ここは焼鳥が美味し過ぎる居酒屋!? : 焼き鳥 とりら

公式

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焼き鳥 とりら

(torila)
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

焼き鳥WEST百名店2023選出店

食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店

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4.2

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.2
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.2
2024/01訪問1回目

4.2

  • 料理・味4.2
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.2
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.2
¥30,000~¥39,9991人

ここは焼鳥が美味し過ぎる居酒屋!?

ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。
Homepage「https://blog.33inc.jp/
instagram「@mitomi_emon」

福岡を代表する焼鳥店『焼き鳥とりら』へ。

魅力の1つは、鶏肉に革命を起こしたとも呼ばれる高坂鶏をふんだんに使用した鶏コース。刺身、焼鳥、〆までその魅力を余すことなく楽しませてくれます。そして、最大の魅力は大将の愛すべきキャラクターでしょう。人気の高さゆえの予約困難店につき常連さんの姿が多く見えるが、その掛け合いは一見のミトミえもんにも心地良いもの。常連さんが「ここは焼鳥屋ではなく、焼鳥の美味しい居酒屋」と日ハムの杉谷拳士的な紹介をしていたが、なかなか言い得て妙。居心地の良さを強調する言葉として最適だ。

閑話休題、焼き鳥に話を戻しましょう。

高坂鶏といえば、もともと無菌鶏とも表現されたことがあるくらいに管理が徹底されたもの。必然的に刺身での提供に安心感を与えてくれます。コースの前半は、その刺身を中心に、様々なアプローチで鶏料理の魅力を見せてくれます。

「胸肉の昆布締め」昆布によるねっとりとした旨味と鶏の旨味が握手。
「胸肉のたたき」さっぱりした印象だが、鶏の旨味と皮めの香ばしさが強さを担保。
「中落ち手巻き」もはや鮪のような雰囲気。口溶けよくとろけていきます。
「きんかんと鶏節のTKG」キンカンとは鶏の卵が形になる前の黄身の部分。
「白肝」高坂といえばやっぱりこれ。濃厚な旨味に塩気を加えて、焼鳥界最強のつまみに返信します。
「鶏茶碗蒸し」卵のニュアンスが強い。

串はざっくり正肉は高坂鶏、内蔵系は黒薩摩と使い分ける。やはり手羽元やねぎまなどの正肉が圧倒的な存在感を誇ります。旨味が強さのレベルが違います。また、合間に料理がいくつか挟まれるが、水炊きがあるのが面白い。きっちり福岡の名物に落とし込んでいて、これが嬉しいポイントになっております。

「さび焼き」
「ねぎま」
「手羽元」
「砂肝」
「蓮根」
「レバーペースト」
「うずら」
「水炊き」
「ハツ」
「手羽先」
「背肝」
「つくね」

締めは「ラーメン」。高坂のガラだけを使っているんだとか。カエシの醤油の酸味とあいまって、上品ながら旨味の強いスープに仕上がっております。ちなみに、大将のお兄さんは福岡の人気ラーメン店「麺道はなもこし」の店主。ラーメン自体にアドバイスなどは無いそうですが、単純に料理センスたっぷりの遺伝子に驚きました。

なるほど、ここは焼鳥が美味い居酒屋だ。いや、ここは焼鳥が美味し過ぎる居酒屋だ。ご馳走様です。

  • 焼き鳥 とりら -
  • 焼き鳥 とりら -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
焼き鳥 とりら(torila)
受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Silver受賞店

The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

焼き鳥 百名店 2023 選出店

食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店

焼鳥 百名店 2022 選出店

食べログ 焼鳥 百名店 2022 選出店

焼鳥 百名店 2021 選出店

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焼鳥 百名店 2019 選出店

食べログ 焼鳥 百名店 2019 選出店

ジャンル 焼き鳥、鳥料理
予約・
お問い合わせ

090-2089-4890

予約可否

完全予約制

1日で10名様程度の少ないお人数しかご案内しない為ご新規様の予約は受け付けておりません。完全紹介制にさせていただいております。キャンセル情報はInstagramのストーリーに挙げさせて頂きます!お任せ料理6月から10500円〜(税サ抜)にさせていただきます。よろしくお願いいたします
(※ご予約は1名様不可。)

住所

福岡県福岡市中央区平尾3-10-9 イートオンプレイス平尾 202

このお店は「福岡市博多区祗園町8-23」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

西鉄平尾駅から397m

営業時間
  • 月・火・木・金・土

    • 17:40 - 23:00
  • 水・日・祝日

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    必ずご予約時間5分前着時間厳守でよろしくお願いします。お電話は全くでません。1分でも遅れる場合もお電話ではなくメールでご連絡ください。もし遅れられましたら、ワンオペのため料理のお品数がへりますのでご了承ください。
    6月から10500円〜(税サ抜)にさせていただきます。よろしくお願いいたします!

    ■ 定休日
    キャンセル情報はInstagramのストーリーに挙げさせていただきます。
予算

¥15,000~¥19,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

チャージ 500円(税抜)

席・設備

席数

7席

(カウンター席のみ 1名様不可)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

完全禁煙。電子タバコも禁止です。

駐車場

-

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

初投稿者

最後の晩餐はとんかつ定食!最後の晩餐はとんかつ定食!(17)

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