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すし 良月
（アキラ）The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
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和歌山愛に溢れた前岩大将の癒し鮨！久しぶりの訪問にやっぱり好き！を再確認ww
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お酒が進み過ぎる絶品つまみからの優しい握り！前岩大将の客あしらいも板に付いてきてすっかる予約困難店になりましたww
冬の良月さんにやって来ました。
前回から少し時間が経っての訪問
もう人気が凄くて予約が、、、
お店は広尾と恵比寿の間
駅からは少し歩きますが
隠れ家感もあって好きな立地です。
お店に入り前岩大将に
挨拶しましたら早速乾杯！
お料理を待ちます。
本日頂いたお鮨
【つまみ】
・蒸し鮑
・紫雲丹と鮑出汁
・白甘鯛の藁焼き炙り
・白子
・唐墨西京漬け
・あん肝
・九会の炙り
・蛤出汁と海鼠腸
【握り】
・中トロ
・大トロ
・赤身
・障泥烏賊
・のどぐろ蒸し寿司
・鰆
・細魚
・鱒の介
・ミル貝
・越前蟹の雌雄蒸し寿司
・小肌
・虎河豚白子と鯛出汁
・はだての生うに
・穴子
・鯵（追加）
・玉
相変わらずのつまみの美味しさに
お酒が止まることがなくて困りますww
レギュラーメニューも抜群なのですが
白甘鯛と九会が今回は相当美味しかった！
特に九会は20kgアップの大物で非常に
肉厚で脂乗りも良く素晴らしい味わいでした！
握りはつまみとは打って変わって
ポーション小さめで優しいシャリが特徴の
とても心地良いものとなっておりまして
随所に蒸し寿司なども挟み込む独特の
ラインナップとなってますがこれがいずれも
美味しくていくらでも食べられてしまいそうww
追加ネタもいくつもお願い出来ますし
1回転しかないので後の心配をする必要もなしww
着実につまみも握りも美味しくなってますし
どんどん大将のオリジナリティが出てきてます！
もうすっかり予約困難店ですが来年も引き続き
お世話になりたいと思います！ご馳走さまでした！
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手の込んだつまみに爽やかな握り！どんどん美味しくなる前岩大将のお鮨！引き続き応援しております！
初夏の良月さんに再訪です。
大将はじめスタッフの皆さんは
とても心地良い笑顔と接客で
ファンが多いのも納得です。
この時期は個人的に好きで
どんなラインナップが楽しみ！
大将に挨拶したら早速スタートです。
本日頂いたお鮨
つまみ
・蒸し鮑、千葉勝浦
・ダイセン紫雲丹を鮑出汁で
・鰹藁焼き、気仙沼
・生平貝を昆布出汁で
・鳥貝炙り肝付、京都舞鶴
・鮑生肝ポン酢
・牡丹海老炭焼き、北海道利尻
・鱧のお椀
握り
・中トロ、塩釜
・大トロ、新潟佐渡
・赤身、塩釜
・泥障烏賊
・のどぐろ蒸し寿司
・春子鯛
・白甘鯛
・鱒の介
・毛蟹しゃぶしゃぶ、すっぽん出汁
・鯵、熊本天草
・赤雲丹、福井小浜
・しらす、和歌山
・白海老昆布〆（追加）
・メヌケ（追加）
・玉
つまみで登場した肝付鳥貝や
生鮑肝ポン酢などの新作が非常に美味！
定番も素晴らしいのに驚きを隠せません。
握りはどれも爽やかで優しいので
いくらでも食べられてしまいそうww
良い変化球も挟みつつ緩急が◎です。
今でも大満足なのですが更に伸びしろも
感じますのでこれからも定期訪問します！
前岩大将の人柄も素敵ですし応援しております！
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着実に確実に美味しくなっている良月さん！前岩大将の応援したくなるお人柄もお店の魅力のひとつです！
冬の良月さんにお邪魔しました。
昨今、若手大将のお店が何軒も
新規オープンしておりますが
その中でもかなり好きなお店です。
前岩大将は腰が低く謙虚かつ
とっても頑張り屋さんでして
お店もとっても雰囲気良しです！
冬の時期は初訪問なので
どんなお鮨が頂けるのか楽しみです。
本日頂いたお鮨
つまみ
・山口県の鮑
・ダイセン紫雲丹に鮑出汁
・明石の鯛
・メジマグロ、長崎
・鮑の貝柱
・唐墨西京漬け
・牡丹海老、三ツ星醤油
・虎河豚白子、鯛の出汁
握り
・血合いぎし、神奈川三崎120kg
・背トロ
・天身
・泥障烏賊
・のどぐろ蒸し寿司
・白甘鯛
・春子鯛
・閂
・鱒の介
・赤貝、山口宇部
・越前蟹の蒸し寿司
・小肌
・紫雲丹、長崎大村
・鰤（追加）、和歌山
・しらす海苔巻き（追加）、和歌山
・玉
今宵もとても心地の良いお鮨でした！
つまみも握りも優しくも主張がしっかりあり
丁寧に仕事をされているのが伝わってきます。
訪問毎に美味しくなっているのが
目に見えているのは大将の努力の賜物かと！
お若いですし増々応援したくなります。
夜の一回転のみと予約はなかなか困難ですが
お鮨好きな方にはぜひ訪問して欲しいお店です！
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優しいのに旨味が後からじわーっと！前岩大将のつまみと握りに悶絶です笑
もはや予約至難となってしまった
すし良月さんに再訪致しました。
お店は恵比寿と広尾の間
場所もお店も落ち着いており
とっても居心地が良いです！
大将に挨拶した後、早速スタートです。
本日頂いたお鮨
つまみ
・煮鮑、横須賀
・鮑貝柱のお造り
・鱈の白子に明石の鯛出汁
・迷い鰹たたき、福井
・松輪鯖の棒寿司
・あん肝
・牡丹海老、三つ星醤油
・鱧松のお椀
握り
・血合いぎし、青森大間148kg
・大トロ、青森大間148kg
・赤身、青森大間148kg
・赤貝、宮城閖上
・真羽太の蒸し寿司
・小肌
・フエ鯛
・鰆
・鰤、北海道羅臼
・毛蟹蒸し寿司
・牡蠣
・鱒の介、北海道羅臼
・いくら手巻き
・穴子、長崎対馬
・墨烏賊(追加)
・鯵(追加)、神経締め
・牡蠣(追加)
・椎茸
初訪問だった前回もかなり良かったのですが
今回はまた一段と美味しいお鮨でした！
つまみから上品なのに旨味もしっかりした
お酒進んじゃう料理のオンパレードで
握りに入っても勢いは衰えずスタートの
鮪からエンジン全開で最後まで駆け抜けます！
牡蠣なんておかわししちゃったくらいです笑
これは来年に向けて益々人気出ちゃうよなぁ…
と改めて実感した夜になりました！
次回も時期が変わるのでとっても楽しみです！
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前岩大将の優しさとこだわりを存分に感じられるお鮨！今後の進化が非常に楽しみなお店です！
オープンしてからずっと話題の良月さん
ようやく訪問することが出来ました。
お店は恵比寿、広尾、白金高輪の
各駅から歩いて10分ちょっとの所
美味しいお店がたくさんあるエリアです。
店構えはシンプルこの上なく
大通りに面しているのに見逃しそう笑
店内はとっても明るく清潔感溢れます
L字カウンターのみで広くはありませんが
居心地の良い空間が広がっております。
前岩大将に挨拶をして早速スタートです
本日頂いたお鮨
つまみ
・煮鮑
・カンパチのお造り、和歌山県串本
・鰹藁焼き、千葉県勝浦
・本ミル貝
・本ミル貝ワタ、通称ミル下
・バチコ
・牡丹海老
・ダイセンの雲丹を鮑出汁と共に
握り
・中トロ、佐渡158kg定期網
・大トロ、佐渡158kg定期網
・赤身、佐渡158kg定期網
・泥障烏賊
・白甘鯛の蒸し寿司
・小肌、千葉県船橋
・伊佐木
・石鯛
・鰆
・平貝
・毛蟹の蒸し寿司
・鯵
・桜鱒
・雲丹、東沢水産
・穴子と椎茸の太巻き
・白甘鯛(追加)
・白海老昆布締め(追加)
・赤雲丹、福井県小浜(追加)
・鳥貝(追加)
・玉
つまみは素材は生かしたシンプルなものですが
ひと手間、ふた手間掛かったものばかりで
品の良い旨味に非常にお酒が進んで困ります笑
握りも同様でシャリも大将の性格を
表したかのような優しいもので
非常にネタと相性良くこれだけの貫数頂いても
食べ疲れしない品の良いシャリです。
大将の柔らかい雰囲気がお鮨以外にも
接客やいろんな所から伝わって来まして
噂以上に素敵なお店でした！予約困難も納得です笑
また次回伺わせて頂くのが楽しみな
これからも応援したくなるお店です！
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
すし 良月（アキラ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-3390-0121 |
| 予約可否 |
予約可 ご予約は予約専用サイトからも承っております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
広尾駅・恵比寿駅・白金高輪駅 徒歩10～12分 広尾駅から731m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T4011001155191 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 お店の外も喫煙不可 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 貸し切りにてご対応させていただきます。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年11月4日 |
| 備考 |
◾️お電話の受付は15時〜17時が対応しやすくなっております。 |
| 初投稿者 |
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とっても久しぶりの良月さん
仕事のタイミングとなかなか合わず
1年以上振りの訪問となりました。
久しぶりに入店すると
大将の優しい笑顔が待ってました！
スタッフさんも増えてます！
大将の地元和歌山からの
ゲストさんと楽しい夜の始まりです！
本日頂いたお鮨
【つまみ】
・虎河豚白子、鯛出汁と共に
・昆布〆白甘鯛の炙り
・潮騒河豚の炙り
・佐渡のメジマグロ
・あん肝
・牡丹海老、和歌山三ツ星醤油
・紫雲丹にズワイ蟹出汁
【握り】
・中トロ
・大トロ
・赤身
・障泥烏賊
・のどぐろ蒸し寿司
・鮃
・鰤
・閂
・鮭児
・ミル貝
・越前蟹の蒸し寿司
・小肌
・赤貝、閖上
・はだての生うに
・穴子
・墨烏賊（追加）
・赤貝紐胡瓜巻き
・玉&お米のアイス
久しぶりの前岩大将のお鮨も
良月色がしっかり打ち出された
美味しさと優しさに溢れた内容で
スーパー素敵なディナーでした！
つまみも握りも確実に進化しつつ
最後のアイスまで美味しいなんて...
今後も益々応援したくなっちゃいますww
次回も楽しみにしております！
宜しくお願い致します！