Name: 鎌倉 北じま
Address: 大町4-3-18, 鎌倉市, 神奈川県, 2480007, JP
Telephone: 0467-73-7320
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 4.27

この口コミは、湘南五つ星さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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湘南五つ星口コミ94件フォロワー707人

3.7

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

3.7

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥20,000～￥29,9991人

鎌倉の美食巡り: 地元食材の饗宴

鎌倉への旅は、和久傳出身の料理人が輝く新たな店を巡る冒険へと変わりました。この街では、招福楼や京味、そして和久傳出身者が活躍する数々の名店が連なり、その多くが日本の和食界を牽引しています。その中でも、北島さんが地元の神奈川食材を駆使して創り出す料理は、特に注目に値します。

まずは、生姜梅湯で心身を清めつつ、次々と登場する料理の数々に舌鼓を打ちます。神奈川で獲れた新鮮な食材をふんだんに使った料理は、その味わいに感動を禁じ得ません。例えば、神奈川の海で獲れた本マグロは、大間のものとは異なり、薄味でありながらも脂ののりが良く、まさに絶品と呼ぶにふさわしい味わいです。さらに、7年ぶりに再び味わえたミンククジラの美味も忘れられません。これらの料理を日本酒と共に楽しむランチは、まさに至福のひとときでした。

北島サプちゃんの料理もまた、鎌倉の食文化を彩る宝石のようです。彼が織りなす料理は、地元の食材の美味しさを最大限に引き出しています。特に、イバラガニモドキの蒸し寿司や相模湾産の魚介類は、その独自の味わいで私の心を捉えました。そして、毎回食べたくなるのは、北島サプちゃん特製のくじらラーメン。これぞ北島サプちゃんの真骨頂と言えるでしょう。

鎌倉まで足を運ぶ価値があるのは、やはり北じまの料理です。地元の食材にこだわり、季節ごとの素材を活かした料理は、期待に裏切らない美味しさです。特に、まぐろの美味しさには驚きを隠せません。豊洲以外の場所でこれほどの美味しさを味わえるとは、思いもしませんでした。

最後に、鎌倉の美食巡りを締めくくるのは、地元の素材を生かした料理の数々です。魚介類や野菜をふんだんに使った料理は、その鮮度と味わいに感動を覚えます。特に、北島さんの腕前が光る一皿一皿は、鎌倉の食文化を象徴するものと言えるでしょう。

鎌倉への訪問は、地元の食材を堪能し、料理人たちの技を味わう至福のひとときでした。これからも、鎌倉の美食を求めて、何度でも足を運びたいと思います。

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	鎌倉北じま
受賞・選出歴	2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	0467-73-7320
予約可否	完全予約制予約は電話または公式HPの予約システムからお願いします。＊当日のキャンセル・減員につきましてはお一人様につき料理代金の100%を　キャンセル料としていただいております。ご了承くださいませ。
住所	神奈川県鎌倉市大町4-3-18 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	徒歩鎌倉駅東方から15分バス鎌倉駅東口 3番乗り場から 31 緑が丘入口行き「名越」下車徒歩3分鎌倉駅から992m
営業時間	■ 営業時間 18:00～ ■ 定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX、VISA、Master、JCB、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	14席（カウンターと個室）
個室	有（4人可、6人可）
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 2台、近隣にコインパーキング有り
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	昼・夜共に33000円のコースのみ。
ホームページ	https://www.kamakura-kitajima.jp
公式アカウント	https://www.facebook.com/鎌倉-北じま-106371398298606 https://www.instagram.com/kamakura.kitajima/
オープン日	2021年5月31日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	tamabob7（176）
最近の編集者	さとうかずまさ（2434） ... 店舗情報（'24/05/06 18:41） medakaji（17） ... 店舗情報（'24/01/23 18:35）編集履歴を詳しく見る