【フレンチ編】ミシュラン3つ星&2つ星めぐりをした結果

出典:食べ歩き隊2号さん

【フレンチ編】ミシュラン3つ星&2つ星めぐりをした結果

日本の有名フレンチを紹介します。ミシュラン2~3つ星、ゴエミヨ3トック以上が中心。

更新日:2023/09/03 (2021/09/11作成)

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる18367の口コミを参考にまとめました。

西麻布の超人気カウンター西洋料理店。
食べログGOLD。
素材の旨みを濃縮させた料理がとても美味しい。
「蒼」「レフェルヴェソンス」この2店は世界最高峰西洋料理店だと個人的に思ってます。

ペアリングは良心的価格なので、高級ワインに興味ある人なら超オススメ。

レフェルヴェソンス

モダン和フレンチ。和の要素が強め。
雰囲気・サービス共に素晴らしい。
テーブル前で料理を仕上げる演出が多い。
食べログSILVER・ミシュラン3つ星・ゴエミヨ4トック。

ロオジエ

高級フレンチの王道。ド定番の超有名店。
フレンチっぽいフレンチを出すイメージ。
食べログGOLD・ミシュラン3つ星・ゴエミヨ4トック。

エスキス

王道モダンフレンチ。芸術的な皿。
味わいは王道寄りで美味。サービスも適切。
食べログSILVER・ミシュラン2つ星・ゴエミヨ4トック。

ナベノ-イズム

日本食材を多用する王道フレンチ店。
味わいはしっかり目に感じました。
カウンター席からスカイツリーが見えます。

東京フレンチで次ミシュラン3つ星を獲得する店があるならここだと思います。
食べログBRONZE・ミシュラン2つ星・ゴエミヨ4トック。

レストラン リューズ

クラシカルな王道フレンチ。
六本木で夜に税サ込15400円という価格も魅力。
僕の来店時は食べログ点数が低かったから(2022年現在4.05点と急上昇)
「ミシュラン&ゴエミヨのフレンチ部門審査員は信用できる」と個人的に思った店。

食べログBRONZE・ミシュラン2つ星・ゴエミヨ4トック。

レミニセンス

愛知県の多国籍要素ある正統派モダンフレンチ。
わかりやすい味わいで美味しい。
内装はオシャレなカフェ風。
食べログSILVER・ミシュラン2つ星・ゴエミヨ3トック。

ラ・ヴァガボンド

愛知県のモダンフレンチ。
わかりやすい美味しさ。見た目も可愛い。
昼は税サ込14520円、夜は18150円。価格も良心的。
食べログSILVER・ミシュラン2つ星・ゴエミヨ3トック。

カンテサンス

全体的に驚きや面白さを感じる料理が多い。

高級フレンチを食べ慣れてる知人と話すと、カンテサンスの料理が苦手という方が多いです。
僕の好みとは違いました。僕には味付けが極端すぎました。割高な気もする。
「普通に美味しい店」に飽きた人に最適な面白い店。

食べログGOLD・ミシュラン3つ星・ゴエミヨ4トック。

エクアトゥール

超有名な創作和フレンチ店。味わいは王道。
日本料理そのものな味わいの皿も複数出ます。
オシャレなバーみたいな内装。
食べログGOLD・ゴエミヨ3トック。

フロリレージュ

外国人に超人気の創作料理カウンター店。
かなり独創的な変わった味わいの皿が多いです。
作ってる様子が全て見える。
他にない面白い店。好き嫌いがハッキリわかれるはず。

食べログBRONZE・ミシュラン2つ星・ゴエミヨ3トック。

SEZANNE

「フォーシーズンズホテル丸の内」のフレンチ。
有名シェフを招き、料理も非常に美味しくてサービスも手厚く、フォーシーズンズの本気が伝わる店。

開業直後に来店したら、美味しくてサービス良くて安くて最高でした。
2年後の現在、ランチの値段が2倍になってたw
ミシュラン2つ星・ゴエミヨ3トック。

ASAHINA Gastronome

2018年開業。写真映えする芸術的な皿。
女子ウケしそうな可愛い料理が出てくる。
店内は狭いけど明るい雰囲気。
食べログBRONZE・ミシュラン2つ星・ゴエミヨ3トック。

ピエール・ガニェール

ANAインターコンチネンタルホテル東京の36階。
日本要素のある創作フレンチ店。
でも味わいは意外と王道フレンチ。
ランチは総額8700円。
ミシュラン2つ星・ゴエミヨ3トック。

オマージュ

浅草の老舗モダンフレンチ店。内装はビストロ風。
食べログBRONZE・ミシュラン2つ星・ゴエミヨ3トック。

ベージュ アラン・デュカス 東京

CHANEL銀座最上階のフレンチ。
ミシュラン2つ星・ゴエミヨ3トック。
高級感がありサービスも適切。CHANELの世界観も体験できる。
総料理長は鎌倉野菜をウリにしてるので、野菜多めの料理。

エディション・コウジ シモムラ

バター&クリームを極力使わない事をウリにしたフレンチ。
あっさり爽やかな味わい。
ミシュラン2つ星・ゴエミヨ3トック。

ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション

六本木ヒルズのカジュアルカウンターフレンチ。
オシャレだが高級感はなく、日常使いに最適。
料理は日本人に媚びないイメージのフレンチ。
他のロブション系列と同じ味わい。
ランチは総額3850円~と安い。
ミシュラン1つ星・ゴエミヨ3トック。

レストラン オオツ

茨城県水戸駅の老舗モダンフレンチ。
繊細で澄んだ味わいのシンプル系モダンフレンチ。
和の要素が少しあります。とても美味しかった。
オーナー年配女性とのおしゃべりも楽しかった。

祇園 呂色

京都のカウンター創作フレンチ。
かなり面白い味わいの創作料理もありました。
高級感抜群で接客も適切。
食べログBRONZE・ミシュラン1つ星・ゴエミヨ3トック。

レ セゾン

帝国ホテルのフランス料理。
しっかりした味わいの正統派フレンチが出てきます。
食べログSILVER・ミシュラン1つ星・ゴエミヨ4トック。

トゥールダルジャン 東京

ホテルニューオータニのフランス料理店。
超豪華な内装・ピアノ生演奏・王道クラシックフレンチ。
時代の流れに良い意味で逆らった高級店。
食べログBRONZE・ミシュラン1つ星・ゴエミヨ3トック。

銀座 レカン

銀座一等地の老舗フレンチ。
正統派な美味しい料理を出す店。
ランチは総額8800円。
食べログBRONZE・ゴエミヨ3トック。

Takumi

六本木の正統派フレンチ。
ミシュラン1つ星・ゴエミヨ3トック。
ランチは総額7865円で皿数も多く良心的価格。
正統派フレンチで美味しかった。

ラチュレ

狩猟資格を持つオーナーシェフが作るジビエ多用ビストロ。
内装は高級感なく普段使いに良さそう。
ランチはお手頃価格。
食べログSILVER・ミシュラン1つ星・ゴエミヨ3トック。

アピシウス

クラシックフレンチの定番店。
古き良き時代のフレンチを味わえる。
ランチは総額7500円~
食べログBRONZE・ゴエミヨ3トック。

アジュール フォーティーファイブ

「リッツカールトン東京」のモダンフレンチ。
美しい盛り付け、45階からの良い景色が魅力。
ミシュラン1つ星・ゴエミヨ3トック。

※本記事は、2023/09/03に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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