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感動のオマール
前から気になっていたロオジエに伺いました。
まずはアミューズ。見た目はすごく芸術的でテンションMAXで頂きました。
味は繊細で美味しくて十分満足でした。
でも、ポーションが小さい分もう少し旨味や味は濃い方が私好みでした。
次は栗の泡のスープ。そしてギャビアのアントレ!
うーーん!
メチャクチャ美味しい!ギャビアとレモンバームと貝のタルタル。
食感!香り!旨味!全てにおいてここ数年で1番のアントレでした!
そしてフォアグラのフランのスープ!美味しいー
!
そして私の1番の感動のオマール!
オマールは大好きなので色々なお店で食べてきましたが間違いなく一番美味しかったです。
最後は仔牛。柔らかく香ばしいソースと共に安定のおいしさでした。
一緒に頼んだ赤ワインとの相性も最高でした、ソムリエさんのセンスがいいですね。
そのあとのフロマージュ!デセールも全てにおいて満足いくレベルで流石としかいいようのないラインナップでした。
またすぐにでもお伺いしたなと思いました。
また感動する料理を楽しみにして伺います。
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トトロ0725
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店名 |
ロオジエ(L'OSIER)
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受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Gold受賞店
The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店
2021年Gold受賞店
The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
03-3571-6050 |
予約可否 |
完全予約制 予約専用ダイヤル:0120-156-051/ 03-3571-6050 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄銀座駅から徒歩7分 銀座駅から362m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
¥40,000~¥49,999
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (Master、VISA、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
12% |
席数 |
30席 |
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個室 |
有 (8人可) 1室のみ7~10名まで。 室料としてランチ10800円/ディナー21600円(税込) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 ご利用の際はご予約時にお申しつけください。10台。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
利用シーン |
|
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サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
●ご利用は中学生以上とさせていただいております。 |
ドレスコード | ●男性のお客様には、ジャケットの着用をお願いしております。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1973年 |
備考 |
●2023年7月1日よりランチコースとディナーコースの料金を変更させていただきます。詳しくは公式ホームページ(https://losier.shiseido.co.jp/losier/)をご覧ください。 |
初投稿者 |
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久しぶりのロオジエ
今回注文したのはランチコースにメインをグレードアップしてもらったコースで¥30000!
・アミューズ1
・アミューズ2(新玉のスープ)
・ズワイガニとホワイトアスパラガスのロワイヤル
・甘鯛のウロコ焼きプティポワのブイヨン
・熊本県産あか牛と赤ワインソース
・フロマージュのワゴン
・4種のミニャルディーズ
・デセール
・ワゴンデセール
当然全てのお料理が美味しいのですが特に甘鯛のウロコ焼きはもう魚の火入れが素晴らしくジューシーで柔らかくウロコはカリカリでポワソン史上1、2を争う美味しさでした!
メインの熊本あか牛も最高で肉の赤みの旨みを全面に出した繊細な一皿でした。
久しぶりのロオジエでしたが今回も最高で空間!サービス!お料理!全てにおいて最高でした。
料理は相変わらず全て美味しくコテコテのクラシックな濃い味のフレンチというよりは繊細な日本人の味覚に合わせられた良い意味で薄味でメインの素材の味を直に感じるお料理の数々でした
最後はシェフがご挨拶に来て頂き更に感激で本当にいい時間を過ごさせてもらいました。
ご馳走様でした。また伺います️