口コミ一覧 : 蒼

口コミ検索

気になるレストランの口コミ・評判を
フォロー中レビュアーごとにご覧いただけます。

これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

6180 件を表示 692

表示件数:

5.0

¥80,000~¥99,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/11訪問1回目

初訪問!イノベーションフレンチ!
螺旋階段を上がり、入るとカウンターの席。
とても高級感があり雰囲気も良かったです!
一つ一つの品にこだわっていて、特に海老のビスク本当に感動しました。
最後の...

もっと見る
  • 蒼 -
  • 蒼 -
  • 蒼 -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

5.0

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気5.0
  • CP2.0
  • 酒・ドリンク3.0
2023/11訪問4回目

イノベーション★★★

2023年この年最後の蒼…本当にこの店が大好きだな~ あまりフレンチ系は好きではなかったがここ食らってから本当に舌が変わった この夜も接待で連れていった方も大絶賛 予約枠あるだけで幸せである、今年の蒼...

もっと見る
  • 蒼 -
  • 蒼 -
  • 蒼 -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

4.4

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス4.9
  • 雰囲気4.9
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/11訪問10回目

引き算料理の真骨頂

素材を愛するお料理、素晴らしいお皿の数々、不思議な美味し、伝統的なフレンチをベースに創造性の高い料理が評価され、技術と手間とこだわり感じられる逸品に感動の連続、蒼にしかない味...

もっと見る
  • 蒼 -
  • 蒼 -
  • 蒼 -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

5.0

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2023/11訪問1回目

素材の美味しさをとことん突き詰めたスペシャリテのオンパレード☆

グルメなフォロワーさん達がこぞって高評価で行ってみたかったお店☆

常連さんの予約の席にお呼ばれして初訪問しましたm(__)m

【蒼】峯村シェフは、東京・六本木に2020年にオープンしてから...

もっと見る
  • 蒼 -
  • 蒼 - 今宵の蒼の食卓 Vol.1264
  • 蒼 - ワインペアリング フル①

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

5.0

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2023/11訪問15回目

伺う度に上書きされる素晴らしい美味しさに、心が震える感動をいただきました!

今宵は約3ヶ月半ぶりの『蒼』さん。
私の過去の口コミに興味を示された方をお招きして伺いました。

11月半ば冷たい雨上がり、いよいよ冬の到来を感じましたが、はてさてこのまま本当に寒くなるのか、そ...

もっと見る
  • 蒼 - 上田畜産 但馬玄 長期肥育42ヶ月 雌牛
            シャトーブリアン 舞茸のロースト
  • 蒼 - 函館 小西鮮魚店より 新イクラの冷製フェデリーニ
  • 蒼 - 能登より 黒鮑 自家製バター

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

4.8

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/11訪問1回目

天才って‥

ずっと伺ってみたかったお店です。
ご常連様にお声がけ頂き、機会を頂けた事に感謝ですm(_ _)m

皆さまのレビューを拝見すると、こだわりも手間も凄すぎて、自分にそのレベルが感知出来るのか不安に...

もっと見る
  • 蒼 -
  • 蒼 -
  • 蒼 -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

5.0

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2023/11訪問12回目

鮮烈の蒼

蒼さんでは、通年、メニュー構成自体が大きく変わることがなく、定番料理の割合も高いんです。


香り豊かな鯛か鱧のコンソメに始まり、いくらや雲丹のフェデリーニ。
看板の赤座海老とそのビスクに、季...

もっと見る
  • 蒼 - 中毒性ありますよねぇ。
            何度でも何度でも食べたい!
  • 蒼 - ■神経締め 真鯛のコンソメ
            「はぅわ〜」と声がこぼれる、しっかりしつつもなんとも優しい美味しさ♪
  • 蒼 - ■新いくらのフェデリーニ
            産地から最短で口に運ばれる最上のいくら。
            一切の雑味を排除したいくらは口の中で弾けて、そのジュースがパスタにまとわりついて至福のソースに♪
            たまらん(^^)

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

5.0

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.8
  • 雰囲気5.0
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク5.0
2023/11訪問13回目

最高峰の食事

この日は西麻布の蒼さんへ。
超好きな店!

半年ぶりくらいに伺いました。

ちょっと最近ワインもアリな気がしてきたのでいいペアリングに挑戦。

松茸を超えたあたりの1番好きな時期。
仲...

もっと見る
  • 蒼 -
  • 蒼 -
  • 蒼 -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

5.0

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2023/11訪問9回目

怒涛のスペシャリテメニュー

11月の蒼さん、スペシャリテで構成されたメニューなので、構成に大きな変化はありませんが、素材の変化を感じるのも楽しみです。特に鰤と黒むつは雑味の無い凄い美味しさでした。
最高のビスクももちろん完璧で...

もっと見る
  • 蒼 -
  • 蒼 -
  • 蒼 -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

5.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/11訪問20回目

通えども、通えども、愛しさ増すばかり。

今回は、またまた素敵な方々にご参加いただいての貸切会、遠方からもご参加いただき感謝です♡

六本木からの道々は、うっかりするとスキップしちゃいそうなアゲアゲの気持ちで、
何回通っても、この気持ち...

もっと見る
  • 蒼 - 串本の神経締め縞鯵。炭火で焼きレモングラスで燻す。峯村シェフにしかできない、この火入れ!口にすると泣けます。またソースが美味しくて、お皿を舐めたくなります。
  • 蒼 - 小西鮮魚店の新イクラをコントレックスで洗って、提供前10分だけ出汁に漬けて。上質な黄身を思わせるお味。それに柑橘の香る、鮑出汁を吸ったフェデリーニが合わさると、神の食べ物です♡
  • 蒼 - キタコレ!!上田畜産 但馬玄 シャトーブリアン リブロース仕立てのジュのソース 炭火焼き原木舞茸。ナイフを入れた瞬間、官能的で一生切っていたい(笑) お腹いっぱいでも、これだけはペロッと入ってしまう、魔法のお肉。好きだぁ~!!

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

4.9

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/11訪問5回目

次元違いの旨みの凝縮

なんとも言えない素晴らしい日。
おかげさまで超貴重なこちらにお伺いすることができて、至福の極みでございます。
素敵すぎる面々様との貸切会で、忘れられない夜になります。

もう、こちらの旨味と没...

もっと見る
  • 蒼 -
  • 蒼 -
  • 蒼 -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

4.9

1人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2023/11訪問1回目

晩秋の世の夢

 こちらのお店の名声はかねがね見聞するも、そもそも予約などとりようもありませんので半ばあきらめていた経緯です。そうしたところ、ご常連様にお声かけいただき、末席に加わる僥倖をいただきました。
 六本木...

もっと見る
  • 蒼 - サロン(!)
  • 蒼 - 魚のコンソメ(鱧)
  • 蒼 - 新いくらの冷製フェデリーニ

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

4.9

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.9
  • 雰囲気4.8
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク-
2023/11訪問2回目

蒼の衝撃② さらに進化した渾身の料理に只感服です☆

西麻布にある超予約困難店【蒼】さんに2度目の訪問です。
☆食べログGOLD受賞店です。

こちらのご常連のMVさまの貸切会に妻と共にお招き頂き感謝しかありません。
初訪問の時もMVさまの会でし...

もっと見る
  • 蒼 - Salon 2012 で乾杯☆
  • 蒼 - この白濁感に心奪われます☆
  • 蒼 -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

5.0

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2023/11訪問3回目

食材の清らかさが結晶化した珠玉の味わい

東京メトロ日比谷線六本木駅から徒歩約7分、首都高速3号渋谷線の高架に沿って歩いた場所にある「蒼」さん。

幹事さまにお声掛け頂き訪問させて頂きました。
また振る舞い酒まで頂き有り難うございました...

もっと見る
  • 蒼 - ⑤炭火焼き赤座海老(神奈川県長井産、株式会社さかな人、長谷川大樹氏)
            元々、生でも火入れしても美味しい海老なのですが、レアな火入れで甘みと旨みが爆発!
            本当に素晴らしい!
  • 蒼 - ⑫炭火焼き但馬玄(たじまぐろ、兵庫県但馬産、株式会社上田畜産)シャトーブリアンのステーキ、但馬玄のリブロース仕立てのジュのソース掛け、炭火焼き原木舞茸(岡山県産)添え
            言葉は不要な圧倒的美味しさ
  • 蒼 - ②朝鮮蛤出汁の冷製フェデリーニ、新イクラ(北海道産、函館の小西鮮魚店、小西 一人氏、直前の10分漬け)載せ
            つるつるプチプチな筋子解しの新イクラ、正に宝石箱の様な輝き、優しいTKGを楽しむ

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

5.0

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問15回目

「素材×包丁×狂気が作る異次元の美味しさ!」

定期訪問させて頂いている蒼さん。
今回は2023年10月のレビューです。

定期訪問させて頂いている蒼さん。
今回は2023年10月のレビューです。

極上の素材をキレキレの包丁で調理する...

もっと見る
  • 蒼 -
  • 蒼 -
  • 蒼 -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問4回目

都内で大好きなフレンチのひとつ。
オープンキッチンカウンターのフレンチって
珍しいですよね。やっぱり私は料理を作っている
過程や全体の雰囲気を見るのが好きなのかもしれません。

峯村シェフの...

もっと見る
  • 蒼 -
  • 蒼 -
  • 蒼 -
  • 蒼 -

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

4.7

¥80,000~¥99,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.7
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク4.7
2023/10訪問1回目

素材に寄り添う

西麻布のイノベーティブフレンチ「蒼」さん。
常連以外はほぼ予約が取れない予約困難店(またはOMAKASEで頑張って取るか・・・)。
食べログGOLDです。

この日いただいたのは次のとおり。
...

もっと見る
  • 蒼 -
  • 蒼 -
  • 蒼 -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

4.8

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.8
2023/10訪問5回目

時間をかけた拘り料理を、いつも一瞬で食べてしまって ゴメンナサイ WWW

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フ...

もっと見る
  • 蒼 -
  • 蒼 -
  • 蒼 -

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

5.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2023/09訪問10回目

厳選して仕入れた秋の食材を使った絶品料理を頂きました!

西麻布の【蒼】さんに伺いました。

お店の場所は六本木の交差点から徒歩10分強の六本木通り沿いのビルの2階です。
地下鉄日比谷線六本木駅1c出口からは徒歩で6分ぐらいです。

この日もおまか...

もっと見る
  • 蒼 - 松茸入り鱧のコンソメ
  • 蒼 - 愛媛産赤雲丹の冷製フェデリーニ
  • 蒼 - 福井産黒鮑

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

4.7

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/09訪問2回目

美味さが凝縮。

 さすが食べログ・ゴールド(遅くなりましたがおめでとうございます)。
 今回もたいへん美味しかったです。

《今宵の蒼の食卓》
鱧と松茸のコンソメ
愛媛の赤うにと蛤だしの冷製フェデリーニ
...

もっと見る
  • 蒼 - 愛媛の赤うにと蛤だしの冷製フェデリーニ
  • 蒼 - 白甘鯛とポルチーニのアクアパッツァ
  • 蒼 - 毛蟹のリゾット

写真をもっと見る

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
受賞・選出歴
2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

2023年Gold受賞店

The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店

2022年Silver受賞店

The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店

2021年Silver受賞店

The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店

ジャンル イノベーティブ、フレンチ
予約・
お問い合わせ

03-6434-9829

予約可否

完全予約制

ご予約はOMAKASEから受付しております。
(GoogleなどでOMAKASEと検索すると出てきます。)

住所

東京都港区西麻布3-21-3 オリンピアード麻布霞坂 2F

交通手段

東京メトロ 日比谷線 六本木駅 1a出口より 徒歩7分
都営地下鉄 大江戸線 六本木駅 3番出口より 徒歩8分
ちぃばす 西麻布バス停より 徒歩1分

【詳細】
六本木通り沿いにありますMaison L'ECRINさんの右隣の
白いらせん階段を上がって頂いた2Fにございます。

六本木駅から616m

営業時間
  • ■ 営業時間
    17:00からの一斉スタートです。

    万が一遅れられた場合はその時点でご用意しているお皿からの提供となります。
    それ以前のお皿に関してはご用意致しかねますので予めご了承くださいませ。

    ■ 定休日
    不定休
予算

¥40,000~¥49,999

予算(口コミ集計)
¥60,000~¥79,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

8席

(カウンター最大8席)

最大予約可能人数

着席時 8人

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

サービス

ソムリエがいる

ドレスコード

スマートカジュアル
香水等のフレグランスがきつすぎる場合は、ご入店後もご遠慮いただく場合がございますので予めご了承くださいませ。

ホームページ

https://ao-nishiazabu.com/

オープン日

2020年1月8日

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

pateknautilus40pateknautilus40(4638)

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム

周辺のお店ランキング

六本木・乃木坂・西麻布のレストラン情報を見る

関連リンク

こだわり・目的からお店を探す

周辺エリアのランキング

近くにある施設

東京都の施設一覧をもっと見る

周辺の観光スポット

よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    ■ 営業時間
    17:00からの一斉スタートです。

    万が一遅れられた場合はその時点でご用意しているお皿からの提供となります。
    それ以前のお皿に関してはご用意致しかねますので予めご了承くださいませ。

    ■ 定休日
    不定休

  • アクセス方法を教えてください

    東京メトロ 日比谷線 六本木駅 1a出口より 徒歩7分
    都営地下鉄 大江戸線 六本木駅 3番出口より 徒歩8分
    ちぃばす 西麻布バス停より 徒歩1分

    【詳細】
    六本木通り沿いにありますMaison L'ECRINさんの右隣の
    白いらせん階段を上がって頂いた2Fにございます。

  • このお店の口コミを教えてください

    いつもの料理はシンプルで素材の旨みを濃縮した料理が中心…最高峰の素材を生かした旨味満点で強めの感動したの味…日本各地の"顔が見える"生産者から届く旬の食材を生かした料理を提供するレストラン…伝統的なフレンチをベースに創造性の高い料理が評価され…フレンチの技術を使いながら…塩以外の調味料はほとんど使用せず…食材がもつ味の要素を組み合わせてシンプルに仕上げる…一品一品がとても美しく感動的…食べた中で旨...

周辺のお店ランキング

西麻布×レストランのランキング(点数の高いお店)です。

  • 1 松川 - メイン写真:

    松川 (日本料理)

    4.61

  • 2 蒼 - メイン写真:

    (イノベーティブ、フレンチ)

    4.56

  • 3 グルマンディーズ - 料理写真:

    グルマンディーズ (ビストロ)

    4.45

  • 4 山﨑 - メイン写真:

    山﨑 (日本料理、海鮮)

    4.41

  • 5 味満ん - メイン写真:

    味満ん (ふぐ)

    4.26

食べログ限定企画

店舗運営者の方へ