『バンコク  こぼれ話』ガレットブルトンヌさんの日記

ガレットブルトンヌのレストランガイド

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バンコクは、今、雨季です。 雨季でいいことは、フルーツが美味なこと。 タイは、まさにフルーツパラダイス。

日本では見かけないようなフルーツもあり、なにしろ安いです。 

クーロントーイという市場がありますが、こちらでは、スイカは一つ50バーツくらいからあります。 しかも、中身は鮮やかな赤で、味も濃いです。

マンゴー、ランブータン、パパイア、ロンガン、ドリアンなどおなじみのものに加え、サラックという日本ではあまりお目にかかれないフルーツもあります。

サラックはヤシ科の果物だそうで、殻はトゲトゲして痛いです。 中身は薄いオレンジで、ほのかな甘さと酸味があります。 個体によって味にばらつきが

あるらしいです。 正直、とても美味というわけではありませんでした。 

毎朝、ホテルの朝食時に、フルーツが山盛り。 南国の朝を満喫です。
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