matu４さんが口コミ投稿したお店一覧 [食べログ]

matu4

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matu４ (50代後半・男性・東京都) 認証済

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

1～20 件を表示／全 2804 件

2024年Bronze受賞店

日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

白（京終/日本料理）

1回

夜の点数：5.0
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

2023/04訪問

西原理人さんの料理は喜びに満ち溢れている。
奈良三条町の立地から奈良のこの地に移転して、ついにならまちのこの地でその表現は異次元に昇華した。
以前お聞きしたときの記憶で確かたしか奈良は奥様の故郷だ...

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2023/04/25更新

2024年Silver受賞店

日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

NK（牛込神楽坂、飯田橋、神楽坂/日本料理、創作料理）

4回

夜の点数：5.0
- ￥50,000～￥59,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

2024/04訪問

どう伸びるのか？それも含めて楽しみなNK

3ヶ月に一回は来ているNK。
角谷さんの成長ぶりが楽しみ。もちろん料理の進化もいつも驚くし、如実に見える心理変化も楽しみの一つです。
探求している人ならではの面白さがあります。

皆、どの飲食...

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2024/04/11更新

2024年Bronze受賞店

日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

蓮三四七（内幸町、銀座、新橋/日本料理）

3回

夜の点数：5.0
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

2020/11訪問

美しい時間。素晴らしい料理

磨かれた空間。落ち着いた美しい時間。
全てを忘れるほど、連続する優しさと美しさに包まれる瞬間。

僕の中で銀座で一番いい店だと思うのはこのお店です。

清潔で、綺麗に整えたミニマリズム。華美...

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2020/12/04更新

フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

掲載保留 Ode（広尾、恵比寿/フレンチ）

2回

夜の点数：5.0
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

2017/11訪問

やはり凄い、オードさらに！

シャンパンスタート。

定番のオマールのジュをカカオバターで固めたシェルでボールにした。コアントローで合わせる。

ゴールデンキャビア、いくら、サーモンのリエット。
ロゼスパークリング、ピエ...

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2017/11/18更新

閉店 stesso e Magari CHIC（宝町、八丁堀、京橋/イタリアン）

6回

夜の点数：5.0
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0
昼の点数：5.0
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク -

2018/01訪問

ついに！圧倒のレベルに！

とにかくうまかったのはンドゥイアのパスタ。
イノシシの肉の粗く叩いたミンチにびっくりするほど合うのがンドゥイア。

イタリアのペースト状のサラミの親戚のようなものらしいが、まさにサルシッチャピカ...

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2018/01/12更新

2024年Silver受賞店

中国料理 EAST 百名店 2023 選出店

イチリンハナレ（鎌倉/四川料理、中華料理）

3回

夜の点数：5.0
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

2018/02訪問

心落ち着く時の経つハナレ

イチリンハナレ5回目かな。
ここに来るときはかなり特別な時間を楽しむ感覚。

その、環境も素晴らしいが、ここに来るまでの道のりが非常に優れている。

まあ、その異空間に身を移す段取りの話はと...

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2018/02/17更新

2024年Bronze受賞店

日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

くろぎ（大門、御成門、浜松町/日本料理）

10回

夜の点数：5.0
- ￥80,000～￥99,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0
昼の点数：5.0
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク -

2023/01訪問

客層に経済界の重鎮がとにかく多い。黒木さんを中心にカウンターを囲んで一つの空間で時間を楽しむ。そんなお店です。

いつも食べているとその凄さも当たり前になってしまうかもしれないけど、ここくろぎの料理やこの場の華やぎ感は筆舌に尽くしがたいハレの日料理です。友人の快気祝いを行ってその認識を改めて見直すことができました...

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2023/01/18更新

移転くろぎ（湯島、上野広小路、上野御徒町/日本料理）

1回

夜の点数：5.0
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0
昼の点数：5.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

2010/12訪問

いつ行っても素晴らしい料理、皆さんの気遣い、人柄

今年も終わりですね。
年末の訪問】

今月は風邪で体調を崩して会食を前々日にキャンセル。
「ぜんぜん、お気遣いなくー。」とのやさしい言葉に
電話の向こうに深々と頭を下げる僕。

全くもう...

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2016/04/08更新

焼肉 EAST 百名店 2023 選出店

ヒロナゴヤ（浅間町、名古屋城/焼肉）

1回

夜の点数：5.0
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 4.8
  
  |酒・ドリンク 4.7

2018/01訪問

究極の肉の素晴らしさを知ってしまった。

看板などどこにもない。
それどころか、表札すらない。

しかも、常連客以外のお客を取らない。紹介も同席しないと出来ない。

一度行った客はどうしても常連になりたがる。
予約は4ヵ月先まで一...

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2018/01/22更新

2024年Bronze受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

初音鮨（蒲田、蓮沼、京急蒲田/寿司）

2回

夜の点数：5.0
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 4.7

2017/10訪問

とにかく楽しい。とにかく美味しい！

今回は更に素晴らしかった。

「これでもかっ！」というほどに贅を尽くした食材を
「なるほどー！そうくるかっ！」という組み合わせを作り、「ほんとだ！そうだったのかっ！」というほどの、食材のポテンシ...

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2017/10/22更新

移転 Variante（向ケ丘遊園、登戸/イタリアン）

1回

夜の点数：5.0
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

2016/09訪問

天才、鬼才、驚きの最高イタリアン！

2016年11月再訪問>

今回のテーマはベネト料理、
リグーリア料理
スコットランドからイギリス北部で捕獲されたライチョウ。

タリオリーニインブロード
白鶏レバーのコンフィ
...

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2016/11/25更新

2024年Silver受賞店

日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

神楽坂石かわ（牛込神楽坂、飯田橋、神楽坂/日本料理）

6回

夜の点数：5.0
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

2017/12訪問

さらに深く、さらに削ぎ落とし、奥へと進む

拡大や、増長は望まない。

さらに奥へ奥へと進む
引いて引いて、シンプルにしていく。
その追求の仕方はひらすらに道を極める。

石川氏は本当の豊かさがその追求した先にあることを知っているの...

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2018/01/05更新

2024年Silver受賞店

日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

移転虎白（飯田橋、牛込神楽坂、神楽坂/日本料理）

5回

夜の点数：5.0
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

2017/12訪問

小泉氏の料理

小泉さんの料理は繊細で上品で大胆。
まさに何度食べても見事である。

「お料理の流れを大事にしています。」
対話を重ねるほどいい話をしてくれる小泉さんが料理のことを自分で言うのは実に珍しい。
...

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2017/12/25更新

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

掲載保留鮨とかみ（新橋、内幸町、銀座/寿司）

5回

夜の点数：5.0
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0
昼の点数：5.0
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

2017/10訪問

板について来た。

とかみの将太が徐々に板についてきたようです。

ランチは元々彼が担当して久しいのですが、本人も受けて立ちながら自分のペースを作って来ていました。

友人の谷◯さんや、◯◯さんも将太さんの笑顔が...

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2017/10/04更新

移転日本橋橘町　都寿司（馬喰横山、東日本橋、馬喰町/寿司）

1回

夜の点数：5.0
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

2015/06訪問

なんと素敵な時間だったことか！

メニューについてどうしても書きたくなってしまうお店だと思う。
ただ、皆さん書いている。ここはあえて総括するだけにしたい。

つまみは最初に10皿11品、握り...

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2015/11/11更新

中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

東京チャイニーズ一凛（新富町、築地、東銀座/四川料理、中華料理、海鮮）

1回

夜の点数：5.0
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0
昼の点数：5.0
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

2015/05訪問

引き算の料理。シンプル洗練！

もう、何回を数えただろう。
一凛に来ている回数は限りないほど(笑)
僕が自分で食べにくる以外にも仲間の主催する食事会で呼ばれることも実に多い。

とにかくいい店なのだ。
斎藤シェフの臨機応変...

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2016/11/01更新

移転ナチュルア新丸ビル店（大手町、東京、二重橋前/カフェ、レストラン）

1回

夜の点数：5.0
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2007/05訪問

NARULURE 2号店

飲食店ではなく、ハーブティーやはちみつ、ジャムのお店。
有機の原材料に特化して扱っているのでどれをとってもグレードが高い。ジャムなどははちみつで作っているので少々ゆるめだが喉に残らない甘さは絶品。子...

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2007/05/02更新

閉店築地虎杖南店（築地市場、築地、東銀座/ラーメン）

1回

夜の点数：5.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.3
  
  |雰囲気 4.3
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：5.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.3
  
  |雰囲気 4.3
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2007/05訪問

あさりラーメンが凄い！

あさりラーメンを食べて欲しい。
さっぱりしているだろうと思われる天然だしだけを使って撮ったベーススープにアサリのバター蒸しを乗せたラーメンだ。まさに築地場外で営むのに最適なコンセプトだと思う。
味...

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2007/05/22更新

てんぷら小野（八丁堀、宝町、茅場町/天ぷら）

1回

夜の点数：5.0
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：5.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2007/07訪問

てんぷら小野

てんぷら偏差値の日本一高い日本橋、銀座界隈にて驚くべきレベルの高さを出し続けるお店。

あの名店といわれる「みかわ」や「天亭」や「近藤」なども
別に…。と思わせるこの腕は立派。

カウンター...

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2007/07/31更新

イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店

アロマクラシコ（品川、北品川、天王洲アイル/イタリアン、ワインバー、パスタ）

1回

夜の点数：5.0
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 4.7
  
  |酒・ドリンク 5.0

2009/08訪問

ビステッカを食べました！

その後、何かあるごとに多用している。
実にサービスもいいし、品川近辺では最も使いやすいレストラン。

･････････････････････････････････････････････・...

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2010/10/25更新

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