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約1年2カ月ぶりの訪問である。こちらは今では常連さんしか予約を取ることができないためいつもお世話になっているMさんの席にご一緒させて頂くことができた。
Mさん、いつもありがとうございます！！
...
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本日京都ディナーは、15ヶ月振り七回目〜どんどん遠い存在になっている道人さんへ季節のおまかせコースを食べに伺いました(T ^ T)
鮑や赤雲丹、鱧、毛蟹、無花果、うなぎ、
とうもろこし、グジ、...
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今年の夏は3か月連続で訪問できて嬉しい限り。今回も最高でした。おひとりで仕込みから焼き、出汁作り、仕上げまですべてこなしているからできるクォリティーの料理だと思います。手間も時間もかかるし、1日1回転...
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全てがうっとりするように澄んだ、きれいなお味✨
とある夏の日の道人さん。
煮鮑と焼き茄子（大阪茄子）のお椀は、椀種の芳ばしい焼き茄子と
澄んだ吸い地が交わらずに両立した白眉のお椀。
...
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私の1000番台最後のレビューはやはりこちらに捧げたく思います♫
『道人』さん♫
京都は勿論、全国でもそのお席に座る事が困難極まれる料理屋は数あれど、こちら程難しいお店はないのでは?と思わ...
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京都『道人』さんを訪ねました。
2021年1月に、秋田県ご出身、名古屋在住の✳︎女神さま✳︎からのお招き以来の再訪です。
この度は、どなたもが認める、超美食家のMTGさんにお声がけいただき...
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道人はときとして
神がかり的に美味しいときがあります。
この夜のお椀。
出汁は澄みきっていて
そこに煮アワビと焼きナスが入ります。
もちろんアワビは一級品。
そこに焼きナスは
焼いた...
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京都の予約困難店と言えば？
必ず名前が出て来るお店です。
やはり魚の仕入れと出汁に関しては特出したものが有ります。
日本酒のセレクトも良く上手く演出されていると思います。
今回...
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Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フ...
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この夜は.....
ずっと.....ずっ～と.....楽しみにしていた.....
道人さんに.....
訪れることが.....
できましたぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ～っ！！........
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名古屋の超フーディな方にお誘いいただき素晴らしい白ワインとのマリアージュ神回に参加させていただきました、感謝です。。
長崎大島トマト ジュンサイ 毛蟹 土佐酢ジュレ
千葉 房総 煮アワビ ...
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7月の道人。4周年おめでとうございます。赤雲丹、青うなぎやあわび、お出汁の美味しさに唸りました。
先月に引き続き訪問。今年は夏の道人を堪能します。繊細な料理に唸りました。フナシェフ、本湖月からの道人。このラインアップは夏バテによる食欲低下も吹き飛ばしてくれました。〆のすっぽん雑炊は3回お代わりしま...
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2022年の予定が最初に決まったお店がこちら、スケジュール入れたのは1年以上前だったように思います・・・
当日も一番乗りで訪問、凛とした雰囲気で設えも素晴らしく緊張していたのですが、大将と女将さ...
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京都祇園祭（ぎおんまつり）は…
京都市東山区八坂神社（祇園社）の祭礼で、
明治までは祇園御霊会（ぎおんごりょうえ、
御霊会）と呼ばれた。貞観年間（9世紀）
より続く京都の夏の風物詩である。
...
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【Checkポイント】
■新規予約不可、カウンター5席の京都屈指の予約困難和食
■最高の素材に大将の技でシンプルかつ頭の抜けた日本料理を
京都は日本料理の名店が多く予約困難店が色々とある中僅...
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常連様に貴重なお席のお誘いをいただき訪問が叶いました。
全６席の貸し切りの会です。
お店近くに宿を取り、開始10分前に到着しました。女将さんが明るくにこやかに迎えてくださいます。皆さん次々に到...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
道人（どうじん）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Gold受賞店
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
2023年Gold受賞店
The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店
2022年Gold受賞店
The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店
2021年Gold受賞店
The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店
2020年Gold受賞店
The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
075-203-0074 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄 三条京阪駅 徒歩5分 三条京阪駅から307m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥50,000～￥59,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
5席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| 初投稿者 |
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[金]
18:00 - 22:00
[土]
18:00 - 22:00
[日]
18:00 - 22:00
■ 定休日
不定休 -
アクセス方法を教えてください
地下鉄 三条京阪駅 徒歩5分
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https://www.instagram.com/pateknautilus40/
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