Name: 蒼
Address: 西麻布3-21-3 オリンピアード麻布霞坂 2F, 港区, 東京都, 1060031, JP
Telephone: 03-6434-9829
Price range: ￥40,000～￥49,999
Rating: 4.56

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101～120 件を表示／全 692 件

yoji3.gohan 口コミ1487件フォロワー129人

5.0

－1人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2023/07訪問7回目

お久しぶりに蒼さんへお伺いすることができました。
前回Vol.521で今回1152だったのでVol 631ぶりです。

いただいた料理
◯ハモのコンソメ
◯紫雲丹と赤雲丹の冷製フェデリーニ
...

0

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すっちゃら口コミ3093件フォロワー2330人

5.0

￥50,000～￥59,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/07訪問9回目

日本一の食材をそろえてくれるシェフ♪

めちゃくちゃ腹パンになる蒼さんですが、最近は攻略法を理解しているので、腹パンになるけど最後まで完食できる♡
貴重なカウンター席にこの日は４席予約をさせていただいて。
全員ペアリングでスタートです♪...

1

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yoshimurakei 口コミ1093件フォロワー11491人

5.0

￥50,000～￥59,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気4.9
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2023/07訪問9回目

飽くなき探究とこだわり！全メニューに悶絶の最高レストラン！！

六本木駅徒歩6分！

「The Tabelog Award GOLD」に輝く大好きな【蒼】さんに再訪しました。

西麻布交差点からほど近い螺旋階段が特徴的なビルの2Fにある【蒼】さん。

...

5

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与沢社長口コミ1768件フォロワー665人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/07訪問8回目

至福のコースで最高の時間！

今回も大満足。
鱧のコンソメは優しく最高のスタート。
赤雲丹は美味しすぎた。
黒鮑は最高の食感、バターが旨みを最大に。
岩牡蠣とトマトの相性抜群だった。
赤座海老のビスクは毎回言葉失う美味さ...

1

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モグモグの実口コミ885件フォロワー793人

4.5

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク-

2023/07訪問11回目

真剣勝負

2023年7月の夜です.

西麻布の蒼さんに来ました. 前回も悶絶ものの美味しさでしたが、しばらくするとまたあのコンソメからスタートするコースを食べたいという欲求が刺激されてウズウズしていました....

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ニールマン口コミ515件フォロワー451人

4.7

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.7
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.3
酒・ドリンク4.3

2023/07訪問1回目

「食という字は、人を良くする。人が良くなる。と読み書きする。＠蒼」

"祝・２０２３’ 食べログＧＯＬＤ受賞"

以前から行きたかった西麻布「蒼」が叶いました(^^)

ＴＡＣＵＢＯ以来の？、久々の超Ａ級ガチ洋食で、ボンヤリ層の私には新鮮ですw

...

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romai343Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ5378件フォロワー7669人

5.0

￥40,000～￥49,9991人

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気4.5
CP-
酒・ドリンク-

2023/07訪問6回目

六本木　「蒼」 : 趣味の為に生きて行く。

７ヶ月振りの「蒼」さん。
「The Tabelog Award 2023 Gold」受賞おめでとうございます！！
ちなみに年内満席とのことで、今年は一度しか伺えなかった。
来年の予約が取れると良...

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カズヤマ63895 口コミ2036件フォロワー759人

4.8

￥60,000～￥79,9991人

料理・味4.8
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.8
酒・ドリンク4.8

2023/07訪問1回目

高級食材をふんだんに使った抜群に美味しいお料理!!

六本木駅から歩いて10分ほどのビルの2階にある「蒼」さんに念願の初訪問

カウンター8席に常連さんが二組、お初が私どもを含め二組

シェフを中心に活気のある店内

今回はペアリングでお願い...

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Yorkchan 口コミ257件フォロワー31人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/07訪問1回目

フュージョン料理は、異なる文化や料理の要素を組み合わせた、クリエイティブで斬新な料理スタイルです。例えば、和食とフレンチを融合させた"Sushi Burrito"や、アジアのスパイスとイタリアのパスタ...

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モラヴィア口コミ650件フォロワー2005人

5.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気4.7
CP4.7
酒・ドリンク4.9

2023/06訪問18回目

狂気的手間のかかった、シンプルさ。

峯村シェフと、研ぎ師の藤原さんと、何日にも渡って鋼の包丁の切れ味の実験を繰り広げている様子がSNSにアップされていました。

「天然砥石、人造8000番、3000番の切れ味の実験をしました。・・・...

20

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goro58397Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1348件フォロワー1638人

5.0

￥50,000～￥59,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2023/06訪問13回目

突き抜ける美味しさにめくるめく感動の嵐！！

『蒼』さん
約2ヶ月ぶりの訪問です。
今宵は初めて2回転目の20:30スタートの席、六本木駅から向かいながらも気持ちは高まるばかりです！

螺旋階段を上がると、ソムリエに生谷さんがドアを開けて...

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脂は苦手口コミ517件フォロワー242人

4.4

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.5
サービス4.4
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.2

2023/06訪問1回目

食材へのリスペクトが料理に顕れる。

Instagram:@abura_hate
https://www.instagram.com/abura_hate
ご覧いただき有難うございます。
フォロー、投稿のいいね、保存、インスタのフォ...

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いつグルメ口コミ287件フォロワー41人

4.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/06訪問1回目

蒼
⭐️食べログ4.50⭐️
THE TABELOG AWARD 2023 GOLD

誰に聞いてもこのお店は良いよと言われ
ずっと行きたかった蒼さんへ

2020年にオープンして ...

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ぺぴどん口コミ129件フォロワー495人

5.0

￥50,000～￥59,9991人

料理・味5.0
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/06訪問13回目

「素材×包丁×狂気が作る異次元の美味しさ！」

定期訪問させて頂いている蒼さん。
今回は2023年6月のレビューです。

5月終わりから砥石が変わり、キレキレの包丁になったとのこと。

お恥ずかしながらその包丁を使っておられるとは知らずに...

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ヴェイダー口コミ1593件フォロワー1096人

5.0

￥50,000～￥59,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気4.8
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2023/06訪問5回目

日本一の素材！日本一の手間暇！からの圧倒的な感動に感謝m(_ _)m

『蒼』さん♫

新進気鋭の鬼才！峯村シェフが惚れ込んだ日本一の素材の良さを極限以上に引き出す為に膨大な手間暇とコストを掛け、至高のお料理を提供してくださる楽園がこちらの「蒼」♫

食材の女神様...

3

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お昼寝ムーキ口コミ300件フォロワー89人

5.0

￥50,000～￥59,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2023/06訪問1回目

あまりの美味しさに泣きながら頂く食事会

シェフ様、Ｍ様ありがとうございました
Ｍ様からのお話のあった品
しかと頂きました♡
涙しながら頂く席になりました

泣くほど美味しかったです
泣く？アホか！と心でツッコミしましたが止ま...

2

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あおいなり口コミ229件フォロワー85人

4.9

￥60,000～￥79,9991人

料理・味4.9
サービス4.8
雰囲気4.7
CP4.6
酒・ドリンク4.7

2023/06訪問3回目

6月の蒼さん♪
季節的には初夏、といったところですかね。
今年は暑かったから、6月で充分すぎるくらい夏でした〜

蒼さんはほとんどメニューは変わりません。
でも、ところどころ季節感が出るのが...

0

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サプレマシーTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3734件フォロワー10304人

5.0

￥60,000～￥79,9991人

料理・味5.0
サービス4.7
雰囲気4.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2023/05訪問9回目

寝てる時も食べる時も蒼向け

食べログのフレンチでもっとも高い点数をつけている蒼、最初に行った時からどぎもを抜かれたが、さらに磨きがかかっている。

今日は藤本さんのお魚が３連発、いいさかな人からいいお魚を仕入れている。それ以...

7

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みうっちょTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4599件フォロワー9532人

4.9

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.9
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.8
酒・ドリンク-

2023/05訪問3回目

進化系フレンチ(￣^￣)ゞ

本日六本木グルメは4ヶ月振り三回目〜この度食べログゴールドを取得したイノベーティブ系フレンチの蒼さんへおまかせコースを食べに伺いました(*^ω^*)

ストレスの少ないまた鮮度の高い格別な
食材...

1

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oooFe26ooo 口コミ1744件フォロワー778人

4.1

￥60,000～￥79,9991人

料理・味4.1
サービス4.1
雰囲気4.1
CP4.1
酒・ドリンク4.1

2023/05訪問1回目

食べログ　ゴールドアワード　2023

本当に美味しいものを求めて全国の店を巡ってます。
高級料理から大衆料理まで美味しいものならなんでも好きです。

【エリア】
東京　麻布エリア

【ジャンル】
イノベーティブ

【受賞...

0

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	蒼
受賞・選出歴	2024年Gold受賞店 The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店 2023年Gold受賞店 The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
ジャンル	イノベーティブ、フレンチ
予約・お問い合わせ	03-6434-9829
予約可否	完全予約制ご予約はOMAKASEから受付しております。 (GoogleなどでOMAKASEと検索すると出てきます。)
住所	東京都港区西麻布3-21-3 オリンピアード麻布霞坂 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ日比谷線六本木駅 1a出口より徒歩7分都営地下鉄大江戸線六本木駅 3番出口より徒歩8分ちぃばす西麻布バス停より徒歩1分【詳細】六本木通り沿いにありますMaison L'ECRINさんの右隣の白いらせん階段を上がって頂いた2Fにございます。六本木駅から616m
営業時間	■ 営業時間 17:00からの一斉スタートです。万が一遅れられた場合はその時点でご用意しているお皿からの提供となります。それ以前のお皿に関してはご用意致しかねますので予めご了承くださいませ。 ■ 定休日不定休
予算	￥40,000～￥49,999
予算（口コミ集計）	￥60,000～￥79,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	8席（カウンター最大8席）
最大予約可能人数	着席時 8人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	ソムリエがいる
ドレスコード	スマートカジュアル香水等のフレグランスがきつすぎる場合は、ご入店後もご遠慮いただく場合がございますので予めご了承くださいませ。
ホームページ	https://ao-nishiazabu.com/
オープン日	2020年1月8日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	pateknautilus40（4638）