口コミ一覧 : 道人

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6180 件を表示 510

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5.0

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/04訪問2回目

素晴らしかった!!  〜道人

ずっと再訪を願っていた道人さんに、
貴重なお誘いをいただきお邪魔しました。
いつも本当にありがとうございますm(__)m

伺う前からワクワクが止まらず…
ギリギリまで仕事をしながらも、途中...

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4.8

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.8
2023/04訪問12回目

絶品‼️ 塚原の真子筍‼️

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フ...

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5.0

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2023/04訪問12回目

塚原筍の真価を味わうなら道人に行け!花山椒、筍、鰻と春の最高を味わいました。

今年初の道人。半年ぶりです。松茸から筍に。冬行けなかったのは残念ですが、申し分ない訪問タイミング。狙ってたわけではなく、予約取れた時期に来ただけですが、蓋を開けてみると筍と花山椒、うなぎと春のベストタ...

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5.0

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/04訪問2回目

塚原の筍の食すにはもはやここしかないかも。。安定に煮え花も唯一無双の美味しさ。

いつもご覧頂きありがとうございます。
皆様からのいいね、保存、励みになります。
下記SNSもフォロー頂けますと幸いです♪♪

Instagram 【naniwa_no_hanazawarui】...

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5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2023/04訪問2回目

春の道人

大将と女将の二人三脚で非常に落ち着いた雰囲気の中大将の料理を味わえます

今回は筍をふんだんに使用した一品が沢山ありました
お椀、焼き2種類、筍ご飯
またよく出る伊勢海老も相変わらず絶品でその...

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5.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.6
2023/03訪問7回目

写真や文章を超越、今宵も鮮烈な感動に震える

3月訪問は初めてなので、ルンルンしつつ道人さんを訪れました。

海の幸も山の幸も新たな命の芽吹きの時期となりつつ、冬の名残も楽しめるこの時期、煌めく匠の技を駆使したお料理の数々を頂きました。
...

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  • 道人 - ③赤貝(大分県産)
            ④真鯛(兵庫県明石産)
            山葵、お塩、酢橘添え
  • 道人 - ⑥炭火焼き虎河豚白子(山口県下関産)、虎河豚の頭の出汁で炊いた餅米のの虎河豚(身と皮)炊き込みご飯、ブラックペッパー掛け
            白子のモチモチとした薄皮、クリーミーなコク
            虎河豚炊き込みご飯とか美味し過ぎる
  • 道人 - ①炭火炙りミル貝(山口県産)、蒸し黒鮑(京都府間人産)、菜の花の胡麻和え、黒鮑の肝添え

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5.0

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2023/03訪問11回目

3月。

お椀美味しすぎてびっくりした。
蛤と筍、若布。
ふぐ出汁で炊いたお粥と焼き白子も
うずらの丸も。
白魚の天ぷら、ひろうす
ご飯のおともはツキノワグマと九条葱。
たくさんおかわりしました。
...

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4.8

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.8
2023/02訪問11回目

何につけても益々安定感が増している『道人』

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フ...

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4.5

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2023/02訪問1回目

幸せな時間でした

丁寧なお仕事で、旬の食材を最高の形でお料理にしてくださっています。
どれをいただいても
「あ、これが一番の食べ方なのかも!」と思えるほどのお料理の数々。

筍ってこんなに美味しかったっけ⁉︎
...

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  • 道人 - 生姜と柚子が効いた自家製甘酒
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5.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.4
  • 酒・ドリンク4.8
2023/02訪問3回目

プラチナシートをゲット、常に進化する「道人」さん〜〜〜♪

2023.02.15

京都の茶懐石の超予約困難店「道人」さんに
三年ぶり三度目の訪問です〜♪

半月前にお世話になっている京都のマイレビさんが
ご夫婦で行かれる予定でしたが奥様の都合がつ...

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  • 道人 - 津居山の蟹
  • 道人 - 千葉の蛤と徳島の筍
  • 道人 - 徳島ののどぐろの出汁醤油焼き

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5.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2023/02訪問18回目

令和5年道人始めでごさいます

令和5年初の道人。
今年も道人の料理が頂けることが幸せ
運が良いね、私は。

今回も食べるお友達をお誘いして貸切会
とても居心地の良い時間となりました。

この日も、蟹、寅河豚、のどぐろ...

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4.8

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.9
  • 雰囲気4.9
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2023/01訪問1回目

大好きな道人さん

定期的に訪問させていただいている道人さん。

道人さんでは12月ではなく、1月に蟹を使うらしく
今回お伺いした際は、蟹三昧でした!

たくさん蟹が出てきましたが、どれも美味しく、
蟹独特の...

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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/01訪問6回目

大好きなお店

「蟹は年が明けてからしかうちは使わないのですよ」と大将。お値段がかなり違うらしい。年が明けて少し落ち着いたとはいえ今季の蟹のお値段は大変なものらしい。
そんな蟹を満喫してきました。
やはりここは最...

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5.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2023/01訪問13回目

家族会お世話になりました

恒例の家族会、実は私のお誕生日会なんです(笑)
新年のご挨拶という事なんですが、今回で、小休止となりそうです。来年からは、当面、二人でお願いしますね。蟹と小熊、一月に適したメニューでありがとうござい...

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4.7

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.4
  • 酒・ドリンク4.5
2023/01訪問3回目

五臓六腑に沁みるお料理とはきっと道人さんのようなお料理のこと!身体が喜んでいるのが分かる癒しのお料理です!

とっても久しぶりの道人さん
ありがたいお誘いを頂きお邪魔しました。

以前伺った際から店内が改装され
更に穏やかな雰囲気が流れております。

女将さんの柔らかな笑顔はお変わりなく
心地良...

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4.8

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.8
2022/12訪問10回目

冬の食材を思う存分堪能。。。

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

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5.0

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/12訪問11回目

師走をすごせる幸せに、感謝。

12月を道人さんで過ごすのは、毎年の願いです。

気の置けないメンバーで、道人さんが仰る「ゆるい会」の時間を過ごすのは、
何だかんだ有っても無事に一年を過ごさせてもらったと、感謝する最高の時間で...

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  • 道人 - 12月恒例の「うずみ豆腐」は私にとって、年の瀬を象徴する一品。 何とも染みわたる絶妙な塩梅の白味噌仕立てに、胡麻の香り、文字通り胃の腑に染みわたります。
  • 道人 - 「白甘鯛に三年熟成三輪素麺」は衝撃の吸い地でした。 お出汁の中に、白甘鯛を炙った香ばしさも溶け込んで、そこまで計算する素晴らしさが圧巻です
  • 道人 - 「海老芋の米粉揚」は、トロリと柔らかくお出汁を含ませた富田林の海老芋を熱々に揚げて、 それに最高の柴山蟹餡。 聞こえたのは一同の唸り声だけでした。

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4.8

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.8
2022/12訪問3回目

リニューアル後の初訪問となりました

お誘いいただき超予約困難店の
【道人】
さんへ行ってきました

この日はふぐと蟹がメインのコースになってました

お料理は派手さはなく繊細でしみじみ美味しいです
お椀は飲み干した時にホッ...

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5.0

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2022/12訪問6回目

My friends only (^.^)

素敵な夜でした。
相変わらず道人君の料理は隙がなく美味しい。
最初から最後まで
これはどうかな、と思う料理がなくなりました。
いや、前にはあったんかい!

でもどんな最高のお店でも
やは...

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  • 道人 - ごま豆腐のもち米を椀種にした白味噌仕立てのお椀。
  • 道人 - こっぺ蟹
  • 道人 - 餅粉揚げの海老芋、ズワイガニの餡かけで。

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4.9

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.9
  • 雰囲気4.9
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.8
2022/12訪問6回目

写真や文章を超越、常に鮮烈な感動に震える

前回の訪問から1年と2ヶ月、幹事さまにお誘い頂き、久しぶりの訪問でルンルンしつつ道人さんを訪れました。

お招き下さり本当にありがとうございました。
m(_ _)m

冬が訪れ海の幸も山...

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  • 道人 - ⑪月の輪熊(新潟県産)、金沢菊菜(石川県産)、淀大根(京都府産)の熊鍋
            団栗をしっかり食べ、冬籠りに備えて上質な脂をたっぷり蓄えた月の輪熊、「うまい!」しかない
            出汁が滲みた大根と金沢菊菜も良い
  • 道人 - ③白甘鯛(愛媛県八幡浜産)と三輪極細素麺(奈良県三輪産3年熟成)、利尻昆布と鮪荒節と鮪本枯節のお椀。
            白甘鯛の皮はしっとり、身はしっとり軟らかさ
            三輪極細素麺はコシがあり美味しい
  • 道人 - ⑫鴨(新潟県産)、鴨つくね(鴨肉&山芋&白味噌)、九条葱(京都府産)、淀大根(京都府産)の鴨鍋
            鴨肉の濃厚な旨み、九条葱のシャキ感とシナッとした食感、つくねのフワフワ感、出汁の染み込む旨み、至福です

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
道人(どうじん)
受賞・選出歴
2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

2023年Gold受賞店

The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店

2022年Gold受賞店

The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店

2021年Gold受賞店

The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店

2020年Gold受賞店

The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

日本料理 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店

ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

075-203-0074

予約可否

予約可

住所

京都府京都市左京区仁王門通新柳馬場東入ル菊鉾町291-1

交通手段

地下鉄 三条京阪駅 徒歩5分

三条京阪駅から307m

営業時間
    • 18:00 - 22:00
  • ■ 定休日
    不定休
予算

¥30,000~¥39,999

予算(口コミ集計)
¥50,000~¥59,999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

5席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

初投稿者

毎日外食グルメ豚さん毎日外食グルメ豚さん(11005)

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     18:00 - 22:00
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     18:00 - 22:00
    [土]
     18:00 - 22:00
    [日]
     18:00 - 22:00

    ■ 定休日
    不定休

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    地下鉄 三条京阪駅 徒歩5分

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    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

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