寿司巡り : 寿し道 桜田

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2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

寿司EAST百名店2022選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店

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1人
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2024/03訪問1回目

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寿司巡り

たまたま空きがあり予約入店
12時少し前でも入れてくれるの嬉しい

しゃり寿司からスタート 赤酢の香りが立っている
これが徐々にまろやかになるかと思うと楽しみが増す
4種盛り マリアージュを売りにしてる事もあり酒が進む逸品 飲める時に来たかった
中トロ 小ぶりで口に入れやすい 固さが程よく口の中でほどけるの解かる
すみイカ 柚子と塩とレモンとでイカの甘味とあわせている
五島のクエ 炙りの香ばしさが身の甘さと脂とで引き立つ
山口の赤貝 今迄食べてきた中でもかなり肉厚の良い歯応え 宮城閖上が最高だったが同等クラスの仕立て
石川のイワシ こんなに細かくイワシに包丁を入れた握りは初めて 身も良いがとろけるよう 下処理して3日熟成させるそう 物が良いならでは
ばふんウニ 雲丹の甘さと海苔の香ばしさが相まって良き
沼津の霜降りトロ 大トロよりも食感好きかも 
赤身ヅケ マグロの程よい香りしかしない仕事が流石
車海老 一匹ずつ都度目前で捌き握る 蒸し方絶妙 やわらかいシャリとネタの間ににもエビを挟み込み海老を強く感じられる品
ノドグロ丼 脂と山葵と青海苔が皮も香ばしく米に合う!
えび煎餅 車海老の頭を活用 箸休めに良き
穴子 塩とタレで 過去最高レベルでふわふわ肉厚
アカモクの味噌汁
トロたく 刻みたての沢庵 やはり海苔がうまい
デザート代わりの玉子焼き 甘すぎない味付け
また来たい ごちそうさまでした

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
寿し道 桜田
受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

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寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

052-951-8757

予約可否

完全予約制

キャンセル料は予約日の2営業日前から発生致します。
人数変更、キャンセルのお客様は3営業日前までのご連絡をお願い致します。
キャンセル料は100%頂戴致します。
お電話でのご予約は現在受付しておりません。
予約サイト OMAKASEからのご予約のみとさせて頂いております。

住所

愛知県名古屋市中区丸の内3-10-29

交通手段

名古屋市営地下鉄桜通線・名城線「久屋大通駅」1番出口より徒歩7分

久屋大通駅から541m

営業時間
  • ■ 営業時間
    [月~土]
    昼 12:00~
    夜 18:00~

    ※その日の最初にご予約を入れたお客様の時刻が開始時刻になります。
    ※完全予約制
    お電話でのご予約は現在受付ておりません
    ネット予約サイト OMAKASEからご予約お願い致します

    ■ 定休日
    日曜日、不定休
予算

¥30,000~¥39,999

¥20,000~¥29,999

予算(口コミ集計)
¥30,000~¥39,999 ¥15,000~¥19,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、VISA、Master、AMEX、Diners)

電子マネー可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

ディナー別途サービス料10%

席・設備

席数

9席

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣に数カ所コインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

サービス

ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト

お子様連れ

子供可

大人と同じコースを食べられるお子様に限ります。

ドレスコード

香水など匂いの強いものは他のお客様のご迷惑になりますのでお控えください。
携帯電話はマナーモードでカウンターでの通話は、ご遠慮願います。

ホームページ

https://www.sushimichi-sakurada.com/

公式アカウント
オープン日

2019年3月1日

備考

ドリンク持ち込み料1本4000円となります。
お休みのお知らせなどは、随時ホームページにて更新致しておりますのでご確認お願い致します。

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

ちぇんいぇちぇんいぇ(565)

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