fyama13さんの行った（口コミ）お店一覧

まず席につくと、赤い実と緑の実が乗せられたガラスの台が目につきます。とても上品な演出ですね。 前菜4品、メイン一品、デザート、コーヒーのコースをいただきました。 アミューズは、キスのフリットを中心とした3品 タラバガニのほぐし身 ピュレを下に敷いた、フォアグラ きのこ（名前が聞き取れず）と小松菜ソース ムール貝にエスプーマソース ラム肉にキノコ、ケール、茄子のフリットを添えたもの デザートとしてクレームブリュレを仕込んだ、紅玉りんご（写真を撮り忘れましたが、紅玉りんごを8時間煮込んだ上で、クレームブリュレを詰め、表面をキャラメリゼした、手の込んだ逸品でした） チョコ、焼き菓子のセット 奇をてらうことなく、良い素材を、熟練の技法で仕上げた、素晴らしいお料理でした。 自宅も近いので、再訪することになりそうです。

今日いただいた料理は、あゆのコンフィのガスパチョソース、モンサンミッシェルのムール貝の白ワインバターソースでした。鮎はこの大きさだと、火をまんべんなく通すのが難しいと思うのですが、低温でじっくり火を通すコンフィにより、丸い匹美味しくいただくことができました。ガスパチョソースという夏を感じさせるソースとの相性もいいですね。 ムール貝の白ワインソースも美味しくいただけました。バケットを浸し、ソースもしっかりいただきました。

東京でも老舗のフレンチです。 料理を写真で載せますが、どれも華やかで、お味も素晴らしく、非の打ち所がありません。 イタリアの貴族のお屋敷風なのに、フレンチと言うところが、なかなか不思議だったのですが、お店の話によると、オーナーの方が最初はイタリアンをやろうとして、イタリアを回って、建物や内装を決めたため、こうなったようです。 1階には藤田嗣治の本物の版画が飾ってあり、それも一見の価値があります。藤田嗣治は猫を描く事はあっても、犬を描くことは滅多になかったのですが、この店には、貴重な犬を描いた版画があるのが見どころです。 一応、お店の建前としては、スマートカジュアルもオーケーと言うことになっていますが、やはりジャケットを着ていないとお店の雰囲気に負けてしまうので、ジャケットを着て訪問することをお勧めします。 代官山でフレンチと言ったら、まず思い浮かぶのがこの店でしょう。イタリアの貴族の屋敷風の一軒家。西郷橋の上から見るこのお屋敷の姿は、まさにそんな雰囲気です。 山手通りに面したアーチ風の門をくぐると、そこは別世界です。お料理も秀逸。素材を吟味し、料理も手間をかけ、なおかつ、味も素晴らしく、姿も美しい、そんなお料理がコースで並びます。四万十産の鮎をムースにしたり、ヒメジという地魚をポワレをしたりといった工夫も嬉しいです。 驚くのはマリアージュのコスパの良さ。7000円、8000円でワインのマリアージュが楽しめるほか、ノンアルコールのマリアージュもお得な価格で提供しています。 お客に対する丁寧な接客も食事を素晴らしくしてくれます。 記念日に利用される方が多いのも納得のお店です。

エントランスからして特別感あふれる感じのお店です。 ホールは貴族の館の雰囲気。 料理もホスピタリティーも素晴らしいですが、コースでマルコポーロ一択には疑問も感じます。

安定したおいしさです。 お店が移転し、スペースはコンパクトになりましたが、居心地の良さは変わりません。

フレンチと言うより、高級なビストロといった感じのお店です。 しかし味は高級フレンチに劣らず、どのお皿も非常においしかったです。ワインボトル1本、食前酒に前菜2品、メイン一品、2人分で30,000円と言うリーズナブルなお値段でした。 またぜひ訪問したいと思います。

ランチでの訪問です。 アミューズで出てきたのが鹿の血のブーダンノワール。 ブーダンノワールというと、ソーセージ状のものが普通ですが、これはパテ状になっています。血の味はほとんどせず、上品な味でした。 前菜１皿目は、人参ムースにウニを乗せ、さらにコンソメジュレを乗せた一品。 前菜二皿目は、シラスのクリーム煮をクレープで包み、ラクレットチーズをかけた一品。 メインはさわらの身と肝のグリルにタコ、アスパラ、ホタテ、シイタケ・玉ねぎのフリットを添え、白ワインソースを掛けた一品。 デザートはの上にキャラメリーゼしたタルト生地を乗せた一品。 人参とウニのコンソメのジュレは、菊池さんがオーナーシェフを務めるル・ブルギニオンのスペシャリテとして有名ですが、元々は菊池さんの師匠であるルブルギニオンの五十嵐シェフのスペシャリテだそうですね。

前からずっと来たいと思っていたお店です。 前菜にサラダをいただき、メインは、ナイルパーチのパイ包みの白ワインのバターソースにしました。 ナイルパーチは初めて食べましたが、美味しい！ 上品な味ながら、適度に脂がのっていて、白ワインのバターソースにも良く合ってました。 これはムニエルにしても美味しそう。お値段も2250円と良心的。 ご馳走様でした♪

安定した美味しさ

12時半ラストオーダーのお店です。六本木界隈でも、深夜までやっている店がめっきり減り、非常に貴重な存在です。 白、魚のブルスケッタ、生ハムとイチジクのサラダ、牛の赤身肉の3皿、グラスワインを2杯いただきましたが、どの料理もワインも美味しく、お値段も良心的で、すばらしかったです。

5775円のメイン2品のコースをいただきました。前菜、メイン、デザートとも2皿のうち1皿を選べるスタイルになっています。 1皿目はホタテ貝のタルタル、キュウリ、ガスパチョソースにしました。僕はガスパチョが大好きなので、迷わず、このお皿を注文しました。ガスパチョソースは魚介系にあいますね。先日別のビストロでもあゆのコンフィにきゅうり、ガスパチョソースを合わせた料理をいただきましたが、この時もあゆときゅうりがガスパチョソースとの相性が良く、美味しくいただけました。 2皿目は、真鯛のオーブン焼きにエシャロットを乗せ、カリフラワーのピュレが添えてあります。カリフラワーのピュレばキャラメリゼされていました。 3皿目は、山形豚のシャルキティールソースでした。 ４皿目はクレームブリュレですが、チョコレート仕立てになっていました。 クラシックで安心できるおいしさです。これで5775円はお値打ちです。 ランチとは言え、フルコースなので、2時間ほどかかります。時間に余裕があるときでないと食べられないのが、少し残念です。 この日は月2回のレディースランチがお得に提供されており、私以外は全てマダムでした。

見た目にも舌にも美味しい料理。 天井高く、テーブル間の距離もあり、上質な空間。

味、雰囲気良く、アラカルトもこのお店の規模にしてはかなり充実。前菜はかなりボリュームがあり、ビストロの雰囲気。 写真の料理は鮮魚のカルパッチョとマトンのピリ辛トマトソースとクスクス（北アフリカ風）。大変美味しゅうございました。 カレーはイマイチでしたが、あとは大満足でした。

キレイだし、コスパも良い。 何より、料理の見栄えも良く、味も素晴らしい。 月に１回はお邪魔しています。 一皿目はトマトコンソメゼリーに包まれたズワイガニのブルーテ パプリカソース。 ズワイガニの甘さとトマトコンソメの柔らかな酸味がマッチした、上品でサッパリした一皿です。 二皿目はイベリコ豚のグリエ　ポテトのミルフィーユ　バルサミコエッセンス。やっぱり、豚は脂だな、と感じつつ、バルサミコソースとの相性も◎。ポテトのミルフィーユも甘くて美味しかったです。 どれも丁寧に作られたお料理で、満足しました。

安くておいしい、ほんとにおいしい

モーニングビュッフェの利用です。 基本はアメリカン・ブレックファストですが、和食、飲茶、インドカレーも選べます。 リクエストに応じてオムレツを焼いてくれるのも良いですね。 エッグベネディクトは席で注文すれば届けてくれます。 採光はイマイチですが、4289円というお値段はコスパ十分です。

ランチには良く利用しているお店ですが、夜の利用は２回目です。 今日は、鶏のディアボラ風を頼みました。パン、付け合わせがセットで付いてきて、コーヒーもつけて3000円弱といったお値段です。 ディアボラ風と言っても、マスタード味がするくらいで、優しいお味です。 普通に美味しかったですが、普段使いのお店は、普通に美味しいくらいが良いですね。 接客も上品で、良かったです。

料理はおいしいのですが