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北品川の三つ星フレンチ!
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ブヨン
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ブヨンさんの他のお店の口コミ
DOLCE TACUBO Caffe(虎ノ門 / カフェ)
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北海道牛乳カステラ(新千歳空港 / カステラ、カフェ)
店名 |
カンテサンス(Quintessence)
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受賞・選出歴 |
2024年Gold受賞店
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
2023年Gold受賞店
The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店
2022年Gold受賞店
The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店
2021年Gold受賞店
The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店
2020年Gold受賞店
The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店
2019年Gold受賞店
The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店
2018年Gold受賞店
The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店
2017年Gold受賞店
The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
03-6277-0090 |
予約可否 |
予約可 03-6277-0485 (お問い合わせ・リコンファームなど) |
住所 |
東京都品川区北品川6-7-29 ガーデンシティ品川 御殿山 1F
このお店は「港区白金台5-4-7」から移転しています。 |
交通手段 |
京浜急行電鉄 本線「北品川駅」高輪口より、徒歩5分 北品川駅から582m |
営業時間 |
|
予算 |
¥30,000~¥39,999 |
予算(口コミ集計) |
¥60,000~¥79,999
¥40,000~¥49,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、VISA、Master、JCB、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料・10% |
席数 |
30席 |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可) 2室有り |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ウェイティングスペースを含め完全禁煙。 |
駐車場 |
有 GARDEN CITY内に一般来客用の有料駐車場有(※レストラン利用による駐車料金サービスは無) |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
子供可 高校生(16歳)未満のご来店は不可。 |
ドレスコード | お店としてはエレガントカジュアルを推奨。 |
ホームページ | |
オープン日 |
2013年8月24日 |
備考 |
2006年5月に白金で開業後、2013年8月に現在の御殿山に移転。 |
初投稿者 |
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今回は北品川の三つ星フレンチへ!
2006年オープンで岸田周三シェフは
ミシュランの三つ星を最年少で受賞
TBSドラマ「グランメゾン東京」にて
料理を監修した事でも話題となりました
お料理の前にまずは有名な白紙のメニューから
おまかせコースのみのためメニューはありません
個室以外は写真撮影禁止のため
メニューは覚えている限りで
ワインはお料理にあわせてペアリングで
●アミューズ
牛タンのタルタルのサブレ
●真鯛のスープ
コシアブラも入って季節も感じられます
●山羊のミルクのババロア
こちらのお店のスペシャリテ
山羊のミルクのババロアをオリーブオイルと塩で
ババロアの上には百合根、マカデミアナッツ
●ホワイトアスパラガス
上には蛍烏賊
●蕗の薹のケークサレ
上には蟹の身と蟹味噌
●プンタレッラのフリット
プンタレッラはイタリア野菜
上にはツキノワグマのラグーソース
●金目鯛のポワレ
付け合わせは加賀蓮根
●鴨のロースト
付け合わせはインカのめざめ
●青リンゴのシャーベット
パイ生地とシナモンの泡でアップルパイをイメージ
●苺のショートケーキ
半分に切った苺の上にスポンジとホイップクリーム
●よもぎの温かいタルト
●メレンゲのアイス
こちらもスペシャリテの1つ
焼きメレンゲをパウダーにしてアイスに
表面に海水を吹きつけて塩気をプラス
どのお料理も美味しくて大満足
特にワインのペアリングのマリアージュが
素晴らしかったな〜
とても良い経験となりました