NO WARNINGさんのマイ★ベストレストラン 2009

予約をして夜に二人で行きました。私は14年ぶり、相方は初めてになります。

1階の座敷席に案内されました。2階にも席があり賑わっていました。

まずは私はウーロン茶、相方はカルピスで乾杯。二杯目を私はコーラ、相方はオレンジジュースを飲みました。

予約時お願いしていたしゃぶしゃぶ8,800円のコースをいただきます。

最初に小鉢が着ました。菜の花と小イカの酢味噌和えです。サッパリと酸味の良い酢味噌にしっとりした菜の花にねっとりした小イカがいい感じ。相方も酸味を喜んでいました。

続いて牛握り寿司です。上には雲丹が乗っています。口に入れるととろけます。雲丹と牛肉のマリアージュですね。かかっているタレも甘くて旨みを際立たせます。相方も牛肉と雲丹が凄く合うと言い。また甘いタレをかなり気に入ってました。

炭火焼ステーキです。大根おろしの入ったポン酢系のタレ、山葵、塩で味わいます。香ばしく口に入れるととろけ甘みも感じます。相方もとろける食感と旨みをかなり喜んでいました。

しゃぶしゃぶの登場です。黒毛和牛A5等級の肉はふわっととろけます。また秘伝のタレが一見普通の胡麻ダレのように見えますがかなりアッサリしていて奥深い味わい。野菜もほうれん草、レタス、エノキ茸、豆腐、もやし、くずきりがたっぷりです。しゃぶしゃぶの肉を二人前追加しました。相方もとろける脂の旨みをかなり喜んでいました。

〆をうどん、餅、ラーメンから選べ餅にしました。何個でもと言われましたがかなりお腹いっぱいだったので1個ずつにしましたよ。トロッモチッと秘伝のタレで味わいました。相方も餅好きなのでかなり気に入ってました。

デザートにアイスクリームが着ました。バニラアイスです。かなり濃厚な甘さ。まろやかなクリーミーさもあります。相方も濃厚さを喜んでいました。

お会計は二人で25,080円でした。

次回はすき焼きを食べたいですね。
２００９．１１月　ここのしゃぶしゃぶも忘れられないし炭焼ステーキも食べてみたかったので行きました。

しゃぶしゃぶ（一人前４２００円）二人前、野菜二人前、牛刺し１２００円、炭焼ステーキ（１００ｇ３１５０円）を２００ｇ、生ビール中二杯、芋焼酎海童水割り、麦焼酎吉四六水割りを注文。お会計は１８５００円です。

まず生ビールと付きだしのぎんなんがきました。塩が下に敷かれており塩をつけながらいただきました。まだ温かくビールに合いますね＾＾

牛刺しと海童水割りがきました。この牛刺しとろけるような食感です。生肉特有の臭みも一切ないです。まるで上トロでも口に含んでいるような感じ。とろけます。私はあまり生肉を好まないのですがこれなら何枚でも食べれますね＾＾

続いて炭焼ステーキ２００ｇと吉四六水割りがきました。ステーキはタレと山葵、塩で食べれるようになっています。また上に香ばしいガーリックチップがのってます。まずは山葵でいただきました。とろけるぐらい軟らかいです。肉のうまみも凝縮されてます。これ何もつけずにそのまま食べても充分うまいだろうな。続いて塩だけで食べたり、タレだけで味わい、山葵と塩、タレをつけていただいたりしました。ガーリックチップが肉のうまみを強調します。肉は口に入れると一瞬香ばしさを感じてからとろけるように消えていきます。至福ですな＾＾

しゃぶしゃぶと野菜と生ビール中（二杯目）がきました。肉の色がかなりレベルが高いですね＾＾沸騰したお湯に肉を泳がせます＾＾すんげー軟らかいです。口に入れたらとろけます＾＾秘伝のタレもゴマタレよりあっさりしておりコクもありますよ＾＾

野菜は白菜、豆腐、くずきり、エノキダケ、ネギ、水菜、シュンギクなどです。野菜も秘伝のタレに合いうまいですよ＾＾

うどんや餅も食べたかったがお腹いっぱいで食べれませんでした＾＾

後で果物のカキもきました。さっぱりした味わいでした。

ちょっとあまりにも美味しくて食べすぎちゃって値段がいっちゃいましたがしゃぶしゃぶなどにしぼって宴会とかするので７０００円前後で楽しめますよ＾＾

ここはしゃぶしゃぶもステーキも牛刺しも今までの常識を覆してくれる味わいですよ＾＾

２００８．１２月　上司に連れて行ってもらっていったり会社での飲み会にも利用しました。県外からきた同僚も絶賛でした。今治の街中にあります。出された肉は見た目もすごく美しいです。しゃぶしゃぶのタレはこの店の秘伝のアレンジ。ゴマダレよりもあっさりした味です。しゃぶしゃぶの肉も極上で口の中でとろけます。すき焼き、ステーキなどもあるみたいです。ちょっと贅沢したいときにおすすめの店です。

しゃぶの街「今治」（こう書くとジャンキーの巣窟みたいな(・_・;)）そう言ってもいいぐらい超高級なしゃぶしゃぶ専門店がある。白鳥さんと共に今治の二大しゃぶしゃぶと言われるお店です。

このしゃぶみよしさんに私が初めて食べに行ったのは２００１年の１２月です。当時の支店の上司と私と同僚と三人である賭けをいたしました。その賭けについては詳しく言えませんが(＠_＠;)

賭けに負けた者が高級なしゃぶしゃぶを支店のメンバーにおごるというもの。６人だけだったはずが仲の良い２名が加わり８人分負担することになりました。賭けの結果は・・・上司の一人勝ちでした；；同僚と私二人で皆のをおごることに(＠_＠;)

今治生まれの上司が連れて行ってくれたのがここしゃぶみよしでした。８人で散々飲み食いし総額は２０万ぐらいだったかな。私と同僚で１０万づつ出しました。そんな思い出の中。ここのしゃぶしゃぶの肉のとろけるような食感と付きだしで出されたかにの手のフライの超濃厚な味わい。ずっと忘れれなかった味です。まあうま苦い思い出ですかねｗ

約８年ぶりの訪問です。特上しゃぶ５２５０円、ステーキ５２５０円、かにフライ２９４０円、しのびカツ１５７５円に生ビール中２杯、麦焼酎水割り、樽ハイ青リンゴをいただきました。お会計は１７８００円です。

まず生ビールと付きだしとして鯛とイカの刺身がきました。鯛の刺身は濃厚な味わいだしイカはコリコリした食感がいいですね。

しばらくすると特上しゃぶがきました。今回は一人前です。野菜も豆腐、白菜、シュンギク、くずきり、エノキダケ、モヤシ、ネギなどがあります。霜降りの肉です。しゃぶしゃぶっと泳がせていただくと口の中でとろけるような食感です。肉は１枚を大きめに斬ってます。でもすごく軟らかいのですぐ口の中でなくなりますよ。野菜たちもかなり美味しいです。秘伝のタレはあっさりした中にコクがあります。

次にステーキと麦焼酎水割りがきました。ステーキの肉も軟らかいです。ニンニクの利きが良い感じで香ばしくニンニクのうまみが良いです。タレはポン酢、塩、山葵、マスタードと４種類あります。口に入れるととろけるような軟らかさです。

かにフライと生ビール２杯目がきました。かにの手のフライと海苔で蟹の身を包んでフライに揚げているものとありました。かなり蟹のうまみが凝縮されており濃厚な味わいです。口の中に蟹のうまみが広がります。揚げ方もいい感じで香ばしくビールに合いますね＾＾８年間待ち望んだ味の一つです＾＾

しのびカツと樽ハイ青リンゴがきました。しのびカツは肉の間にしその葉が挟まれております。ポン酢タレでいただきましたがサクサクで肉のうまみもいい感じです。またしその葉があっさりと良いアクセントになります。

〆に抹茶アイスとお茶がきました。抹茶アイスはコクもあり美味しい。お茶は抹茶のような味わいでした。

ここは霜降りのすきやき、濃厚な味わいのかにすきなども味わえますよ＾＾とろける肉の味わいと濃厚な蟹が楽しめます＾＾

２００９．１１月　夜に行きました。お酒も飲みたかったので３５００円会席と生ビール中５５０円、黒霧島水割り５００円、梅錦（熱燗）５００円をいただきました。お会計は５０５０円でした。

最初に焼きナスゼリーかけとひらめのお造りがきました。焼きナスは酸味が強調された感じで非常にあっさりしています。ひらめのお造りは身がプリプリしていて弾力もありいい感じでした。

南京豆腐の揚げだしと海鮮鍋がきました。揚げだしは濃厚な味わいです。海鮮鍋は魚、エビ、しいたけ、豆腐、野菜と入っておりどれも美味しかったですが少しコンソメに似た味わいの出汁がかなり美味しかった。出汁もすべて飲んでしまいました。

サザエの壺焼きがきました。煮こごりとサツマイモの煮たものもついてます。煮こごりも濃厚な味わい。サザエの壺焼きは身がコリコリしていい感じです。奥にある内臓の部分も美味しかった。また出汁も飲み干しました。

ほごの唐揚げと鯛のほぐし身のブリック揚げがきました。ほごの唐揚げは綺麗に揚げられているので頭も丸ごと食べました。バリバリと食感もいいです。ヒレもうまく揚げてるので食感も良く美味しかった。鯛のほぐし身のブリック揚げはどこか春巻きのような感じです。鯛の身の濃厚な味わいがいい感じです。

鯛釜飯と吸物、漬物がきました。鯛釜飯は鯛のうまみが凝縮されたような味わいで少しご飯もモチモチ感があります。吸物や漬物も手を抜いてなく美味しいです。

最後にわらび餅がきました。コクのある味わいでした。

座敷席なら瀬戸内海を眺めながら食事出来ます。予約しておいたほうが無難かもです。瀬戸内海の魚介類を楽しめます。またここは瀬戸内海の魚介類にまた一つ手を加えられた料理が楽しめますよ＾＾ここの最大の特徴は瀬戸内海の食材を独創的に仕上げられているところですね＾＾

２００９．６月　志々満が原にあります。瀬戸内海を見ながらゆっくり食事できます。昔は高級感がありすぎてなかなか行ける感じじゃなかったのですが別館が隣に出来、お昼のランチメニューを始めてから行きやすくなりました。１２枡箱膳１８００円をいただきました。１２の枡にそうめん、にぎり寿司、天ぷら、煮こごり、刺身などいろんな種類が入っています。小さくてもどれも本格的です。ハマチの刺身も新鮮でした。和風のあんかけ饅頭もすごく濃厚でした。煮こごりも上品な味わい。それ以外に鯛飯、味噌汁、茶碗蒸し、香の物。鯛飯は鯛のうまみが染み込んでいてかなりうまかったです。茶碗蒸しも熱々ででてきます。まろやかで風味も良くうまかった。海が見える座敷はすぐ予約でうまるので数日前から予約を入れておいた方がいいです。

２００９．１１月　開店すぐぐらいに行きました。すぐに人でいっぱいになりましたよ。

天もりそば１３５０円と板わさ４００円、アサヒビール（大）６３０円を注文。お会計は税別なので２４９９円です。

まずアサヒスーパードライ大瓶と板わさと生山葵がきました。ここの板わさは自分ですった生山葵をのせて食べます。生山葵の風味がかなりよくてたまらないですね。ビールがすすみます。

続いて天もりそばがきました。国産最高級の信州そばです。そばの風味とコクのある味。それに自分ですった風味の良い生山葵が合わさりなんとも言えないですね。最高級のそばを堪能できます。エビ天も衣が厚めで味わい深い。エビの身はプリプリ感があります。

中庭の庭園も風情がありますね＾＾

愛媛にはここ最近さながら戦国時代のように本格的なそばを楽しめるお店が増えてきてます。うどん文化圏でしたがそれを覆すような。そういった店の中でも古くから本格的なそばを味わうならこのお店でした。最初に行ったのが８年ほどまえになりますが必ず期待を裏切らない味。

また職人気質な大将でも有名です。私が知る中でこだわりが強い大将
・蕎麦　萩の茶屋（新居浜）　
・お好み焼き　かみなり（松山）
・焼鳥　世渡（今治）
そう言ったこだわりが強すぎて評価が分かれる部分もありますがそばにこだわった本物の味を楽しめます。　　

２００８．１１月　十数回行ってます。昼のお昼時はいつも人でいっぱい。一番好きなのは盛りそばです。この店だと山葵を自分の好きなだけすることが出来ます。風味が最高。またカレー南蛮そばも食べたことあるけど深みのある味わいでうまかった。
友達と３人で行ったときは飲んだんだけどここの板わさがつまみに最高でした。山葵の風味がたまらないです。
私が行ったときはいつも人がいっぱいですが人が少ないときは聞いた話ですが蕎麦の食べ方の指南があるそうですよ。蕎麦を出汁に漬ける時間にまでご指南があったりするらしいここの店主は昔ながらの職人気質でかなり有名です。

人から聞いた話なのですがこの店の店主は良い水でうまいそばを打ちたいということで名水として有名な西条で蕎麦屋を開いたとか。蕎麦の味にとことん追求しまさに職人ですね。

ほんとお店の外観は看板もないし蕎麦という文字すら一つもありません。誰が見ても普通の民家です。それが蕎麦の味だけでここまで有名になりましたから。さすがとしか言いようがない。

父も数年前に行ったことがあったらしくうまかったと言っていたし友人も絶賛していたのでかなり気になっていました。以前は平日も夜も営業（定休日月曜日）されていたのですが現在は日曜祝祭日のみの営業となっています。（祝祭日は不定休）夜は要予約で店を開けられるとか。まさに幻の蕎麦になりつつあります。以前も祝日に伺ったのですが休みでした(・_・;)祝日は不定休だからしかたないか；気を取り直して今回は１１時ちょっと前に３人で行きました。やさしい店主は開店前だけど上がってまっててと言ってくれました。

ほんとに蕎麦の一文字もないｗパット見どうみても民家ですよ＾＾

私はおろしそば９４５円と野菜の天ぷら５２５円、生ビール中５２５円を注文しました。ほんとは飲まない予定だったんですが我慢できなくなりましたｗ

他の二人は一人が花巻きのりそば８４０円と玉子焼き５２５円、もう一人が花巻きのりそば８４０円と小海老のかき揚げ５２５円を注文。野菜の天ぷらと玉子焼き、小海老のかき揚げは分け合って食べることにしました。

【小海老の天ぷら】岩塩のアルペンザルツを渡されこれを振って食べてくださいと言われました。塩一つにも店主の味へのこだわりがわかります。小海老とおそらく三つ葉だと思うのですが一緒に揚げられており衣はサクサクのカリカリ。揚げ方も絶品です。これ油もかなりいいの使ってるのでしょうな。たまんないですね＾＾

【玉子焼き】すごくフワフワの玉子焼きです。隣にはガリが添えられています。三切れあったので一切れずついただきました。口の中にほんのり甘くて濃厚な玉子のうまみが広がりますね＾＾一人がかなり気に入ってました。美味しいです。

【野菜の天ぷら】かぼちゃ、生姜、サツマイモ、茄子、しその葉、レンコンなどの天ぷらです。衣はサクサクです。生姜の天ぷらは初めて食べましたよ＾＾独特の食感と生姜の風味がかなりいいですね＾＾こちらは天つゆにかけていただきます。この時点で我慢出来なくなり生ビールを私だけ注文(・_・;)
サツマイモもレンコンも歯触りも最高ですよ＾＾

【おろしそば】麺は細めでやや緑がかかっています。艶もかなりいいですよ＾－＾薬味は辛味大根です。鰹節もあります。天かすもついてます。この天かす三つ葉も入っており見事です。蕎麦にはカイワレ草がのっています。これらを入れかき混ぜます。蕎麦の香りと風味がかなり凄まじいです。天かすや辛味大根がいいアクセントになりますね＾＾そば湯も濃厚な味わいでしたよ＾＾

【花巻きのりそば】こちらは私は食べてません。聞いた話によると大きな海苔と春菊も入っていたようです。出汁は鰹と昆布だろうと言っていました。かなりうまかったと言ってました。

メニューにそばがきなるものもあったので今度はこちらを試してみないといけませんね。店主の蕎麦打ちの腕もさることながら西条の名水、風味の良い蕎麦粉の最上の融合ですね＾＾

電話で注文しアマテラスカレー焼きソバダブルを持ち帰りしました。1,180円です。

予備にカープソースも付いてきました。

海老、イカ、イカ天などの旨みも良い感じです。

生地にカレーソースもかかっていてカープソースといい感じに合いスパイシーさが食指を動かします。麺はカリカリなところとモッチリなところがあって食感も楽しいですね＾＾

生地もモッチリしています。


昼に行きカウンターに座ります。

アマテラスチーズ焼きそばダブルもちトッピング1330円をいただきました。

相変わらずそばのもっちりとした食感がくせになります。

またイカ天や餅がかなり良い感じにアクセントになり、生地上部にとろーっとしたチーズのまろやかな旨みがたまりません。

くせになる味わいです。
２０１３．８月　昼に行きました。店内はほぼ満席です。さらに持ち帰りの注文もいっぱい入っているようで持ち帰りを取りに来られるお客さんも。

アマテラス焼き９８０円を注文。肉ダブル、イカ、海老、イカ天という内容でそばかうどんか選べます。麺はそばにしそばダブル＋１５０円をトッピングしました。お会計は１１３０円です。また月曜から金曜のお昼はランチサービスでおにぎりかドリンクが付きます。おにぎりでお願いしました＾＾

しっとりしたおにぎりをいただきながら焼き上がりを待ちます＾＾

アマテラス焼き、マヨネーズをかけていただきます。相変わらずそばの焼き具合が最高です。カリカリな部分とモッチリしっとりな部分の食感が楽しめます＾＾また肉、海老、イカ、イカ天の旨みも心地よく＾＾キャベツもたっぷりです＾＾

またここは意外にご高齢の方も多く食べに来ています。野菜もたっぷり食べれますしね＾＾

２０１２．９月　昼に２名で行きました。私が朧月うどん９８０円の麺ダブル＋１５０円、ノンアルコールビールアサヒドライゼロ２９０円を注文。もう一人はアマテラス焼きうどん９８０円を注文です。

朧月うどん麺ダブル、そばかうどんか選べいつもはそばにしてたので今回はうどんに挑戦です。うどんはしっとりパリッとした表面がまた美味しいです。たっぷり入った肉そぼろの具合が良く＾＾半熟玉子の感じもまろやかです。大葉は大きめで入っていてサッパリとアクセントになります＾＾またイカ天のモチッとした味わいが美味しいです＾＾

アマテラス焼きうどん、そばと違ってうどんも楽しめるとの事でした＾＾

２０１２．３月　昼に２名で行きました。私がおのみち焼き９８０円の麺ダブル＋１５０円を注文。平日のお昼のサービスでおにぎりかドリンクを付けれるのでおにぎりにしました。

もう一人は、アマテラス野菜焼き９８０円を注文です。お昼のサービスはオレンジジュースを付けていました。

おのみち焼き、肉ダブル、砂肝、イカ天ダブル、そばorうどんという内容です。そばにしました。しかもそばをダブルにしているので外側のカリカリとした食感と中のモッチリ具合がふんだんに楽しめます＾＾

イカ天のモチッとした歯触りと旨みも良いし、砂肝のコリコリとした歯触りと旨みが何とも斬新な味わいでした＾＾

アマテラス野菜焼き、キャベツがたっぷりでキャベツ本来の甘みも良くいい感じらしいです＾＾

お会計は２名で２１１０円でした。

２０１１．２月　二人でお昼に行きました。

私は前からずっと気になっていたアマテラスピザ焼き９８０円を注文。同行者はアマテラスかきおこ１３８０円を注文しました。平日のお昼ならサービスでおにぎりかドリンクが付きます。二人ともおにぎりでお願いしました。

アマテラスピザ焼き、このアマテラスピザ焼きだけはソバダブルが出来ないようです。でも今回はおにぎりがあるのでちょうどいいね。

ソースを一切使わず生地の上側にはたっぷりチーズが乗っており、その上からピザソースがかかって青海苔が振られています。

豚肉の代わりにサラミが入っています＾＾

トロットロのチーズとピザソースの甘辛さと酸味が良く合います＾＾

そして外側がカリカリ、中はモッチリ感のあるソバがたまりません＾＾

軽い感じでパクパクいけますよ＾＾

アマテラスかきおこ、牡蠣がたっぷりで旨みがかなり良かったと言っていました。

２０１０．１０月　お昼に３人で行きました。

私はアマテラスチーズ焼き９８０円に麺ダブル１５０円、餅１５０円をトッピングしました。連れはアマテラス野菜焼き９８０円とアマテラス焼き９８０円を注文。３人で食べるように焼きそば６００円も注文。

アマテラスチーズ焼きはそばのカリカリしたところともっちりしたところの食感が相変わらずはまります＾＾チーズのまろやかな味わいとソース、マヨネーズの相性もかなりのものです＾＾また餅のモチモチトロトロ～がかなり生地とそばの食感にアクセントを与えてくれます。

ここの焼きそばは初めて食べたのですが、もっちりとした麺と焼き加減が絶妙でかなりいい感じです＾＾

２０１０．５月　久々にお昼に３人で行きました。

私がアマテラスキムチ焼き（そばダブル、もち）１２８０円とコーラ２００円をいただきました。

連れはアマテラス焼き（キャベツダブル）１１３０円。もう一人はベーシック（そばダブル）８３０円です。

アマテラスキムチ焼き（そばダブル、もち）　豚キムチ、イカ、海老、イカ天が入っています。それに餅とそばをダブルにしました。キムチのピリッとくる辛さがアクセントになります。餅のモチモチ感もいい感じです＾＾そばのカリカリ感ともっちりした二重の楽しみがはまります＾＾

２０１０．１月　お昼に３人で行きました。

店内は賑わっており満席に近い状態。

私がアマテラスカレー焼き９８０円ソバダブル＋１５０円。連れ二人がアマテラス焼き９８０円キャベツダブル＋１５０円とアマテラスネギ焼き９８０円を注文。三人ともすじこん２８０円もお願いしました。

アマテラスカレー焼きは生地にカレーソースもかかっておりこのスパイシーなコクが食欲をそそります。カリカリした食感とまたこれが合いいい感じです＾＾はまる味わい＾＾

２００９．１１月　３人で行きました。メニューに冬季限定の「かきおこ」があります。これはぜひ味あわなければということで＾＾

【アマテラスかきおこ（焼きそば麺ダブル）】私が注文しました。１３８０円に焼きそばダブルで＋１５０円です。肉ダブル、イカ、エビ、イカ天、焼きそばダブルの本来のアマテラス焼きに加え牡蠣が入っています＾＾すごくジューシーでうまみの詰まった牡蠣です。生地や麺にも牡蠣のうまみが染みわたっている感じ＾＾本格的な広島風の定番のかきおこを味わえます。

【アマテラス野菜焼き】友人が注文しました。９８０円です。肉ダブル、イカ、エビ、イカ天、キャベツダブル、ネギかけです。そばは入っていないです。キャベツたっぷりでうまいと言っていました。

【ベーシック（キャベツダブル、焼きそばダブル、ネギかけ）】友人が注文しました。６８０円です。それにキャベツダブル＋１５０円、焼きそばダブル＋１５０円、ネギかけ＋１５０円で１１３０円です。たっぷりのネギがかかってましたよ＾＾

ここは何度行ってもカリカリした食感と具材からあふれ出すうまみがたまらないです＾＾

２００９．９月　アマテラスチーズ焼き（肉、いか、えび、イカ天入り）９８０円にソバダブルをトッピング（＋１５０円）しました。
（中に入れるのをソバかうどんから選べます）すじこん２８０円も注文しました。お会計は１４１０円です。

前回５月に行ったときは土曜日だったので付かなかったのですが月曜から金曜日は平日ランチサービス(平日のお昼のみです）ということでお好み焼きを注文すると（焼きそば、おつまみは除く）おにぎりかソフトドリンクがサービスで付いてくるようです。ということでおにぎりをいただきました＾＾

おにぎりは２個あります。２種類のふりかけがかかってます。こういうサービスはうれしいですね＾＾

すじこんがきました。スジ肉、コンニャク、ウズラ卵が煮込まれています。味付けもよい感じでからしと七味唐辛子をかけていただきました。ものすごーくビールが飲みたくなったが仕事の休憩中のため断念(>_<)


アマテラスチーズ焼きは焼くところを見ていると鉄板の別の場所で薄焼き玉子焼きを作ってその上に本体をのせていました。下側は玉子焼き、上側はたっぷりチーズが乗ってます。

ソバをダブルにしているためソバのカリカリした食感のところと内の方のもっちりした味わいと二重に楽しめます。チーズのまろやかな口当たりもいい感じです。少し甘めのソースとマヨネーズともよく合います。キャベツも甘めでいい感じの味わいです。

こちらのお店は持ち帰りも出来るようで出来上がるのを待ってたら取りに来られた方もいました。カードにはんこを押してもらいそれを１０個集めるとベーシック玉がサービスされるみたいです。これはお持ち帰りのみの限定サービスのようでした。

今日はトッピングしなかったですが大の餅好きな私としては餅をトッピングしてモチモチ感とソバのカリカリ感の二重奏がいい感じですよ＾＾

２００９．５月　３人で行きました。店内に入ると大きな鉄板がある。そこで店の大将が複数のお好み焼きを焼いている。そのコテさばきはパフォーマンスのようです。広島風お好み焼きです。私はベーシックのソバ６８０円にしソバをダブル＋１５０円、モチ入り＋１５０円にしました。計９８０円です。ソバのカリカリの焼けた食感がたまらなく美味しい。またソースが少し甘みを感じさせる味わいでかなりいいです。トッピングのモチのモチッとした食感もまたよかった。おばちゃんのサービスもいいです。今回はビールは昼間だったから飲まなかったが今度は飲みながら食べたい感じ。

他の二人は一人がベーシックのソバ、もう一人がベーシックのソバにソバダブルとネギをトッピングしていました。山盛りになったネギは圧巻です。

週末で予約をして行きました。週末のランチコースで１４７０円です。お店は住宅街にある民家のような感じ。石釜も入口にありました。メインの料理パスタかピザから一品とデザートとドリンクを選びそれに前菜が付いてきます。私はゴルゴンゾーラ風味のピリ辛トマトソース（ペンネ）とデザートは木苺のレアチーズケーキ、アイスコーヒーにしました。連れは完熟トマトのぺペロンチーニ（スパゲティ）、北海道産カボチャのプリンカラメルソース、アイスコーヒーです。
まずイタリアパンのフォカッチャがきました。ドライイチジク入りとプレーン味です。焼きたてでどちらも香ばしかった。イチジクの甘酸っぱい味わいはいいアクセントになります。
前菜が来ました。サラダにハム、ポテトグラタンのようなもの、パイナップルです。濃厚で美味しかったです。
ペンネはゴルゴンゾーラの風味がまろやかでトマトソースとマッチしてます。麺は硬めです。そんなに辛くなかったです。
レアチーズケーキは甘すぎず木苺のソースの甘酸っぱさがいい感じでした。
これで１４７０円ならいい感じだと思います。週末は数日前から予約をしておかないと入れないと思います。

２００９．１１月　畑の畔道を帆走します。眺めもよく昭和の頃にタイムスリップしたような風情。

田畑の中心に真っ白な建物があります。周りの景色もよく店内からの眺めも最高ですよ＾＾食器にもかなりのこだわりがあります。

カレー（イカトマキノコ）のセット１４００円を注文。＋１００で大盛りにしました＾＾カレーにはサラダとフクシン漬けが付いています。セットには食前酒かジュースか選びまた食後のドリンクも珈琲か紅茶か選びデザートも付いています。食前酒の梅酒とアイス珈琲にしました＾＾

まず梅酒とお菓子がきました。グラスがかなりおしゃれ＾＾氷で冷やされており一気に飲み干しました。

サラダがきました。このサラダの器もいいですね＾＾可愛い＾＾大根サラダで大根やキノコをカリカリに揚げたものが入っておりいいアクセントになります。

カレー（イカトマキノコ）大盛りがきました。カツカレー、エビカレーの盛り付けにも驚きましたが美的センスにあふれてますねえ＾＾まさにアート＾＾

ほうれん草、トマト、イカ、エノキだけなどや上には大根やキノコ、レンコンをカリカリに揚げたものがのっています。このカリカリとした食感がよい意味でアクセントになります。カレーはまろやかな味わいでかなり美味しい。香りも食欲をそそりますよ＾＾

デザートがきました。黄色キウィのシャーベットです。キウィのスライスをカリカリに揚げたのも付いており食感がいいですね＾＾さっぱりした味わい。

アイス珈琲がきました。器がすごいですね＾＾軽く２杯分ぐらい入ってそうです＾＾コクがある味わいでかなり美味しい＾＾

ゆっくりとくつろげますよ＾＾客層は若い方からご年配まで幅広いです＾＾女性客のが多いですが＾＾必ず予約をしていかれたほうがよいです。予約がないと食べれなかったり座れないこともあると思います。

２００９。４月　田園風景の中にこんな場所があったなんて＾＾店の雰囲気も白をモチーフにした心地よい空間です。食器一つにもこだわりがありユニークです。景色もよいです。コーヒーも美味しいですがやはりこの店じゃカレーがうまい。カツカレー、エビカレーどれもトッピングが美的センスにあふれています。食べるのがもったいないぐらい。しかも美味しい。カツカレーをいただきました。カツがサクサクでカレーソースとまた合います。店内の白い壁に絵が飾られて店の雰囲気と合います。この日は３人で行き私はカツカレー大盛り他の二人はエビカレーとカツカレーをそれぞれいただいてきました。

お昼に行き、日替り定食900円をいただきました＾＾

かにあん豆富、とりから醤油味、大根の煮物、ツナサラダ、味噌汁、香物、ごはんという内容です＾＾

ドリンクをコーヒーか梅シャーベット、フルーツのフェイジョアから選べフェイジョアにしました＾＾
かにあん豆富、まろやかな中にしっかりと旨みが感じられご飯がすすみます＾＾

とりから醤油味、ジューシーで衣もカリッと＾＾味わいもいい感じでした＾＾

ごはんをお代わりしました＾＾

フェイジョア、柔らかい栗のような味わいでほのかに酸味を感じます＾＾

今度は海鮮丼も食べたいですね＾＾
２０１４．９月１回目　昼に行き、日替り定食８５０円です＾＾刺身盛り合せ、牛すき煮、レンコンのきんぴら、ツナサラダ、梅干、漬物、味噌汁、ご飯、アイスコーヒーという内容です＾＾ご飯は二杯いただきました＾＾

刺身盛り合わせは蛸、カンパチ、マグロという内容で、蛸もカンパチも歯ごたえがよく＾＾マグロはとろけるような口当たりです＾＾

牛すき煮は、牛肉、牛蒡、ネギ、糸コンニャク、豆腐などが入っていて甘めな中に濃厚で牛肉の旨みを堪能できます＾＾

画像は日記にて↓

http://tabelog.com/rvwr/000145676/diarydtl/120455/

２０１４．８月　昼に行き、日替り定食８５０円です。煮魚、とんかつ、春雨の酢の物、もやしサラダ、味噌汁、サラダ、漬物、ご飯、アイスコーヒーという内容です＾＾ご飯は二杯いただきました＾＾

煮魚はしっとりと柔らかく＾＾旨みもよくてご飯がすすみます＾＾

とんかつはサクサクで甘めなソースがまたいい感じです＾＾横にはサラダも添えられています＾＾

画像は日記に↓

http://tabelog.com/rvwr/000145676/diarydtl/120453/

２０１４．６月３回目　昼に行き、日替り定食８５０円です。ひき肉と新じゃがの甘辛煮、鮭の味噌バター焼き、ズッキーニの冷製スープ、サラダ、沢庵、胡瓜の漬物、味噌汁、ご飯、アイスコーヒーという内容です。

ひき肉と新じゃがの甘辛煮、甘めな優しい味わいの中にひき肉の旨みとじゃがいものまろやかな旨みがはまりますね＾＾

鮭の味噌バター焼き、鮭の旨みとキャベツや玉葱などの野菜が味噌とバターの濃厚なコクとあわさりご飯が進みます＾＾

ズッキーニの冷製スープ、少しとろみがありひんやりとサッパリといただけました＾＾

また食べログのシステム上一つのお店に載せれる画像が２００枚までのようです。画像オーバーした分は日記に載せました。↓

http://tabelog.com/rvwr/000145676/diarydtl/115909/

２０１４．６月２回目　昼に行き、日替り定食８５０円です。いかのかき揚げ、豚肩ロース生姜焼き、じゃがいもの煮物、ほうれん草の胡麻和え、胡瓜と大根の漬物、味噌汁、ご飯、アイスコーヒーという内容です。

いかのかき揚げ、サクッと軽く揚がっていて衣にも濃いめの味が付いていていいですね＾＾コリッとしたイカの歯ざわりもGood.

豚肩ロース生姜焼き、歯ごたえもよく食べ応えがあります＾＾ほんのり甘めで生姜の味わいのするタレと白胡麻の風味も食欲をかきたてます＾＾

じゃがいもの煮物、ほっこりとまろやかな優しい味わいです＾＾ほんのり甘め＾＾

２０１４．６月１回目　昼に行き、日替り定食８５０円です。まぐろフライ、若鶏くわ焼き、素麺、ツナサラダ、白菜の漬物、梅干、味噌汁、ご飯、アイスコーヒーという内容です。

まぐろフライ、サクッと揚がっていて濃厚なマグロの旨みがはまりますね＾＾甘めでコクのあるソースもいい感じです＾＾

若鶏くわ焼き、ジューシーな中に旨みが＾＾甘めな味付けでご飯が進みます＾＾横にはレタスとキャベツが添えられています＾＾

素麺、アッサリといただけました＾＾優しい味わいです＾＾

２０１４，５月２回目　昼に行き、日替り定食８５０円です。塩鯖、チキンカツ、レンコン、スパゲティサラダ、佃煮、沢庵、味噌汁、ご飯、アイスコーヒーという内容です＾＾ご飯は二杯いただきました＾＾

塩鯖、レモン汁を絞って大根おろしに醤油でいただきます＾＾焼き加減もよく塩の効きと旨みがたまりません＾＾ご飯にかなりあいますね＾＾

チキンカツ、胡麻風味のソースがかかっていてサクサクな揚がり具合です＾＾ほんのりと甘めなこのソースがまた旨みを引き立ててくれています＾＾

２０１４．５月１回目　昼に行き、日替り定食８５０円です、サーモンフライ、豚の生姜焼き、スナックエンドウ、冷や奴、きびなご、沢庵、味噌汁、ご飯、アイスコーヒーという内容です＾＾ご飯は二杯いただきました＾＾

サーモンフライ、肉厚でサクサクな揚がり具合です＾＾旨みもよくタルタルソースでいただきます＾＾

豚の生姜焼き、シャキッとしっかりとした歯ごたえがいい感じです＾＾少しとろみのある餡系のタレもサッパリといい感じです＾＾

２０１４、４月４回目　昼に行き、日替り定食８５０円です。いわしフライ、ひき肉豆富、きびなご、インゲン卵和え、沢庵、なめこ、味噌汁、ご飯、ホットコーヒーという内容です＾＾ご飯は二杯いただきました＾＾

いわしフライ、サクサクな軽い揚がり具合の中、いわしの旨みもかなりいい感じです＾＾胡麻風味のソースとタルタルソースの２種類で楽しめます＾＾

ひき肉豆富、モッチリした豆腐に甘めな挽肉の味わいがいい感じです＾＾

２０１４．４月３回目　昼に行き、日替り定食８５０円です。さばの煮付け、豚肉の香味炒め、あしたばのお浸し、筍肉味噌、沢庵、高菜、味噌汁、ご飯、ホットコーヒーという内容です＾＾ご飯は二杯いただきました＾＾

さばの煮付け、さばの旨みが凝縮されている感じでかなりご飯がすすみます＾＾

豚肉の香味炒め、かなり歯ごたえのよい豚肉の弾力に＾＾シャキッとしたもやしと独特な旨みを感じるタレがかなり味わい深いです＾＾上に降られた白胡麻も風味がよくて＾＾

あしたばのお浸し、優しい味わいの中しっとりといただけます＾＾

筍肉味噌、コリコリした筍に甘めな肉味噌がいい感じに馴染みます＾＾

２０１４．４月２回目　昼に行き、日替り定食８５０円です＾＾サーモンバター焼き、煮豚、春雨サラダ、和え物、漬物、味噌汁、ご飯、ホットコーヒーという内容です＾＾例のごとくご飯は二杯いただきました＾＾

サーモンバター焼き、濃厚なバターのコクとレモンの酸味がサーモンの旨みを引き立ててくれてます＾＾

煮豚、みぞれ餡がかかっていてこの餡が凄く味わい深く＾＾しっとりした煮豚の味わいをより強調してくれています＾＾

２０１４．４月１回目　昼に行き、日替り定食８５０円です。いわしの天婦羅、ひき肉とキャベツのごまみそ炒、白和え、ツナサラダとブロッコリー、きびなご、沢庵、味噌汁、ご飯、アイスコーヒーという内容です＾＾ご飯はお代わりしました＾＾

いわしの天婦羅、天つゆに大根おろしと生姜を入れていただきます＾＾サクッしっとりとイワシの旨みも感じ味わい深いですね＾＾

ひき肉とキャベツのごまみそ炒、シャキシャキしたキャベツやもやしにほんのり甘みを感じる挽肉がまたいい感じにご飯にあいます＾＾

２０１４．２月２回目　昼に行き、日替り定食８５０円です。揚げ豆富かにあんかけ、ポークソテー、ひじきの煮物、ブロッコリーとベーコンの和え物、味噌汁、沢庵、野沢菜、ご飯、ホットコーヒーという内容です。ご飯は二杯いただきました。

揚げ豆富かにあんかけ、しっとりした揚げ豆腐に非常にまろやかなかにあんがかかっています＾＾優しいまろやかな味わいです＾＾上から振られた刻み海苔もアクセントになります＾＾

ポークソテー、硬めで歯応えがよくもやしと共にアッサリした味つけでご飯によくあいます＾＾

ひじきの煮物、まろやかでアッサリといただけました＾＾

２０１４．２月１回目　昼に行き、日替り定食８５０円です。魚の唐揚げ、ベーコンとじゃが芋の炒め煮、もやしのお浸し、煮物、味噌汁、沢庵、高菜、ご飯、ホットコーヒーという内容でした＾＾ご飯は二杯いただきました。

魚の唐揚げ、レモン汁を搾り、ポン酢ダレに付けながらいただきます。カラッと非常に軽い感じに揚がっていて骨まで美味しくバリバリと食べれます＾＾旨みもたまりません＾＾

ベーコンとじゃが芋の炒め煮、まろやかな味わいです。ホクホクなジャガイモの甘みに肉厚な中柔らかいベーコン、玉葱の甘みもいい感じです。器のフチにはマヨネーズも付いていて付けながら食べるとまた味わいにコクが感じられます＾＾

煮物、牛蒡やコンニャクなどが濃いめな味つけで良かったです＾＾

もやしのお浸し、サッパリと酢の効きもいい感じでした＾＾

２０１４．１月３回目　昼に行き、日替り定食８５０円です。太刀魚のかきあげ、ひき肉ときのこの豆富あんかけ、春雨、サラダ、味噌汁、沢庵、高菜、ご飯、ホットコーヒーという内容でした。ご飯は二杯ただきました。

太刀魚のかきあげ、サクサクな揚がり具合で淡泊でアッサリながら旨みもかなりいい感じです＾＾

ひき肉ときのこの豆富あんかけ、キノコや野菜もたっぷりです＾＾豆腐はモッチリ滑らかです＾＾餡もサッパリと上品な中に挽肉の旨みが際立ちます＾＾

春雨、アッサリといただけました＾＾

２０１４．１月２回目　昼に行き、日替り定食８５０円です。豚きのこ炒め、魚の竜田揚げ、ブリ大根、ワカメと蛸の酢の物、沢庵、高菜、味噌汁、ご飯、ホットコーヒーという内容です。例のごとくご飯は二杯いただきました。

豚きのこ炒め、しっとりシャキッとした歯ざわりの豚肉にまろやかな優しい味わいのきのこ餡がかかっています＾＾白菜や人参などの野菜も入っていてまた白胡麻の風味もいいですね＾＾

魚の竜田揚げ、サクッモサッとした衣がいい感じで旨みもはまります＾＾

ブリ大根、小鉢ですがメイン並みのピンナップ＾＾まろやかな中煮汁がよくしゅんだ柔らかな大根とブリの旨みがくせになります＾＾

ワカメと蛸の酢の物、プリプリな蛸の歯ざわりにまろやかな酸味がいい感じです＾＾

２０１４．１月１回目　昼に行き、日替り定食８５０円です。メンチカツ、まぐろ小松菜煮、切り干し大根、五目豆、味噌汁、沢庵、昆布の佃煮、ご飯、ホットコーヒーという内容です。ご飯は二杯いただきました＾＾

メンチカツ、凄くジューシーで肉汁が口の中にあふれます＾＾ほんのり甘めなソースもよく馴染んで熱々サクサクでかなり美味しいです＾＾横にはキャベツのサラダとスパゲティも添えられています＾＾

まぐろ小松菜煮、まぐろ、たっぷりの小松菜、もやし、玉子などが入っています＾＾煮汁が凄く優しい味わいです＾＾しっとりとまぐろの旨みを楽しめます＾＾小松菜の独特な味わいもいいですね＾＾

切り干し大根、独特な甘さでしっとりと＾＾

五目豆、人参、ゴボウ、コンニャクなども入っていてしっとりとまろやかな味わいです＾＾

２０１３．１２月３回目　昼に行き、日替り定食８５０円です。海老天、豚の生姜焼き、春雨サラダ、ポテトサラダ、味噌汁、ご飯、沢庵、高菜、ホットコーヒーという内容です。ご飯は二杯いただきました＾＾

海老天、サクサクな揚がり具合で尻尾も美味しく食べれます＾＾身はプリプリでほんのり甘みも感じます＾＾

豚の生姜焼き、歯ごたえのよい豚肉がいい感じです＾＾生姜の風味もよく味わい深いです＾＾横には胡麻ドレッシングのかかった千切りキャベツとマヨネーズが添えられています。マヨネーズと生姜焼きを絡めて食べてもまた違った味わいが楽しめますよ＾＾

ポテトサラダはづんわりとまろやかな味わいです＾＾

春雨サラダもサッパリといただきました＾＾

２０１３．１２月２回目　昼に行き、日替り定食８５０円です。魚の唐揚げ、豚ケチャップ炒め、ひじきの煮物、切り干し大根、味噌汁、ご飯、沢庵、高菜、ホットコーヒーという内容です。例のごとくご飯は二杯いただきました＾＾

魚の唐揚げ、ポン酢タレにつけながらいただきます。非常にカラッと軽く揚がっていて頭から骨ごとバリバリ食べれます＾＾バリバリな歯ざわりがくせになりますね＾＾揚げ物はさすがのお手前です＾＾

豚ケチャップ炒め、横には胡麻ドレッシングのかかった千切りキャベツも添えられています＾＾ケチャップの酸味と歯ごたえの良い豚肉がいい感じに食指を動かしてくれます＾＾

ひじきの煮物、まろやかな優しい味わいです^^また五目豆がいい味出してます＾＾

切り干し大根、ほんのり甘みを感じてご飯にもよくあいます＾＾

２０１３．１２月１回目　昼に行き、日替り定食８５０円をいただきました。豚角コロッケ、ぶりみそ煮、小松菜のお浸し、煮物、味噌汁、ご飯、高菜、つぼ漬け、ホットコーヒーという内容です。ご飯はお代わり自由で２杯いただきました＾＾

豚角コロッケ、ほんのり甘みを感じます^^サクサクな揚げ具合もいい感じです＾＾

ぶりみそ煮、濃厚な味わいで旨みもよく＾＾しっとりといただけます＾＾ご飯がすすみますね＾＾

小松菜のお浸し、アッサリと優しい味付けです＾＾

煮物、人参、ゴボウ、コンニャク、蓮根、里芋などが入っていてまろやかな味わいでご飯によくあいます＾＾

２０１３．１１月　昼に行き、日替り定食８５０円を注文です。１１月から５０円上がっていました。素材高騰のためとなってました。４月～消費税も８％になるし仕方ないところでしょう。この内容ならね。

鳥取直送天然生本まぐろ刺身、ひき肉ときのこのあんかけ揚げ豆腐、サラダ、ポテトサラダ、煮物、味噌汁、高菜、ミョウガの漬物、ご飯、ホットコーヒーという内容です。

鳥取直送天然生本まぐろ刺身、刺身とユッケになっていました＾＾刺身はとろけるような柔らかさです＾＾ユッケはまぐろの甘みも増してふんわりと＾＾

ひき肉ときのこのあんかけ揚げ豆腐、揚げ豆腐にひめじや榎茸などの餡がかかってます＾＾白菜や挽肉も入っていて、まろやかでアッサリした上品な餡です。しっとりした揚げ豆腐といい感じにあいます＾＾

煮物は酸味の効いた感じで魚の身に玉ねぎなどが入っていました＾＾

２０１３．１０月２回目　昼に行き、日替り定食８００円です。豚の角煮、お魚フライ、茶そば、白菜の酢の物、味噌汁、高菜、ミョウガの漬物、ご飯、アイスコーヒーという内容でした。ご飯は二杯いただきました＾＾

豚の角煮、サラッとしたなかキレのある旨みの煮汁に柔らかな豚の角煮が＾＾辛子をつけてピリッと味わいにアクセントを持たせてもGOODです＾＾下にはサニーレタスが敷かれています＾＾

お魚フライ、アジのフライのようです＾＾カボスを絞り、自家製タルタルソースでいただきます＾＾サクサクと味わい深いです＾＾横にはキャベツのサラダも添えられています＾＾

白菜の酢の物、サッパリといただけます＾＾

茶そば、錦糸玉子やネギなどと共にサッパリといただけました＾＾

２０１３．１０月１回目　昼に行き、日替り定食８００円です。魚天ごまだし、豚の角煮、筑前煮、ツナサラダ、味噌汁、つぼ漬、ミョウガの漬物、ご飯、アイスコーヒーという内容でした＾＾ご飯は二杯いただきました。

魚天ごまだし、サクサクと軽い揚がり具合です。ごまだしの旨みと胡麻の風味もよく、上からはネギが振りかけられています。下にはもやしや白菜が敷かれてあり、これらもよくごまだしにあいます＾＾

ツナサラダはしっとりとほんのり甘みも感じます＾＾

豚の角煮、横にはオニオンスライスとキャベツのサラダも添えられています。角煮は凄く柔らかくトロトロです＾＾辛子をつけながらいただくとピリッと味わいに深みも感じられます＾＾

筑前煮、五目豆、人参、コンニャク、蓮根などが入っていてまろやかな優しい味わいでした＾＾

２０１３．９月　昼に行き、日替り定食８００円です。丸あじフライ、豚生姜炒め、味噌汁、瓜の漬物、白菜の漬物、ご飯、ゴーヤと桜海老の炒め物、海草系の炊いたもの、アイスコーヒーという内容でした。ご飯は二杯いただきました。

丸あじフライ、横にはキャベツのサラダとトマトも添えられています。カボスを搾って自家製タルタルソースでいただきます。サクサクな揚がり具合でご飯がすすみます＾＾

豚生姜炒め、歯応えの良い豚肉に玉葱、ピーマンが入っています。白胡麻も振りかけられており、生姜の風味がこれまたご飯にあいますね＾＾

ゴーヤと桜海老の炒め物、桜海老の旨みとゴーヤの苦味が印象的でした＾＾

２０１３．８月２回目　昼に行き、日替り定食８００円です。塩さば、おでん、五目豆、鰹節の佃煮、白菜の漬け物、サラダ、味噌汁、ご飯、アイスコーヒーという内容です。ご飯は二杯いただきました＾＾

塩さば、皮もパリッとした焼き上がりで、レモンを搾っていただきます。大根おろしと醤油でいただきます。脂がのってご飯にかなりあいます＾＾

おでん、ちくわ、厚揚げ、玉子、牛肉、コンニャク、大根という内容です。まろやかな上品な仕上がりです＾＾

五目豆、ほんのりと甘さを感じ味わい深いです＾＾

サラダ、柚子風味のドレッシングがかかっていてアッサリといただけました＾＾

２０１３．８月１回目　昼に行き、日替り定食８００円です。えび天、豚ケチャップ炒め、もずく、茄子の煮物、漬物２種、味噌汁、ご飯、アイスコーヒーという内容です。例のごとくご飯は二杯いただきました。

えび天、天つゆでいただきます。プリプリ感が良く歯応えも楽しいです＾＾大葉の天ぷらも個人的にうれしい＾＾

豚ケチャップ炒め、豚肉の旨みにたっぷりの野菜などがケチャップの旨みと酸味で味わい深く＾＾

茄子の煮物、かなり優しいあっさりした味わいでした。

２０１３．７月３回目　昼に行き、日替り定食８００円です。まぐろたたき、ベーコンとアスパラのカレーコロッケ、茄子の煮物、玉子ともやし炒め、味噌汁、胡瓜の漬物、沢庵、ご飯、アイスコーヒーという内容です。ご飯は二杯いただきました。

まぐろたたき、しっとりした歯触りの中にまぐろの旨みが襲ってきます＾＾

ベーコンとアスパラのカレーコロッケ、スパイシーなカレーの風味の中にアスパラの歯触りが印象的です＾＾衣もサクサクでご飯にあいますね＾＾

２０１３．７月２回目　昼に行き、日替り定食８００円です。うるめ鰯生姜煮、豚茄子巻き揚げ、味噌汁、つぼ漬け鰹節、胡瓜の漬物、胡瓜と蛸の酢の物、カレースパゲティサラダ、ご飯、アイスコーヒーという内容です。例のごとくご飯は二杯いただきました。

うるめ鰯生姜煮、細かい骨ごとバリバリいただきます。優しい生姜の味わいが心地よくサッパリといただけます＾＾

豚茄子巻き揚げ、横には胡麻ドレッシングのかかった千切りキャベツが添えられています。サクサクな揚がり具合で豚肉と茄子の旨みもよく＾＾サッパリしたとろみのある餡がかかっていて上品な仕上がりです＾＾

カレースパゲティサラダ、スパゲティがモチモチしていて美味しかったです＾＾

２０１３．７月１回目　昼に行き、日替り定食８００円です。あじ唐揚げ、みそ野菜炒め、しめじともやしの酢の物、ツナと春雨のサラダ、味噌汁、胡瓜と人参の漬物、ご飯、アイスコーヒーという内容です。ご飯は二杯いただきました。

あじ唐揚げ、軽いサクサクな揚がり具合です＾＾骨ごとバリバリといただきました＾＾

みそ野菜炒め、豚肉、キャベツ、人参、もやし、茄子などが味噌味で炒められ胡麻が振りかけられています＾＾ほんのり甘めなまろやかな味わいです＾＾

ツナと春雨のサラダ、インゲンなども入っていてしっとりといただけました＾＾

しめじともやしの酢の物、酢の効きもまろやかで優しい味わいです＾＾

２０１３．６月３回目　昼に行き、日替り定食８００円です。内容はまぐろの揚げ出し、豚味噌炒め、もずく、サラダ、味噌汁、沢庵、白菜の漬物、ご飯、アイスコーヒーです。ご飯は二杯いただきました＾＾

まぐろの揚げ出し、上には刻み海苔とネギが振りかけられています。マグロの旨みがたまりません＾＾出汁もまろやかで美味しいです＾＾

豚味噌炒め、豚肉、もやし、茄子が濃厚な旨みの味噌味で炒められています＾＾豚肉も歯応えがいいですね＾＾横にはキャベツとレタスが添えられています＾＾

もずくもサッパリといただけました＾＾

２０１３．６月２回目　昼に行き日替り定食８００円をいただきました。内容はさばきのこあんかけ、豚ケチャップ炒め、味噌汁、胡瓜とカブの漬物、ツナサラダ、もずく酢、ご飯、アイスコーヒーです。

さばきのこあんかけ、鯖の旨みときのこあんのサッパリした旨みもいい感じです。

豚ケチャップ炒め、歯応えの良い豚肉に玉葱がいい感じに味わい深いです。

もずく酢、サッパリとまた酢の効きもまろやかでした＾＾

２０１３．６月１回目　昼に行き日替り定食８００円です。内容は豚の冷しゃぶ、魚フライ、ビーフン、胡瓜と蛸の酢の物、胡瓜の漬物、沢庵、味噌汁、ご飯、アイスコーヒーです。ご飯は二杯いただきました。

豚の冷しゃぶ、歯応えの良い豚の冷しゃぶにたっぷりの胡麻ダレがかかっています。上からはオニオンスライスが乗り、下にはレタス。もやしなどが添えられています。甘めなゴマだれが食欲をそそります＾＾

魚フライ、レモン汁を搾り自家製タルタルソースでいただきます＾＾サクサクで濃厚です＾＾横にはキャベツも添えられています＾＾

ビーフン、ベーコン、人参などが入っています＾＾しっとりといただきます＾＾

蛸と胡瓜の酢の物、ワカメも入っています。おろし生姜も乗り酸味もほどよくサッパリといただけます。蛸の歯応えがいいですね＾＾

味噌汁は豆腐がたっぷりでした＾＾

２０１３．５月３回目　昼に行き日替り定食８００円です。内容はひとくちカツ（ポークorチキン）、サーモンからしマヨ焼き、筑前煮、ツナサラダ、高菜、漬物、味噌汁、ご飯、アイスコーヒーです。ご飯は二杯いただきました。

ひとくちカツ、ポークかチキンか選べポークにしました。胡麻味のソースがかかっています。レモン汁をかけていただきます。弾力よい歯応えと旨みがかなりいい感じです＾＾横には胡麻ドレッシングがかかったサラダも添えられています。

サーモンからしマヨ焼き、下にはレタスが敷かれ、しっとりと鮭の旨みと独特でまろやかなからしマヨの味わいがくせになりますね＾＾

筑前煮はまろやかな味わいです＾＾

ツナサラダはしっとりといただけます＾＾

２０１３．５月２回目　昼に行き日替り定食８００円です。内容は肉味噌豆腐、地魚の南蛮揚げ、ツナサラダ、小松菜と蛸のお浸し、人参の漬物、海苔の佃煮、味噌汁、ご飯、アイスコーヒーです。ご飯は二杯いただきました。

肉味噌豆腐、しっとりと甘みを感じます＾＾グリーンピースも入っててアクセントになります＾＾和風麻婆豆腐のような感じです＾＾

地魚の南蛮揚げ、カラッと揚がっていて骨まで美味しく食べれます＾＾酸味の良いタレがまたいい感じです。玉葱も添えられ上からはパセリが振りかけられています。夢中で食べ続けてしまうような感じです＾＾

小松菜と蛸のお浸し、蛸の歯応えが良かったです＾＾

ツナサラダ、しっとりとまろやかな味わい＾＾

味噌汁は麩がたっぷりでした＾＾

２０１３．５月１回目　昼に行き日替り定食８００円です。内容はきすフライ、豚香味炒め、茄子の煮物、小松菜と鶏肉のお浸し、鰹節、海苔の佃煮、味噌汁、ご飯、アイスコーヒーです。いつものようにご飯は二杯いただきました。

きすフライはサクサクの揚がり具合でレモン汁を搾り自家製のタルタルソースでいただきます＾＾濃厚でコクのあるタルタルソースときすの旨みがはまります＾＾横にはトマト、キャベツ、レタスが添えられています。

豚香味炒め、豚肉、もやし、インゲンなどが入っていて上からは刻まれた青しそが振りかけられています。独特で濃厚な味付けです。また豚肉の歯応えがいい感じ＾＾

茄子の煮物、サッパリといただけました＾＾優しい味付け＾＾

小松菜と鶏肉のお浸し、サッパリと優しい味わいです＾＾

２０１３．４月　昼に行き日替り定食８００円をいただきました。内容は豚もやし炒め、あじ天麩羅、切り干し大根、ポテトサラダ、キビナゴ、白菜の漬け物、味噌汁、ご飯、アイスコーヒーです。ご飯はおかわり自由で二杯いただきました。

豚もやし炒めは、大きめな豚肉、もやし、人参、などが入っていて上からカイワレが添えられています。歯応えの良い豚肉としっとりしたもやしの味わいがいい感じです＾＾味付けは薄味ですが素材の旨みを楽しめます。

あじ天麩羅、横にはキャベツとレタスが添えられています。大根おろしと生姜おろしを天つゆに溶きつけて食べます。濃厚な旨みがかなりよく＾＾衣も軽くサクサクです＾＾

２０１３．２月　昼に行き日替り定食８００円をいただきました。

本日の内容はあじたたき、鶏天ポン酢、大根の煮物、そぼろ煮、味噌汁、沢庵、漬物、ご飯、コーヒーです。ご飯はお代わりして２杯いただきました。

あじたたき、しっとりモッチリと爽快感もあり美味しいです＾＾

鶏天ポン酢、衣が軽めでサクッと揚がっていて中はジューシーです。

大根の煮物は優しい味わいでそぼろ煮はほんのりと甘みを感じます。

２０１３．１月　昼に行き日替り定食８００円をいただきました＾＾

本日の内容は黒豚バラカツ、ぶり大根、ご飯、漬物、蛸と胡瓜の酢の物、煮物、味噌汁、コーヒーです。ご飯はおかわり自由で２杯いただきました＾＾

黒豚バラカツ、歯応えの良い肉、サクサクな揚がり具合に甘めのまろやかなソースが味わい深いです＾＾

ぶり大根、まろやかな中に旨みのほとばしる煮汁。それをたっぷり染み込んだホロホロの大根が味わい深く＾＾ぶりはしっかり歯応えも良く旨みも良いです＾＾

煮物は甘辛い感じでご飯にあいます＾＾

蛸と胡瓜の酢の物もほのかに感じる酸味がいい感じ＾＾

またご飯も美味しいのが魅力ですね＾＾

２０１２．７月　昼に行き日替り定食８００円をいただきました。食後をコーヒーかゆずシャーベットか選べるようになっていました。アイスコーヒーをお願いしました。

この日は手羽元照り焼き、あじ南蛮漬け、味噌汁、サラダ、オクラの冷や汁、漬物、ご飯という内容です。

手羽元照り焼きは酸味もありあっさりといただけます。

あじ南蛮漬け、ほのかに酸味を感じ柔らかです＾＾玉葱もしっとりといい感じです＾＾

オクラの冷や汁はまろやかな味わいです。

ご飯も二杯いただきました＾＾

２０１２．３月２回目　お昼に行き、日替り定食８００円をいただきました。食後はアイスコーヒーにし、ご飯ももちろん二杯いただきました。

この日はメインは、まぐろの竜田揚げ、豚バラ甘酢煮でした。

他に味噌汁、ツナサラダ、大根とお揚げの煮物、大根の漬物、高菜と鰹節の合わせた物が付いてました。

まぐろの竜田揚げは、まぐろの旨みが口いっぱいに広がり、この濃厚な旨みはたまりません＾＾揚げ具合はカラッと揚がっていていい感じです。

豚バラ甘酢煮、柔らかな豚バラに玉葱が甘酸っぱくほどよい酸味でご飯にあいます。下にはブロッコリーともやしが敷かれています。

今度は夜に行ってみたいのですが、いつ行っても予約でいっぱい。行き当たりばったりなのできちんと予約をとはいつも思うのですがね；

２０１２．３月１回目　お昼に行き、日替り定食８００円をいただきました。

メインはあじフライ、牛すき煮です。ご飯もお代わり自由なので二杯いただきました。食後のドリンクはアイスコーヒーに＾＾

他にも味噌汁、温泉卵、沢庵、高菜の漬物、ほうれん草のお浸しが付いてます。

温泉卵は牛すき煮にかけても良いと言われましたが、そのままいただきました。まろやかでいい感じ。

牛すき煮は、牛肉と玉葱が濃いめの味付けで煮込まれてます。上から胡麻が振りかけられており、しっかりした濃厚な味わいがご飯にかなりあいますね＾＾

あじフライ、自家製のタルタルソースが玉子の味わい豊かで美味しいです。またあじフライもサクッと揚がっており旨みもたまりません。ここの揚げ物はどれもかなり美味しいです＾＾

２０１１．２月　お昼に行きました。この日の日替り定食８００円はあじ唐揚げ、若鶏の旨煮でご飯、味噌汁、イカの入ったひじき、サラダ、沢庵、佃煮でした。ドリンクはアイスコーヒーにしました。

ご飯に鰹節の佃煮をかけていただきます。二杯いただきました。

あじ唐揚げ、レモン汁を搾っていただきます。おろし大根につけて食べてもいいし、非常に軽く揚がっていてそのまま食べても美味しい。カラッと揚がっておりヘルシーさも感じる軽さ。塩加減も絶妙で頭からバリバリ食べれます＾＾

若鶏の旨煮、かなり柔らかく煮込まれています。あっさりした味わいでご飯にかなり合いますよ＾＾

２０１０．６月　3人で行きました。

この日の日替りはまぐろ竜田揚げ、鶏ももケチャップ炒めでした＾＾まぐろふりかけもありご飯にかけていただきました＾＾

まぐろ竜田揚げは鮪のうまみがかなり濃縮されておりサクサクの食感です＾＾鶏ももケチャップ炒めもかなり味つけがいいのでご飯がすすみます＾＾

２０１０．５月　この日は３人で行きました。

日替り定食は８００円でメイン２品、小鉢２品、味噌汁、漬物、ご飯（お代わり自由）、珈琲付きです。

かなりボリュームといいリーズナブルです。しかも味付けは本格的。

よこわたたき、肉みそ揚げ豆腐、筑前煮、蒲鉾、味噌汁（中に素麺が入っていました）、ご飯という内容でした。飲み物はアイスコーヒーにしました。連れ二人はホットコーヒーにしていました。私はご飯は二杯いただきました＾＾

よこわたたき　香ばしくて身も軟らかくかなり美味しいです＾＾

肉みそ揚げ豆腐　揚げ豆腐にほんのり甘みのある肉味噌がかかっておりいい感じです。揚げ豆腐は外側はサクッとしており中はもちっとしていて美味しいです＾＾

筑前煮、蒲鉾も味付けがいい感じでした＾＾

２００９．１０月　もう幾度行ったかわからないです。ハイ。

ほんとここの日替り定食は圧巻です。８００円で肉料理のメイン、魚料理のメイン、小鉢二種、ご飯、漬物、味噌汁、食後にコーヒー付き。しかもご飯はおかわりし放題です。ボリュームといい壮絶の一言に尽きます。しかも味が凄くいい。かなりの回数去年から行ってます。Yahooや食べログへクチコミを書くようになって新店に行くから確かに行く回数は減ったが行けば必ず期待を裏切らない店の一つ。かなりの回数この日替り定食を食べたが一度として同じメニューに遭遇したことがない。漬物一つとってもレベルが違いますよここの店。

本日はさわらゆかり揚げと肉（豚）野菜炒めでした。コーヒーはアイスコーヒーをお願いしました。

小鉢は筑前煮と水菜とキャベツのサラダでした。

筑前煮は大根もゴボウも味が濃く浸み渡っていてご飯に合いますね＾＾水菜とキャベツのサラダもゴマドレッシングがかかっておりいい感じ＾＾ご飯はおかわりをして二杯食べました＾＾

さわらゆかり揚げはさわらの身はぷりぷりです。ゆかりの入った付け塩も用意されておりゆかり揚げと合わさりゆかりの風味がいい感じです＾＾

肉（豚）野菜炒めも濃い味付けで豚肉もいっぱい入っています。ご飯がすすみますね＾＾ボリュームといいかなりいい感じです。

前に夜も行こうと伺ったのですがいっぱいで予約してないと入れなかったです。しかも平日の夜の話ですよ。夜は予約がいいと思います。またお昼も１３時過ぎたら完売している可能性大です。お昼も予約がいいと思います。ここの大将は鳥取の料亭で修業されたらしいですよ＾＾

２００９．８月　夜は居酒屋なのですが昼は８００円で日替わりランチが食べれます。しかも８００円でメインが肉と魚の二品。さらに珈琲付きです。小鉢も豊富です。しかもご飯はおかわりし放題でボリュームもかなり良いと思います。これで８００円はかなり安い。去年の１１月からかなりの回数行っていますが未だに一回も同じメニューに遭遇したことがないです。味の方もかなりうまいです。一番最初と二回目に行ったときは一日舌に味が残るような感覚でまた行きたいと思わされます。小鉢や味噌汁、漬け物まで味が本格的で手を抜いていない感じです。
今回はメインが塩サバ、牛バラ煮込みでした。しかも今回は小鉢に鰻蒲焼き、大根と小エビの炊いた物。漬け物、味噌汁、食後のアイス珈琲。塩サバは焼き加減も絶妙で皮もヒレも食べれました。牛バラ煮込みは塊の牛肉とモヤシ、大根、ニンジンが入っており牛肉も軟らかく美味しい。野菜類も美味しいです。しかも今回小鉢に鰻の蒲焼きですよ。メインが三品ある感じですごく豪勢でした。
この鰻の蒲焼きがまたかなりうまい。味付けがすごく濃厚で良いです。ご飯も２杯食べましたよ。
以前もメインが三品じゃないかと思ったことがありました。去年肉と魚のメイン二品に加え味噌汁に蟹が半分入っていたんです。濃厚な味わいで美味しかった。
かなり食べに行きましたがマグロのフライにゴマダレがかかっていたのが濃厚なマグロの身にゴマダレがすごく合い美味しかったのを覚えています。魚の唐揚げなども揚げ方が絶妙でかなり美味しい。麻婆豆腐や肉じゃがなども濃厚でかなり美味しいです。８００円でここまでのランチが食べれるのはすごすぎます。今治のブロガーからは「ランチの王様」と呼ばれているようです。
８/１３～８/１５の間はいつもの日替わりランチが鳥取産の生マグロ丼８００円になるとのことで食べてきました。大盛りでも値段は変わりません。びっしりマグロの刺身が乗ってました。小鉢の山芋のとろろをかけてマグロやまかけ丼にしていただきました。美味しかったです。食後にアイスコーヒーも付いてました。

昼に行きカウンターに座ります。

店内はかなり賑わっていました。

大判きつねうどん大盛りを注文しセルフのおでんのコンニャクと豆腐を取りました。1,012円でした。

おでんコンニャク、グニグニと歯ごたえが良くまろやかな味わいです。

おでん豆腐、しっとりと滑らかでまろやかな味わいでした。

大判きつねうどん大盛り、揚げにネギが入っています。七味唐辛子を入れていただきます。麺は相変わらず滑らかなモチッとした歯触りがくせになりますね。出汁は甘めでまろやかな味わいです。


２０１４．３月　昼に行き。きつねうどん４２０円の大盛＋１５０円とおむすび２００円をいただきました。お会計は７７０円です。

きつねうどん大盛、相変わらずキレを感じる旨みの出汁がいい感じです＾＾

しっとりと出汁を吸ったお揚げに春菊、ネギも入っています＾＾

麺は滑らかでモッチリと＾＾

おむすびはふっくらといい感じです＾＾

２０１２．７月　昼に行き、まずはおでんのすじ１２０円を２本、豆腐１００円をいただきました。

すじも旨みが沁みてプニッと食べ応えがあり、豆腐も味わい深いです＾＾

続いてきつねうどん４２０円の大盛＋１５０円とおむすび２００円を注文。

おむすびはふっくらと美味しく、胡瓜の漬物も付いています。

きつねうどん大盛、キレを感じる出汁にしっとりしたお揚げがいい感じです。

他に具はネギに春菊も入っています。

モッチリした麺が味わい深いです＾＾

お会計は１１１０円でした＾＾

２０１１．１２月　夜に行きました。まずはセルフのおでんを＾＾

豆腐２本、大根２本をいただきました。これらをいただきながら行光（冷）を二杯飲みました＾＾表面張力ギリギリ今にもこぼれそうなぐらい注いでくれます＾＾相変わらず滑らかで非常に飲みやすいです＾＾

おでんは鰹節をたっぷり使って出汁を作っています。まろやかな中に旨みがたまりません＾＾かなり美味しいおでんですよ＾＾大将曰く「おでんは金をかければかけるほど美味しくなる」こう言っていました。

豆腐、まろやかな煮汁が染み込み、柔らかで上品な旨み。行光に良く合いかなりそそりますよ＾＾

大根、一本が凄くでかいです＾＾ホロホロな塩梅で口に含むとまろやかな煮汁があふれます＾＾

続いて柚子とろろうどん８００円をいただきました。

ボリュームもかなりのものです＾＾

相変わらずの手打ちの麺はばらばらな大きさですがモチッとした食感がたまりません＾＾

とろろ、三つ葉、柚子が乗っています。

柚子の風味が心地よい出汁にとろろのまろやかな旨みがはまりますね＾＾

上品な味わい深い出汁でしたよ＾＾

お会計は１９００円でした＾＾

２００９．１１月　夕方１７時過ぎに行きました。時間的に食事をするのに中途半端な時間だったためお昼時はいつも賑わっている店内が私一人でした。入口横にガラス窓から外からも覗ける麺打ち場もあります。そこも気になったのですがそれよりももっと気になった文字がありました。

「お店では売っていない幻のお酒」　【行光】

非常に気になり店主に聞いてみた。西条市氷見にある蔵本屋で造っているお酒らしい。日本で一番小さい蔵のお酒のためお店では売ってないらしい。まさに幻の酒だ。

前回友人が食べており気になっていたおろしぶっかけうどん５５０円とおでん３本すじ１２０円、あつあげ１００円、こんにゃく１００円それと気になった行光を一合３５０円をいただいた。

おろしぶっかけうどんは冷たいのか温かいのかどちらがいいか聞かれたので温かいのにした。温かいほうが出汁のうまみを感じるような気がするからだ。また行光は熱燗か冷かどちらもできると言われたが店主は酒の味を楽しむなら絶対に冷がいいですとすすめられ冷でいただきました。

うどんが出来上がるまでおでんをつまみに行光をいただく。非常に飲みやすいお酒だ。まろやかな味わいですごく上品でうまい。

うどんを店主が準備している間に酒の話で盛り上がった。西条市は日本名水百選に選ばれるぐらい「うちぬき水」で有名で市町村合併で旧東予市小松町などを含み酒蔵が７つもあるらしい。

確かにこの行光非常にまろやかで芳醇な味わいだ。一口で気に入ってしまった。この日も昼間この行光を飲まれた関東方面から来たお客様がたいそう行光を気にいられ「売ってください」と何度も店主にせがんだそうだ。店主は蔵が小さいから売りにだせるほど作れないみたいなのよと言っていた。だが店主はこの行光に出会い気にいり特別に店に置かせてもらっているらしい。自分で飲まれる酒も行光だと言われていた。

店内にはこんぴらうどんと書かれている。香川県仲多度郡琴平町のこんぴらさんにある琴平うどんを継承され愛媛今治でやられている。うどんという一つの道を極められた職人がこだわり続け愛し続ける酒「行光」この部分にも本物の味を追求する「職人のこだわり」に感服させられた。

おろしぶっかけうどん（温）ができあがった。温かい出汁と大根おろし、鰹節、ネギ、海苔をうどんに文字通りぶっかけていただく。麺は非常にモチモチしていてのど越しも最高です。写真で見てもわかると思うのですが麺の太さはバラバラで艶があります。まさに手打ちの醍醐味ですね＾＾

また出汁が非常にまろやかな口当たりです。あまった出汁も飲み干してしまいました。

また行光を味わいながら今度は天ぷらうどんなどもいただきたいですね＾＾

２００９．５月　３１７号線沿いにあります。生醤油うどん５５０円を注文しました。大盛りにしたので＋１５０円です。麺のコシもですがそれ以上にモチモチ感があり美味しいです。麺の大きさにバラつきがあるがそれは完全手打ちの証拠。また他の店より少しだけ麺が細いと思われます。醤油の味も辛くなく美味しいです。生醤油うどんとはうどんに醤油だけをかけて食べる讃岐うどんなどの独特のスタイル。最高峰のうどんなら醤油だけでも美味しいということからのスタイルです。友人はおろしぶっかけうどん５５０円を食べました。どちらも温いのか冷たいのかどちらか選べます。二人とも冷たいのにしました。出来上がるまでおでんを食べました。こんにゃく１００円、あつあげ１００円、すじ１２０円。どれもよく味が染み込んでいてうまいです。すじがコリコリといい食感でした。