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店名 |
NK(New Wonderful Companions feat. Kakuland)
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受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | 日本料理、創作料理 |
予約・ お問い合わせ |
050-3138-5225 |
予約可否 |
予約可 ご予約の際は、「カクランドの予約」とお伝えください。 |
住所 | |
交通手段 |
都営大江戸線 牛込神楽坂駅から406m |
営業時間 |
|
予算 |
¥30,000~¥39,999 ¥30,000~¥39,999 |
予算(口コミ集計) |
¥40,000~¥49,999
¥30,000~¥39,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
14席 (カウンター8席、テーブル席6席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
|
---|---|
サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
お子様連れ |
大人の方と同じお食事をお召し上がりいただくことのできる、12歳以上のお子様とさせていただきます。 |
オープン日 |
2020年8月1日 |
備考 |
予約・お問い合わせ 050-3138-5225 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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食べログ★4.24
・2023年 bronze
・2023年 日本料理東京百名店
【NK】
New Wonderful Companions feat. Kakuland
さんにお伺いさせていただきました、
(94店/100店)
場所は、神楽坂になります、石かわさんの隣りです
外観は、シンプルな外装で閑静な街並みに溶け込んでおります、
内装は、横一列のカウンター席、テーブル席もございます。
快進撃の続く石かわグループさんのお店で、姉妹店になります。
和食中心の中、和食系のイノベーション料理をいただけるお店になります、
若手料理人:角谷健人さんによります、
斬新さ溢れるイノベーション料理は、和食をベースにされ
中華、フレンチとの融合を楽しめます、
♦️槍烏賊コンソメスープ、山椒
♦️キャビア、湯葉、潤菜、酢橘
♦️鮎、万願寺とうがらし
♦️海老コンソメ、鴨茄子
♦️鯵の素麺、海苔
♦️牛ヒレ巻き焼き
♦️焼きフカヒレ、毛蟹餡掛け
御飯
♦️桜海老白味噌坦々麺
♦️釜揚げしらすの土鍋御飯
♦️シーフードカレー
デザート
♦️バニラアイス、ゼリー
♦️三種のハーブティ
まさに素晴らしい完成度ですね
確固たる和食の土台の上に成り立ちますので、美味しさが違います、
厳選素材、確かな技術、
その上での融合、
まさに他では味わえないですね、
しかもこの若さ、
今後がますます楽しみですね
良いお店ですね。