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1回
2023/07/20更新
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
1回
2016/09訪問
2016年9月5日20:30頃の訪問。開店1年足らずだが、既に多くの上客を持っていると思しき寿司店。興味が湧いたので珍しく先日付の予約をしての訪問。
■場所:最寄駅は新橋。日本アニメーションのビ...
2024/05/28更新
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
1回
2013/09訪問
2013年9月21日の昼過ぎ新幹線の小倉駅に降り立つ。本当に久しぶりの小倉。
いつになく緊張している。
目に入るすべての光景に思い出がありすぎる地。それ故にもう2度と訪れることはないだろう...
2023/07/21更新
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
1回
2013/01訪問
いいお店ってお客さんの笑顔が溢れているお店なんだと改めて気づかされた夜♪
2013年1月24日の19:30の訪問。珍しく約1ヶ月近く前に予約をさせて頂いての訪問。当店も尊敬するマイレビュアー様はじめ、複数のレビュアー様の高評価を受けているお店。期待感を抱いての訪問です♪
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2023/07/20更新
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
1回
2015/10訪問
雅な風流人にこそ真価を理解できると思う格式高き和食店。オジサンにはまだまだ早かったかも。
玄人向けのお店だと思う。研ぎ澄まされた出汁、美しい包丁、設え、器等をトータルに楽しむことのできる方向け。特に、お茶や器等に関わる造詣、知識があると楽しみがグッと増すはず。雅な風流人にこそ真価を理解でき...
2019/01/25更新
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
1回
2014/06訪問
2014年6月18日19:55頃の訪問。牛肉を使った肉割烹として、京都屈指の評価を得ている当店。発作的にお邪魔したくなり、一番近いタイミングでの予約をしての訪問。
■場所:祇園南側のエリア。四条...
2023/07/20更新
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
1回
2018/02訪問
【総評】
・店主の山本晴彦氏は岐阜のたかた八祥での修行経験あり。
・たかた八祥さんは3年半前に訪問し好印象あり。当店へのマイレビュアー様の絶賛レビューも多かったので期待値をパンパンに膨らませての訪...
2024/06/01更新
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
1回
2018/01訪問
ピンの本鮪を求め、1回の食事で3万を使うことに抵抗感のない方には佳店
【総評】握り20貫余と日本酒2種で3万を超える支払額、おまかせコースのみの一斉スタートのシステム、使い勝手を考えるとオジサンのような庶民にはハードルの高すぎるお店。
ピンの本鮪を求め、1回の食事...
2019/01/25更新
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店
1回
2021/08訪問
もはや庶民食ではない焼鳥~肉質がよく、焼きが絶妙で有無を言わせぬ説得力。石井さんは職人的スキルと経営者的思考を併せ持つ稀有な方
2021年8月28日夜の訪問。初訪。複数のマイレビュアー様の絶賛レビューを拝読し、大阪で一番行きたいと思っていた焼鳥店。福島から西天満に移転してほどなく、認知度が若干下がっていたタイミング。コロナ禍も...
2024/05/11更新
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ 中国料理 WEST 百名店 2023 選出店
1回
2014/10訪問
齋藤氏の織り成す「中華」=「齋華」は、もはや、中華の技法をベースにした独自ジャンルだと思う
2014年10月18日18:55頃の訪問。マイレビュアー様の当店初投稿のレビューを拝読して以来、お邪魔したいと思っていたお店。9月下旬に発売されたあまから手帖に掲載されており、その文章を読んでいるうち...
2023/07/20更新
1回
2012/12訪問
2012年12月11日の20:30過ぎの入店。食べログで全国の寿司店の頂点に立つお店とは一体どんなお店なのだろうかという極めて素朴な疑問による訪問。(先週の木曜日の6日に珍しく先日付の電話予約)
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2023/07/20更新
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店
1回
2016/12訪問
旬の食材を集めることへの並々ならぬ熱意を感じた~一度の食事で多彩な高級食材を楽しみたい方におススメ♪
【総評】
・店主は久保豪様。銀座の矢部から独立されたそう。
・旬の食材を集めることへの並々ならぬ熱意を感じた。
・お椀が絶妙。出汁は繊細で手をかけて旨味を抽出されていることが伝わってきて好印象。...
2019/01/25更新
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
1回
2014/08訪問
ソースに酔いしれ、仔羊に舌鼓♪生きているうちに必ずまた行きたいと思わせてくれたお店♪
2014年8月6日11:30の開店直後の一番乗り。当店も5年来の課題店。いつかお邪魔したいと思っており念願の初訪問。(フレンチに夜1人でというのは、かなりハードルが高いので、平日昼の開店直後という比較...
2023/07/20更新
1回
2014/08訪問
2014年8月5日21:30前の訪問。5年程前から憧れの名店。ようやく念願の初訪問。
■場所:最寄駅は営団地下鉄日比谷線の六本木駅。地下鉄の2番出口を上がり、六本木ヒルズを左手に眺めつつ、六本木...
2019/01/25更新
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2024 選出店
1回
2021/04訪問
肉の神様のステーキ~200g食べても内臓への負担感が全くない近江牛
2021年4月10日の昼。初訪。肉の神様のステーキ店。食べログを始めた当初から10年程、ずっと憧れていた課題店。京都在住時には訪問することができず心残りだった。大阪勤務が決まった際、真っ先に当店への予...
2023/08/18更新
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
1回
2017/08訪問
【総評】
・当代は3代目の渡邉貴義氏。当店は2つの顔を持つ。1つは地元の方向けの街場の寿司店の顔。もう1つはピンの食材を揃える高額寿司劇場の顔。(地元の方によれば、先代の頃は専ら地元の方向けの寿司店...
2017/11/04更新
1回
2012/11訪問
全てにおいて上質!大事な方のもてなし等に利用したいお店!どなたでも安心してお連れできるお店ですね!
2012年11月14日の最終入店を予約。普段、先日付の予約はめったにしないが、当店は信頼できる、しかもタイプの異なる複数のレビュアー様何人かがこぞって高評価をされているお店。気になったため、10日程前...
2023/07/20更新
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
1回
2013/07訪問
「ただ食事を楽しむことに専念するのだ!」という強い覚悟を持てる方には是非お勧めしたい♪
2013年7月8日の2回転目(20:40~。1回転目は18:00~)の訪問。
阪急梅田駅に20:15に到着し、当店を目指す。
新御堂筋を南下し、梅田新道の交差点に来たら、少しだけ再度北上。...
2023/07/21更新
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
1985年の夏。滋賀県の無名の高校が甲子園のベスト4に駒を進めた。
その高校の名は甲西高校。創部わずか3年の滋賀の県立高校。
その前の晩は、なんだかとてもドキドキした。スター選手がいるわけ...