今回は以下の内容で作ってみました( ´ ▽ ` )ノ
①カンパチのカルパッチョ
:少し大振りに切って、トマトとマリネ。天盛りにしているのは伊豆の岩海苔です。
②イチジクと生ハム
:上記を合わせて、少しだけオリーブオイルを。我ながら、官能的な味わいです(*´д`*)
③イチジクと酢味噌
:一番、意外がられた一品。ですが予想以上に合うんですよ〜(●・ω・)/
④秋刀魚の柚庵焼き
:厳密に言えば、柚ではなくスダチで仕上げました。ちょっとこげましたが、味はまずまずでした(・∀・`)
⑤松茸焼き
:手前は秋刀魚で巻いてみました。やはり秋の王様ですね♬
⑥ドライエイジングビーフのステーキ
:今回は生山葵で。〆でも一枚いけちゃいますね(*´-`*)