ねりまるさんの日記一覧 [食べログ]

通算1300レビューから、100レビューごとに遊園地。
基本は「ひとり遊園地」なんですが、時々例外もあったりします。

備忘を兼ねてちょいとシリーズログを列記で。

１、かしいかえん（福岡県福岡市）
　　第1回目は2015年のようですねぇ。そんなに古くないな　(￣ー￣*)

２、「だざいふ遊園地」への訪問記でしたが、園内の軽食コーナーが廃止に。
　　やむなく園内の自販機でカップ麺...

肌寒くなったある日のこと。
某店にお願いしてアンコウを吊るし切りしてもらいました。

佐渡で水揚げされたアンコウ、10月時点ではまだ手ごろ価格で
個体4.5kgサイズで10,000円で入荷できたとのこと。
５人集まって会費4,000円でアンコウ鍋会という運びに。

吊るして切るってのを初めて見ましたが、なかなか壮観。
そして思った以上に鍋が美味しかったんですよねぇ。

最初は身...

正月休みの暇つぶしに、ちょいと挑戦してみました。
こち亀42巻「秋の海…」に掲載されていたジャムコーララーメン。

近所の食品スーパーでいろいろと取り揃えまして。
(*￣ー￣)　バナナを買わなかったのは失敗だったなぁ

☆用意したもの
　・インスタントラーメン（茹で汁をそのままスープにするタイプ）
　・いちごジャム
　・コーラ
　・トロピカルフルーツ（缶詰）

作業手順
...

今年３月くらいにスペースワールドに行った時のお土産なんですが。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(￣ー￣*)　存在を忘れてた
さすがに保存食らしく長持ちだったんで、いただいてみましょう。

「SPACE CURRY」＝宇宙日本食レトルトカレー（BEEF）。
容器に移しても電子レンジ不可とのことで、のんびり湯煎で５分。
宇宙で湯煎ってできるんかなぁ・・・

「SPACE BRE...

西荻窪にパイナップルラーメンを食べに行った後、
「これなら俺もできるのではないか」と錯覚し、試作してみました。

まいばすけっとでミカン缶詰（中国産）と生ラーメンを購入。
さすがにこんなテキトーな食材では本家（？）を超えられないと考え、
ちょいと製法をアレンジしてみることにしたんですが。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※本家の製法は知りません

１、缶詰のシロップを抽出して...

備忘を兼ねて書いてるんで、ところどころ未修整です。

2015年の年末。21日の朝で年内業務を終えて、青春18きっぷを手に出動。
今回の主要経由地は四国です。　(￣ー￣*)
フェリーで四国入りも考えたんですが、時間がかかった上に高い。
少し前に別府や佐賀関にも行ったばかりということもあり、陸路を選択。

・・・９時間ほどかけて、ようやっと着きました。

観音寺という駅で降りたんで...

福岡市東区某所。
とりあえずある方面では、福岡最凶の店とも言えるかもしれない。

(*￣ー￣)　看板もちょっと隠しておこう

以前はダイニングバーだったらしいのだが、
現在では店頭袖看板の”ダイニング”部分が雑に抹消されている。

間口が狭く、勾配の急な階段を昇って２階へ向かう。
壁に豪快に穴があいているのがどうにも怖い。

扉を開く。

店のソファーにだらしなく座ってい...

ハーモニーランドで連食した分を個別にアップしようとしたんですが。
面白みのない連載になりそうだったので日記で一括。

ツッコミどころがあるとすれば、入口を抜けた広場に隣接されてる
サーカスキッチンというハンバーガー＆軽食のお店。

スモークチキンを期間限定で推してますが、歯応えも強く
味わいも造形もまったく子供向きではありません。お父さん限定で。

とにかく色々と食べたなあ。...

今朝、腹が減ったので何か食べようと思ったんですよね。
ふとマイレビ様のレビューを見ると、不思議なカレー情報が。
　　　　　　　スパイスジャリジャリカレー　(￣ー￣*)　ほほう
（参考）
http://tabelog.com/rvwr/000617475/rvwdtl/7357001/

西鉄ストアと100yenローソンで食材を買い揃え、自作することに。

○再現条件１
『野菜様+...

仕事で香港へ。　(￣ー￣*)　遊んでましたが

ホテル付近の商店街を歩いていると、「餅屋」の看板が目に付きます。
陳列されている商品を見るとケーキ屋みたいなもんですね。

キレイなお店もちょいちょいあるんですが、渋めの店の入り口を見ると
扉がゆるめのショーケースにホールのケーキや蒸しパンが並んでます。

その中に”占餅”と書かれた大きめのホールケーキが。
”せんべい”と読めないこ...

香川県丸亀・うどんの聖地に潜入したところ・・・
(*￣ー￣)　応援歌がありますね。

３曲＋カラオケ付で1,500円という価格設定。
しかしこいつを聴きながら100均の乾麺うどんを食すと
讃岐テイストに格上げされるとかされないとか。

　　　　　　　　　　　　　　　(￣ー￣*)　されません

この音頭を軽やかに踊れる和装女子、
福岡では数少ないですが六本松にいるらしいですよ♪

(*￣ー￣) ふ

静岡駅にて、モテル男の秘密を発見。

手土産に購入。

(*￣ー￣) それだけ

糸島でなんとなく仕入れたイリコで出汁をとりました。

　　　　　　　　　　　　が、使い道がありません　(￣ー￣*)　なんなんだ

住まいから徒歩10秒のファミマに行って、何かないものかと探してみたところ
目に付いたのが日本が世界に誇る、カップヌードル様。

○船越いりこ３番勝負、第１回　「日清戦争」

カップヌードルをイリコ出汁で造り、普通のお湯で作ったシーフードヌードル...

門司の街を歩いた時に、気になったところの備忘録。

リフォームを頼みたくないリフォーム屋。
　　　　　　(￣ー￣*)　先になんとかするトコがあるだろう・・・

次回食べてみたくなったトンカツの広告に、
買い物中なのか施錠されてたスタンディングバー。

門司、侮れませんなぁ。

来月に備えて下見をしてきました。
ビアホールとしてはなかなか快適な環境かと思います。

7/1の訪問なので、まあ参考程度ですが。
ちなみに最高気温30℃、最低気温21℃の曇天模様の1日。
なんとなく散文ですが、以下のような感じでした。

18:30～21:00までの完全予約制で入れ替えはありません。
時間いっぱいゆったりできる印象です。
一応屋根もあるので、嵐でない限りは決行...

列席の皆さま、お疲れさまでした。　(￣ー￣*)

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5/1開催予定の「JMUS友の会（仮称）」についての情報交換場所です。

爆発物的なお店に愛を持っている方限定で、参加募集しております。

現在のところ、開催日程は5/1の夕方。春吉～呉服町界隈開始予定です。

以下、内容がかたまり次第改変してまいります。

...

ちょっとすぐに本文書く気になれんので、
いったん写真貼っておきます・・・　(￣ー￣*)　説明は後日

マヨネーズを作ろうと思ったのですが・・・

ありあわせの器具と素材で製作開始するも、
色々と横やりが入ってうまく混ざらないまま失敗。

(*￣ー￣)　仕事中にやっちゃあイカンですね。

to be continued...

ラードまかない第2弾。
マイレビ様のご意見を参考にアレンジした簡単まかないです。

パンにバターを塗るならば、乳脂と豚脂はわずかな違い。

・・・ということで　　(￣ー￣*)　近所でパン買ってきました。

①ラードたっぷり！　ラーディックトースト
②山パンに負けるな！　ジャム＆ラードリンコッペ

作り方は簡単、塗るかはさむかするだけです。
ラード屋らしくチャーシューの切れ端が...

ラードがたくさんあるお店で、まかないを考えることになりました。

コンセプトは、重要度順に以下の通りで。
１、ラードが主役
２、他では食べられない
３、簡単
４、美味しい

マイレビ様からヒントをいただき、油ソバならぬ脂ソバをテストすることに。

作り方は説明するまでもないので略しますが、ポイントは

「濃縮つゆを水（またはお湯）で割らずに、ラードで割る」　です。

作...

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