日本橋の親子丼5選！伝統ある街で食べるこだわりの味

出典： きゅまにゃんさん

日本橋人形町にある「鳥料理 玉ひで」は、1760年創業の鳥料理店。人形町駅より徒歩1分のところにあります。親子丼発祥のお店として知られているとのこと。

親子丼だけでも数種類あり、鶏の種類や部位、調理法の違いを食べ比べできるそう。親子丼好きなら一度は訪れてみたいお店ですね。

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看板メニューだという、最上級の東京軍鶏を使用した「親子丼 進化Ⅱ」。真空調理したもも肉と低温調理したむね肉の2種類を食べ比べできるのだとか。

鶏肉は噛み応えがあり、味も濃くて美味しいそう。

出典： レビューメーカーさん

こちらは、「贅沢三昧親子丼 極意」。鶏肉は生卵に付けて食べるスタイルで、ぷりっとした食感のもも肉にあっさりした熟成ささみを加えているそう。

甘みをおさえた味付けで、素材本来の味を楽しめるとのこと。

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日本橋駅から徒歩8分、「新橋 鶏繁 どんぶり子」は、ブランド鶏を使った丼専門店です。

岩手県の南部赤鶏を使い、素材だけでなく調理法にもこだわった本格的な丼が食べられるそう。

いろんな部位を楽しめる丼が評判です。

出典： とんかつ部長さん

「特上親子丼」は、もも肉、胸肉、レバー、砂肝、ハツ、軟骨、団子という南部赤鶏のすべての部位が詰まった親子丼とのこと。

さまざまな食感が楽しめると好評。鶏好きにはたまらないですね。

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こちらは、定番メニューだという「親子丼」。南部地鶏のもも肉を備長炭で薫り焼き、南部鶏卵で閉じ込めた親子丼だそう。

旨味が詰まったもも肉は香ばしく炙られ、焼き鳥を食べているようなのだとか。

出典： 眞論酔徒さん

日本橋室町にある「鶏三和 コレド室町店」は、日本橋駅から徒歩8分、コレド室町地下にあるお店です。

名古屋コーチンや香草美水鶏など、バリエーション豊富な親子丼が食べられるそう。

店内は開放的な雰囲気で、ショッピングの合間にサクッと入りやすいとのこと。

出典： いただきますとごちそうさまさん

看板メニューだという、「ぼんじり入り名古屋コーチン親子丼」。胸肉と炭火で焼いたボンジリの入った親子丼です。

香ばしい炭の香りが食欲をそそるそう。ほど良い火加減で調理された、卵も絶品とのこと。

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こちらは、「鶏かつ丼」。鶏スープ、肉団子、名古屋コーチンプリン付きです。

かつはやわらかく、大きくて食べごたえがあるそう。出汁の染み込んだ玉ねぎとトロトロ卵がたまらないのだとか。

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日本橋茅場町にある「鳥ふじ」は、茅場町駅より徒歩4分の鳥料理店。

名古屋コーチンを使った出汁の甘みと、鶏のコクを堪能できる親子丼が食べられるとのこと。

ランチメニューの親子丼は、並と特上の他に、新鮮なモツが入荷した時のみ限定のモツ入り親子丼もあるそう。

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「特上親子丼」は、1日10食限定とのこと。半熟卵のコクと口当たりが抜群なのだとか。

やわらかく適度に弾力のある鶏肉は、噛むほどに旨味を堪能でき、贅沢な親子丼だそう。

出典： 大田食讃人さん

こちらは、「モツ入り親子丼」。卵の香り、味の濃さ、割り下の滑らかさが見事で、やわらかい鶏肉とモツが口の中で一体となるそう。

新鮮なモツが入った時しか食べられないので、出会えたらぜひ注文したいですね。

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日本橋蛎殻町にある「日本橋 ぼんぼり」は、茅場町駅より徒歩3分の鶏料理店。宮崎や大山の地鶏、駿河シャモなど、こだわりの地鶏が食べられるそう。

オリジナリティーあふれたメニューが多く、人気の親子丼もお店の個性が光る逸品なのだとか。

出典： slm-mtuさん

看板メニューだという「元祖！炭火焼親子丼」は、鶏と卵が別々に盛り付けられた新感覚の親子丼だそう。

炭火焼きした地鶏は香ばしく、甘みのあるタレと半熟卵との相性が抜群なのだとか。

出典： ken-ta112さん

こちらは、「塩炭火焼き親子丼」。炭焼きされた鶏の香ばしい香りが良いと好評です。

程よい歯応えがある鶏肉は、噛み締める程に旨味が感じられるそう。途中から卵を絡めて食べるとまろやかになり、また違った味わいを楽しめるとのこと。