[Silver&百名店]幸せな気分になりました : ウシマル

公式

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ウシマル

(Ushimaru)
2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

イタリアンEAST百名店2023選出店

食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店

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4.8

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.8
2024/01訪問1回目

4.8

  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.8
¥15,000~¥19,9991人

[Silver&百名店]幸せな気分になりました

日曜に12時一斉スタートのランチ@15K円/人(税込, ディナーも同価格)を頂きました。お酒が飲めるように電車で行こうかと悩みましたが、寒空で駅やレストランで待ち時間があると辛いので、苦渋の決断で車で行きました。

当日のランチは我々含めて5組でした。
マネージャーと思しき方が待ち時間にお手洗いを案内してくれたり、温かいお茶をいれてくれたりしてくれました。

食事が始まり、サービスの方々とやりとりしながら以下のような料理を頂きました。

・椎茸とアルバ黒トリュフのスープ
 いきなり美味しかったです。後続の料理もですが。
・ハゼとロマネスコとフィジリ
・はまぐりと野菜のパスタ
・焼きたてフォカッチャ
 パスタのソースにつけると美味しかったです。
・マコガレイと千葉で獲れたイノシシのハム。+マコガレイのえんがわの串
 千葉県産の山椒が良いアクセントでした。
・アカムツの炭火焼き、赤いダイコン、パクチー
・タカアシガニの炭炙り、リゾットと蟹味噌
・地魚アンコウのボリート(ボイル)とクルード(冷製)。センマイと山わさび和えがGood!
・真鴨。自家製柚子胡椒や塩とつけるとさらに美味しくなりました。
・千葉県産のジャージー牛
 これについては牛肉に対して期待した旨みが無かったです。ジャージー牛は乳牛なので脂が少ないからだと思います。ヘルシーそうではありますが。「地産地消」を考えてのことだとは思いますが。
・キノコパスタ
・デザートとコーヒー/紅茶

料理は地元や千葉県産を中心に使った上で、美味しくヘルシーに頂きました。調味料にも「ナチュラル、地産地消」を優先した上で工夫されていたと思います。

あとお皿がとても綺麗でプレゼンテーションも素晴らしかったです。特に分厚い透明なお皿は、食事が浮いているように見えて、食べ物がこちらに向かってくるようでした。

あとサービスのクオリティーはとても高かったと思います。マネージャーと思しき男性のサーバーは、我々がリラックスして楽しく過ごせるような雰囲気作りを演出してくれました。良い距離感で色々話しかけてくれました。

女性のサーバーはプロフェッショナルな振る舞いでした。料理やお酒のサーブや説明はもちろん、空いた皿やグラスへの対応などが迅速でした。柔らかい口調で話されていて、しかも綺麗な方でした。

ちなみに飲み物は、車運転のためお酒を飲めない私はワインのグレープで作られた美味しいグレープジュースとスパークリングウォーターを頂きました。
妻は遠慮しながらもシャンパンを2杯頂きました。

そしてお会計は2人合計で37K円(税込)でした。この素晴らしい2時間半のランチにしては、なんとリーズナブル価格でしょうか!
そして退店前にはシェフにご挨拶頂きました。

お料理もサービスも、そして「地産地消」を実践する試みも、全て素晴らしかったと思います。
必ず再訪したいと思います。ご馳走様でした。

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
ウシマル(Ushimaru)
受賞・選出歴
2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Bronze受賞店

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イタリアン 百名店 2023 選出店

食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店

イタリアン 百名店 2021 選出店

食べログ イタリアン EAST 百名店 2021 選出店

ジャンル イタリアン
予約・
お問い合わせ

0479-86-1222

予約可否

予約可

満席時にご案内出来ない場合がございます。
ご来店の際はご予約をお願い致します。
当レストランのHPより便利なネット予約可能です!

住所

千葉県山武市松尾町木刀1307-2

交通手段

<お車>
千葉東金道路『松尾横芝IC』から約6km

<電車>
・最寄り駅JR総武本線『松尾駅』から約3km(徒歩35分)
 駅からはタクシーのご利用をオススメしております。
 (片道約1400円)
※最寄り駅は電車の本数が少ない為、
 発着本数の多い1つ東京よりの成東駅からも
 タクシーでお越しになれます(片道約2800円)※

・東京駅から電車で約2時間20分! 
 少し足を伸ばして千葉を食べに来ませんか?

松尾駅から2,478m

営業時間
  • 月・火・金・土・日

    • 12:00 - 15:00
    • 18:00 - 22:00
  • 水・木

    • 定休日
  • ■ 定休日
    第2火曜日
予算

¥15,000~¥19,999

¥15,000~¥19,999

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999 ¥15,000~¥19,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

20席

(個室4名様から最大8名様までご利用可能)

個室

(4人可、6人可、8人可)

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

テラス席なら喫煙頂けます。

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、オープンテラスあり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、ペット可

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可

10歳からは大人と同等の対応となります。
※お子様コース6000円
※単品お子様様ラザニア 1500円から

ホームページ

http://ushimaru.biz/

備考

ペットはテラス席のみ可
レストランウエディング可
お客様が作る小さなウエディングも可能です。

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

ぬBぬB(452)

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