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ねきま口コミ226件フォロワー64人

3.3

－1人

料理・味3.3
サービス4.5
雰囲気3.0
CP-
酒・ドリンク3.8

2024/03訪問1回目

3.3

料理・味3.3
サービス4.5
雰囲気3.0
CP-
酒・ドリンク3.8

美味しさでいうと普通

千葉の名店中の名店、プレゼンテスギ。
結論から言うと、期待しすぎた？
うん、難しい。芸術性は逸出しているのは確か。
美味しいかっていうと疑問な感じ。
シェフの千葉と食材への強いこだわりが詰まった料理たちは一つ一つが科学実験みたいに入念に研究しつくされていてその点は魅せらたものがあった。

新しいものを感じられるエンターテイメントのような時間だった。結構ジビエ多い。
カメムシとかの昆虫食も初めて。（笑）
ごちそうさまでした。

◆トマト飴
◆マッシュルーム◎
◆伊勢海老の生チョコ
◆カラスミ煎餅
◆鴨胸肉　長ネギ　無花果オイル
◆鰆ソテー自家製茸ソース
◆クロワッサン生地の立法体パン　メープルシロップときな粉
◆フレンチトーストフォアグラアイスパウダー
桜毛虫のソース★
◆ヤマドリダケのフリット
◆鴨レバー　ニラ
◆スギの鰤大根◎
◆キョンの温製タルタル
◆柚子とホエイのアイスキャンディー
◆牛肉の低温ロースト
◆杉寿司（縞鯵）肝ソースと国産キャビア乗せ
◆じゃがいものミルフィーユ焼き　マスカルポーネ　ラムレーズン
◆河豚の身と河豚白子のムーストリュフ掛け★
◆自家農園野菜サラダ
◆蜜柑のデザート
◆蕗の薹入りチョコレートムースローストしたトラビス
◆黒胡麻フィナンシェ　猪の背脂焼き
◆紅茶
◆自家製石鹸

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ビジュアルがすごい

3.5

訪問： 2024/05

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	プレゼンテスギ（PRESENTE Sugi）
受賞・選出歴	2024年Gold受賞店 The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店イタリアン百名店 2021 選出店食べログイタリアン EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	イタリアン、イノベーティブ
予約・お問い合わせ	043-371-1069
予約可否	予約可
住所	千葉県佐倉市白銀2-3-6 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	車 JR佐倉駅からちばグリーンバス高崎線乗車高岡バス停下車徒歩1分（91m）京成佐倉駅から千葉グリーンバス白銀線乗車白銀ニュータウン下車徒歩7分（536m）佐倉駅から1,415m
営業時間	水・木・金・土・日 11:30 - 14:30 L.O. 14:00 18:00 - 22:00 L.O. 21:30 月・火定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（Diners、VISA、JCB、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、カクテルあり
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
公式アカウント	https://www.facebook.com/プレゼンテスギ-Presente-Sugi-158164824567260/ https://www.instagram.com/presente_sugi?igsh=ZWk0Y3MyOTBzaHQw
オープン日	2016年2月12日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	すいかすき（673）
最近の編集者	gackn843（2） ... 店舗情報（'24/05/24 15:58）グルメウォーカー時々旅行（2634） ... 店舗情報（'24/05/15 23:37）編集履歴を詳しく見る