官方消息
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Ushimaru
(ウシマル)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期三、星期四
店家特色
廚師
Ken Toya先生 (Uchiyaken) -對千葉食材的不懈追求和熱情
料理
烹飪方法非常簡單。將食材的魅力發揮到極衹的一盤
空間
佇立在豐茂的田園風光中的獨門獨戶，感受放松身心的時刻
套餐
評價
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評價 714案件粉丝 190個人精選評價
何から何まで至れり尽くせり
銚子駅から1時間に1本の鈍行に乗ってまで来たここ「Ushimaru」さん。 食べログ4.27(2023/9/13現在)、イタリアンEAST100名店、食べログawardブロンズ受賞。ゴエミヨ3トック(2022、2023)。 ミシュランに見つかっていないところが好感を持てます（笑）。 予約は現在...看詳情
2023/08 訪問
1次
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評價 110案件粉丝 94個人黒髪清楚系ギャル、金髪ド派手系お嬢様、二律背反、成立する？しない？
ウシマルさん、、、どうにも僕の記憶と食 べログさんのレビューが重ならない、とい う意味で、僕の脳内の特別な場所に長らく 居座ってる、極めて特殊な存在なのです。 もう...看詳情
2024/05 訪問
1次
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評價 1,327案件粉丝 1,403個人千産千消に拘る田舎の一軒家イタリアン
【総括】 ・千葉の食材を千葉で消費する“千産千消”に拘る田舎の一軒家イタリアン ・コースはランチ／ディナー共通で15,000円。品数も多く非常にリーズナブル ・アルコールペア...看詳情
2024/04 訪問
1次
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ushimaru（Ushimaru）
|
|---|---|
| 類型 | 義式 |
| 預約・查詢・查詢 |
0479-86-1222 |
| 可供預訂 |
可以預訂
満席時にご案内出来ない場合がございます。 |
| 地址 |
千葉県山武市松尾町木刀1307-2 |
| 交通方式 |
<自駕>距離千葉東金道路“松尾橫芝IC”約6km<電車>距離最近的車站JR總武本線“松尾站”約3km (步行35分鐘) 建議從車站出發乘坐計程車前往。(單程約1400日元) ※因為最近的車站電車數量很少，從出發和到達次數最多的1站比東京近的成東站也可以乘坐計程車前往 (單程約2800日元) ※從東京站乘電車約2小時20分鐘!稍微走遠一點來吃千葉嗎? 距离松尾 2,478 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料１０％ |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats （ 包間可供4人使用，最多可供8人使用） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 陽臺的座位可以吸煙。 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有露天雅座,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,有品酒師,可帶寵物 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車
10歲及以上兒童將受到與成人相同的待遇。 ※兒童套餐6,000 日圓 ※單人兒童烤寬麵條 1,500 日圓～ |
| 網站 | |
| 開店日 |
.. |
| 備註 |
僅允許在餐廳上攜帶寵物。 |
環境和社會舉措
減少食物浪費
在ushimaru,我們制作從魚雜等中提取的湯汁和橄欖油乳化的醬汁。
使用可持續食材
我們提供的是烹飪了會吃掉一種叫做金龜貝的蛤蜊的貝類。
提供純素選項
因為有自家菜園，所以可以對應使用豐富的蔬菜的素食菜單。
社區貢獻活動
我們每年一次向當地二年級學生介紹餐廳工作。
環境保護措施
吸管使用竹子和麥芯等。
此處發布了餐廳註冊資訊。 如果您有任何疑問，請聯絡餐廳以獲取有關該計劃的更多資訊。
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廚師Ken Toya先生 (Uchiyaken) -對千葉食材的不懈追求和熱情
1977年出生於新潟縣。他在東京和輕井澤的義大利菜餐廳工作了約20年，累積了廚師經驗。由於與店主的意外緣分和時機，他成為了千葉縣三武市餐廳「牛丸」的主廚。廚師只使用房總半島的海洋和陸地上的簽約農民和漁民種植的時令食材，打造您的風格。
料理烹飪方法非常簡單。將食材的魅力發揮到極衹的一盤
千葉縣三武市盛產九十九里捕獲的鮮魚、當地蔬菜、鹿肉、野豬肉等海鮮及山珍海味。使用海洋和陸地孕育的當地特有食材，用簡單的烹飪方法，創造出充滿活力的美味佳餚。由於店主的家人是酪農，所以他們也提供用鮮榨牛奶和稀有起司製成的濃鬱冰淇淋。廚師的承諾貫穿始終，例如將時令食材融入醬汁和調味料中。
空間佇立在豐茂的田園風光中的獨門獨戶，感受放松身心的時刻
在恬靜的田園地帶突然出現的可愛的南歐風格西式建築。就像迷失在故事世界一樣，美麗的外觀讓人不由自主地興奮起來。在被古典的室內裝飾統一的店內，為了每次來訪都能品嘗到新鮮的氛圍，以春天的竹筍、夏天的鰻魚為代表，以描繪四季的主題的繪畫為裝飾等，用心打造季節感的空間。希望在平靜的時光流逝的空間裡，悠閒地盡享美食的時光。
千禧年義大利菜牛丸
房總半島擁有得天獨厚的自然條件，是美食的寶庫。內谷先生在寧靜的田園風光中的一棟獨立住宅的餐廳工作，他非常講究「一萬份生產，百份消費」的做法，即在千葉縣消費千葉縣的食材。我們用自己的判斷來採購這個地區特有的食材，這個地區孕育著蔚藍的大海和鬱鬱蔥蔥的綠地。為你能感覺到的盤子。這是一個讓人想起充滿自然氣息的千葉魅力的地方。
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