先週は、海外留学中のお友達が帰国したので和食縛りのホームパーティー♪
さてさて、何を作るか・・・いろいろ考えましたが
前菜盛り合わせ的なものには、
蒸し鶏、なめろう、小玉葱のおでん、湯葉雲丹。
人参でかわいくお皿を飾ってみました。
好評だったみゅうがと青じそを入れた和風つくね。
個人的によくできたと思った、ほうれん草のお浸し。
からすみを香ばしく炙ったからすみ蕎麦。
他にも、写真を撮影するのを忘れましたが・・・
白菜と豚肉の重ね蒸し
冬瓜蟹あんかけ
舞茸と満願寺唐辛子の天麩羅などを作成・・・・
大人7人で13時～22時までのホームパーティー。
楽しかった。
本当は、ホワイトコーンも天麩羅にしようと思っていたけれど
何かバラバラになってしまいダメだったので
後日、焼きとうもろこしご飯へ。
意外と美味しくできました。
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