この口コミは、Aコモンズあいさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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Aコモンズあい口コミ335件フォロワー140人

3.5

－1人

料理・味-
サービス4.5
雰囲気3.0
CP-
酒・ドリンク-

2023/05訪問1回目

3.5

料理・味-
サービス4.5
雰囲気3.0
CP-
酒・ドリンク-

予約の取れないお店

神楽坂の虎白さん。
ミシュランの星はもちろん、予約の取れないお店として有名です。

頂いたのはコチラ↓

●蛤の出汁ジュレの下には生雲丹が。ムラサキウニの濃厚さと旨味たっぷりのハマグリジュレの組み合わせ素敵です！

●一見お粥？と思ったら、餅米でした(^_^;)
乗っているのは、アワビの天ぷら。1度蒸してから揚げているそうです。肝ソースも嬉しくなひます。

●鰹昆布にホタテの出汁！可愛らしい真ん丸のホタテしんじょうが。しんじょうの周りにはアラレが付いていて、椀を開くとアラレの香ばしいかおりがしました。

●藁で燻したタチウオ。刻みミョウガと山葵を巻いてジュレ状のカボスぽん酢で頂きました。

●虎の子に入ったワタリガニ(*´艸`)カニチャンジャの和風みたいな感じです。

●白甘鯛の焼き物。松阪焼きに見えますが、揚げたウロコをあと乗せです。箸休めのかぶら。

●レアなサクラマスに黄ニラ。黒い粒は刻んだ昆布です。サクラマスにたっぷり黄ニラを乗せて食べましたが、食べ終わると中華を食べた後味みたいになってました(^_^;)

●京都産タケノコと牛タン。歯ごたえのある牛タン！牛タンはこうあって欲しい(ㅅ´ ˘ `)煮込まれちゃうと肉の旨味がなくなると思っているので、これは良い！！たっぷりの花山椒と天然タラの芽が添えられてました。

●虎白特製の麺！本当は花山椒がのっているのですが…実は花山椒が苦手で(￣▽￣;)前のお料理で花山椒を残したので、お店の方が気を使われて雲丹にチェンジして下さいましたm(_ _)m

●氷メロンにクリーム黒蜜掛け。見た目と味が違いすぎて混乱します(^_^;)

●ココナッツわらび餅。ギモーブかと思ってしまいました(^_^;)これ美味しい！初めて食べました。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	移転虎白（こはく）移転前の店舗情報です。新しい店舗は虎白をご参照ください。
受賞・選出歴	2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Gold受賞店 The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店 2017年Gold受賞店 The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
住所	東京都新宿区神楽坂3-4 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ有楽町線・南北線【飯田橋駅】徒歩３分ＪＲ中央線（各駅停車）【飯田橋駅】西口　徒歩４分都営地下鉄大江戸線【牛込神楽坂駅】徒歩６分東京メトロ東西線【飯田橋駅】徒歩８分飯田橋駅から327m
営業時間	■ 営業時間夜 17:00～ ■ 定休日日曜日、祝日、（５月上旬・8月下旬・年末年始休みあり）
予算	￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999
予算（口コミ集計）	￥50,000～￥59,999 ￥50,000～￥59,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	24席（カウンター6席、4席テーブル3卓、6席テーブル1卓）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣のコインパーキングをご利用ください。
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト
お子様連れ	大人の方と同じお食事をお召し上がりいただくことのできる、１２歳以上のお子様とさせていただきます。
ホームページ	https://kagurazaka-kohaku.jp/
オープン日	2008年4月26日
備考	ご予約電話番号　050-3138-5225 ご予約後のお問い合わせ　03-5225-0807
初投稿者	ある日のそのちゃん（1951）