草庵 鍋島
（御宿 富久千代）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
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趣のある空間で和食と鍋島のマリアージュ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
草庵 鍋島（御宿 富久千代）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0954-60-4668 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
肥前浜駅から276m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2021年3月12日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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食事のみの予約で訪問しました。
宿場町の雰囲気を感じる外観から入店し奥の食事処まで案内してもらうと、料理長とスタッフの皆さんが和やかな笑顔で迎えてくれます。テーブルは大きな一枚板で料理が盛られた器は有田焼など、随所にオーナーの拘りがちりばめられています。
この日はコース料理と鍋島のペアリング2合をお願いしましたが、多くのお酒は豪快に注いでいただけるので2合以上の量だったと思います。
▫コース内容
・茶碗蒸し_香箱蟹と百合根
・揚げ物_栗の渋皮煮とばちこ卵巣の揚げ
・お椀_大根とクエのおすまし
・お造り_イシガキダイ、縞鯵、鰤
・鮨_生からすみ
・焼き物_佐賀牛のシャトーブリアン
・煮物_煮穴子と海老芋
・お椀_白子、ごぼう、せりの白味噌仕立て
・炊き込みご飯
・デザート_自家製アイス
料理の写真を載せられず申し訳ないですが、季節の食材を目の前で仕上げて提供され、ペアリングの鍋島の説明やオーナーのご挨拶など、始まりから店を出るまで、お見送りまで価値あるひと時を過ごすことができました。