「日本料理」で検索しました。
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2度目の投稿です。 月ごとにメニューが変わるそうですけれども、今月初めに行った時と結構料理の内容は変わっていました。前投稿した時は写真を載せていなかったので、今回は写真付きで投稿させていただきました。 どれもおいしかったのですが、この写真にある太刀魚のお料理がおいしすぎてたまりません。どうやって料理するんですかと聞いたところ、私をかけながら炭火で丹念に焼くそうです。料理の雨でも素晴らしいのでしょうが、この素材のプリプリ感がたまりませんでした。 これで8000円は安すぎでしょう！ ランチの利用です。 電話で予約する際、どのコースを予約されますか？との質問があり、その場で決めなければならない雰囲気だったため、どのようなコースがありますかと伺いました。 8000円のコースがオススメですとのことなので、では、それでお願いしますと答え、その後お店に出かけました。 カウンターが5席ほどで、後は個室という造りです。 先付けは一言で言えば、もずく酢ですが、もずくが髪の毛のような細さで、飲むような感じでスルスル喉に入っていく感じです。その後のお料理の内容はメモしていないので、詳しくは言えませんが、やまといも、タチウオの揚げ物に大根おろしと粗くおろした削り節、たいら貝、すっぽん、まこもだけ、鯛とシロイカ、笹鰈と続いた後に、ご飯ものが出てきました。ご飯ものは、じゃこと湯葉のどちらかの選択になっています。ご飯は土鍋で炊いたものが、土鍋ごと出てきます。まずは何もせず、ご飯を味わい、その後湯葉を載せ、上にあんかけをかけ、わさびを若干、それを海苔で包んで食べます。最後に梨のシャーベット、桃のデザートが出てきました。 ドリンク類の値付けもリーズナブルで、ウーロン茶とコーヒーをいただいて、11,000円ほどでした。 味もコスパも大満足。 ぜひ再訪したいと思います。
2023/10訪問
2回
素晴らしいお店でした。 金沢旅行の際にお伺いしました。食べログで目星をつけ、伺ったお店です。 タクシーで高崎さんの名前を出したら、運転士さんから「間違いないです。あそこならおいしいですよ。良い選択をしましたね。」と言われました。 実際どの料理も大変美味しく、郷土色豊かなお料理をいただけ、良い思い出になりました。 お店の方も非常に親切で、気持ちの良い時間を過ごせました。 近くに武家屋敷の通りがあり、そこを散策し、お腹を空かせてから伺うと、さらに美味しくいただけると思います。
2022/10訪問
1回
ランチの利用です。 11:30前くらいに来たので、ギリギリ並ばずに座れました。 1300円で焼き魚定食をいただけますが、プラス500円くらいだすと刺身もつきます。 今回は、奮発して、お刺身も付けました。 焼き魚は黒ムツを選択。 席に着くと、既に、大盛り大根おろしに、付け合わせのおかず、お新香が、お盆に乗っています。 刺身はサーモンとイシダイ。このイシダイが美味い！ほのかな甘みがなんとも言えなません。 出てきた黒ムツが、これまたでかいし、適度に脂がのった良いお味でこれまた大満足。 長っちりは野暮なので、食べ終えて、すぐに外にに出ると１０人ほどが行列を作っていました。
1回
お店の名前は、中の上ですが、僕からすれば上の上。 すばらしいお店です。 料理も独創的で、しかもおいしい。値段もリーズナブル。非の打ち所がありません。突き出しは、長芋をそうめん仕立てにして梅肉が乗せてあります。これだけで技ありですよね。 他にも、ビーツの千枚漬けとサーモンの塩辛、ゴルゴンゾーラとナッツといった和洋折衷の個性的なメニューもあって、期待がいやが上にも高まります。 アジフライの美味しい店は、他の料理も全ておいしいというのが、僕の持論ですが、アジフライもおいしかったです。 4000円と5000円の飲み放題の宴会メニューもあるので、次回の懇親会はここで決まりです。
2023/08訪問
1回
僕がフォローしている方が、この店にいかれていて、それがきっかけで、僕もこの店に入りました。 お刺身を5種、いぶりがっこチーズ、シラスオムレツ、のどぐろの煮付け等、居酒屋メニューをいただきましたが、いずれも味は素晴らしく、ご主人の対応も穏やかで、好感が持てました。 周りを見回すと、地元の方々が多くいらっしゃり、地元に愛されているのかなあと改めて思いました。 角ハイボールをいただいた後、自家製味噌漬け塩辛をつまみに〆張鶴をいただきましたが、塩辛はのどぐろの肝を使った逸品で、〆張鶴も1200円ほどで、リーズナブルにいただくことができました。
2023/07訪問
1回
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昼に近い夜、１５時。 １か月半前に予約し、昼食も抜き、満を持しての訪問です。 井の頭通りをまっすぐ進み、住宅街に入って行き、こんなところにあるの？といった場所にあります。 氷を使った冷蔵庫とまでは行きませんが、氷を敷いた木製のカウンターに新鮮なネタが並んでます。 厳選された新鮮なネタがリーズナブルにいただけます。生牡蠣はミルキー、国産の赤貝も大ぶりで味もガツンと来ます。あん肝、フグの唐揚げ、カツオをあてにフグヒレ酒をいただき、気分は否応無く盛り上がります。 その後も、ホッキ貝、縞鯵、秋刀魚、真鯛、大トロ、中トロ、すみイカなどと進み、最後に当店ご自慢の穴子をいただきます。 これがまたフワッフワッ！ネタも仕事も素晴らしいのひとことです。 一人１万数千円。銀座価格だったら、２倍ないし４倍はするでしょうね。 ドリンクも超リーズナブル。ワインはグラス600円。この店で一番高いワインは？と聞いたら、１万円のシャンパンだとか！ 当然、次回も予約して帰りました。