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YacchanAmarone
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店名 |
ウシマル(Ushimaru)
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受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | イタリアン |
予約・ お問い合わせ |
0479-86-1222 |
予約可否 |
予約可 満席時にご案内出来ない場合がございます。 |
住所 | |
交通手段 |
<お車> 松尾駅から2,478m |
営業時間 |
|
予算 |
¥15,000~¥19,999 ¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
20席 (個室4名様から最大8名様までご利用可能) |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可、8人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 テラス席なら喫煙頂けます。 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、オープンテラスあり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、ペット可 |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 10歳からは大人と同等の対応となります。 |
ホームページ | |
備考 |
ペットはテラス席のみ可 |
初投稿者 |
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日曜に12時一斉スタートのランチ@15K円/人(税込, ディナーも同価格)を頂きました。お酒が飲めるように電車で行こうかと悩みましたが、寒空で駅やレストランで待ち時間があると辛いので、苦渋の決断で車で行きました。
当日のランチは我々含めて5組でした。
マネージャーと思しき方が待ち時間にお手洗いを案内してくれたり、温かいお茶をいれてくれたりしてくれました。
食事が始まり、サービスの方々とやりとりしながら以下のような料理を頂きました。
・椎茸とアルバ黒トリュフのスープ
いきなり美味しかったです。後続の料理もですが。
・ハゼとロマネスコとフィジリ
・はまぐりと野菜のパスタ
・焼きたてフォカッチャ
パスタのソースにつけると美味しかったです。
・マコガレイと千葉で獲れたイノシシのハム。+マコガレイのえんがわの串
千葉県産の山椒が良いアクセントでした。
・アカムツの炭火焼き、赤いダイコン、パクチー
・タカアシガニの炭炙り、リゾットと蟹味噌
・地魚アンコウのボリート(ボイル)とクルード(冷製)。センマイと山わさび和えがGood!
・真鴨。自家製柚子胡椒や塩とつけるとさらに美味しくなりました。
・千葉県産のジャージー牛
これについては牛肉に対して期待した旨みが無かったです。ジャージー牛は乳牛なので脂が少ないからだと思います。ヘルシーそうではありますが。「地産地消」を考えてのことだとは思いますが。
・キノコパスタ
・デザートとコーヒー/紅茶
料理は地元や千葉県産を中心に使った上で、美味しくヘルシーに頂きました。調味料にも「ナチュラル、地産地消」を優先した上で工夫されていたと思います。
あとお皿がとても綺麗でプレゼンテーションも素晴らしかったです。特に分厚い透明なお皿は、食事が浮いているように見えて、食べ物がこちらに向かってくるようでした。
あとサービスのクオリティーはとても高かったと思います。マネージャーと思しき男性のサーバーは、我々がリラックスして楽しく過ごせるような雰囲気作りを演出してくれました。良い距離感で色々話しかけてくれました。
女性のサーバーはプロフェッショナルな振る舞いでした。料理やお酒のサーブや説明はもちろん、空いた皿やグラスへの対応などが迅速でした。柔らかい口調で話されていて、しかも綺麗な方でした。
ちなみに飲み物は、車運転のためお酒を飲めない私はワインのグレープで作られた美味しいグレープジュースとスパークリングウォーターを頂きました。
妻は遠慮しながらもシャンパンを2杯頂きました。
そしてお会計は2人合計で37K円(税込)でした。この素晴らしい2時間半のランチにしては、なんとリーズナブル価格でしょうか!
そして退店前にはシェフにご挨拶頂きました。
お料理もサービスも、そして「地産地消」を実践する試みも、全て素晴らしかったと思います。
必ず再訪したいと思います。ご馳走様でした。