山形県の伝統おそば １0店【尾花沢そば街道】

一番所　写真『鴨汁と板そば』

国道13号線沿いに店を構えている当店は、リピーターも多く、中でも限定の10割そばを求めて、早くに訪れるお客さんも多くおります。

特　徴：限定10割
そ　ば：原種最上早生、二八
座　席：テーブル席、座敷席
営　業：11:00～20:00
休　日：第１・３水曜日
一　品：鴨汁とそば切り
　　　：鴨汁と板そば

二番所　写真『下足天板そば』

お饅頭やお餅などが販売されており和菓子屋さんかと思いきや、敷地内にある雪むろで貯蔵された雪むろそばを頂くことができます。

特　徴：雪むろがある
そ　ば：最上早生
座　席：テーブル席
営　業：11:00～18:30
休　日：元日他、不定休
一　品：明友御膳
　　　：芭蕉御前

三番所　写真『げそ天ざる』

山形のそば文化を語る上でかかせないゲソ天にも力をいれているそば屋さんです。ラーメンにも意欲的で、そば屋さんのラーメン目的に訪れるお客さんも多くいるとのこと。

特　徴：ラーメンも人気
そ　ば：最上早生（二・八）
座　席：カウンター、テーブル席、座敷席
営　業：11:00～15:00
休　日：不定休
一　品：げそ天ざる
　　　：板そば
　　　：チャーシューメン

四番所　写真『天ざる』

市内にある食事処で、そば、ラーメン、中華とメニュー、座席数とも多く、ファミリー向けの食事処です。昭和の香り、フードサンプルが展示されているのも面白いです。

特　徴：大衆的食品サンプル
そ　ば：原種最上早生（二・八）
座　席：テーブル席、小上がり席
営　業：11:00～15:00、17:00～20:15
休　日：不定休
一　品：天ざる
　　　：板そば
　　　：尾花沢牛ラーメン

七番所　写真『かもせいろ』

温泉施設「花笠の湯」内にある食事処です。地元産最上早生の石臼挽き、鴨肉は鶴岡のバリバリー種を使用するなど素材へのこだわりが感じられます。

特　徴：温泉と一緒
そ　ば：原種最上早生（二・八）
座　席：テーブル席
営　業：11:30～18:30
休　日：第3木曜日
一　品：もりそば
　　　：かもせいろ

九番所　写真『もりそば大盛 + ニシン』

尾花沢の市街地から離れた鶴子地区にひっそりとある茅葺の家です。昭和初期の古民家の雰囲気を味わえるとともに、原種最上早生の手打ちそばを頂けます。

特　徴：昭和茅葺
そ　ば：原種最上早生（一・九）
座　席：お座敷
営　業：11:00～15:00
休　日：第2、4火曜日
一　品：もりそば
　　　：鴨そば（10月～5月）

十番所

銀山温泉へと続く街道沿いにあるそば屋さんです。だんご屋とはありますが、先代のおばあちゃんから名前だけを受け継いだもので、だんごは売っておりません。現在、休業されています。

特　徴：だんごは売っておりません
そ　ば：
座　席：お座敷
営　業：11:00～15:00（休業中）
休　日：不定休
一　品：板そば
　　　：かも板そば
　　　：チャーシューめん

十一番所　写真『鴨せいろそば』

尾花沢市の中心街にあるそば屋さんです。昔ながら続く味を守りながら営業されています。

特　徴：温かくても冷たくても
そ　ば：最上早生（二・八）
座　席：テーブル、小上がり席
営　業：11:00～15:00、17:00～19:00
休　日：不定休
一　品：鴨せいろそば
　　　：鴨南蛮
　　　：おばなざわ牛ラーメン

十二番所　写真『揚げ茄子おろしそば』

銀山温泉にあるそば処とカフェを兼ねた店舗です。大正ロマンを感じさせる内観の風情はなかなかのものです。旅情雰囲気を求める観光客にも人気のスポットです。

特　徴：大正ロマン
そ　ば：最上早生（十一）
座　席：カウンター、テーブル、座敷席
営　業：11:00～22:00
休　日：不定休
一　品：揚げ茄子おろしそば
　　　：板そば
　　　：おしんめし
その他：2018年放送テレビ東京「出川哲郎の充電させてもらえませんか？」にて、出川哲郎さん、ロッチ中岡さんが訪れ、食事をとられています。

十三番所　写真『板そば』

銀山温泉の最奥にあるそば処です。カウンター席から眺められる白銀の滝を見ながら頂く蕎麦もまた格別です。店舗裏から続く坂道を登った先には日帰り入浴もできる『温泉旅館 瀧見館』があります。

特　徴：目前に滝
そ　ば：最上早生（二・八）
座　席：カウンター、テーブル、小上がり席
営　業：11:00～14:00
休　日：12月～3月まで（火・木）定休日
一　品：ざるそば
　　　：板そば（ざるそばの2.5人前）
その他：別館にて日帰り入浴を希望する旨を、お店の方に伝えると入浴割引券を頂けました。