富山県でブラックラーメン!駅前の有名店などエリア別9選
立山連峰や富山湾など風光明媚なスポットがたくさんある場所・富山県。富山県といえば、新鮮な魚を使った寿司のほか、ご当地グルメのブラックラーメンも一度は食べておきたい人気グルメの1つ。今回は、富山駅周辺や富山県内でブラックラーメンが食べられるお店をまとめました。
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出典:mostovoiさん
このまとめ記事は食べログレビュアーによる3003件の口コミを参考にまとめました。
目次
出典: 旅浪漫さん
「麺家 いろは CiC店」は電鉄富山駅・エスタ前駅から徒歩2分と、アクセス便利な場所にあります。店内は赤と黒がポイントになった、スタイリッシュな内装です。
店内にはテーブル席のほか、カウンター席もあります。
出典: ゆーぴょん007さん
写真は「富山ブラック黒醤油らーめん」。オリジナルの魚醬を使った醤油ベースのスープは、ほんのり酸味がきいていてあっさりしているのだそう。
厚みのあるチャーシューは、食いしん坊も大満足とのことです。
出典: 豆大福のすけさん
写真は「白エビ塩らーめん」。富山県名産の「白エビ」の殻を乾燥させたものが、スープのだしに使われています。
白エビの旨味が濃厚で、スープまで全部飲み干したくなるのだとか。
来ました!真っ黒なスープを一口。これまで頂いたブラックラーメンの中でも、これはあっさりしてます。幾らでも蓮華で掬いたくなる。。麺は中太と細麺の間くらいで、ツルッとしているのが印象的。チャーシューは、それなりにワイルド。そして、メンマは太っとい。(笑)
出典: sue-tさんの口コミ
ブラックラーメンという名の通り、醤油ベースの真っ黒なラーメン。確かに濃いめの味だけど、前提としてスープは、最後白米と共に食べる前提感がある。醤油で濃い味ではあるけど、脂はそこまで強くないためスルスルとラーメンが進む。煮卵やチャーシューとの相性も抜群。これはまた食べたいなと思うご当地ラーメンだった
出典: 1041KMさんの口コミ
657人
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076-444-7211
出典: タケマシュランさん
「ラーメン一心 富山駅前本店」は地鉄ビル前駅から徒歩1分の距離にあります。「地鉄ビル駐車場」に車を停めると、1時間分の駐車券がもらえるため、車でのアクセスも便利とのこと。
子ども向けのメニューもあり、家族連れでも行きやすいそうです。
出典: K4TAさん
写真は「コク旨一心ブラック」。化学調味料が一切使われておらず、やさしい味わいのスープなのだそう。定番の煮卵やチャーシューのほか、紫玉ねぎもトッピングされています。
自家製の麺はコシがあり、スープと馴染んでいるそうです。
出典: yoshi1917さん
写真は「煮干ラーメン」。芳醇氷見煮干しを使ったスープは、煮干しの風味が香ばしく、コクがあって美味しいのだそう。
卓上の煮干し酢で味変すると、さっぱりした味になってまた食が進むとのことです。
富山に来ました。まずはブラックラーメン老舗の一心。うーむ、美味い!色ほどしょっぱくない。スープも麺もチャーシューも玉ねぎも、さすがに老舗と言われるだけのことがあるね。そして何気に置いてあるフォーションのマレーシアサワラクブラックペッパーがこれまた素晴らしい香りと辛味
スープはやや塩分濃い目だが見た目の色ほどくどくなく、尖った感じはない。化学調味料無添加の優しい味で醤油味でややロースト感がありその奥には魚介と鶏ガラのコクが感じられる。適度な油分も一役買っている感じ。かなりバランスの取れた一杯!
出典: giants2002さんの口コミ
577人
13723人
076-433-7258
出典: slm-mtuさん
「ガッツリ!えびすこ」は、JR富山駅南口、電鉄富山駅・エスタ前駅両方から徒歩1分で行けるブラックラーメンのお店です。
開放感あふれる窓際のカウンター席が人気とのこと。
出典: ともちん1080さん
写真は「富山ブラックラーメン」。チャーシューの代わりに豚の角煮と、天かすがトッピングされているのが特徴です。
黒コショウがアクセントになった濃厚なスープは、スープ割で好みの濃さに調節できるとのこと。
出典: shigeのヒトリゴトさん
写真は「ガッツリラーメン」。いわゆる二郎系のラーメンです。にんにくのパンチがきいたスープは、歯ごたえのある麺と相性がいいのだとか。
トッピングのゆで野菜は、後からの追加も可能とのことです。
ブラックラーメンを食べましたが、しょっぱさにちゃんとコクがあってとっても美味しかったてす。店員さんの気配りもとってもよかったです
出典: まうんてんぱぱさんの口コミ
二郎系?ラーメンのお店みたいでしたが、富山ブラックをいただきました。汁が黒いので濃いのかな〜と思っていましたが、黒胡椒がきいていて美味しかった〜!初めて食べたけど結構好きなラーメンだということがわかったのでまた食べたい!
出典: あずき4242さんの口コミ
163人
1766人
076-471-5542
出典: N ゆたかさん
「西町大喜 西町本店」は、富山市電のグランドプラザ駅から徒歩1分の場所にあります。創業は昭和22年で、ブラックラーメン発祥の地といわれているお店です。
奥行きのある店内に、カウンター席がずらりと並んでいます。
出典: ウニ王子さん
お店のラーメンは写真の「中華そば」のみ。量は並・大・特大のいずれかから選べます。
スープの味はかなり濃いめなのだそう。麺はストレートの太麺がかためにゆでられており、噛み応え抜群とのことです。
出典: coccinellaさんさん
写真は「中華そば」の麺と具・スープをよく混ぜたもの。スープを麺や具によくからめることで、美味しさが倍増するのだそう。
生卵をトッピングすると、味がよりまろやかになりおすすめとのことです。
お店の中は芸能人のサインがイッパイです。ラーメンはメチャクチャ濃い醤油ラーメン。the元祖ブラック‼️麺は中太麺ちぢれ麺、ネギ、チャーシュー、メンマがゴロゴロ入っています‼️トッピングに生たまごは必須‼️絡めて喰らえば旨ぁ〜い‼️説明不要‼️
出典: キタログさんの口コミ
まず食べる前にチャーシュー・めんまなどの具材をちゃんとスープに溶け込ませることで完成✨そうすることでしょっぱいけどクセになってついつい啜りたくなるスープに変化するし粗挽き胡椒と塩っ辛いめんまがいいアクセントでもう一口・もう一口と飲んでしまいます✨
664人
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076-423-3001
出典: そとくんさん
「万里」は富山地方鉄道新庄田中駅から徒歩9分の場所にあります。
店内はUの字のカウンター席のみで、こぢんまりかつシンプルな造りだそうです。
定休日は火曜と水曜になっています。
出典: ryou999さん
写真は「ラーメン」。化学調味料無添加にこだわったスープは、素材本来の旨味たっぷりでクセになるのだそう。
チャーシューが追加された「チャーシューメン」も人気メニューとのこと。
出典: monu1326さん
写真は「土佐丸」。大きな海苔の下に、本枯れ花かつおがトッピングされたブラックラーメンがあります。
スープのしょっぱさと海苔の香り・かつお節の風味の相性が抜群とのこと。
焼豚の肉を崩しながらスープに混ぜ込み味を完成させるラーメンだそうで混ぜ混ぜしてからいただきました♪この麺美味い!まさに麺が主役って感じのラーメン。ちゅるんっとしてもちっとしたラ王の生麺みたいな、うどんみたいな美味しい麺でした。
出典: yasur219さんの口コミ
私は、+250円のトッピング土佐丸を!ラーメンの上に高級かつおぶしが乗り、さらにその上に高級海苔がm9( ゚Д゚) ドーン!めちゃくちゃ合います!!!県外から来たからは、是非トッピングを!麺は、ちぢれ平麺で、これまたスープと絡んで美味しい!
出典: monu1326さんの口コミ
110人
2438人
076-444-1818
出典: さとうみゆけいさん
「らぁめん 次元」は、高岡駅から徒歩2分、「ウイング・ウイング高岡」の1階にあります。
店内にはカウンター席のほかに座敷席もあり、子ども連れでも利用しやすいとのことです。
出典: kawakamikenさん
写真は「黒醤油ラーメン」。焦がし醤油がきいたスープは見た目よりもあっさりした味で、思わず飲み干したくなるくらいなのだとか。
小麦粉「麺無双」を使ったちぢれ麺は、もちもちしてスープとの絡みもいいそうです。
出典: 山椒薫子さん
写真は「にんにくやみつきラーメン」。歯ごたえ良くゆでられたもやしと揚げ玉ねぎがトッピングされています。
おろしニンニクが溶け込んだ醬油ベースのスープを一口飲むと、食欲が倍増するとのこと。
黒醤油ラーメンは濃厚で、焦がし醤油とチャーシューの煮込みダレを合わせ。塩分を抑えたまろやかなブラックラーメンで、好みによってオーダー時に言えば薄味にもしてもらえちゃうのもありがたい。私は濃い味が好きなので、とても好みの一杯だった〜
出典: 山椒薫子さんの口コミ
恐る恐るスープを飲んでみると、塩っぱくも、頭を殴られる様なインパクトのある味ではない。強いて表現すると「コクがある」味。イヤミは全く無く香ばしさにつながる旨味が口一杯に広がる。後味の胡椒の余韻が心地良い。
出典: mmatさんの口コミ
361人
6853人
0766-25-2598
出典: Racco903さん
「誠や」は、志貴野中学校前駅から徒歩6分の距離にあります。定休日は月曜(祝日の場合は翌日)です。
清潔感のある店内は、ゆとりのある空間になっています。座敷席もあり、落ち着いて食事できるとのこと。
出典: 愛人は・まんさん
写真は「醤油ラーメン」。少し濃い目のスープは、極太のちぢれ麺に絡めるとちょうどいいしょっぱさになるとのこと。
チャーシューは箸で切れるくらいやわらかく、絶品だそうです。
出典: 果汁99%さん
写真は「しおラーメン」。あっさりした味わいのスープに、細麺がよく馴染んでいて、注文するお客さんも多いのだそう。
「氷見魚味ラーメン」や期間限定のラーメンも人気メニューとのことです。
富山ブラックが食べたくて11時半すぎに訪問。駐車場で少し待ちましたが、すぐに入れました。醤油ラーメン煮卵トッピング、モチモチの麺に醤油の効いたスープで美味しかったです。お店を出る12時過ぎには待っている方が結構いました。
出典: fy11kさんの口コミ
富山ブラック好きもそうでない人も美味しく食べられる豊富なメニュー。麺は太ちぢれ麺でもっちり、スープは出汁がきいていて美味しかったです。ブラック系苦手な妻も美味しく食べられました。また来ます☺️
出典: MERU9389さんの口コミ
250人
4875人
0766-28-4009
出典: うたさたさん
「ラーメンの翔龍」は、高岡市内にあるブラックラーメンのお店です。駐車場があり、車でのアクセスが便利とのこと。
店内はカフェのような、モダンでおしゃれな雰囲気です。
出典: どらねこどらどら0019さん
写真は「醬油ラーメン」。スープとの絡みがよいちぢれ麺は、お店オリジナルの自家製。
トッピングのチャーシューは甘めの味付けで、ご飯のおともにもおすすめとのことです。
出典: yuripiyo_oさん
写真は「味噌バターコーン」。山盛りのコーンが食欲をそそりますね。コーンの下にはもやしもあります。
コーンの甘さとスープのしょっぱさのバランスがよく、あっという間に平らげてしまうのだとか。
いつもの翔龍のチャーシューメンが登場。今回はチャーシューがメインです。分厚くてトロトロのチャーシューが口の中でホロホロっとトロけます。中太麺に濃いめの醤油が相変わらず旨い。おやじさんが亡くなっても頑張ってますね。美味しかったです
・醤油ラーメン
真っ黒な醤油スープに煮干しがほんのり香る絶妙な味わい‼️ブラックペッパーをふれば、富山ブラックの王道‼️スープにパンチがでます。パンチ佐藤‼️そこに中太ちぢれ麺がどぼーん‼️スープに合う合う、箸がとまりませーん‼️
出典: キタログさんの口コミ
115人
2595人
0766-24-4262
出典: AMHRさん
「めん八 小杉本店」は、射水市内にあります。ブラックラーメンのほか、おでんも食べられるそうです。
古民家をイメージした店内には、ゆったりくつろげる座敷席もあります。
出典: コーラとビッグマックさん
写真は「中華そば」。塩加減がまろやかで、スープの旨味が堪能できるブラックラーメンとのことです。
とろとろになるまで煮込まれたチャーシューは、しっかり目の味付けなのだそう。
出典: Hannibal Barcaさん
写真は「おにぎり」。富山県のおにぎりは、とろろ昆布を巻くのが定番なのだそう。
ごはんのふんわり加減が絶妙なおにぎりは、ブラックラーメンともベストマッチとのことです。
濃い醤油色のスープは、頂いてみると旨みやコクはありつつも意外に塩辛くなく、マイルドです。これと麺だけだとインパクトが弱めですが、たっぷり入っているチャーシューに醤油がかなりしっかりと入っていて、これを合わせると如何にも富山の王道の旨いラーメンになります。
106人
2706人
0766-56-6790
※本記事は、2024/02/05に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。