『クリスマス、コストコのロティサリーチキンは買えず』ペット名さんの日記

コストコ、通常の営業時間は10時だが、この時期は9時になる。12月24日日曜日意を決して8時40分に到着。二階駐車場は満杯、三階も７割程度埋まっている。嫌な予感。列に並ぶ班と駐車班に分かれる。既に入場は開始していて、それでも100人程度並んでいる。もっとも、2〜４人連れなので、それほど待つでもない。
10時前キャッシャーは空いていたが、駐車場は駐車待ちの車が通路を塞いで渋滞していました。

チキン売り場に直行！
売り場前に20組程度の列。でも、売り場にチキンは無い。担当者が「並んでも売るチキンは無いので並ばないでください」と叫んでます。ショーケースの前で整理券を配っているが、販売時間は未定と言っているので止める。20分程度で、その整理券配布も終わる。周囲には、カートにチキンを入れている人もいる。たぶん8時前に並んだのでしょうね。と、ロティサリーチキンの入手は断念。

米久のローストビーフに変更したが、別にソースを作る必要があります。その他、真空パックのスモークチキン、手羽元？焼き大量詰めもありました。
ＱＰの生野菜サラダ（カットされ皿に盛るだけ）、冷凍ビーフパイ（胡椒が利いてる）、テリーヌ三点セット（伊藤ハム？）、メキシカンサラダラップ（普段はしょっぱいフムスラップしかない）等になりました。チラシ寿司は通常の二千円のは無くて、倍の四千円サイズだけで止めた。

ロティサリーチキンは大きいサイズで699円と特別安い。
オーストラリア産で、調味液に浸して焼いているようで、味付けは濃くかなり塩気が強いので、そのままでは沢山食べられず、サラダに乗せる、パンに挟む、スープ・スバゲッティに入れるとかしている。
胸肉でもシットリとパサつかず、その点では食べ易く、ナイフを使わず手で肉を骨から外して細かくしている。
添加物は、マルトデキストリン、リン塩酸、キタンサン等である。

ロティサリーチキンとローストチキンの違い？
ローストチキンは、オーブンで焼いたものですね。
ロティサリーチキンは、フランス語のロティから来ていて、つまりローストですので、同じ物のようですが、専用機械で焼きます。ブラジル料理店で串に刺してクルクル回っているあれです。直火焼きなので、焼き立ての皮は適度に脂が落とされパリッとして旨いですよね。

去年は、予約して野毛、伊勢佐木町「梅や」のチキン丸焼きでした。
来年？　　　
激混みのコストコ再チャレンジはしません。予約と受け取りを理由に、野毛で昼酒ができる「梅や」がよいかな。