(￣￢￣*)じゅるぅ～さんのマイ★ベストレストラン 2018

大学時代の親友たちとの新年会！
いつもいつも、めちゃくちゃ楽しいじゃんね(^^)v

今回は、さかなや いさむ

ここの大将、20年以上築地のさかな屋で働きながら、30年前にお店を出したツワモノ。
新橋4丁目から新橋2丁目に移転した今も、河岸に毎日足を運んで美味しい魚を求めているのだと。

メニューは、おまかせコースのみ
河岸の仕入れ状況や品質により毎日違うコースを提供してくれる。
今日のおまかせコースは何だろうo(^-^)oワクワク

その日の獲れたてを一番おいしく！築地の一番を(￣￢￣*)じゅるぅ～

突き出しからこのボリューム！
美味しいタコのぬた。
こんなの出されちゃったら、いきなり ぬる燗いっちゃう(￣ー￣)ニヤリ

主役はこの生わかめ！
佐島の生わかめは、貴重で旨いからわかめがメインで白子とあん肝は付け合わせなんだって。

何と贅沢な(^^)v
海の香りが十分堪能でた。

海藤花（かいとうげ）
これ、柳蛸の卵なんだって。
初めて食べた。

ほぉ～～～、ねっとりとした旨み。
こいつをツマミながらの日本酒は行けるねぇ(￣ー￣)ニヤリ

大ぶりな ボタンエビ
プリッとした透き通った身、とろけるようなエビの甘みをペロリ！
お刺身を食べたあと、全部の足と額角（ひたいづの）を持って、バキっ！

露わになったエビ味噌を口を付けてすする。
まったりとした濃厚な旨みが口いっぱいに広がった(^^)v
うますぎぃ～～～！

続いて蒸し毛カニ
茹でずに蒸す方が旨味も塩味も身に残ったままなのだ。
適度な塩加減が、とっても美味しい(^^)v

まだまだ続く！
インスタ映えするよぉ～～と、ウニを海苔で巻いて食べる。

すっげぇ～～～、刺し盛り！
マグロの旨さは、さすが河岸で鍛えた目利き！
他にも昆布で〆た白身が旨い。

と、ところが、帰りの新幹線が！
後ろ髪をひかれる思いで店を後にするのであった。

無事、東京駅から新幹線に乗り込んだが、みんなからのLINEで衝撃の事実
俺が帰った後に出た、雑炊が最高に美味しかったって。

次回は必ず喰べたいぃ～～～！

さかなや いさむ
新橋の隠れ家発見だね。

とっても美味しくて楽しい空間をありがとうございます。


https://hikuma.net/gourmet/63009

妹の誕生会の際、次のお誕生会は、うなぎを食べに行く事に決まった。

香ばしく焼き上げられた関西風のうなぎは、ふっくらとして肉厚でジューシー。
甘辛いタレが絡んでいて、一度食べるとやみつきになる。

そう言えば、最近うなぎ食べてないもんね。
みんなと同じ大きいうなぎにしてよと圭くん。なかなかヤルなぁ。
そして、お昼に予約をしたよし松でうなぎと肝焼き(‾¬‾*)じゅるぅ～

久々のよし松
妹家族とは、駐車場で待ち合わせ。
 主役でもあり、運転手を娘に任せたので、お祝いのビール
ありがたくいただきます。

 うなぎボーン
 肝焼きをツマミに、ビールが進む。

 今日はうな重の松
 手前のうなぎ上部は、珍しく硬くいただけない。
松を頼んだのが裏目に出たのか、焼き直しだったのではとの疑念。

しっぽの方は、いつもの美味しさだった。
 うなぎの硬さにがっかりしたが、家族には関係ない。

お誕生日のお祝い、ありがとうございます。
そして、ごちそうさまでした。


https://hikuma.net/gourmet/131240
この間のお誕生会もよし松だったけど、またまた予約してお誕生会
自宅からと妹の所からの距離感もちょうどいい。

今日は体調万全、ならばビールも行っちゃうかな。
関西風のうなぎをツマミながら、お誕生祝い(‾¬‾*)じゅるぅ～

テーブル席を用意してもらった。

アテは、うなぎボーン
それでは、乾杯！

それぞれ、胃袋と相談しながらメニューを選ぶ。
蓋をあければ、美味しいうなぎ。 

ツマミに最適なうな肝丼
のん兵衛には申し分ない。

いやぁ～たまらん。

今日も美味しいうなぎ、ごちそうさまでした。


https://hikuma.net/gourmet/125254
お誕生会を味の民芸よし松でやろうか？
そういう誘いには、全員大賛成。あっと言う間に予定が決まる。

最近、予約客しか入れないことが多いので、予約電話を入れ座席を確保してもらった。
久しぶりに味わうよし松のうなぎは、背開きでも蒸さずに焼き上げる関西風。

奥の広間に案内され、うなぎ二段重(‾¬‾*)じゅるぅ～

二段重が運ばれてきた。
この香ばしさがたまらない。

例にならい、山椒を振りかけ蓋をする。

ご飯の上にうなぎを乗せれば、二段重ねの完成だ。
今日も美味しいうなぎ、ごちそうさまでした。


https://hikuma.net/gourmet/124800
土用の丑の日を前に、娘二人7月生まれの誕生会！
選んだお店は、やっぱりよし松なんだよねぇ。
しっかり予約しておいた。
主役二人は絶対に二段盛りだって。
まぁ良いけど。
今日は運転手がいるからビールにベストマッチのうな肝丼(‾¬‾*)じゅるぅ～

さて、お味は・・・・

どーんと二段盛り
 

テンションあげあげ(^^)v
 

横じゃ写真に納まらないって事で、縦にして二段盛りの贅沢さを味わうんだって。
 

俺たちはビールで乾杯(^_^)／□☆□＼(^_^)
 

ツマミはいつものうなぎボーン
 

うな肝丼の到着！
 

この苦みがたまらない。
 

肝吸いも良いお味
 

ビールがあれば、うな肝丼で十分満足。
 

圭くんは、いつも丸いのだから今日は四角いのが良いって。
 

それじゃぁ私もお重だよって、ばーばも！
だんだん、こっちの都合が悪くなってくる(;^_^Aアセアセ…
 

主役二人は大満足の二段盛りでした。
 

美味しいうなぎ、ごちそうさま。
 
■味の民芸　よし松
静岡県浜松市北区根洗町1014-5
TEL053-437-2993
里帰りした長女に何が食べたいか聞くと、うなぎだって。
最近、予約客しか入れないことが多いので、予約電話を入れ座席を確保してもらった。

ここは、背開きでも蒸さずに焼き上げる関西風
比較的小さなうなぎを使っているので、値段もリーズナブル。

おふくろと圭くんは梅、俺と娘は豪華な二段重(‾¬‾*)じゅるぅ～

そびえ立つ二段重
上段のうなぎ

これをご飯に乗せる。
良い感じ。

ご飯の中からもうなぎが登場

とっても美味しくいただきました。


https://hikuma.net/gourmet/113036
あれやこれや、慌ただしかった数日間。
こんな時は、医食同源
美味しいものを食べて、疲れた身体を癒しましょう。

と、言うことで、みんなの大好きなうなぎ屋さん。
味の民芸よし松で、久々に復活した二段盛り(‾¬‾*)じゅるぅ～

ビールには定番のうなぎボーン
このカリカリがたまらない。

上のお重には、鰻の蒲焼
下のお重は、ご飯・・・中に鰻の蒲焼が敷かれている。

とっても美味しくいただきました。
 

https://hikuma.net/gourmet/109856
忙しい日が続いているので、ちょっと一休みして栄養を補給しよう。
今日は奮発するよってことで、みんな大好き味の民芸よし松
今日は娘に車をだしてもらったので、思う存分飲めるぞ(^^)v
呑むんならメニューも一択
日本酒によく合う苦み走った味はうなきも丼(‾¬‾*)じゅるぅ～
さて、お味は・・・・

先ずはビールでうなぎボーン
こいつが良いんだ。
 
 

うなきも丼と日本酒、絵になるねぇ～～
 
 

ちょっと肝が少なくなった気がする。
まぁ、良いか。
 

それにしても、肝を食べながら飲む日本酒の美味しいこと。
 
 

美味しい鰻と楽しい会話
今日もごちそうさまでした(^^)v
 
■味の民芸　よし松
静岡県浜松市北区根洗町1014-5
TEL053-437-2993
今年は浜松まつりに参加しないから、お誕生会は連休に開催しよう。
片っ端から電話しても希望の昼に予約の取れるお店がなかなか見つからない。
そんなとき、妹から連絡があった。よし松予約取れたって(^^)v
誕生プレゼントも母の日プレゼントも何も用意していないから
奮発して、よし松でうなぎ二段盛り(‾¬‾*)じゅるぅ～
さて、お味は・・・・

先ずは乾杯(^_^)／□☆□＼(^_^)
いつものうなぎボーン

ツマミに頼んだ肝焼き
苦み走った旨いやつ（‾ー‾）ニヤリッ

二段盛り到着(^^)v
ご飯の中にもうなぎ
ん？中のうなぎ、ちょっと変わった感じがする。

まぁ良いか。
今日も美味しくいただきました。
 


https://hikuma.net/gourmet/102782
娘たちの誕生会を兼ねて、うなぎ食べに行こう！
集合場所は、いつものあそこ（‾ー‾）ニヤリッ
早い時間に予約したのに、駐車場満車。
と、思ったら、みんなテイクアウト(^^)v
コロナの風景だねぇ～
今日は運転手を確保したから、ビールが飲める！
飲むならやっぱり選んでしまううな肝丼(‾¬‾*)じゅるぅ～

さて、お味は・・・・

久々のうなぎボーン
カリカリして旨いぞ(^^)v

乾杯(^_^)／□☆□＼(^_^)

みんなそれぞれの鰻
妹のうな丼梅

娘たちは、遠慮なくうな重梅
おふくろと圭くんはうな丼松
酒飲みのお供は、うな肝丼(^^)v

みんなで食べるの、やっぱり美味しいし楽しい(^^)v
そして、早くこの美味しさを覚えろよ（爆）
 
とっても美味しいうなぎ、ごちそうさまでした。
 

https://hikuma.net/gourmet/94219
あの苦～い 肝と蒲焼のコラボ、無性に食べたくなる。
好きなんだよなぁ～～

遅めの朝食と言うかブランチに、ちょっと足を伸ばして味の民芸よし松(^^)v
残念ながら今日は運転手だから、ビールはお預け

それでも食べたい関西風でプリプリした うなきも丼(￣￢￣*)じゅるぅ～

蒲焼の量もそこそこだから、満足感半端なぁ～～い！
ρ(*^_^*)ρシャカシャカ ρ(^o^)ρツクチャカ

この苦味が癖になっちゃうのよ。
そして、この組み合わせを絶賛！

美味しい鰻と楽しい会話
今日もごちそうさまでした(^^)v

https://hikuma.net/gourmet/80903

5月は3名のお誕生会。
母の日だから、どこかに何か食べに行こう！

前回の企画が大好評だったので、今年も同じで良いらしい（爆）
凧で協力してもらったし、誕生プレゼントも母の日プレゼントも何も用意していないから。

圭くんは、おかあさんと仲間っこじゃイヤだって！
まじかぁ～～！

それじゃ味の民芸よし松で全員分のうな丼(￣￢￣*)じゅるぅ～

アッシーくんが居るから、飲んじゃえ(^^)v

イイねぇ～～～　乾杯( ^_^)／□☆□＼(^_^ )
静岡県バージョンのスーパードライ！
うなぎとビールって本当に合うね(^^)v

いつ食べても美味しいなぁ～～。
圭くんは、一番小さいのほぼたべきりました(^^)v

美味しい鰻と楽しい会話
今日もごちそうさまでした(^^)v

https://hikuma.net/gourmet/81104

珍しく娘がランチをご馳走してくれるって！
おふくろの希望が叶い、うなぎぃ～～
ρ(*^_^*)ρシャカシャカ ρ(^o^)ρツクチャカ

娘がご馳走してくれた久々の　うなきも丼(￣￢￣*)じゅるぅ～

特上を前に、圭くんテンションマックス
_(⊥△⊥)ノ彡☆ダハハハハ!バンバン!

頼もしいねぇ。

おふくろは、うな重の松

俺はやっぱり うなきも丼が好きだなぁ～～。
車で来てなかったら、絶対にビール飲むのになぁ(-｡-) ﾎﾞｿｯ

今日も美味しい鰻、ごちそうさまぁ～～(^^)v

https://hikuma.net/gourmet/70014


5月は3名のお誕生会。
母の日にどこかに何か食べに行こう！

なんか怖いなぁ～～
主役に聞いたら、こともあろうに鰻が食べたいんだと。
案の定、俺がご馳走することになってるし(;^_^A アセアセ…

まぁ良いか。
凧で協力してもらったし、誕生プレゼントも母の日プレゼントも何も用意していないから。

えぇ～～い、それじゃ味の民芸よし松で特上二段重(￣￢￣*)じゅるぅ～

いつも思うが、堅めのご飯は鰻にベストマッチ！
そして、このご飯の下を探索

お宝発見ρ(*^_^*)ρシャカシャカ ρ(^o^)ρツクチャカ

みんな美味しいって！
そりゃそうだよ。俺のおごりだし。

今日も美味しい鰻、ごちそうさまぁ～～(^^)v


https://hikuma.net/gourmet/66426

あぁ～～疲れたねぇ～～。
あんたばっかりタスキ脱いだけど、家族もタスキ脱ぎしようって(;^_^A アセアセ…
タスキありもせん(-｡-) ﾎﾞｿｯ

まぁ、仕方ないから俺のおごりで　大好きなよし松
初家として最後まで勤め上げてくれたお礼に、特上うな重(￣￢￣*)じゅるぅ～

みんな美味しい美味しいって（爆）
そりゃそうだろ、俺のおごりだからな（￣ー￣）ニヤリッ

いつもコスパの良いうな肝丼または、うな丼の松を好んで食べていたが、このうな重特上も申し分ない内容だね。

清水の舞台から飛び降りる覚悟で注文したが、なかなか良いチョイスだった。


http://hikuma.net/gourmet/44917


【味の民芸よし松にみんな集まりオヤジの誕生会！ 】

何食べたい？と聞いたら、なんでも良いって！
それが一番困るんだよぉ～と、三世代の女性軍から総攻撃(;^_^A アセアセ…

くわばらくわばら、俺は食べたいものをはっきり言おうっと(-｡-) ﾎﾞｿｯ
と、言うわけで、主役の意見は聞かず、うなぎに決定（爆）

みんな大好きなよし松でうなぎ(￣￢￣*)じゅるぅ～

http://hikuma.net/gourmet/24482

【やっぱり うなぎ はいつもの 味の民芸よし松】

土用の丑の日を前に、もう一度うなぎを食べに行ってみた。
家族に聞いたら、やっぱり「よし松」なんだよねぇ。

女性店員に聞いたら、価格の違いはうなぎの重さだけだって言うので
今日はちょっと奮発してうな丼の特上(￣￢￣*)じゅるぅ～

http://hikuma.net/gourmet/2964


【大阪から帰ってきた娘の希望で味の民芸よし松のうなぎ！】

そう言えば最近食べてないなぁ～～うなぎ(^^)v
俺は大好きなうな肝丼で乾杯( ^_^)／□☆□＼(^_^ )

http://hikuma.net/gourmet/2902


【超満員！土曜の丑の日に味の民芸よし松でうなぎ(^^)v】

娘の誕生会を兼ねて、うなぎ食べに行こう！
集合場所は、いつものあそこ（￣ー￣）ニヤリッ

駐車場もいっぱいで、入り口には長蛇の列。
土用の丑の日には、みんなうなぎを食べたくなるんだね。

今日は運転手が居ないから、ビールが飲めない！
ならば大盛りご飯でうな丼(￣￢￣*)じゅるぅ～

http://hikuma.net/gourmet/2596


【やっぱり呑みたくなっちゃう！味の民芸よし松のうなきも丼】

あの苦～い　うなぎのキモ！無性に食べたくなる。
好きなんだよなぁ～～

そして、プリプリした蒲焼き食べた～～い！

http://hikuma.net/gourmet/1963


【苦み走った良いお味！うなぎと肝のコラボは「味の民芸よし松」】

今日のお昼はうなぎが食べたい！
私を除く家族の意見が一致した(;^_^Aアセアセ…

民主主義の世の中、多数決に従わねばならぬ。
ならば割り勘で行きたいところだが、狙われているのは私の財布・・・。
ε=ε=ε=ε=ε=┏(・_・)┛ニゲロ！！
そう上手く行かないところが、親父の悲しい性(┰_┰)しょぼーん

気を取り直し以前から行ってみたかった「よし松」
うなきも丼が気になっているんだぁ(‾¬‾*)じゅるぅ〜

店内は味の民芸と言うだけあって、民芸品があちこちに飾られている。

今日は運転手がいるからビールで乾杯( ^_^)／□☆□＼(^_^ )
うなぎボーンは何でこうビールに合うんだろう（￣ー￣）ニヤリッ

待ちに待った「うなきも丼」の登場！

うなぎもしっかりした量じゃん。

関西風の焼きだから、外はパリ、中はふっくらジューシーな美味しいうなぎが楽しめる。
濃いめのタレも堅めのご飯も、俺の好み。

肝は案外な量だ。 この肝、実に良い！

こいつをつまみながら、ビールをガブガブ　
どんどん飲んじゃうぞ（￣ー￣）ニヤリッ

うなきも丼とビールで２，０００円以下と言う贅沢な価格設定に感謝だね(^^)v

そして、ご飯大盛り（１０５円追加）にしら、てんこ盛りじゃんね。
せっかく散歩しながら体重を落としているのに・・・。

肝吸いも良いお味

嫁さんたちは「うな丼」の松
とっても美味しかったって。

ほろ苦い肝焼きとうなぎが両方楽しめる
まさに飲んべえにはぴったりのうなぎだった。

これあり！

http://hikuma.net/gourmet/1865

12月の定期協議会！今年もいろいろあったなぁ～～。
なんて、感傷にふける暇もなく、年始のスケジュールが次々に入ってくる。

いつもの事だけどね。
できるなら、今年最後にしたい東京出張なので、帰りにちょこっと横浜下車(^^)v

お目当てはもちろん、骨付鳥 一鶴 -IKKAKU-横浜西口店(￣￢￣*)じゅるぅ～

醤油豆
これを頼まなければ、一鶴は始まらない(爆)

大のお気に入りとなった とりみそチーズ
旨すぎるから、自作に挑戦してみようっと。

何はともあれ、お疲れさまぁ　乾杯( ＾＿＾)/□☆□＼(＾＿＾ )

先ずは、ひなとおや、両方バラシで(^^)v
初めての人は、これが食べやすいかもね。

ワインに変えて、ガブガブいっちゃえ(^^)v

追加オーダーは、アンケートを取って　おや2本(爆)
やっぱり美味しいねぇ～～

https://hikuma.net/gourmet/87440


夜は、横浜で待ち合わせ(^^)v
ひとあしお先に行って、場所取りしておきます。

おぉ～～、なんとすばらしい！
ρ(*＾＿＾*)ρシャカシャカ ρ(＾o＾)ρツクチャカ

と、言うことで、改装が終わった骨付鳥 一鶴

注文はやっぱり旨い一鶴のおやどりとひなどり(￣￢￣*)じゅるぅ～

定番の醤油豆
いつ食べても美味しい(^^)v

すっかり定番になった とりみそチーズ！
これ、酒のアテに最高(^^)v

おやどりのバラシ
こうしてもらうとシェアして食べやすい。

〆はもちろん鶏飯

いつ食べても旨いなぁ～～今日も大満足の一鶴でした！

https://hikuma.net/gourmet/82224
ハードな商談を終え、ほっと一息！

そうだ、横浜経由で帰ろうっと(^^)v
久々に骨付鳥 一鶴
ρ(*^_^*)ρシャカシャカ ρ(^o^)ρツクチャカ

横浜駅に降り立ったら、一目散。

着席と同時に ワインをボトルで！そして、おや鳥としょうゆ豆(￣￢￣*)じゅるぅ～

噛めば噛むほど、旨味が増す。
飲み込むのが勿体ないほどに・・・・。

いつ食べても旨いなぁ～～
今日も大満足の一鶴でした！

https://hikuma.net/gourmet/78622

ここの処、年の暮れになって思い出したように食べている一鶴！
今年は早いタイミングで食べることが出来た(^^)v

多くの案件を一気に片付けたら、美味しいもの食べるぞぉ～～ってね。
それじゃ、横浜で途中下車だ(^^)v

平日だし、比較的早い時間だったので、並ばずに着席！

座ると同時に生ビール！
そしておや・ひな両方ともバラシで(￣￢￣*)じゅるぅ～

定番の醤油豆
相変わらずの旨さだぁ～～～

初めてメニューで見つけた、とりみそチーズ！
これ、酒のアテに最高(^^)v

バラシだと、親もヒナもわからんね。
もちろん食べれば全然違うんだけど（爆）

身が引き締まって味が濃いおやが好きだなぁ～～。

〆はとりめし
皿に残ったおやの脂と鶏肉を乗せ、最後にスープをかける。
そして、ちょっとだけ残したとりみそチーズをトッピング

旨いぃ～～～
やいしょ！～～ρ(*^_^*)ρパッパッパッパρ(^o^)ρパッパカパッパッ！！！


https://hikuma.net/gourmet/65141

仕事終了！今日もハードだったなぁ～～と、家路に着こうとしたときに手が震える。
な、なんだこの手は？

酒じゃ無いよ。昨日も飲んだもん。
これは一鶴に違いない！
と、言うことで、後輩と待ち合わせをして横浜西口の一鶴へGO(^^)v

待ち行列を甘んじて受け入れ、やっとたどり着いた親とひな(￣￢￣*)じゅるぅ～

定番の醤油豆
いつ食べても旨いなぁ(^^)v

お漬物は、お上品
一鶴に似合わないってば。

シェアして食べるので、両方ともバラシでお願いした。
こうすると食べやすい。

皿に溜まっている油は、キャベツにつけて食べる。
これが美味しいんだなぁ～～。

じゃぁ～ん！
店の人も二度見する鶏飯雑炊

マジで　ど旨い
ρ(*^_^*)ρシャカシャカ ρ(^o^)ρツクチャカ
やいしょ！～～ρ(*^_^*)ρパッパッパッパρ(^o^)ρパッパカパッパッ！！！

鶏飯の原型（爆）

皿に残っている鶏の油を加えスープを注ぐと、下手なラーメンより美味しいスープの出来上がり。

やっぱり美味しい骨付鳥一鶴！
今日も美味しい料理と楽しい空間をありがとうございました(^^)v


https://hikuma.net/gourmet/59478


考えてみれば昨年末に行ったきり、今年は一鶴に行ってない(;^_^A アセアセ…
どうしゃぁええ？？？
こんな事初めてだろが('Д')ｶﾞｸ～

肉食男子ここにあり！
葉っぱなんか喰ってられっけぇ～～！
と、言うことで、鶏のもも焼きをガブガブ行くぞ！
おぉ～～(^^)v

http://hikuma.net/gourmet/2418


【新幹線を遅らせて骨付鳥 -IKKAKU-横浜西口店(^^)v】

新横浜で新幹線を待つ予定だったけど、
ひらめいちゃった（爆）

横浜まで出れば　骨付鳥 一鶴 -IKKAKU-横浜西口店　があるもんね。
時間もあるし、一杯引っかけて帰ろうっと(^^)v

注文はもちろん「おや」「ひな」両方（￣ー￣）ニヤリッ
やっぱりビールにはコレだねぇ（￣ー￣）ニヤリッ

骨を持ちがぶりつく

ムチムチの食感、みずみずしい肉汁、淡い甘さに、胡椒が効く。
初めは塩がキツいかと思うが、噛むほど塩梅良くなる。

久しぶりに味わうスパイシーな味。
旨すぎる(￣￢￣*)じゅるぅ～


パリパリとキャベツをつまみ、そしてお酒を飲む…最高だね。
ちなみにキャベツはおかわり自由(^^)v

そして、このおやどりの焼き汁を鶏の炊き込みご飯にかけて食べる。
そのままでも美味しい炊き込みご飯に香ばしさとコクがプラスされ、更に旨い。

青葉店が閉店したと聞いた今、西口店は貴重な存在だ。
久しぶりに美味しい一鶴を味わえた(^^)v

http://hikuma.net/gourmet/1542


【あなたはどっちの一鶴？】

柔らかくてジューシー、パリパリの皮ごとガブリ付いてしまう。
「ひなどり」

または、噛めば噛むほど味が出る・・・いつまでも骨をしゃぶっている。
「おやどり」

拳法の本部合宿で監督に連れて行ってもらったのがきっかけだった。

ひなを注文したのだが、スパイシーでジューシー！ビールが進む進む・・・。
おお、キャベツってこんなに甘いのか？

今でも覚えている一鶴のファーストインプレッションだ。

ただ、おやどりが異常に柔らかいと私の口に合いメッチャ嬉しい。
おやとひなの中間・・・「若年寄」ってメニューはどうよ？
受けると思うよ(￣ー￣)ニヤリッ

仕事の関係で琴平と道後に毎年行っていたから、丸亀に立ち寄る機会は多かった。

平日の昼間、大荷物をかかえお店に入る。決まって数組しか居ない。
おやとひなが焼き上がるまで、生ビールと醤油まめ（炒ったそら豆を醤油で煮たもの）を頼む。

「うちの油は鶏の油だから、身体に悪くないのよ。おにぎりを浸したり鶏めしにかけて食べたら一層おいしいわよ。」
奥さんがとっておきの食べ方を教えてくれた。
聞き慣れない方言での注文に、遠方からの訪問者だと分ったのだろう。
とても嬉しい気遣いだ。

http://hikuma.net/gourmet/250

塩尻無料送迎バス乗り継ぎツアーの第五弾
ここに来たくて浜松からバスを乗り継ぎ来たのだった。

元祖山賊　言わずと知れた信州ソウルフード山賊焼
ここは、80年受け継がれた伝統の味で、からあげグランプリの金賞を3度受賞した名店。

そんな元祖山賊で、念願の山賊焼特大(‾¬‾*)じゅるぅ～

懐かしぃ～～
何年振りかの看板。

おっ、こんなの設置したんだ。

社長からの差し入れは、大好物の鳥もつ煮にベーコンとアスパラのアヒージョ
乾杯！
ビールが進む進む！ごちそうさまぁ～

この鳥もつ煮、めちゃくちゃ旨い。

続いて、馬刺し！
臭みもなく、本当においしい馬刺し。

キャベツサラダ
きゅうり昆布

おまちかね山賊焼！
これまた社長が半身を追加してくれた。
ありがとぅ～

旨い山賊焼を頬張りながら頼んだのは、五一ワインの白
念願の山賊焼に五一ワインで乾杯！

林農園五一わいんシルバー白
やや甘口で呑みやすく美味しいワインだね。

たっぷりサービスをいただいて、浜松から長旅の疲れも癒えた。
そして大興奮のひとときでした。
また、来ますね！

 
https://hikuma.net/gourmet/123735
今回の目的地、塩尻にある元祖山賊
予約時間より大幅に遅れて、やっとたどり着いた。
のん兵衛はしょうがないね。

暖簾をくぐり、座敷席に案内される。
ここ最初に呑んだ席だ。
オーダーは最初から決めていたうまA定食と五一ワイン(‾¬‾*)じゅるぅ～

平日でも人気店なので予約必須
立派な柱の前に着席
堂々と元祖の文字

来たぁ～～五一ワイン赤
久しぶりに味わうo(^-^)oワクワク
五一で乾杯(^_^)／□☆□＼(^_^)

果実を思わせる華やかな香りと、渋味のある辛口ワイン。
山賊焼に合う。

鶏もつ煮
前よりずいぶんと量が減った印象

臭みのない馬刺し
これも量が減りすぎてやしませんか？

山賊焼は流石のボリューム
久しぶりの山賊焼を堪能できた。

ただ、鶏もつ煮と馬刺しの量が減った印象で、前ほどのお得感は感じられなかったのは、ちょっと残念かな。


https://hikuma.net/gourmet/114226
信州無料送迎バス第四弾 塩尻ツアー！
お目当ての山賊焼き元祖の山賊は、からあげグランプリ金賞を3度受賞した実力店でもある。

禁断症状が出るようになった山賊焼き。
秘伝のタレに漬け込み、骨付きのまま豪快に揚げた至福の逸品。

山賊焼きはもちろん、鳥もつ煮と馬刺しなど、
信州をまるごと堪能できる馬刺しA定食を注文(^^)v

元祖の山賊焼き骨付き特大400g、いよいよ堪能だぁ～～(￣￢￣*)じゅるぅ～

塩尻駅から徒歩数分。
元祖　山賊に到着(^^)v

予約席は、奥の小上がり。
やっぱりビールで乾杯( ＾＿＾)/□☆□＼(＾＿＾ )

直ぐに運ばれてきた鶏もつ煮
これこそ山賊っぽい(爆)

続いて馬刺し
臭みも無く新鮮そのもの。

特大サイズの山賊焼き
片足４００ｇもある鶏ってどんなのよ？

衣と肉のバランスがすごく良い。
ニンニク風味がガツンとくるのに、とってもジューシー

山賊焼きは特大に限るね。


いやぁ～～苦しい程の満腹！
やっぱり美味しい山賊焼きで大満足！

さぁ、次はいつ来ようかね(￣ー￣)ニヤリ

https://hikuma.net/gourmet/86768

山賊を目指すのも3度目となれば、もはや虜になっちゃってるね。
あのドでかい鶏肉依存体質かも（爆）

前回の反省を踏まえ、電車に乗り込む直前に連絡をして、準備を開始してもらった。
お店に到着し、ビールを頼むと同時にジャンジャン出てきたよぉ～～

山賊の山賊焼き骨付き特大で、いよいよ山賊堪能だぁ～～(￣￢￣*)じゅるぅ～

期待通りの特大山賊焼き(^^)v
ρ(*^_^*)ρシャカシャカ ρ(^o^)ρツクチャカ

臭みの全くない馬刺し
熊本の馬刺しを食べなれていても、そん色ないくらい旨いんだよぉ～～。

これぞ山賊にふさわしいと思う鳥もつ
ぶった切った鳥をグダグダ煮た感じがナイス

さっき食べた緑色の野沢菜より、数段旨い。
これが本漬って言うのだろう。年季が違うぞネンキが(^^)v

甘い玉子焼きがまた美味しいのだ。

待ちわびた山賊焼きで大満足！
さぁ、次はいつ来ようかね(￣ー￣)ニヤリ

https://hikuma.net/gourmet/78291

信州健康ランドに到着したら、向かうは旅の目的でもあった長野名物山賊焼きの元祖 その名も山賊
山賊の山賊焼き骨付き特大で、いよいよ山賊狩りだぁ～～(￣￢￣*)じゅるぅ～

メニューをマジマジ見ると、なんと欲しいものがすべて入った定食を発見(^^)v
事前に頼もうと計画していた山賊焼きの特大に、鶏もつ煮、そして馬刺し
何という幸運(￣ー￣)ニヤリ

いよいよ真打登場！
山賊の山賊焼き骨付き特大(￣￢￣*)じゅるぅ～

定食だから、食べ応え十分！

せっかくの信州だから五一わいん(^^)v
聞き覚えのあるネーミングだこと。

山賊の山賊焼き骨付き特大で、山賊狩り完了(^^)v
とても美味しくて、楽しい空間をありがとうございました。

https://hikuma.net/gourmet/72055

衝撃的に決定した塩尻無料送迎バス乗り継ぎツアー！

15時過ぎに目的地の信州健康ランドに到着したら、思う存分風呂を楽しむ。
あまたの風呂からローズマリーのお湯で、体内の毒素を吐きだしてやった(^^)v

そして、向かうは旅の目的でもあった長野名物山賊焼きの元祖 その名も山賊

これが元祖の山賊焼きだぁ～～(￣￢￣*)じゅるぅ～

目的地 山賊に到着！
予約入れておいて良かった。

平日にもかかわらず、入りきれなくて断られていたもんね。

鳥もつ煮
おぉ～～、これぞ山賊が食べていたような鳥もつ！
めちゃくちゃ旨いじゃんか。

山賊焼きは、特大から小まで4種類
大きい方が絶対に旨い(^^)v

カリカリにあがった鳥のモモは、どでかい唐揚げって感じ。
ん？山賊焼き？山賊揚げ？？？

まぁ、どっちにしてもニンニク味がばっちりしみこみ
こいつ旨いρ(*^_^*)ρシャカシャカ ρ(^o^)ρツクチャカ

念願の山賊焼き！
とても美味しくて、楽しい空間をありがとうございました。


https://hikuma.net/gourmet/61454

またまた開催の大学時代の仲間との飲み会！
これがめちゃくちゃ楽しいんだ(^^)v

幹事が予約してくれた店は、ネオ大衆酒場　鳥椿（とりつばき）
孤独のグルメseason3に登場したお店の築地店
築地本願寺を右手に見ながら進むとありました(^^)v

予定よりちょっと早く着いたので、カウンターに陣取り、
名物の最強グレープフルーツサワー(￣￢￣*)じゅるぅ～

これが最強グレープフルーツサワー！
氷の代わりに凍らせた果実をそのままゴロリ。
果物の量がハンパねぇ～～

このグレープフルーツ、しっかりと野菜用洗剤で洗っているんだって。
そう言うの大切だ。

今飲める幸せ０円プリーズ(^^)v

鳥椿名物　チューリップ揚げ

１本90円とリーズナブル
そして、ジューシーさと味付け最高(^^)v
ρ(*^_^*)ρシャカシャカ ρ(^o^)ρツクチャカ

ほうれん草のお浸し。
実は、カウンターで頼んだのにオーダー入れ忘れだった（爆）
でも、愛嬌があって可愛いから許す(^^)v

ネーミングが気になった油淋肝（ユーリンカン）
ユーリンきも ではない。

井之頭五郎が思わず手を伸ばしたそれだ（爆）

築地エッグ
人数分頼もうとしたら、店員さんが１つで十分って。
その代わり、有名なアボカド鶏メンチも頼めば満足ですよって。

中は半熟卵
鶏ミンチで囲まれ揚げてある。

美味しいぞぉ～～
そして、熱々鉄板で火の通ったキャベツも旨い。

これこれ、おすすめのアボガド鶏メンチ
孤独のグルメで有名になったのだと(^^)v

アボカド鶏メンチ
口に入れると、アボカドが口の中でとろけるぅ～。
滑らかな舌触りが特徴だね。

これも名物だって言う厚切りハムかつ
コンソメポテトとアジフライで、おしゃれに盛りつけてくれた。

店員さんも気さくで会話が弾むし、絶対に良いお母さんだと思うよ。

それにしても、本当に良いお店だなぁ。

築地に来たら、またよりまぁ～～す。
今日もごちそうさまでした。

https://hikuma.net/gourmet/69109

いつもはBBQで集まるメンバーと、ひさしぶりに集まった。
確認してみると、なんと1年半ぶり。コロナおそるべしだ。
場所は、感染対策の施された飲食店　助信駅近くのアソビストロシェルター
選んだコースは、もちろん2時間飲み放題付き。
美味しい料理を期待してシェフの気まぐれコース！(‾¬‾*)じゅるぅ～
さて、お味は・・・・

前菜がおしゃれ
 

先ずは、ひさしぶりの乾杯(^_^)／□☆□＼(^_^)
 
 

カプレーゼ！ワインが飲みたくなっちゃう。
 
 

オイルサーディンが存在感を増す。
 
 

サラダのドレッシング美味しい
 
 

真鯛のカルパッチョ
 

ドレッシングがいちいち美味しい！
 
 

このワインを浴びるように飲んでから、記憶が怪しくなってきた。
 

モール街に似ているムール貝
 
 

出たぁ～～
大好物　豚肩ステーキ！
口に入れた瞬間、旨いのがわかるって。
 
 

切り分けられたステーキも良い焼き加減。
 
 

パスタで腹ごしらえ
 
 

デザートも美味しくいただきました。
 
 

やはり、みんなと会えるのは楽しいな。
 
■アソビストロシェルター
050-5595-3194
静岡県浜松市中区新津町40-1サンポートビル1F
朝4時から監視のシステムでトラブル！
チャッチャと終わらせて、向かうはずのランチに間に合わない。
お店に確認するとリミットは14時だって(;^_^Aアセアセ…

今日は行けそうもないと伝えたら、
「えぇ～用意したものあるのにぃ～」と、大将の涙目が浮かぶ。

可愛そうなので、歌って踊れるホニャララに、飲んでいてもらうことにした。

なんとか、お店にたどり着いたのは15時ちょっと前
遅くなってごめんよと、低温調理の三元豚肩ステーキ(‾¬‾*)じゅるぅ～

仕事終わりのビール最高ぉ～～～

奴はすでにウイスキー
何はともあれ乾杯(^_^)／□☆□＼(^_^)

大将が用意してくれてあった例の奴
これだけでたらふく飲めちゃう。

大好物の低温調理の三元豚肩ステーキ
いつ食べても美味しい。

カールスバーグの生を何杯か飲み干して、15時開店のおかわりに向かう。

いやぁ～～、今回も大満足。
いつもありがとう(^^)v
 

https://hikuma.net/gourmet/101319
ちゃっちゃと片づけをして、ランチ行くぞぉ～～！
今日も朝4時からの早朝出勤だった。
それではと言う事で、アソビストロシェルターに予約を入れておいたもんね(^^)v
これを狙ってたりして(爆)
ランチメニューから、とっても美味しかった三元豚の豚肩ステーキ(‾¬‾*)じゅるぅ～

さて、お味は・・・・・

ランチドリンクはトマトジュース
昼間っから血ぃ～すったろか(爆)
 
 

生ハムのサラダ
あれ？イタリア料理の前菜アンティパストじゃ無くなったのか。
まぁ、良いけど。
 
 

ソースはオニオンガーリックも選べるようになった。
これ美味しい(^^)v
 
 

こんな贅沢なランチなら、仕事の苦労なんて忘れちゃうぜ(^^)v
 
 
 

いやぁ～～、今回も大満足。
いつもありがとう(^^)v
 

https://hikuma.net/gourmet/89867
朝4時からの早朝出勤　終了ぉ～～～！
ちゃっちゃと片づけをして、ランチ行くぞぉ～～(^^)v

事もあろうに、歌って踊れるホニャララも一緒(爆)
夏休みなんだってさ。

そりゃ、昼から呑んじゃうわな。

メインに選んだのは、大好物の三元豚の肩豚ステーキ(￣￢￣*)じゅるぅ～

カールスバーグの生で乾杯( ^_^)／□☆□＼(^_^ )

これから始まる至福の時間
ρ(*＾＿＾*)ρシャカシャカ ρ(＾ｏ＾)ρツクチャカ

アンティパスト　イタリア料理の前菜だね。
どれもこれも、ツマミにぴったり(^^)v

いやぁ～～赤ワインで　乾杯( ＾＿＾)/□☆□＼(＾＿＾ )

クジラのマリネ
そういえば、19の頃、二人で東京までクジラの尾のみ食べに行ったなぁ～。
と昔話に花が咲く。
あれは、渋谷だったかね？

彩鮮やか、お味も最高(^^)v

タイミングを見計らってくれての 低温調理の豚肩ステーキ
このボリュームρ(*^_^*)ρシャカシャカ ρ(^o^)ρツクチャカ

赤身は柔かくてとってもジューシー！
ワインがどんどん進んじゃうじゃんか(爆)

いやぁ～～、今回も大満足。

いつもありがとう(^^)v

https://hikuma.net/gourmet/84381
またまた行ってきた。アソビストロシェルター！
家から近いし、低温調理にはまっちゃってるんだよね。

コースメニューに、とってもお得そうな夜カフェセットを発見(^^)v

身体に良さそうなスムージーにチーズフォンデュ
それから、選べるメインは牛ランプ肉のレアカツ(￣￢￣*)じゅるぅ～

カールスバーグの生で乾杯( ^_^)／□☆□＼(^_^ )
これ旨いんだよねぇ～～

続いて、真空スムージーで乾杯( ^_^)／□☆□＼(^_^ )

食物繊維をともにとると糖の吸収を緩やかにする効果があると言われています！
だって、おすすめの真空スムージーは野菜と果実(^^)v
前菜食べてビールも何杯も飲んじゃったけど、
メイン前だから、食前と言えば食前（爆）

人気のチーズフォンデュ(^^)v
ウインナー！
チーズをまとっただけなのに、なんでこんなに美味しいんだろ？

牛ランプのレアカツ
火の通り具合がたまりませぇ～～ん(^^)v

三元豚の肩豚ステーキ
これが一番好きな低温調理

いやぁ～～、今回も大満足。
大将をはじめ、親切なお店のスタッフに感謝だね。
いつもありがとう(^^)v

https://hikuma.net/gourmet/80949

車を家に置きに帰り、近くのアソビストロ シェルター
電話したら席が２つだけ空いていたもんね。

徒歩7分
たどり着いたら喉が渇いたぁ～～！

すると、飲み放題ありますよって(^^)v
それじゃ、飲み放題の赤ワインにイカのアヒージョ(￣￢￣*)じゅるぅ～

突き出しも可愛い。
そして、美味しいのだ(^^)v

いきなりワインで　乾杯( ^_^)／□☆□＼(^_^ )

トマトのオーブン焼き！
炊き上げると旨さが引き立つ。

イカのアヒージョ
バケットがまた良いねぇ～～～

大好物　三元豚ロースの低温調理
この柔かさ。癖になる(^^)v

いやぁ～～、今回も大満足。

大将をはじめ、親切なお店のスタッフに感謝だね。
いつもありがとう(^^)v

https://hikuma.net/gourmet/78846

ランチの都度、ワインをたらふく飲みたいなぁ～と思っていたアソビストロシェルター
部署の新年会で、おもいっきり飲めるぞぉ(￣▽￣)ニヤリ

隠れ家的な空間で、低温調理が楽しめるお店に、みんなから連れて行け連れて行けって頼まれてたしね。

選んだコースは、様子見を兼ねてアソビストロ　スタンダードコース
呑み放題付で超お得な値段設定。

このお店の看板メニュー、低温調理のローストビーフ(￣￢￣*)じゅるぅ～

前菜盛り合わせは、イタリア料理のアンティパスト
今日はこいつで　たらふく酒を飲んじゃおうぜ。

魚や野菜が、ビールに合うねぇ～～～(^^)v

アンチョビポテトフライ
こいつが、抜群に旨い。やめられない止まらないぃ～～。

さぁ、ワイン行くよぉ～～～
ρ(*^_^*)ρシャカシャカ ρ(^o^)ρツクチャカ

大好物の低温調理されたローストポーク！
脂身まで美味しいのだ。

これも絶品！
低温調理のローストビーフ(^^)v

いやぁ～～、大満足な宴会でした。
今日もありがとう(^^)v

https://hikuma.net/gourmet/77587



どれくらい助信駅付近で飲んで無いかなぁ～～！
ちょっと思い出せない。
最後に飲んだのは、さかなのおかわり閉店の日_(⊥△⊥)ノ彡☆ダハハハハ!バンバン!

平日に4時頃から飲める店を物色しながら、
見慣れた場所にできたアソビストロシェルターに入ってみた。

おぉ～、なかなか良いかも！

メーカーズマークをハイボールで(￣￢￣*)じゅるぅ～

メーカーズマークにあう、キャベツとアンチョビの炒め物。
味付けが良い。

トマトジュースをワンパック頼んだら、一箱届いちゃったってことで、
親切な俺は、処分に困っているトマトジュースで血ぃ～すったった（￣ー￣）ニヤリッ

昼のランチも9月から始めたんだってさ。
今度、来てみよう(^^)v

聞けば、低温調理に取り込み、食材の旨さを引き出しているのだと。
良いじゃん（￣ー￣）ニヤリッ

ちょっと良い店みつけたかも（￣ー￣）ニヤリッ

https://hikuma.net/gourmet/70031