讃岐うどんの肉ぶっかけ冷 ＃8
讃岐うどんの中で特に好みなのが肉系うどんです。うどんのコシと硬さを感じたいので肉ぶっかけ冷で食べるのが好きです。讃岐うどんの肉ぶっかけ冷を食べたまとめというよりも記録です。
出典：食道者さん
このまとめ記事は食べログレビュアーによる108件の口コミを参考にまとめました。
目次
目次を開く
目次を閉じる
新店に行くと、まずは肉ぶっかけ冷をいただきます。
冷系ならではのコシと、お店によっては硬さも加わります。そこへ注がれるぶっかけ出汁とうどんとの相性が重要です。肉は部位や煮込み味加減でお店ごとに特徴が出ます。※食べログ上では『このまとめ記事は食べログレビュアーによる口コミを参考にまとめました。』と記されていますが、それらを参考にはしていなく、美味しいと思った讃岐うどんの肉ぶっかけ冷を食べた記録です。
出典： 食道者さん
うどん県香川丸亀市郊外に2024年3月に
OPENした讃岐うどんの一般店です。
店内は明るく清潔感がありました。時代と共に
一般店もセルフ店も変わってきたように
感じます。居心地の良いCafeのようなお店です。
県道22号善通寺綾歌線から側道に入った
ところにあるお店です。
【肉ぶっかけ冷】
うどんは私の基準でやや細めで、もちッと感のある美味しいうどんでした。ぶっかけ出汁も美味しい味で、うどんに美味しく絡んでいました。肉も美味しくいただきました。最近は肉を追加できるお店が増えたように思います。このお店でもそれができたのでそうしました。甘辛な美味しい味で、追加をして良かったと思いながら味わいました。
時とまるudon
栗熊/うどん
27人
605人
- -
- ～￥999
- 水曜日
香川県
丸亀市
綾歌町富熊
399-3
不明の為情報お待ちしております
出典： 食道者さん
以前は高松市内でなかむら屋として営業して
いましたが、2023年11月に三豊市に移転し、
屋号がいしかわ家になりました。
県道5号観音寺池田線沿いにあるお店です。
【肉ぶっかけ冷】
メニューに肉ぶっかけ冷はありませんが、温かい肉でも良いかと尋ねられ、了承した上で対応していただきました。うどんは私の基準でやや細めで、程好いコシと喉越しの良さを感じる美味しいうどんでした。ぶっかけ出汁はなかむら屋当時と同じで、別容器で提供されました。うどんに合う美味しい味で、うどんに絡めて味わいました。肉はやや硬めでしたが、甘めな味付けで美味しかったです。
いしかわ家
本山/うどん
19人
265人
- -
- ～￥999
- 木曜日
香川県
三豊市
山本町財田西
487-1
不明の為情報お待ちしております
出典： 食道者さん
うどん県香川高松市に2023年12月にOPENした
お店です。
国道11号線と並行して通る藤塚町商店街沿いに
あるお店です。
【肉ぶっかけ冷】
うどんは私の基準でやや細めで、しっかりとしたコシを感じる美味しいうどんでした。ぶっかけ出汁も美味しい味で、うどんに美味しく絡んでいました。うどんは大3玉、中2玉、小1玉の3種から選べて、私は小の1玉を選びましたが、うどんの量がやや多めに感じました。肉は程好い甘辛味で量も充分でした。好みの味のぶっかけ出汁におろし生姜を馴染ませていただくうどんは美味しさ倍増でした。
もりうどん
栗林/うどん
13人
114人
- -
- ～￥999
- 土曜日、日曜日
香川県
高松市
藤塚町
1-9-8
不明の為情報お待ちしております
出典： 食道者さん
築三百年以上の歴史を持つ建物がかつて存在した
場所に、屋号『虎屋』を引き継いでうどん店が
開店しました。
2023年3月にOPENしたお店です。
金刀比羅宮表参道沿いにあります。
【肉ぶっかけ冷】
私の基準でうどんはやや細めで、角がはっきりとしたうどんでした。程好いコシがあり美味しくいただけました。ぶっかけ出汁も美味しい味で、デフォ盛りの花かつおが更に風味を引き立てていました。肉はやや硬めでしたが、うどんとぶっかけ出汁に良く合う適度な甘さでした。
虎屋うどん
琴平/うどん
24人
201人
- -
- ～￥999
- -
香川県
仲多度郡琴平町
957-1
0877-89-6746
出典： 食道者さん
うどん県香川木田郡三木町に本店があるなりやの国分寺店です。2023年12月にOPENした
お店です。
国道11号高松南バイパス沿いにあります。
【肉ぶっかけ冷】
うどんは茹でてから時間が経過したような食感でした。なりやのうどんが美味しいことは以前に他の店舗で確認しているので、今回はタイミングが悪かったのだと思います。ぶっかけ出汁は美味しい味で、おろし生姜を馴染ませてうどんに絡めて味わいました。肉は程好い甘さがあり、少し硬さを感じましたがぶっかけ出汁に浸していただきました。
讃岐うどんの肉ぶっかけ冷
セルフうどん なりや
国分/うどん
25人
148人
- -
- ～￥999
- 木曜日
香川県
高松市
国分寺町国分
132-2
不明の為情報お待ちしております
※本記事は、2024/04/17に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。
