The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店
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焼き鳥の頂点に君臨すべき焼き鳥
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むね肉の燻製
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蒸し鶏と島らっきょう
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抱き身
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せせり
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丸茄子
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囀り
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鶏ワンタン
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アスパラ
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ネギま
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ハツ
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七谷鴨
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ハツモト
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ぼんじひ
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ズリ×3
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ハラミ山葵
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つくね塩
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つくねたれ
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ちょうちん(おかわり)
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卵黄醤油漬け
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親子丼
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チキンカツ丼
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鴨白湯ラーメン
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白飯+黒胡椒
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鴨白湯スープ+白飯+黒胡椒
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鴨白湯スープ+白飯+黒胡椒
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グリーンカレー
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ピーチパイン アイス
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1週間ぶりのいし井さん
2023年4月
この日は大阪の西天満にある
【鳥匠いし井】さん
食べログ4.32
#食べログ2023silver
#食べログ大阪府焼き鳥ランキング1位
#食べログ全国焼き鳥ランキング3位
実に1週間ぶりwww
1ヶ月に2回もこれて幸せ
いしいさんの焼き鳥は食べてて疲れないから沢山食べられるし
なんせ美味しいから1週間ぶりでも
全力で全部味わって食べられる
自動串多めシステムで
この日も串だけで18本
どんなけ食べんのってね。笑
この日もたまりませんでした
いしいさんいつもありがとうございます☺️
ご馳走様でした♂️
この日頂いたメニューはこちら
◆桜の葉で蒸した 蒸し鶏 うるいのお浸し 梅肉
◆抱き身
◆砂肝×3
◆鶏ワンタン
◆新じゃが
◆さえずり×2
◆スナップエンドウ
◆ねぎま
◆手羽
◆おたふく
◆七谷鴨
◆やげん
◆ハラミ山葵
◆つくねたれ×3
◆つくね塩
◆皮
◆炊き込みご飯
◆チキンカツ丼
◆鴨白湯ラーメン
◆日向夏のジェラート
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桜の葉で蒸した 蒸し鶏 うるいのお浸し 梅肉
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抱き身
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砂肝×3
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鶏ワンタン
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新じゃが
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さえずり×2
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スナップエンドウ
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ねぎま
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手羽
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七谷鴨
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おたふく
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やげん
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ハラミ山葵
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つくねたれ×2
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つくねたれ
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つくね塩
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炊き込みご飯
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皮
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チキンカツ丼
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鴨白湯ラーメン
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日向夏のジェラート
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初1人Debut!! 至福のひととき
2023年4月
この日は大阪の西天満にある
【鳥匠いし井】さん
食べログ4.33
#食べログ2023silver
#食べログ大阪府焼き鳥ランキング1位
#食べログ全国焼き鳥ランキング3位
この日は初めての1人でいし井さん
キャンセル枠にがめつく滑り込みしました。笑
この日も凄まじく美味い
砂肝のサイズ感と食感、最高なんよ
ある時とない時がある
えんがわ、おたふく、さえずり
数少ないレアな串も全て頂けて幸せ
いしいさんなら太らんし、行っても大丈夫だと
安易な考えでいたら、ついつい串も〆も沢山食べてしまい
普通の食事するより遥かに増量してました
でも美味しいから止まらんわけです。
しかもこの日は鴨白湯ラーメンを食べ終えた後の
鴨白湯に追い飯+ブラックペッパーという
チートDayを1人で開催してしまいまして…
でも美味しすぎて増量よりも
食べられた喜びが完全に勝ってました
いつもありがとうございます♂️
ご馳走様でした！☺️
この日頂いたメニューはこちら
◆桜の葉で蒸した 蒸し鶏 うるいのお浸し 梅肉
◆抱き身
◆美膳軍鶏 砂肝×2
◆えんがわ×2
◆比内地鶏 せせり
◆千切りキャベツ
◆ぼんじり
◆新じゃが
◆ねぎま
◆鶏ワンタン
◆スナップエンドウ
◆京都 七谷鴨 手前ロース 奥がもも
◆熊野地鶏 ハツモト
◆比内地鶏 ハツ
◆レバー
◆美膳軍鶏 囀
◆ハラミ山葵
◆おたふく
◆つくね 塩
◆つくね タレ
◆うずら
◆ささみ
◆地鶏と蕪 行者大蒜の炊き込みご飯
◆チキンカツ丼
◆鴨白湯ラーメン
◆鴨白湯+白飯
◆アイス
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桜の葉で蒸した 蒸し鶏 うるいのお浸し 梅肉
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抱き身
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美膳軍鶏 砂肝×2
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えんがわ×2
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比内地鶏 せせり
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キャベツ
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ぼんじり
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新じゃが
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ねぎま
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鶏ワンタン
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スナップエンドウ
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京都 七谷鴨 手前ロース 奥がもも
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熊野地鶏 ハツモト
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比内地鶏 ハツ
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レバー
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美膳軍鶏 囀
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ハラミ山葵
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おたふく
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つくね
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つくね
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うずら
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ささみ
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地鶏と蕪 行者大蒜の炊き込みご飯
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チキンカツ丼
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鴨白湯ラーメン
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鴨白湯+白飯
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希少な部位がある日は食べるべし！！！
2023年3月
この日は定期的に伺わせて頂いる
大阪の西天満にある【鳥匠いし井】さん
食べログ4.32
#食べログ2023silver
食べログ焼き鳥部門大阪1位
食べログ焼き鳥部門全国3位
自宅から10分ほどで着く距離で
もう既に数え切れないほど伺わせて頂いてますが
いつも向かう前は楽しみになるくらい
大好きなお店です☺️
大好きな鶏ワンタンがレギュラーメニューになりつつあるのが嬉しい
串も相変わらず圧巻
珍しい部位も頂けてこれぞ至福
この日は〆のチキンカツ丼を
初めて食べる事ができた日☺️
今までいし井さんの〆ランキング1位は
炊き込みご飯でしたが
それに張る美味しさのチキンカツ丼
むちゃ美味いんやから！
この日も最高でした！
ご馳走様でした♂️
この日頂いたメニューはこちら
◆胸肉花山葵醤油漬け
◆鶏ワンタン
◆抱き身
◆砂ズリのえんがわ
◆ハツ
◆せせり
◆新じゃが
◆白肝
◆椎茸
◆砂肝
◆ねぎま
◆さえずり
◆長谷鴨
◆ハツモト
◆手羽
◆おたふく
◆はらみ山葵
◆つくね塩
◆つくねタレ
追加
◆ソリレス
◆砂肝
◆白子
◆親子丼
◆チキンカツ丼
◆中華蕎麦
◆ブランマンジェ
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むね肉 花わさび醤油漬け
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鶏ワンタン
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だきみ
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砂ずりエンガワ
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ハツ
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せせり
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新じゃが
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白肝
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椎茸
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ズリ
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ねぎま
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さえすり
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長谷鴨
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はつもと
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手羽
-
おたふく
-
せせりわさび
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つくね塩
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つくねタレ
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ソリレス
-
ズリ
-
白子
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親子丼
-
チキンカツ丼
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中華そば
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ブランマンジェ
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至福のひととき
2023年2月
この日は大阪の西天満にある
【鳥匠いし井】さん
食べログ4.31
#食べログ2023silver
#食べログ百名店2022
#ミシュラン一つ星
食べログ大阪府焼き鳥部門1位
食べログ全国焼き鳥部門3位
2月は奇跡的に2度も伺う事が出来ました☺️
コースは1度目と大きく変化はないですが、
１ヶ月に2回頂いても飽きない！！
ずっと美味しいと思える☺️
いし井さんの焼き鳥は重くてしんどくなる事もないし
もちろん固いなんてもっての外
1番美味しい焼き上がりのタイミングを
完全に熟知して出してくれはるから、美味しすぎて食べながらお腹減る。笑
一品料理もほんとに繊細で
全部が大満足の美味しさ
この日は最初っから砂肝を2本にしてくれました。笑
いつも砂肝ばっかり食べてすみません。笑
〆もこの日も3種類
炊き込みご飯はメニューにあればマストです
て言っても、〆も全部美味しいから
お腹に余裕がある方は食べたいもの全て頼むのがおすすめです☺️
この日も大満足でした
ご馳走様でした♂️♂️
この日頂いたメニューはこちら
◆むね肉のすだちおろし
◆鶏のワンタン
◆抱き身
◆砂肝のえんがわ
◆せせり
◆セルフィーユルート
◆さえずり
◆京都 七谷鴨
◆ハツモト
◆砂肝×2
◆かしわ
◆ハラミ山葵
◆ハナビラタケ
◆つくね 塩
◆つくね たれ
追加
◆白肝
◆皮
◆白子
〆
◆芹と菜の花の炊き込みご飯
◆親子丼
◆鶏と魚介の中華蕎麦
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改めて理解するいし井さんの美味しさ
2023年2月
大阪の西天満にある
【鳥匠いし井】さん
食べログ4.31
#食べログ2023silver
食べログ大阪府焼鳥ランキング1位
食べログ全国焼鳥ランキング3位
まずは2023年SILVER受賞おめでとうございます
早くも今年に入って2回伺う事が出来ました☺️
嬉しい
この日はいつもと違うメンバーで
10年以上お世話になってる方と、今も沢山お世話になってる取引先様と。
食事も共有できる楽しい会だったし
なによりやっぱりいし井さんめちゃくちゃ美味い！
最近はいしいさんに断言しながら
色んなお店に浮気しに行っています。笑
ただすごいのが行けば行くほど
いしいさんの焼鳥が美味いなと感じさせられて
いしいさんしか行ったことがない時の好きないしいさんより
より好きになってます！！
そんなレポーターみたいな凝った事は言えないけど
火入れとかそんなんだけじゃなくて
サイズやったり順番やったり空間やったり
そういうの全部の究極のバランスがとれてて美味くなってるんや思います☺️
毎月5日に11:00にOMAKASEで予約が出来るので
行きたい人は是非ここから予約すべき！
串1本目の抱き身は強烈ですよ
つくねはお腹に余裕があって迷うなら、両方頼んでください。
〆も小サイズがあるから沢山種類食べる事おすすめ！
この日も美味しかったです☺️
ご馳走様でした♂️
この日頂いたメニューはこちら
◆むね肉すだちおろし
◆鶏のワンタン
◆抱き身
◆ズリのえんがわ
◆せせり
◆セルフィーユルート
◆かしわ
◆さえずり
◆ハナビラタケ
◆ハラミ
◆京都 鴨 手前:ロース、奥:もも
◆ズリ
◆ささみ
◆つくね塩
◆つくねタレ
追加
◆背肝
◆白子
◆ちょうちん
〆
◆炊き込みご飯
◆親子丼
◆中華蕎麦
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唯一無二の焼き鳥
2023年1月
この日は大阪の西天満にある
【鳥匠いし井】さん
食べログ4.29
食べログ焼き鳥部門大阪府1位
食べログ焼き鳥部門全国3位
#食べログ2022silver
#ミシュラン一つ星
定期的にお邪魔させて頂いてる大好きなお店の1つで
この日は新年1回目
やっぱり1本目から入る抱き身は衝撃が走るほど美味い！☺️
こんなウンチク語るタイプちゃうけど
鶏に対しての火入れが神がかってて
まさにベストってタイミングで提供シてくれるかり
絶妙な柔らかさなのに鶏肉の味もしっかり感じれてめちゃくちゃ美味い！！
あるタイミングでしか出てこない
新入りのさえずり
これまた食感も楽しめて美味しい☺️
ズリのエンガワもレアなヤツ
いし井さんに行ってこの2本が出てきたらラッキーかも！？
この日はおかわり含め17本というしっかり
焼き鳥を堪能させてもらって大満足
〆もしっかり頂いてお腹いっぱい
この日も沢山美味しいご飯ありがとうございました♂️
ご馳走様でした☺️
この日頂いたメニューはこちら
焼き鳥のタレで焼いた焼き餅
とりわさ
◆串◆
抱き身
せせり
セルフィーユルート
さえずり
白子
ハナビラタケ
かしわ
ズリ
ハラミ
自家製鶏ワンタン
ズリのえんがわ
手羽
ささみ
つくね 塩
つくね タレ
◆追加◆
白肝
ハツモト
ちょうちん
◆〆◆
親子丼
自家製鶏白湯ラーメン
チキンキーマカレー
ブランマンジェ マカダミアナッツオイル
◆白ワイン1本
#鳥匠いし井
#大阪グルメ
#西天満グルメ
#予約困難店
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店舗基本情報
| 店名 |
鳥匠 いし井
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
焼き鳥 百名店 2023 選出店
食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店
焼鳥 百名店 2022 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2022 選出店
焼鳥 百名店 2021 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 焼き鳥、鳥料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
06-7708-7864 |
| 予約可否 |
完全予約制 毎月5日午前11時より翌々月末までのご予約を承ります。予約サイトOMAKASE若しくは一休から受付けております。 |
| 住所 |
このお店は「大阪市福島区福島2-3-23」から移転しています。 |
| 交通手段 |
京阪なにわ橋駅より徒歩5分 なにわ橋駅から286m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
無し |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター10席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 10人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 屋外に喫煙所あり |
| 駐車場 |
無 近隣に多数コインパーキング有り |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる、テイクアウト |
| お子様連れ |
18歳以上 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年6月16日 |
| 備考 |
おまかせコース14500円(税込) |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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グルメキュレーションサイト
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2023年5月
この日な大阪の西天満にある
【鳥匠いし井】さん
食べログ4.32
#食べログ2023silver
食べログ大阪府焼鳥部門1位
食べログ全国焼鳥部門2位
言わずもがな大好きなお店です。笑
いつ行っても美味い、いつ行っても楽しい
こんな居心地のいいお店はなかなかない
いつも可愛がって頂いてありがとうございます♂️
今日も裏おまかせコース笑
(勝手に僕が言ってるだけです笑)
ずぅと食べられるし、ホント美味しい☺️！
この日はハツモト、ダブルからのズリ、トリプルwww
いし井さんズリ好き言い過ぎたww
〆まで美味しいから、、、
この日も〆5種全部頼んでもうてる…笑
お腹に余裕がある人は是非食べるべき！！
この時にあった鴨白湯スープ+ご飯+黒胡椒
これまじ最高
この日も満腹大満足
@torishouishii141 さん
いつもありがとうございます☺️
最高に美味かったです！！
ご馳走様でした♂️♂️
この日頂いたメニューはこちら
◆むね肉の燻製
◆蒸し鶏と島らっきょう
◆抱き身
◆せせり
◆ズリえんがわ
◆丸茄子
◆囀り
◆鶏のワンタン
◆ねぎま
◆ハツ
◆七谷鴨
◆ハツモト×2
◆ぼんじり
◆ズリ×3
◆ハラミ山葵
◆つくね塩
◆つくねタレ
おかわり
◆ちょうちん
◆卵黄醤油漬け
◆親子丼
◆チキンカツ丼
◆グリーンカレー
◆鴨白湯ラーメン スープ+ご飯
◆ピーチパイン アイス