PRESENTE Sugi
(プレゼンテ スギ)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一、星期二
店家特色
厨师
Kenutoshi Sugioka先生 (Sugioka Noritoshi) -一位名叫厨师的艺术家
料理
只有在佐仓才能实现的意大利菜，将当地的自然恩赐转化为美味佳肴
空间
从餐具到内部装饰的瓷砖，店内的细节之处都蕴含着美学
评价
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评价 313案件关注者 169人 -
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1,911文字★ 01.定点（トマト飴、キプロス塩、ローズゼラニウム） 02.みつばち＋やぎ（蜂蜜、ゼラチンで固めたクルックフィールズ産やぎミルク、勝浦産スーパームーン塩）...了解更多信息。
2024/04 访问
28次
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评价 4,849案件关注者 1,246人まだ3回目なんですね いやぁ、 こちらの店は 毎回毎回感動がある店ですね 料理もそうですが ペアリングもそうです 料理に対しての愛情がわかる方で 本当にこ...了解更多信息。
2024/03 访问
3次
餐厅信息
细节
| 店名 |
PRESENTE Sugi（PRESENTE Sugi）
|
|---|---|
| 类型 | 意大利面、创新高级料理 |
| 预约・查询・查询 |
043-371-1069 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
千葉県佐倉市白銀2-3-6 |
| 交通方式 |
自驾车JR佐仓站Karatiba绿色巴士高崎线乘车高冈站下车徒步1分钟 (91米) 从京成佐仓站乘坐千叶绿色巴士白银线乘车白银新城下车徒步7分钟 (536米) 距離佐仓 1,415 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （Diners、VISA、JCB、AMEX） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包房 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 开店日 |
2016.2.12 |
閉じる
厨师Kenutoshi Sugioka先生 (Sugioka Noritoshi) -一位名叫厨师的艺术家
1980年出生，来自千叶县。看了电视节目《料理的铁人》后立志成为厨师，前往厨师专门学校。之后在佐仓“Ristorante Castello”工作。“山田直喜老板兼主厨的什么都自己做的态度让我很感动”。在护国寺“塔贝尔纳艾”学习后，于2016年独立。自己也在田地里培育蔬菜，在大海和河流中钓鱼，连地板的大理石都贴上的主厨。“烹饪，商店和工作”的态度只是一位艺术家。
料理只有在佐仓才能实现的意大利菜，将当地的自然恩赐转化为美味佳肴
千叶县拥有海洋、河流、山脉等自然美景。利用这一优势，我们使用的大部分食材都是县内生产的，包括利根川的淡水鱼、县内渔港捕获的鲜鱼以及千叶县的八千代黑牛肉。此外，肉和鱼在减压和低温下烹饪，以锁定成分的天然风味。其他装饰套餐的物品包括来自附近农场的有机蔬菜、野生蘑菇和餐厅周围山上生长的野菜。将自家种植的迷迭香和其他香草浸泡在糖浆中，制成原汁原味的饮料。
空间从餐具到内部装饰的瓷砖，店内的细节之处都蕴含着美学
正因为是“料理和店铺都是作品”的杉冈主厨，店的细节也渗透着美学。为了能够将最大限度地激发出美味的肉和鱼料理毫无压力地分成小份，请在福井县越前市“龙泉刀具”订购餐具。玻璃杯可以感受到手工制作的温暖，采用千叶县九十九里“菅原工艺玻璃”。杉冈先生自己贴的意大利产的大理石瓷砖也轻轻地反射着窗外的光。这里有将自己的料理提升到极致的空间。
利用最新的烹饪科学，我们将当地的美食升华为独特的意大利菜。
以千叶县佐仓市国道沿线的西式建筑为目标，顾客不仅来自日本，而且来自世界各地。该建筑的主人是杉冈则俊。他是一个真正的超级厨师，自己耕田，自己捕鱼，自己做室内装修工作。杉冈先生倾注了全部心血，将家乡千叶的丰富资源转化为意大利菜套餐。 “这个依山傍海的地方，很像意大利。”现在许多人对“千叶风土”着迷，这是通过利用最新烹饪科学的菜肴创造出来的。
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