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口コミ・お店の情報に「毛蟹」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 172 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...トロさわら 三重県答志島からきたお魚さん❣️ 軽く炙って炭のお塩をかけてくれてて、 名前の通りトロけました 赤貝のお刺身 毛蟹のほぐし味 銀鱈 アラスカから空輸で冷凍せず来られたタラちゃん♡ 刺身と塩焼きで出てきましたが...
...衣かつぎ ■とうもろこしの天ぷら トリュフ塩 ■香箱カニと毛ガニのごはん 赤だし ■プラムシャーベットと桃...トリュフ塩 ┗お食事：香箱カニと毛ガニのごはん 赤だし ┗デザート：プラムシャーベットと桃...美味しかったー 炊き込みは5種類くらいから選べました。煮豚や毛蟹もあったかな？ 飲み物メニューも豊富です...
...￥12,600 野菜とスモークサーモンのテリーヌ 毛ガニとアボガドのセルクル仕立て 生雲丹と人参のムース...次に、毛ガニ・アボガド・米のセルクル仕立てをシャブリでいただく。...■口直しシャーベット ■ガトーショコラとベリー ■毛蟹のサラダ仕立て グレープフルーツ添え 木苺ソース...
...20,000円のコースを選択。 半田素麺、蕎麦出汁、北海道産毛ガニとウニ、土佐酢のゼリー：半田素麺は、徳島産の太めの素麺。...手前から 金目鯛の照り焼き 甘酢につけたみょうが その後ろ 毛ガニとやまめの白和え その後ろ 蒸したあわびのから揚げ 左手前...・酢の物 翡翠茄子と毛蟹の白和え...
...鮮やかな春菊のポタージュに、ピンクのサーモンが。 ２、毛蟹入りポレンタのパン粉揚げ コリアンダーシード風味 エストラゴンとヨーグルトソース ホワイトセロリとアーモンドのサラダ 小瓶には、ポレンタ、コリアンダーシード、エストラゴン 毛蟹の出汁と生クリームでポ...ピスタチオクリームを添えています 8.9. ・毛ガニ入りポレンタのパン粉揚げ コリアンダーシード風味 ・エストラゴンとヨーグルトのソース ・ホワイトセロリとアーモンドのサラダ コリアンダーのきいた軽いサクサクコロッケ 毛ガニの出汁と生クリームで練り上げてい...
...危険な予感。（笑） ■毛蟹〜。 ■蛸。燻製されてました。 ■鮑。柔らか〜。...◯「毛ガニ味噌添え」「穴子の白焼き」「ワカメの酢の物」◯「蒸し鮑」「蒸し白...頂いたものは以下の通り。 蛤のお吸い物 毛ガニ ホッキ貝 アカムツ ワカメ 鮑 あん肝 水茄子の味噌和え...
...■烏骨鶏の薬膳蒸しスープ ■白・麻婆豆腐 ■北海道産帆立のチリソース煮 ■北海道産毛蟹の卵白炒め ■和牛とトマトの辛子ニンニク炒め ■テイクアウトコース（13...000円） ■三種の海鮮入り 麻辣干鍋 （5,200円） ■北海道産毛蟹入り 卵白炒め～雲丹を添えて～（5,800円）...
...■真蛸 ■ガリ ■昆布盛の牡蠣 ■毛蟹ミルフィーユ ■しじみのだし汁 ■鹿児島の空豆 ■のれそれ ■北海道の水蛸 ■真鱈の白子 小鹿田焼きの伝統技法、「飛び鉋」の器とよく合います ■わさびの菜の葉漬け ■毛ガニの味噌和え ■スミイカ ■天然のシマアジ...ワサビの茎と葉の漬け物です 少々辛く仕上がっていました 毛ガニの味噌和え 1キロ毛ガニ 赤酢しゃりに 毛ガニの味噌和えが乗っています...
...・鮑 ・水茄子…あーほんと好き ・鯒…おぉぉ贅沢！ ・石垣貝…これ好き！ほんと好き！甘い！食感も最高！夏最高か！ ・毛蟹の茶碗蒸し…下の方に味噌もー♡ ・トロタク…♡マーク！割れてっけど...
...とろ舌、ロース(かぶり) ■とろ舌 ■ランプ ■ロース ■とろ舌焼いてるところ♪ ■和牛レアステーキのタルタル、ウニ、毛蟹、イクラ、キャ...
...◇三周年記念コース ◇ドンペリ この時期は毛蟹、松茸。ふぐはもう少し先ですね。 毛蟹とトリュフの土鍋ご飯はこれでもかというくらいボリュームがあるので、おみやにしてくれます。 女将さんはじめ皆さん優しくてとても良きお店。 外せない接待や会食での利用も多そうです。 #西麻布 #西麻布グルメ #西麻布ディナー #グルメ #グルメ女子 #グルメスタグラム #東京グルメ #ディナー #ディナータイム #日本料理 #和食 #ふぐ #蟹 #毛蟹 #松茸...
...トマトの酸味がホッとする 毛蟹と松茸の茶碗蒸し あろおかなの卵で作っている アローカナいうと特殊な鶏の卵で真っ白な卵の茶碗蒸し とてもクリーミーな卵の味わいがとても最高で 毛蟹と松茸の強烈な旨味を贅沢に包み込む...芽ねぎと一緒に食べた時の美味しさにびっくりです。 もずく酢 毛蟹のほぐし身 暑い日にさっぱりとしたものを食べたくなりますよね...
... 毛蟹と雲丹とキャビアのミルフィーユから始まって創作料理に本マグロや車...とてもよく合い驚きました！ 「毛蟹(イクラのせ)」 これは贅沢。毛ガニはお正月くらいしか食べないのでテンション上がりました...
...オマールエビの炙り からすみをあえて イカと桃の冷菜 毛ガニの冷菜 ピータンに黒ゴマを添えて 北京ダック...・オマール海老炙り、唐墨 ・イカと桃の冷製 三種チーズ ・毛ガニの冷製 ・ピータン豆腐 ・北京ダック 胡瓜 林檎...めちゃくちゃ美味しい！ ○フォアグラのブリュレ ○毛ガニ冷菜 蟹の旨味がぎゅっ！と口の中に広がる♫ ・ピータン豆腐...
築地すし好 JIN仁 赤坂アークヒルズ店
【六本木一丁目駅２分】GoToEatキャンペーン（食べログ）及びGoToトラベル対応店舗
2448人
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貯まる・使える
...ビジネス了解の接待にもお使いいただけるお店です。 写真の毛蟹のミルフィーユは最高でした。あまり写真を撮らないのですが、こちらは手作業で一つ一つ剥いて作ったとのことで、感動しました。毛蟹って身が少ないので大変な作業だと思います。...この日のおすすめから 毛蟹...
...旨みをたっぷりと感じることができます。 箸休（冷やし鉢） 毛蟹、丸茄子蘭煮、トマト福増し 毛蟹は贅沢に味噌も付いています。 夏蕨...七夕月のお献立 ☆先附 賀茂茄子 毛蟹餡掛け 三つ葉 生姜 この夏の時期...
...花山椒も華やかなアクセントになってます。 北海道 流氷明け毛蟹の茶碗蒸しは和牛出汁を使って。だいぶ筋肉質な食感の毛蟹で噛んでいくと甘みと味が出てきます...Mer et terre 北海道オホーツク海流氷明け毛蟹 利尻昆布 コンソメ 毛蟹の茶碗蒸し 鳥取 純但馬血統田村牛 ホワイトアスパラガス...
...腕をふるっていただきました。 この日食べたのは月替わりの6月のメニュー。 ・毛蟹の玉〆、おこわを卵でとじて甲羅からとったあんをかけたもの。旨味の強い毛蟹と米は抜群の相性。 ・煮アワビと糸瓜のアボカド和え... 以下この日いただいた内容になります！ ■先付け■ 毛蟹玉〆 おこわ 木耳 三つ葉軸 生姜 煮鮑と糸瓜のアボカド和え 太刀魚...
...一口チャーシュー、冬瓜のシャンパンスープ天然のミョウガを添えて ■元和食屋さんをリノベーション ■安納芋のプリン 濃厚！ ■毛ガニの味がビシビシ来るおかゆ...
...・岩手県広田湾 牡蠣/兵庫県室津 牡蠣 ・北海道厚岸 毛蟹 ・岩手県 水沢牛 34ヶ月長期肥育 ヒレ肉...濃厚な甘みと旨味で、山葵との相性バツグン！！！ ▶厚岸毛蟹 ほろほろふわふわで蟹本来の旨味が最高♡♡...おかわりは北海道小樽 うに･いくら醤油漬け･毛蟹 というちょーーー贅沢丼になってきた！！！！笑...
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