東京の鴨好きさんに ～ 独断と偏見の鴨御三家～
兎にも角にも鴨が好きな御仁におススメのお店の特集です。
記事作成日：2017/01/15
このまとめ記事は食べログレビュアーによる457件の口コミを参考にまとめました。
出典： bottanさん
鴨しゃぶしゃぶを最初にはじめた竹亭。
名古屋から来て既に10年以上で予約も取りにくくなりました。
皇室御用達の生でも食べられる鴨を贅沢にしゃぶしゃぶして特製の胡桃ダレで！
〆は鴨出汁のでたスープでラーメンを食べる。至福の瞬間です。
鴨シャブ 竹亭
赤坂/鳥料理、鍋
189人
12436人
- ￥10,000～￥14,999
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東京都
港区
赤坂
2-13-13
アープセンタービル Ｂ１Ｆ
03-5562-0339
出典： bottanさん
一見お断り、予約困難、写真禁止、ととかく噂の絶えないお店ですが一度は行ってみたいリストに挙がります。
金額は20000～30000円。高級店ですね。
焼き、蒸し、燻しと３種の調理で大将が年季の入った鉄板で鴨を焼きながら講釈してくれます。淡泊ながら深みのある鴨の脂を大の大人が食い入るように食べる様は滑稽でもあり、愛すべき光景でもあります。
2024年Bronze受賞店
鷹匠壽
浅草/鳥料理
158人
31375人
- ￥20,000～￥29,999
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東京都
台東区
雷門
2-14-6
03-3841-4527
出典： スイーツ番長さん
あひると鴨のあいのこを合鴨といいます。
(ちなみに純潔は真鴨です）。
そのあい鴨を備長炭でジリジリ焼いて、大根おろしと醤油だけでシンプルに食べる。
本当に醤油だけだと信じられない位深い味わいに驚きます。コースは1万円ぽっきりで全てついてきます。
〆のおすすめは鴨の脂の沁みこんだ鉄板で焼く炒め飯！！追加で料金はかかりますがこれだけは是非食べてください。病み付きになります。
美味さに唸る絶品です。
あひ鴨一品 鳥安
東日本橋/鳥料理、すき焼き
110人
15377人
- ￥15,000～￥19,999
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- 土曜日、日曜日、祝日
東京都
中央区
東日本橋
2-11-7
03-3862-4008
※本記事は、2017/01/15に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。
