ビーフクックくらぞの
（【旧店名】Beef Cook 黒毛和牛）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 焼肉 WEST 百名店 2023 選出店
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牧場でいただく倉薗牛
『食べログ焼肉百名店2018』に選出された「ビーフクックくらぞの」さんに伺いました。
場所は宮崎県小林市。車で向かったのですが、小林料金所から１５分程で到着しました。
こちらは創業７０年以上続けられている「くらぞの牧場」さんが経営しているお店です。
その為、「倉薗牛（宮崎牛）」がいただけると耳にしていたのでとても楽しみです。
今回は『倉薗牛牛厳選ヒレコース』をいただきました。
内容は以下の通りです。（少し感想を書きました。）
○ 倉薗牛ヒレ (200g)
肉質の色も綺麗で赤身と霜降りのバランスも良い見た目です。
レアの状態でいただきましたが、赤身のしっかりの味わいと溶ける脂の感じも良かったです。
○生ハムとスモークビーフ(燻製)
生ハムは国際線ファーストクラスの機内食にも選ばれた一品だそうです。
少し脂身が多めの印象。口に入れるとドンドンと良質の脂が溶けていきました。
スモークビーフは逆に赤身が多め。燻した感じが良かったです。
○季節の野菜サラダ
○ごはんもの・汁物
○デザート
ご馳走様でした。
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カフェモカ男
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ビーフクックくらぞの（【旧店名】Beef Cook 黒毛和牛）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
焼肉 百名店 2023 選出店
食べログ 焼肉 WEST 百名店 2023 選出店
焼肉 百名店 2022 選出店
食べログ 焼肉 WEST 百名店 2022 選出店
焼肉 百名店 2018 選出店
食べログ 焼肉 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | 焼肉、すき焼き、ステーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
0984-24-1515 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
えびの高原線小林駅より 小林駅から3,530m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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『食べログ 焼肉 WEST 百名店 2022』に選出された「ビーフクックくらぞの」さんに伺いました。
場所は宮崎県小林市。車で向かったのですが、小林料金所から１５分程で到着しました。
こちらの倉園牛は宮崎牛です。抗生物質を与えず、自然の中で育て、飼料にもこだわり通常より長時間育てるそうです。
昨年食べた際にレア状態でいただいたヒレ肉が良かったことを思い出し、宮崎にきたからに立ち寄りたかったお店です。
今回いただいた料理は以下の内容になります。（少し内容を書きました。）
○サラダ
○牛の燻製と生ハム
前回もいただきましたが見た目が生肉のような綺麗さがあります。
口に入れると良質な脂を感じられました。
○野菜盛り合わせ
○シャトーブリアン
前回のヒレも食べたかったですが、異なる部位に今回はしています。
こちらも綺麗な色合いで細かなサシが入っています。
口に入れると本当に柔らかくて満足感が得られました。
○ご飯 味噌汁
○ダイワファームの最中
ご馳走様でした。