凄いボリュームのとら河豚を味わい尽くしました! : 勢麟

公式

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2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

日本料理EAST百名店2023選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店

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4.8

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.8
2024/03訪問1回目

4.8

  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.8
¥30,000~¥39,9991人

凄いボリュームのとら河豚を味わい尽くしました!

浜松駅から徒歩10分、
日本料理の百名店でGOLD AWARDの
「勢燐」を訪問。

店主は長谷川敦成氏。地元浜松、遠州の
季節毎の最高の素材を最上の調理で饗し頂ける
お店です。

春は魚介や山菜の天ぷら、初夏は鱧、
夏は浜名湖の天然鰻、秋は松茸
冬は言わずもがな河豚です。

今回はもちろん河豚を楽しみにやって参りました。

河豚の美味しさは言うまでもなく、
ボリュームも凄くてとても良かったです。

最後まで美味しく頂きました。

【本日のメニュー】

①河豚の出汁 蕪のすりながし 
・寒い夜には最適な最初の一品、旨い

②一色産赤貝と菜の花の辛子味噌和え 
・分厚い赤貝は香り良く旨味も凄い

③河豚出汁の茶碗蒸し 
・シンプルな原木椎茸の茶碗蒸し、
 河豚出汁が最高の味わい

④遠州灘とら河豚てっさ、煮凝り
・淡白でなく河豚の香り旨味がしっかり、言う事無し
・河豚以外の材料を使わない煮凝りもとても美味しい

⑤アスパラの車海老餡掛け
・車海老の旨味とアスパラの相性最高!

⑥とら河豚焼き白子
・皮が香ばしく濃厚でトロトロの白子は凄い!

⑦とら河豚唐揚げ
・こんな巨大な唐揚げ食べたい事ない!
 香ばしく衣と骨の周りの河豚はとてもウマい

⑧てっちり、秋田芹
・言う事無し

⑨河豚雑炊
・上品な味わいでとても美味しいです。
 当然お代わりしました、2杯。

⑩掛川産紅ほっぺ

⑪ヨーグルトとレモンのアイス

お店は今後イノベーティブとしてリニューアルし
「勢麟」としての営業は年20日との事。
3月からの改装が遅れて緊急案内があり
駆け込みで訪問する事ができて
本当にラッキーでした!

  • 勢麟 - ④遠州灘虎河豚てっさ、煮凝り

    ④遠州灘虎河豚てっさ、煮凝り

  • 勢麟 - ⑦虎河豚唐揚げ

    ⑦虎河豚唐揚げ

  • 勢麟 - ⑥虎河豚焼き白子

    ⑥虎河豚焼き白子

  • 勢麟 - ⑥虎河豚焼き白子とひれ酒

    ⑥虎河豚焼き白子とひれ酒

  • 勢麟 - ⑧てっちり、秋田芹

    ⑧てっちり、秋田芹

  • 勢麟 -
  • 勢麟 -
  • 勢麟 -
  • 勢麟 - ①河豚の出汁 蕪のすりながし

    ①河豚の出汁 蕪のすりながし

  • 勢麟 - ②一色産赤貝と菜の花の辛子味噌和え

    ②一色産赤貝と菜の花の辛子味噌和え

  • 勢麟 - ③河豚出汁の茶碗蒸し

    ③河豚出汁の茶碗蒸し

  • 勢麟 - ④遠州灘虎河豚てっさ、煮凝り

    ④遠州灘虎河豚てっさ、煮凝り

  • 勢麟 -
  • 勢麟 - ⑤アスパラの車海老餡掛け

    ⑤アスパラの車海老餡掛け

  • 勢麟 - ⑥虎河豚焼き白子

    ⑥虎河豚焼き白子

  • 勢麟 - ⑥虎河豚焼き白子

    ⑥虎河豚焼き白子

  • 勢麟 - ⑥虎河豚焼き白子とひれ酒

    ⑥虎河豚焼き白子とひれ酒

  • 勢麟 - ⑦虎河豚唐揚げ

    ⑦虎河豚唐揚げ

  • 勢麟 - ⑦虎河豚唐揚げ

    ⑦虎河豚唐揚げ

  • 勢麟 - ⑦虎河豚唐揚げ

    ⑦虎河豚唐揚げ

  • 勢麟 - ⑧てっちり、秋田芹

    ⑧てっちり、秋田芹

  • 勢麟 - ⑧てっちり、秋田芹

    ⑧てっちり、秋田芹

  • 勢麟 - ⑨河豚雑炊

    ⑨河豚雑炊

  • 勢麟 - ⑩掛川産紅ほっぺ

    ⑩掛川産紅ほっぺ

  • 勢麟 - ⑪ヨーグルトとレモンのアイス

    ⑪ヨーグルトとレモンのアイス

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
勢麟
受賞・選出歴
2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

2023年Gold受賞店

The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店

2022年Silver受賞店

The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店

日本料理 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店

ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

053-450-1024

予約可否

完全予約制

ご予約はOMAKASEからのみとなっております。

住所

静岡県浜松市中央区元城町222-25 アルスビル 1F

交通手段

JR浜松駅よりタクシーで約5分
徒歩で約10分

第一通り駅から410m

営業時間
  • ■ 営業時間
    1800~
    21:00〜
    の二部制
    ■ 定休日
    不定休
予算

¥20,000~¥29,999

予算(口コミ集計)
¥30,000~¥39,999 ¥50,000~¥59,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

8席

(カウンター8席)

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間

特徴・関連情報

利用シーン

お子様連れ

13歳以上(大人コースを召し上がれる方)

ドレスコード

極度にカジュアルな服装はご遠慮下さい。

香水などの香りを纏ってのご来店もご遠慮頂いております。

公式アカウント
オープン日

2018年10月11日

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

みにべろみにべろ(225)

最近の編集者

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