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☆【究極】最高のものは真(身)に染みる旨味
【2022食べログアワードシルバー】
【2021日本料理TOKYO百名店】
神楽坂駅から徒歩6分程度…小道にひっそりと佇んでいる当店。いつか訪れてみたいと思っていたところお誘いいただき訪問✨感謝!!
店内は木を基調としたシンプルな内装ながら高級感が漂う雰囲気。床暖があったりと見えない心遣いも。
個室だったのですが細かい接客もよかったです✨
今回の料理のライナップ
●トラフグの白子ともち米(綿帽子)
●松葉蟹とキャビアのすだちジュレ
●白川(白甘鯛)と松蔭かぶら(かぶ?)のお椀
●天然のトラフグ
●寒鰤
●玄界灘の穴子とかぶら
●肉豆腐(イノシシ)
●低温で調理した蛤 菜の花とかずのこ
●ふきの素麺
●山椒と筍の土鍋ごはん
●フルーツ
●ココナッツわらび餅
どの料理もとにかく見た目シンプル!!
しかし一口目で深い旨味と幸福感でいっぱい✨
そして更にすごいのがコース中ずっとそれが続く事。
これだけの数の料理なので少しでも波があってもおかしくないのですが全ての料理が幸福✨
言葉では書き表せられない素晴らしいコースでした。
余計なものを削ぎ落とした究極のシンプル。
だからこそ究極の旨味が身に染みて誰が食べても幸せになれる料理なのかと思いました。本当に美味しかったです✨ごちそうさまでした✨
また機会があれば絶対に伺います⭐️⭐️⭐️
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エロテロ
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エロテロさんの他のお店の口コミ
店名 |
神楽坂 石かわ(いしかわ)
|
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受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
050-3138-5225 |
予約可否 |
予約可 ご予約は予約専用サイトからも承っております。ホームページをご覧ください。 |
住所 | |
交通手段 |
都営地下鉄大江戸線【牛込神楽坂駅】徒歩4分 牛込神楽坂駅から420m |
営業時間 |
|
予算 |
¥50,000~¥59,999 ¥50,000~¥59,999 |
予算(口コミ集計) |
¥50,000~¥59,999
¥50,000~¥59,999
|
支払い方法 |
カード可 (Diners、JCB、AMEX、Master、VISA) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
25席 (カウンター7席 テーブル席個室4室で計18席) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可) 4名用個室3部屋 6名用個室1部屋 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングが複数ございます。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト |
お子様連れ |
大人の方と同じお食事を召し上がって頂くことのできる、12歳以上のお子様とさせて頂いております。 |
ホームページ | |
備考 |
ご予約電話番号 050-3138-5225 |
初投稿者 |
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【2024食べログアワードシルバー】
【2023日本料理TOKYO百名店】
神楽坂駅から徒歩6分程度の小道にひっそりと佇んでいる当店。言わずと知れた【ミシュラン3つ星】の日本料理店。シンプルな見た目に対して全ての料理で想像を超える美味しさと楽しさを体験できるお店。
店内は木を基調としたシンプルな内装ながら高級感が漂う雰囲気。床暖があったりと見えない心遣い、そして個室だったのですが細かい接客もさすが✨
料理のみならず隠れたところに心のおもてなしを感じるお店です✨
今回の料理のライナップ
⚫︎トラフグの白子
⚫︎伊勢海老とタケノコご飯
⚫︎松葉蟹の団子(味噌の餡入り)
⚫︎トラフグのお造りとあん肝
⚫︎子持ちヤリイカ(生姜醤油と塩昆布)
⚫︎天然トラフグのかえる(カマの部分)
⚫︎赤海老
⚫︎松蔭大根と鯨ベーコン
⚫︎牛しゃぶの素麺
⚫︎銀シャリと鴨と鯛
⚫︎いちごと金柑
今回もため息が出るくらいの素晴らしい料理✨
一品も落ち着くところがないくらいにその美味しさに感動しておりました!言葉では表せられない絶品の波は食事ではなく体験なのかなと思います✨
素晴らしいコースでした⭐️
余計なものを削ぎ落とした究極のシンプル。
だからこそ究極の旨味が身に染みて誰が食べても幸せになれる料理なのかと思いました。本当に美味しかったです✨ごちそうさまでした✨
また絶対に伺います⭐️⭐️⭐️