『久しぶりに料理を作ってみました( •̀ .̫ •́ )✧』湊屋猫助さんの日記

湊屋猫助の『出張グルメ備忘録』〜主要駅300m以内の人気店巡り〜

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日記詳細

今回は以下の内容で作ってみました( ´ ▽ ` )ノ

①カンパチのカルパッチョ
:少し大振りに切って、トマトとマリネ。天盛りにしているのは伊豆の岩海苔です。

②イチジクと生ハム
:上記を合わせて、少しだけオリーブオイルを。我ながら、官能的な味わいです(*´д`*)

③イチジクと酢味噌
:一番、意外がられた一品。ですが予想以上に合うんですよ〜(●・ω・)/

④秋刀魚の柚庵焼き
:厳密に言えば、柚ではなくスダチで仕上げました。ちょっとこげましたが、味はまずまずでした(・∀・`)

⑤松茸焼き
:手前は秋刀魚で巻いてみました。やはり秋の王様ですね♬

⑥ドライエイジングビーフのステーキ
:今回は生山葵で。〆でも一枚いけちゃいますね(*´-`*)

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