『アシカゴハン３０　アシカのラーメン修行その参！　仕上げのラーメン作り！』アシカの親分。さんの日記

ラーメンを作ろう！　いろいろラーメンを作ってみました　★★★★

いやいや、スープ！チャーシュー！！準備は整った！！！

でもね、ここでピンチ！！！
ラーメンのタレですかね。。。
あれってどう作るんだ？？？
醤油を煮込んでも・・・やっぱり旨くない。。。

ということで課題を残しながら・・・

こんな時には、
天下のシマダヤさ～ん！日清さ～ん！！
出汁のシマヤさ～ん！信州味噌さ～ん！
勝手にご協力いただきました！
ありがとうございます！


①シマダヤ＆アシラーメン・濃厚醤油！

【材料】　
・シマダヤラーメン１袋
・昨日のスープ＆チャーシュー豚エキス
・ネギ
・チャーシュー


②日清ラ王＆アシラーメン・あっさり醤油！

【材料】　
・日清ラ王醤油１袋
・昨日のスープ＆チャーシュー豚エキス（豚脂は冷やして除きました）
・ネギ
・チャーシュー


③シマヤ＆アシラ飯・魚介醤油！

【材料】　
・ご飯
・昨日のスープ＆チャーシュー豚エキス（豚脂は冷やして除きました）
・魚介粉末無添加だし
・ネギ
・チャーシュー（ほぐし）


④シマダヤ＆アシラーメン・濃厚味噌！

【材料】　
・シマダヤラーメン２袋（醤油タレ不要）
・味噌
・ニンニクチュ－ブ
・昨日のスープ＆チャーシュー豚エキス
・ネギ
・チャーシュー（ほぐし）
・メンマ
・モヤシ



【アシカのこだわり】
・豚脂は一度冷まして、塊をとって適量を使いましょう！
・ラ王とラ飯のシンプルなのが一番よかったですな！

【アシカのひとこと】
・次回は、ラーメンタレについて勉強が必要ですな！

【アシカのつぶやき】
いやいや、３日間かけて食べてみたら・・・
おぉ！２㌔体重がアップ！！！

皆さんご注意くださいな！(笑)

～完～