです…好みですね
玉子ちゃんも濃い黄身が深いですね～栗もしっかり大きめです…ごぼうも浸みてて美味しいですね
タコの柔らか煮も柚子の香りをまとって…鯛の子かなぁーあっさりです（*^_^*）
そしてあめ婦のスペシャリテ…わらび餅の揚げ物…中に帆立と海老が入っています…みじん粉の
パリっとプチッと食感もお口の中で楽しめます…そしてとろ～りわらび餅の食感とお出汁の美味しさが
何度食べても…また食べたい…そんな美味しさにいつもニコニコしてしまいます…やっぱりすごい
そして海老芋の揚げ物はまったりんです!(^^)!この対照的な２品をわけわけする楽しさが（●＾o＾●）
こちらのお出汁もちょっと見た目は濃いのですがバランス最高で飲み干してしまいます（笑）
野菜の焚き合わせは１ラッキーの生麩ちゃんが入っていましたぁ…モチモチ食感が良いですよね♡
椎茸＆きぬさや＆お茄子＆蓮根＆さつまいもが焚き加減も◎食べるとその滋味深さを感じます
のどぐらーの一員になった私はこの…のどぐろの塩焼きが美味しくて涙ものでしたぁ…(*^。^*)
塩加減も皮目のパリッとした食感も中のじゅわわぁーな身のふっくらさもどれもが最高にお口に合います
端のカリッとした部分が美味しくごはんと一緒に食べたいなぁーって思った瞬間…目の前に＼(~o~)／
あめ婦さんの美味しい白米登場で我々は拍手喝采（＾◇＾）です☆一緒に食べると和食って素晴らしい
香の物もキラキラしています…そしておじゃこと紫蘇のふりかけをごはんにかけると魔法がかかります
このお米と相性抜群です…購入できるのでお土産に買って帰るお客さんが多いそうです･･･私もその
１人です（笑）前回食べてあまりにも美味しかったので購入したいなぁって思っていたらレジのところで
常連さんが買って帰るのを見かけて…興味津々聞いてみるとOKとの事で…おじゃことわかめだと
最初は思っていたのですが…紫蘇らしく…その塩加減が私のお口に素晴らしく合いまして…お家でも
ごはんのお供に大活躍です（*^_^*）そしてデザートはピオーネちゃんですぅー甘さが◎で冷んやり
お口をクールダウンです(*^^)vやっぱりこの芦屋の「あめ婦」さんの安心感と北新地の「月波」さんの
豪快な厳選素材の２大巨頭が2009年もたっぷりお世話になりそうな予感です…

(2008.09) 本日３回目の「あめ婦」ランチはやっぱり安心感がありますね(^o^)／
今回は5000円のコースです(*^_^*)それぞれのコースがどのように違うのかも楽しみの１つですね～
まずは越乃寒梅が供されます！！しか～し飲めない私は雰囲気だけ（笑）
そして根芋と淡路由良ウニのあっさりさっぱりスタートです(^o^)／根芋のシャキシャキした食感と
ウニの優しい甘さがイキナリ癒されますね～♪良いテンションで次のお料理にススメます☆
よこわのカルパッチョは絶妙な厚みと食感が嬉しいですね～舌触りが好みでしたね～◎
そして本日のお吸い物はいたや貝の真丈はホカホカした心まで温まる美味しさに(*^^)v
こちらのお店のお出汁は私のド!!ストライクなのです…また来たいと思わせてくれるお味です…
お造りの３種盛りは平目＆鯛＆烏賊です…平目のコリっと食感と鯛の身の良い香り…シンプルな
烏賊の美味しさもあっさり系で楽しめます…そしてあめ婦のスペシャリテ…わらびもちの揚げものは
外カリっとして中がキラっとろ～ふわ～です（笑）食べて頂くとわかる感じです（解説は長嶋茂雄風）
「あめ婦」２大巨頭の海老芋の揚げものも…今回は特にピカ１さんでしたぁ（＾◇＾）すこ～し季節感が
秋へと進むイメージで舌の衣替えの準備と相まってまったりトロ～リンは最大級の美味しさでしたぁ
そして野菜の焚き合せはやさしい加減で楽しめます…冬瓜も好みの食感でパチパチ拍手です☆
お茄子もなかなか良かったですよ～◎椎茸も良い香りで…とりのつくねは少～し生姜の香りで
あっさりとしてお口の中に秋のそよ風を吹かせましたね～(#^.^#)南瓜もGood!!でしたぁ
お魚はマナガツオの南蛮味噌焼きです(*^_^*)こちらは温度帯がめちゃ好みで月波で食べた…
シンプルな炭火で焼き上げた塩焼きとは趣の違ったぁ…でもこちらもある意味突き抜けたお味で
味（舌）の記録は塗り替えられるためにあるのかもしれませんね～今日はこちらが好みでしたぁ☆
ごはんと一緒に食べたい気持ちが沸点を超えましたね～（笑）なのでお願いしようと頭の中で考えた
その時にいつもより早く供されてうわぁ～嬉しいって良い気分で白米と…ともにパクリ…ニコニコです
この美味しいごはんが食べたくて食べたくて夢にも出てきちゃうのです（笑）そして香の物とも
一緒に食べるとススムこと進むこと…おかわりなんぞをお願いして…おじゃこ＆わかめちゃんと
食べるとこれがまた予想外に美味しくておじゃこと紫蘇の塩っ気が私の好みであっという間に
食べ尽くして…そしてホントはもう少し食べたかったのですが…もう少し食べたいなぁ～の気持ちで
帰路につくとまたこちらのお店に来たい気持ちがアップ間違いなしです（笑）そしてデザートは
ぜんざいorフルーツです…7000円コースや10000円コースとの違いは八寸やデザートが２品では
ないところですね～でも満足度数は5000円でも十分です（●＾o＾●）そして２人ともフルーツに…
ここでカウンター席は４名座れましてお隣のお客様のデザートが抹茶アイスの最中だったので
気になって気になって仕方がありません（笑）今まで見たことが無いものには敏感に反応してしまう
そしてまずは黙ってフルーツをオレンジの瑞々しいさをお口に運び…巨峰もペロリしてわぁわぁ
好みの甘さが心を満たしましたが…やっぱりお店の女性スタッフさんに食べたいですと素直に伝え
私たちの目の前に登場です(*^^)vわぁ～見た目も期待以上の雰囲気で嬉しい～お抹茶のアイスの
冷んやりが小豆の甘さと混ざり合って大変満足の行くお食事（ランチ）と相成りました☆

(2009.10)

めちゃ久しぶりです(#^.^#)こちらにお食事に行きたい行きたいと思っていたのですが…諸事情で(涙)

やっぱり楽しめますね～選べるお魚は…はたはた＆鰈＆鮭＆鱈(^^ゞさぁーどれに致しましょう♪

以前から何度も食べている鱈は自分の中ではずせないメニューに（笑）通常…鮭は選ばないのですが

神田川さんで食べたらどんな感じだろうと以前から話をしていたのでこちらを選択(#^.^#)

今回は２カ月以上ぶりだったのですが…やっぱりお口との相性はぴったんこですぅー☆

奮発して頂いたのか…今年お初な毛蟹ちゃんもパクリ（＾ｕ＾）身のやわらかさがさすがです◎

アグー豚のお吸い物仕立ては…芦屋のあめ婦さんの次に好みかもな素敵な味わいでテンション↑

南瓜も美味しくペロリ平らげましたぁ☆鮭は皮目の焼きあがりがとてもとてもとても…あっ３回も^_^;

美味しく…パリッとじゅわぁーで…どうやったらこうなるの？？家でも食べたいって気持ちに

身近な素材でこんなにも差が出るのかと…他の１０００円ランチに足が向かない事になるので

ちょっぴり困りものです（＾－＾）鱈はこの身の香り＆味わいでずっとずっと好物です(*^。^*)

幸水梨のヨーグルトで〆…年末までに夜のお食事も来たいなぁ（≧▽≦）/～

(2009.07)鱧冷しそうめんの看板に惹かれて思わず再訪（笑）暑い日にはぴったり(^o^)／
ランチタイムにお店の前を車で通過…すると鱧冷しそうめんの看板を発見（＾ｖ＾）これは招き猫に
コイコイされているような気持ちに（笑）さっそく近くのパーキングに車をとめて向かいます
ドアを開けると…結構賑わっています…２階にもお客さんがたくさん居る気配を感じつつ!(^^)!
カウンター席…丁度真ん中あたりに着席…今日から鱧の冷しそうめんを始めましたと一声かけて頂き
それが切れていますだと悲しいのですが…ちゃんとあるので一安心(^^ゞ手際よく盛り込まれて
いきますぅー鱧は軽く天ぷらに…そうめんはちゅるっとしてそうですぅー麦ごはんと一緒にお膳に!!
小鉢は鱧の南蛮漬けですね～☆そうめんは…ジュレっぽいお出汁と和だしのお出汁の２重の層に
なっています…キラキラして眩しいですね（笑）まずはそうめんからちゅるっと（●＾o＾●）
冷んやりで夏にはイイ感じですぅ◎そしていよいよ鱧ちゃんをパクリ（＾ｕ＾）うわぁー肉厚で
ふわっと感がGood!!あっその時仕込みの鱧ちゃんが目の前に…そして手際よくさばいています…
鱧ちゃんはすごーーい長いですね＼(~o~)／見ているだけで楽しめますね～☆
ジュレな感じで喉越しが面白いです（*^_^*）そして粘りけのある麦とろごはんは久しぶりですが
美味しく頂けます…軽めの量ですが食べ終わるとお腹が膨れてきます(@^^)/~~~
鱧の南蛮漬けも小鉢に…酢の味わいであっさりでこれもこれで嬉しい鱧尽くし(^^ゞ健康ジュースも
ゴクリ（＾◇＾）やっぱり美味しい神田川さんのミックスジュースは好みですぅー今年で４５周年だと
聞きまして…すごいですね～まだ生まれていないやと思った次第であります…そしてサービス？？
めちゃ甘いメロンちゃんを頂きまして…ジューシーで北新地の神田川さんには素敵な素材が
全国から送られてくるのかなって思い…夜行ってみたいなぁテンションはさらに上がるのでありました
美味しそうなメロンと甘栗南瓜＆フルーツトマトがカウンターの上にあり…お写真をパシャっと
お中元で届かないかなぁ～メロンちゃん(#^.^#)妄想だけが膨らむのでありましたぁ（≧▽≦）～❤

(2009.06)初の「神田川」さん…偶然ランチを頂くことに♪お魚の焼き加減メチャ好みですぅ(^o^)／
こちらのお店は神田川さんのお店の中（５店舗）で一番新しいお店みたいです(#^.^#)
隣のコインパーキングに車をとめて…何を食べようかなぁ～って北新地の中へと歩き出したその時
松花堂3000円に目が止まりまして（笑）写真を見るとなかなか魅力的(*^。^*)これは…とビビビっと
来たのですが…あまりにもすぐすぎるので少し歩くことに…しかぁ～しすぐ近くのお目当てのお店が
本日のランチは誠に申し訳ありませんがお休みですと…すぐにＵターンして「味風月 神田川」さんへ
お店のドアを開けてまだランチいけますかぁ～って声をかけるとＯＫのお返事を頂き入店!!
そしてカウンター席に腰を落ち着かせて松花堂とお願いすると…（悲）ガァ～ン品切れですのお答えが
それにひるんでお先真っ暗状態になりかけましたが…メニューの日替わりとレディースセットを
オーダー^_^;お試しな気持ちなのでと思い…少しおしゃべりをしながら待つことに…お店の人の動きから
爽やかで実直な雰囲気を感じますね…人数も多いのですがみなさんキビキビ動かれて
私たちのお料理を完成へと進みます…全員からの温かいおもてなしを受けている気持ちに＼(~o~)／
そして焼き魚が串にささって焼き上がりシュッと優しくはずしまして日替わりが先に目の前に登場☆
お膳を見るとキラキラいくらちゃんもありますね～ゴーヤも見えます…なかなか素敵ですよ
ごはんもキラリ美味しそうな雰囲気…まずは焼き魚をパクリ（＾ｕ＾）じゅわぁ～としてお口の中に
香りが広がります…皮目もパリッとしてごはんをパクリ（＾ｕ＾）これまた好みのかための
炊き上がりでテンション↑↑MAX☆お目当てのお店が営業していたらこのお食事には出会えて
いなかったのでこの偶然に感謝感謝です◎そしてレディースセットの帆立のグラタンをパクリ（＾ｕ＾）
このクリームの味わいも美味しいですぅー外食でグラタンを食べて好みのお味に出会ったの
はじめてかも（笑）スプーンが進みます♪茶そばもズルズルゥ～これもチュルンとして繊細で
上品な感じです…サラダ仕立てはちょっぴり冷やし中華（和食）風で軽く楽しめますね～（*^_^*）
おいなりさんはお揚げさんが裏っ返しになっているのもあり可愛いサイズでお口にすっぽり
普通の分が舌にダイレクトに甘味を感じるので好みですね（＾◇＾）でも見た目的には好きですよ
イクラちゃんは醤油漬けでプチプチ食感が程良くお昼にも良いですね!(^^)!お味噌汁は
豆腐が少し焼き豆腐になっていましたぁ…神田川さんのお吸い物頂いてみたくなりますね☆
ゴーヤはびっくりなぐらい食べやすくどうやって？？作り方を教えてほしくなりましたぁ(^^ゞ
食事が終ると予想外なドリンクが…ミックスジュースです（驚）それもとろ～りで美味しいんです
最近飲んでいなかったのでしみますね(*^^)vそして店長さんからのサプライズ…サービスで
バニラのアイスクリーム…苺添え…シンプルなんですがやさしい心尽くしにニコニコです
松花堂弁当も切らしてしまってすいませんと言って頂き…爽やかなお店で神田川さんの他の
お店も気になる気持ちがＵＰですぅー夜も昼も全店舗まだ未体験なので行ってみたくなりますね
神田川俊郎さんが料理はココロ～ってテレビでおっしゃっていたのでそれを思い出しましたぁ（笑）

【月波】さん…定期的に再訪。お店の前まで来ると…店主がお客様の送り出しを!!そこで小さな男の子と可愛い女の子がいる家族と

一緒に記念撮影を(#^.^#)ほのぼのしますね～小さな男の子が店主の手にパチンとタッチして

最高に美味しかったぁって伝えていましたぁ…そして女の子もモジモジしながら美味しかったぁって

店主の手にちょこんとタッチしてなんて微笑ましい光景なんだろうとやっぱり月波最高なんですね☆

お子ちゃまにはヒーローに見えているのかもしれませんね～私も小さい時に知りたかったなぁ。

お父さんお母さんも素敵です（*^_^*）カウンター席です。乾杯をして（笑）この季節は蟹が食べれたら

楽しめるのにね～と言いながらこちらのお店に来たのでドキドキしますね～。すると店主が無造作に

取り出したるは松葉蟹ちゃんですぅーしかも活け活け元気に動いています♪

包丁であっという間に目の前に（●＾o＾●）キャィーン素敵な１匹丸ごとですぅ☆そして炭火で甲羅の

蟹味噌焼きは日本酒が入ってそこで蟹の素敵な御身足をしゃぶしゃぶするスタイルです!(^^)!

まずは牡蠣のぷりっぷりが供されます…ちゅるんと１口で頂きこちらもミルキーで新鮮です◎

炭火で焼き蟹タイムも始まりです☆お次は黒鮑のお刺身にウニちゃんがどかぁーんとこぼれ

落ちるぐらいで目の前に…豪快です♡こちらの山葵も美味しいんですよね～一緒にパクリ（＾ｕ＾）

コリっとした食感の鮑とウニのまったりさがお口の中で楽しめます…山葵のアクセント付きで

肝ちゃんもパクリ（＾◇＾）この楽しみ方が「月波」さんですね～蟹が焼き上がりまして身を少しほぐすと

この香りがご馳走ですね…身をパクリ（＾ｕ＾）うわぁー先ほどまで元気に動いていたので新鮮で

身がめちゃ柔らかいです◎そして蟹の甲羅ちゃんでキラキラした足をしゃぶしゃぶ～＼(~o~)／

半生状態で食べてくださいとのこと…パクリ（＾ｕ＾）じゅわぁーわぁーこれはたまりませんね◎

お口に広がる幸せ度数がハンパなく高いですぅーちょっとお酒感を感じたのでもう１本は少し後での

お楽しみに…お爪もふっくら焼き上がりパクパク食べます食べます☆そしてお造りの盛り合わせが

大トロちゃん＆鯛＆平目ちゃんの３種類は縁側ちゃんもあり…とろける大トロと山葵のせがGood!!

鯛も今まで食べた中でTOPクラスな印象です…ヒラメちゃんも楽しめましたね～☆蟹味噌もイイ状態に

パクリ（＾ｕ＾）滋味深いお味にニコニコです（＾ｖ＾）そこの先ほどの蟹の足をクネクネしゃぶしゃぶして

旅行気分で楽しめますね～ここでまったりしていると(#^.^#)店主がまだまだほんの前菜ですと（笑）

ニヤリ期待感が高まりますね～そしてお次は河豚の白子たっぷり柚子の器に入ってカブラ蒸しです

スプーンですくうと贅沢にもパンパンにこぼれ落ちるぐらい入っています(^o^)丿パクリ（＾ｕ＾）

うぅ～んクリアーなお味でGood!!柚子の香りもさっぱりたっぷり頂けます(^o^)／そして寒鰤のカマ焼き

皮目のパリッとした部分とジューシーな部分を楽しめるのでお箸がとまりませんね～♪

そしてお次はアコウの身の肉厚さが印象的で（●＾o＾●）普通のお店では出会えない１品に☆

そしいて蝦夷鹿肉のステーキがミディアムレアで山葵をのせてパクリ（＾ｕ＾）ジューシーで臭みもなく

素敵な味わいに満足満足～そしてごはんは蟹の土鍋ごはんでまずは１杯目美味しいですね～

２杯目は大きなカラスミと一緒に(#^.^#)モグモグこれはたまりませんね～ペロリ平らげて（＾ｕ＾）

３杯目はお焦げつきでお茶漬けに(#^.^#)生姜の香りでサラサラ～ご馳走さまです☆

デザートは大きな苺ですぅーこだわりの人が作るので納得いかないと送ってきてくれないそうです（笑）

この苺パクリ（＾ｕ＾）思わずうまぁーいあまぁーいって声を出す人多数でしたぁ（＾ｖ＾）

１年のお食事の総決算を終えしばし余韻に浸りながらお会計を(#^.^#)またまたびっくりの22000円です

１人10000円でこのお料理との出会いは奇跡ですね～素敵な店主に感謝感謝なお食事タイムでした。

また2015年も機会を見つけてお邪魔しなくては（笑）その次の日に友人に紹介したらその日すぐに訪店!!

私たちよりもたくさんの品数を楽しんだそうです（驚）面白いお店です（≧▽≦）/～♡

以前平日のランチに来たことがあるのですが…それはそれはこちらの本領発揮とはなぜか

程遠くで？？不思議なコンセプトでランチタイムをされているんだなぁ～って思っていたのですが

夜のお料理のショートヴァージョンを土曜日は営業されているということを「なおちぇん様」の

レビューから情報をキャッチ致しまして予約を入れて行ってきましたぁ（＾ｖ＾）

平日ランチは２階席でしたが…土曜日のランチは１階の落ち着いた雰囲気のフロアですぅー

お店は満席状態でしたが…スペース的にはこじんまりとしています…組数も５組限定ですね

コースは１コース5200円のみになっていましたぁ…まずはパンが熱々で運ばれてきましたぁ

まんまるで木の器に２個可愛くディスプレイされています…なかなか雰囲気ありますね～☆

手のひらにのせるとあちちち（笑）パカッて割ると湯気っています…ちょっぴりお味見でパクリ（＾ｕ＾）

うわぁ～優しい甘さで好みです(*^。^*)前菜はガラスの器に…ハマグリちゃんがキラキラ泡あわ

ソースで…パクリ（＾ｖ＾）お口の中で混ざり合いながら複雑～さがなんだか別の世界に来たみたいな

気分に(#^.^#)生モノ苦手な人には海老のパートフィローふわふわでサクッとしています

ちょっぴりカレー風味…パクリ（＾ｕ＾）中も熱々で海老好きにはたまりませんね～（笑）

その残ったソースをパンにつけてパクリ（＾ｕ＾）即席なカレーパンに(^^ゞバターをお願いしたら×

かわりにEXオリーブオイルを持って来てくれましたぁ…想像よりも大きなお皿でびっくり^_^;

こちらにもつけて食べるとめちゃフルーティー良いオリーブオイルなんでしょうね♪

お次はポテトフライ…が可愛らしくコロンと３つ!!そこにお店のスタッフさんが魔法の粉をかけます

その粉の正体はなんとフォアグラですぅー…熱そうでしたが思い切ってパクリ（＾ｕ＾）うわぁ～

お口に広がるのはまさしくフォアグラ様…しかも濃厚な味わいと皮がもっちりした印象のポテトとの

相性もGood!!これはなかなか面白いですね～（＾◇＾）そしてパスタが登場です!(^^)!とろけるチーズ

アスパラソバージュのスパゲティーニ…こちら自家製のチーズが上にペロンと１枚かぶさっています

それがパスタの温度でとろけ～るんですぅーそしてパスタをフォークで巻き巻きすると絡まる絡まる

パクリ（≧▽≦）～♡これは今まで食べたパスタの中でもトップランカーです…不思議な楽しさ

食べ進むごとの味わいが違うような…気づいたらカルボナーラのように変化していましたぁ＼(~o~)／

これはまた食べたいなぁ～でもアラカルトが無いので前もってリクエストしなきゃですかね（笑）

お魚料理は最初金目鯛かのどぐろ？？って思った皮目の赤さはまたまたFujiyaマジックで

アブラメちゃんでしたぁ…しかも火入れが絶妙でやさしくふっくらでしっとりなんです…いかなごの

魚醤のソースとバゲットの白いソースがこれまた不思議な味わいで何がなんだかわからないけど

パンでソースまで全部完食（笑）複雑に美味しい（＾－＾）メイン２品目は比内地鶏マルサラと

マスタードのソース…クスクス添え…こちらもぷりっとした身の鶏は皮目がカリッとしているので

噛み締めるほどに味わいがじゅわぁわぁ～お口に広がり鼻腔にズキューンって抜けます(^o^)丿

泡ソースもパンにしっかり含ませてペロリでございましたぁ☆そして厨房はガラス張りなので

なにやら液体窒素をいじっているようなそぶりが見え…出てきたのはピスタチオの生キャラメル

表面が冷んやりで手に持ってパクリ（＾ｕ＾）外はカリッとかためで中は舌の上で転がしながら

シューって儚くも消えてなくなりましたぁ…もっと食べたい衝動が↑↑ピスタチオの味わいも

不思議に合いますね…そして２品目のデザートは苺のスープとマンゴーの冷たいマカロン

食べるまでマンゴーのシャーベットだと思っていたのですがスプーンを入れるとパコンって

音が出るような感じで割れると表面と中が少し違った感じで…なるほどマカロンのような食感

しかも冷んやりで新しいスィーツな印象も受けますちょっぴり酸味ありの苺スープで

お口の中はすっきりでクリアーに(^^ゞ紅茶もなかなかお口にあいましたぁ…ハーブティーもあるのは

嬉しいですね～蜂蜜をタラリィ～ン…イイ香りに癒されましたね◎お砂糖入れがめちゃキュートで

こんなのお家にも欲しいなぁって思い雑貨屋めぐりもしなきゃですね☆夜のメニューも気になります

その日のランチのヴァージョンアップ…季節の違うお料理も…定期的に伺いたい

気持ちでいっぱいです(@^^)/~~~あぁ～楽しかったぁ～♪

『市松』さん…ちょっとずついろいろ楽しめるこちらのお店。大将の

おまかせスタイルでドキドキわくわく楽しめます(*^。^*)次はなにが出てくるの～っとテンションが

↑↑上がっちゃいます（笑）串焼きの間にちょこちょこはさんでくる料理は創作的ですが

不思議な組み合わせなのに美味しいを連発してくれます(^_-)-☆リピが多いのも納得です(*^^)v

〆のチキンラーメンは濃厚なのに…お汁も一滴も残さずペロリと完食したくなるんです。

焼き鳥業界の可能性を切り拓く大将のスタイルに期待大ですね（≧▽≦）/～♡


(2009.01)
これは楽しい焼鳥のお話です（笑）ありそうでなかった…そんなお店ですね～(*^^)v
日曜日はお休みなので…なかなか行けなかったのですが…祝日は営業されているそうなので
梅田の阪急さんでお買い物の後に向かいましたぁ…とりあえず開いているか…お店に向かいました☆
そして表の明かりが灯っているのを確認して席が空いているかを店主に確認してＯＫのお返事に◎
そして車を横の駐車場にとめていざ突撃です（笑）はじめてのお店なので緊張しちゃいますね～
小さな石畳の雰囲気のあるエントランスを３歩…歩きそしてドアを開けます…カウンター８席です
オシャレな内装にデート向きですね～な第一印象です（*^_^*）入ってすぐ左に個室っぽいお部屋が
４人での接待や仲間同士のお食事にも良さそうですねー♪１コースのみの営業です…これって
なかなか焼鳥のお店では出会わなかった印象です…でもおまかせするって好みのお店に出会うと
驚きや楽しさがあるのでやっぱりありですよね～ウーロン茶で乾杯をしてスタートです（＾◇＾）
まずは肝のブリュレバゲット添えです…これは最初から素敵です（笑）まずはパリッとブリュレな肝を
パンにのっけてパクリ（＾ｕ＾）甘味が不思議ででもカリッとした温かいパンとの相性も抜群です◎
これは普段からちょこちょこ食べたい気持ちになりますね～お次はお造り＆たたきです…この日は
祝日と言う事もあり種類はちょっぴり寂しいですが…山葵をのせる…これは食べる前から好みです
お刺身も美味しく頂け…たたきは香りもGood!!山葵も美味しくポイント高いですぅーそしてつくねが
目の前に登場です!!味噌ソースってどんなの？？興味津々眺めながらパクリ（＾ｕ＾）じゅわぁわぁー
そしてやさしくお味噌がおっかけで香ります…お口に広がる幸せを感じつつ次のステージへ（笑）
せせりちゃんがぷりっぷりで出てきましたぁ…雰囲気ありますね～パクリ（＾◇＾）もっちりした食感が
これはファンな人多いでしょうね～お次も地玉子の燻製ネギソース…見た目も可愛くフレンチの
ハジメちゃんを思い出しましたね～（＾ｖ＾）スプーンでキラキラした卵黄が魅力的です♪パクリ(#^.^#)
塩胡椒加減がマッチしてネギとの相性も◎で一気に食べ干す（飲み干す）ことに☆
そしてお次はおしりちゃん（ぼんじり）艶感が素敵でモグモグ!(^^)!お口の中がうるる～んとなりましたぁ
ささみ＆大葉の味噌焼きはレアレアで味噌の香りも味わいも合うんですねーびっくりな美味しさです♡
そして肝ちゃんも火の通し方が好みで中とろ～りんです◎これは美味しい美味しいを連発するお客が
カウンター席にたくさんいらっしゃいましたぁ（納得）手羽先は地鶏のぷりっぷりさが西宮の鶏天を
思い出しましたね～皮がぶりんぶりんで熱々なのでちょっぴりお口の上側を名誉の負傷（笑）
皮からパクリ（＾ｕ＾）で中がキャー丸裸状態でうるっとジューシーさが見て取れます(^o^)／
身もびっくりな弾力で食べるのが少し大変なぐらいでしたぁ…人参のスープがこのタイミングで嬉しい
ゴクリ（●＾o＾●）店主との相性の良さを感じますね～みなさんも味わいに来て下さいませ☆
ねぎまちゃんは少しぷりっとした大きさで食べ応えも感じれましたね～普通に美味しいって好きです
ネギと一緒にパクリお口幸せーもっと食べたいです◎イベリコ豚のしそ巻きはヤングコーンのコリっと
食感がアクセントに…ムッチリした食感がこの１串で楽しめましたぁ…いろんな食感までもコースで
そしてstaub（ストウブ）のピコココットで登場の白菜とミンチの組み合わせはチーズがとろ～りで
ミンチも味わい深く…白菜の甘味が素晴らしく見事な１品でしたね～チーズも楽しめお腹が心地良く
膨れます(*^。^*)最後のスープまで裏技で飲み干し完食!!自家製の豆腐はオリーブオイルと胡椒が
まったりしてお口の中を満足感が包みます!(^^)!そして背肝ちゃんは玉葱っぽいソースと一緒に
チシャ菜？にのってこのままパクリ（＾ｕ＾）ですぅーお酒との相性も良さそうですね◎そして大好物の
ソリレスがはちきれんばかりの身姿で目の前に…ぱっつんぱっつんですね（笑）期待できそうです
皮の焦げ目が良い香りで…ここでまたスタートからやり直したいぐらいの気持ちに(#^.^#)
店主がチキンラーメンいって良いですか？と聞いてくれます…この言葉がなんともクスクスっと
笑顔を誘います＼(~o~)／出てくると極細麺です…これは香りも一緒に楽しめそうです
ずるずるぅーっとモグモグ（＾ｕ＾）スープも美味しく鶏って良いですね～な気持ちになります☆
実はみなさんのレビューに書いていたフォアグラが食べたかったのですが…ちょうど切れちゃった
みたいで超残念（悲）するとこちら試作段階なのですが…洋梨とプリンの組み合わせ…
洋梨の甘さがお口をすっきりんでプリンのとろーりが舌をやさしく包みます…この組み合わせ
なかなか好きかもーもう少しプリンの甘味がプラスαだと販売していても買いに行きます（笑）
お店は店主お一人なのでおもてなしに少し支障が出ることもあるかもーですが比較的遅い時間帯
だと大丈夫そうですが…でも無くなっちゃう素材があるかもーなのでオープンと同時もありかもです
また行きたいお店を発見致しましたぁ…お料理はコースで5000円です…税込です（パチパチィ～）

【かちがらす 福島店】さん…再再訪。つくね地卵添えはメチャ濃いめの黄身をしっかり絡めて

食べます。ふっくらジューシーなつくねとの相性もばつぐんです。手羽先も皮目のパリッとさが

北京ダック風で楽しめます。半熟のうずらちゃんもどうやったらこうなるの～って感じです◎

プチトマトのベーコン巻もアツアツでお口の中でジュワァっとやけどに注意ですが美味しい(*^^)v

いろんなお芋さんのポテトサラダもまったりな舌触りで満足感があります。ついついこちらに

足が向いちゃいますね（≧▽≦）/～♡

(2009.08)　
焼き鳥屋さんですが…面白い趣向で結構楽しめます(*^^)v相性がぴったんこ(^o^)丿
こちらの焼き鳥は…他のお店と違った印象で結構面白く楽しめます…いろんな友人にもおすすめ
しちゃっています（笑）こちらは何といっても半熟のうずら玉子がとろ～りまったりで楽しめます☆
そしてつくね地玉子添えがメチャきらりぃ～んで胸キュンですぅー◎手羽先は北京ダックの皮のように
パリっとジューシーで不思議に美味しい♪イベリコ豚を巻いてプチトマトも熱々でじゅわぁーちょっぴり
ヤケドしちゃいそう（笑）大阪千両ナスの焼き～雑賀ポン酢であっさりで香ばしく柔らかくGood!!
島オクラは宮古島からの贈り物!(^^)!こちらもあっさりでネットりがお口の中で楽しめます☆チーズ
焼きもビヨョ～ンって伸びます＼(~o~)／鶏スープには鶏肉も入っているのはめちゃ嬉しいサプライズ
結構何も入っていないお店が多いですからね（＾ｖ＾）どれもお気に入りで…全メニュー制覇したいです
また行かせて頂きますね（≧▽≦）～❤

(2009.03)福島で新しく見つけた焼鳥のお店は工夫が面白いです…あっ名前も面白いかも(^o^)／
夜遅くまで営業されているお店は…急にお腹が減って寝付けない時には特に大助かりですね～☆
この日もお茶をちょこちょこしてなかなかお腹が減らず…そしてすいたら２３時過ぎでどこの
お店も閉まっています…ドボ～ンやっちゃったぁって気持ちですが…車でいろんな所をぐるぐる～
ミナミや北堀江…福島界隈etc...梅田にといろいろ３０分以上あれでもないこれでもないとあてもなく
そして１軒の気になるお店を発見!!明かりが灯っています…なんのお店かな～あぁ～焼鳥屋さんかぁ
どうしよ～と一旦お店を後に致しましてまた他もぐるぐる～そしてやっぱりこちらのお店にとなり
戻ってきましたぁ…そして時間的にも微妙だったのですいませ～んまだイケますかぁ…聞いてみると
OKとの快いお返事がヤッター嬉しい(#^.^#)だってもう車でいろいろ走って１時間ぐらいだったので
ヘトヘト気味で助かったぁ～って…そして店内へ入ると…こんな時間ですが宴会？？団体さんが
座敷席にいらっしゃいましたぁ…カウンターでもデートなお食事のお客さんが…常連さんかなぁ～
そしてカウンター席の奥に腰を落ちつけてホッと致しましたぁ…まずはメニューを見ると手書きなのと
お店の雰囲気が町屋な感じで和めます…まずは大阪サイダーとウーロン茶で乾杯をしまして
炭酸がパワフルでシュワァワァ～お口の中がさっぱり致しましたぁ…車の中で食べれないかも～な
プレッシャーに押し潰されそうになっていまして…メチャ喉が渇いていましたので生き返ります♪
ウーロン茶もさっぱりでなかなか美味しゅうございます☆お家用に購入したいぐらいです（笑）
かちがらすのオードブルは…スタッフさんに聞くといろいろ１０種類近くのってきますとの事でオーダー
第一号に決定♪お付き出しで有機野菜のサラダが登場です…メニューにあったので頼もうか
考えていたのを察知してか？？嬉しいですね～お味噌も添えられて…まずは大根からパクリ（＾ｕ＾）
うわぁ～野菜の苦味があってなかなかイケますぅーお味噌もつけてパクリ（＾ｕ＾）モグモグうんうん
合いますね～シャキシャキキャベツも楽しめますね～なんだか美味しい◎オードブル登場です
ちょっとずついろいろ盛り付けられてなかなか見目麗しゅうございます♪どれから食べようか
迷ってしまいますね～まずはイベリコ豚のお造りからパクリ（＾ｕ＾）豚さんでもお造りＯＫ不思議です
刺しもキレイでちょっぴり生ハムのような感じでしたぁ…鶏肝のうま煮はまったりんでうまみたっぷり
ササミちゃんのタタキは葱を和えてますぅーパクリ（＾ｕ＾）あっさりで葱との相性もイイ感じです
ミモレットのチーズもパクリ（＾ｕ＾）ちょっとあると嬉しいですね☆房付きの和歌山のプチトマトは
甘さが際立ちお口をさっぱりに…軽いサラダ仕立てもパクパク食べまして…鶏モモ肉の唐揚げは
こちらはふっくら厚みがありジューシーでひさしぶりの唐揚げだったので感慨深いです（笑）
ピリッとした花わさびちゃんもお浸しでパクリ（＾ｕ＾）これまた好みのぴりり具合ですぅー揚げ揚げもの
カニクリームコロッケならぬ空豆クリームコロッケに空豆のピューレソースで…丸さが可愛らしい
パクリ（＾ｕ＾）うわぁ～中からとろ～りの空豆ちゃんです…これは味重ねですね（●＾o＾●）
ポテトサラダもオーダー致しまして…メニューにはいろいろな芋が入っていますと意味深でしょ～☆
まんまるい美味しそうなポテトサラダが２個…なんだか雰囲気がありお家でも食べたい見た目です
そして大きなお口でパクリ（＾ｕ＾）うわぁ～食べる毎に少しずつ舌触りが違ったり味わいが違ったりで
何と楽しめるポテトサラダなんでしょ…なめらかだったり＆まったりだったりで黒胡椒も少しで
面白さを感じつつ…お次は串です…まずは肝のレア焼き…聞いただけでじゅるぅ～です（＾ｖ＾）
こちらのお店１本からでもお願いできるのでいろんな種類がたくさん楽しめるのも嬉しいですね
肝をパクリ（＾ｕ＾）とろ～りで焼き加減も絶妙でタレもあっさりでお口との相性を感じます!!
そしてささみわさびもふっくらでぷりっとしたサイズなので食べ応えがありますね～こちらもレアな
感じでやわらきゃーいです☆うずらの玉子…はんじゅくってメニューにこれは期待感がＵＰします
串に刺さっていますが…心なしか「ふるふる」しているんですぅー見逃さずにニンマリしてパクリ（＾ｕ＾）
とろ～りでまったりん…これは前々から思い描いていたうずらの温泉卵状態ではないですかぁ～
とうとうお店で食べれる日が来ましたかぁ～（笑）お次の手羽先はメニューに皮パリって書いていまして
これはどうパリってしているのかなぁって思ったのですが目の前に出てきまして…なるほど～
北京ダックのような感じですぅーガブリ（＾ｕ＾）かぶりつくと…ホントぱりって音が鳴りましたぁ＼(~o~)／
身もジューシーで脂が滴り落ちますぅーしそ巻きは…イベリコ豚を使用って書いてありまして…
ヤングコーンにしそ＆イベリコを巻き巻き可愛いサイズで食べやすい…コリっとした食感としその
香りがお口をさっぱりジューシーなイベリコでバランスを取ってますね～ちょっとイベリコちゃんが
パワフルだったかもですが…^_^;比内地鶏のねぎまちゃんは塩とタレをお願いしまして…まずは塩から
パクリ（＾ｕ＾）ポロ葱ちゃんを挟んでいるそうで食感も香りもこれ良いですね～比内地鶏の弾力感も
程良く…塩加減も好みでこれは良いじゃないですかぁ～そしてタレはあっさりなんだけど噛みしめる
毎に肉汁と合わさってごはんが欲しいかも～な気持ちにそしてつくね…黄身って書いていたら
やっぱり我慢は出来ませんよね～そして想像通り？？な濃い黄身ちゃんと一緒にふっくらつくねちゃん
入場です!!黄身にお箸を入れて…ぷくって次の瞬間スローモーションのようにドォワァワァ～って
つくねにしっかり絡めてパクリ（＾ｕ＾）ジューシーでお口に合いますね～じゅるる～って黄身ちゃんも
すべて平らげさせて頂きましたぁ…（爆）うずらのもも…おフランスさんって気になってオーダーすると
可愛いサイズでホント愛らしいですね☆皮目の焼き上がりもこんがりで香ばしく身は少し遠くから
来ているので…少しお疲れのような感じでしたが（笑）せせりちゃんはぷりっとしてモチモチ感が
やっぱり食べて良かったぁって思えます…そして〆は自家製のチキンラーメンです…確かメニューに
命懸けで出汁を取っていますって書いてあったようなぁ…惹かれますよね(#^.^#)
１つを分けわけしようと思っていたら気さくな店員さんがあらかじめお２皿に取り分けましょうかと
お声掛けが…キャイィ～ンって鳴きましたぁ（笑）そして出てきたチキンラーメンは「市松」さんの
イメージがあったのですが…トロトロ具合はこちらが↑↑鶏骨な感じでなんだかコラーゲン的です
不思議な感じで麺は縮れていましてしっかりした食感も結構かためん好きなので良かったです
ずるずる～って食べてはホワァワァ～ンってニコニコ満足満足…手羽先が入っていたのですが
お箸で軽くプルルゥ～ンってしたらずるんってすぐにほぐれまして…びっくりな柔らかさです
海苔も味付け海苔で(*^^)v私…甘ちゃんなのでちょっと嬉しいですぅースープも最後まで飲み干し
満足感と深夜なのでやっぱりちょっぴりの後悔とともに完食…お会計をお願いすると…
サービスで柚子のシャーベットとお抹茶のアイスがありますとの事!!１つずつ頂きましたぁ♪ルン
柚子は冷んやりさっぱりでお口を爽やかに…お抹茶はまったりんでこれも全て平らげましたぁ
もうお食事むりだよ～って思ったところからの起死回生の一発にテンション↑↑でお店を後に
他にもいろいろ食べてみたい面白そうなメニューがありそうなので再訪は…
あるあるあ～るくんです（≧▽≦）～♡

何度か直接向かっては予約でいっぱいでお食事が未体験のままでしたが…平日にお店に予約の

電話を…めでたくお席が取れまして!!芦屋へと向かいましたぁ＼(~o~)／

駐車場が数台あるので嬉しいですが…もうすでにあと２台でギリギリセーフ（汗）

そして階段で２階に…ドアを開けると笑顔の素敵なお店のスタッフがお席へとご案内…☆

腰を落ち着かせたのは…ポラダの椅子ですね～♪素敵ですぅー(*^。^*)チェリー材の色目が好き

そしてメニューを見て２種類のコースがあり…１つずつで分けわけ出来るのか聞いてみるとNG!!

残念ですね～いろいろな種類を楽しめるのがそのお店をたくさん知れるのですがまぁまぁ…

そしてメニューの内容から6500円の分をお願い致しましたぁ!!どんなお料理が出てくるのか

ドキドキの瞬間ですね（＾◇＾）まずはまんまるいパンが運ばれてきましたぁ…サイズは好みです

EXオリーブオイルをギャルソンくんが注いで…テーブルに香りが漂います(#^.^#)イタリアぁ～ン♪

ふっくら熱々でちょっぴり試食を…パクリ（＾ｕ＾）全粒粉？外は少ししっかり中はもっちりで…バター派

ですが…たまぁ～のオリーブオイルもなかなか楽しいものですね◎そして前菜が…

あっ予習した食べログにもこのグラスを見かけたなぁ～ってニヤリ(^^ゞ空豆のスプーマ

甘海老（北海道）のタルタル透明のトマト…涼やかで暑かったこの日にぴったりの清涼感と一緒に

運ばれてきましたぁ…まずはスプーンで一すくい…パクリ（＾ｕ＾）芽葱ちゃんかなぁ～

そして甘海老のネットり感がなかなかいい素材ですぅーね☆トマトの味わいと空豆がお口の中で

混ざり合ってなかなか複雑でいて楽しい１皿目ですね(*^^)v…２品目は和牛もも肉の

ブレザオラ仕立て…牛肉の塩漬け生ハムのようなものだそうで…やや半生状態の見た目に

お肉大好きなので興味津々パクリ（＾ｕ＾）ローストビーフのようなたたきのようなそんな感じで

塩加減はそこそこしっかりなので軽いサラダ仕立てと一緒に食べると丁度なバランスですぅー

お次は１万本に１本ぐらい希少価値の高い鮭児…軽く炙った鮭児（岩手）マリナート（＾ｖ＾）

ホワイトアスパラガスも存在感があります…オシャレなお皿でデートな感じです…パリッとした

皮目に身はレアレアで…パクリ（＾ｕ＾）うわぁ～マリネされているのでしっとりさと皮目の炙った香りが

お口の中で広がります…有難い気持ちにもなったり（笑）今年は何回ホワイトアスパラに出会うかなぁ

あっさりした味わいもこの鮭児と一緒に食べるとさらに美味しさを実感できますね☆

ソースなんだっけ？相性がなかなか良かったですぅー^_^;パスタは２種類!!まずはフルーツトマト

（徳島産契約農家）冷たいカペッリーニ…フォークやガラスの器も冷え冷えでなかなか本格的!!

フルーツトマト大好きなのでテンション↑↑細麺も好きです!!フォークでくるくる～トマトも一緒に

パクリ（＾ｕ＾）うわぁ～甘くてジューシーなトマトとオリーブオイル＆バシルの香り爆弾がお口で

弾けますぅー（≧▽≦）～♡お箸がとまりません状態で…（フォークですが…）一気にまくり喰いです

美味しいスープが残ったのですが小さなスプーンがありません…はしたないですが（キョロキョロ）

そのままゴクリ（●＾o＾●）やっぱり飲み干すべきな旨みたっぷりジュースでしたぁ◎

お次は温かいパスタ!!渡り蟹（淡路）のトマトソースのパスタってメニューには書いていましたが

ちょっぴりクリームが入ってトマトクリームは大大好きなメニューですぅー(^o^)丿

麺はバベッティーニかなぁ…ちょっと平麺（楕円）になっていますぅー蟹ちゃんフォークも準備万端で

まずはフォークでクルクル～ソースがメチャ絡みますぅーパクリ（＾ｕ＾）うわぁ～渡り蟹のエキス

満載さいでこゆぅ～いぃ～(@^^)/~~~もっちり熱々のパスタもやっぱり良いですね～ささっと

食べないと固まってきそうなのですが…十分パクパク熱々の内に完食!!さぁ～蟹フォークの

出番ですぅー頑張ってホジホジ（汗）チビチビパクリ（＾ｕ＾）やっぱり淡路の渡り蟹は格別ですね

身のふっくらさも甘味も満足感が高いですね～可愛いサイズのフィンガーボウルで少し指先を

さっぱりさせて拭き拭き…筍めばる（大分）のサルターレ…皮目がパリっパリでその間からのぞく

身がジューシーでふっくらそこへ…ナイフを…パクリ（＾ｕ＾）お口の中でお魚のジュースが溢れます

緑のソースもカブラとの相性もなかなかで美味しゅうございましたぁ…メインのお肉料理は

特選和牛（鹿児島）ロースのタリアータ…なかなかのボリュームで…まずは一口パクリ(*^^)v

久しぶりかも～ロースって落ち着いた肉汁がお口の中でモグモグ（＾ｕ＾）そしてもう１カットは

すご～く赤身のジューシーさが目でも楽しめそちらもパクリ（＾ｖ＾）赤身っぽいこの味わいも

牛肉の楽しみで満足感がありまする～粒粒大きめなマスタードと一緒に食べると少しあっさりで

食後感が和らぎますね!!ゴールデンパインのグラニータ ライムの香り…こちらもグラスに

パクリ（＾ｕ＾）うわぁ～お口の中が冷んやりクールダウンでさっぱり癒されるぅーこちらも

ちょっぴり複雑さがお口の中で完成する…そんな楽しめるグラニータでしたね～

焼きたてパイのカンノーロ…ナッツとピスタチオのジェラートを添えて…すごいトロ～リな見た目の

キラキラ艶々したカンノーロからのぞいたカスタードクリームにテンションあげあげ（●＾o＾●）

まずはそのまま手でパクリ（＾ｕ＾）かぶりつきましたぁ…サクッとしたパイも楽しいぃ食感です

中のクリームはそんなに甘過ぎずで食べやすい…そしてナッツのジェラートもパクリ（＾ｕ＾）

すごーいナッツの濃厚さがしつこくはなく…そしてピスタチオのジェラートもGood!!

丁寧さを感じつつ…最後はナッツと一緒にパクリ（＾ｖ＾）完食ぅ＼(~o~)／紅茶で〆…

紅茶はアイス…出来ないそうです（残念）ホットも少しアイスも少し飲みたい私はかなぴかったです

そして爽やかなシェフがお席に挨拶にまわられるのがこちらのお店のホントの締めですね～

はじめてだと伝えると名刺を頂けましたぁ…笑顔付きで…この笑顔も込みでこちらのお店って

印象を受けましたぁ…もっともっと楽しいお料理をいろいろ見てみたいなぁ～感謝感謝☆

サーファー？笑？予想外なイケメンシェフでしたぁ…こんな人が作ってたんだぁ

以前からずっと気になっていまして…念願かなってやっとランチですがお食事に訪問(*^。^*)

近くのコインパーキングに車をとめて向かいましたぁ…通りから１本入るので静かな感じです

お店は大きな窓があり店内のソファなテーブル席が見えましたぁ…はじめてのお店なので

ちょっぴりドキドキでドアを開けると程良く満席ですぅーゆったりめなのでそんなにギュウギュウな

印象は受けませんでしたぁ…オシャレなのでデートや記念日にも良さそうですねが第一印象♪

お料理はコースでお肉とお魚料理が付いている4200円…今思うとめちゃお得な内容でしたぁ

まずはテーブルセットからナフキンを…そしていよいよ前菜が運ばれてきましたぁ…フォアグラ＆

関鯖モホソース…雰囲気が良く上品さが好みですね～そしてウイキョウのガスパッチョ…

まずは鯖ちゃんからパクリ（＾ｕ＾）ソースもお口の中で不思議に合う感じ…そしてフォアグラは

まったりんでとろ～りやわらかい…そしてウイキョウのガスパッチョをゴクリ（＾ｖ＾）なんか

楽しい（笑）そしてテーブルの置物のような台にパンが…びっくりしましたぁ…パン置きだったの

ですね（驚き）フォカッチャはローズマリーな香りで…温かくしっとりさがなんだか新鮮です

塩っけもあるタイプですね～☆２０種類の野菜焦がしバターとエメンタールチーズのスープ

葉野菜と根菜が見事なミックスで…スープをスタッフさんが目の前で仕上げるので面白いです

お口の中が最初さっぱりどんどん進むと味の変化を楽しめる感じでドラマチックですね(*^^)v

最後スープな感じで飲み干してしまいましたぁ…混ざった感がお口に合いましたぁ◎

お魚はヒラメちゃんですぅー火入れも繊細でふっくらやわらかで食べやすいですね～

オシャレなお魚メインはなかなか他では食べれないって思えましたね(^o^)丿

お肉は鶏でこちらも凝った感じの盛りつけに…それぞれが意味をなしているなぁ～!!

玉葱の器にちょっぴり酸味のソースと鶏…そしてピューレが混ざり合いなかなかどうしてどうして

お口の中で違った味わいを楽しめるのが１皿中に飽きさせないシェフの思惑なのかなぁ

雰囲気のある器から魚介のオジャが登場…見た目よりもあっさりでトマトトマトもしていない

不思議な満足感で満たされますぅーお皿冷え冷えでハッサクのソルベがお口をさっぱりして

アーモンドのクッキーでお口の中のバランスを取っているようで…そして熱々のフォンダンショコラ

器も個性的ですぅー器も熱くあちちでしたが…ミルクのジェラートと熱々フォンダンショコラを

パクリ（＾ｕ＾）これはすごぉ～い美味しいですね…一気にテンションがMAXに（笑）ショコラの

香りがお口に広がりそして冷んやりミルクが優しく舌を包みこみそして混ざってミックスぅー

どのお料理にも共通する複雑で面白く美味しいをもっともっと感じさせて欲しいかも～

夜のお料理や季節毎の違った印象も定期的に知りたい欲求が日を置いて増してきているかも

紅茶で〆…シェフも爽やかで好印象…今後も楽しみなお店ですね…私の勝手な５００軒記念に

のせさせて頂きましたぁ（≧▽≦）～♡こんなお店が関西にもたくさん増えることを期待しつつ(^^ゞ