初代タタカエラーメンマンさんの日記一覧 [食べログ]

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料理を提供する際に欠かせない食器。

これまでに色々な食器を目にしてきているが、
独創的な色遣いと、独特の感触が持ち味の
読谷山焼の食器に魅了され、
JAおきなわ読谷ファーマーズマーケットゆんた市場で
開催された"読谷やちむん市"へ行ってきた。

日が落ちる直前に行ったにも関わらず、会場は大盛況。
様々な陶芸家の作品が並べられていて、
全てのブースを回ってみたが、
個人的には...

島全体が人参畑の沖縄県津堅島に足を踏み入れてみました。
大変静かな島で、島のほとんどが本当に人参畑でした^^;
徒歩でも2時間もあれば、のんびりと島を一周できます。
フェリー乗り場では、数十本入った人参が1袋で売られていました^^

香港で日式ラーメン巡りをしてきました^^

人気があったのは、豚王と一風堂。
個人的に美味しいと思ったのは、豚王と山頭火でした^^

以下、寸評です。

舞心拉面銅鑼湾店
デビット伊東がプロデュースするお店で、マカオにもお店があるとの事。
豚王銅鑼湾店の対面にあり、そちらと比べるとお客の入りは見劣りする。
麺の形状が四角で美味しくない。

一風堂銅鑼湾店
時代広場の対面のビルに入っている。
店内は...

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