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ホテルのモーニングというと、大体低層階の日当たりの悪い区画で提供されるのが普通だが、このプリンス・ギャラリー東京紀尾井町ではホテル36階の最高のロケーションで提供してもらえる。 天気のいい日に、皇居の緑を眼下にみてとる朝食はそれだけでも、最高の贅沢と言えるだろう。 スタッフのフレンドリーで、ハツラツとしていて、それでいて馴れ馴れしくない対応も最高。 料理もシンプルだが、手が混んでいる。 4680円という値段が安く思えてくる。
2021/09訪問
1回
昼に近い夜、15時。 1か月半前に予約し、昼食も抜き、満を持しての訪問です。 井の頭通りをまっすぐ進み、住宅街に入って行き、こんなところにあるの?といった場所にあります。 氷を使った冷蔵庫とまでは行きませんが、氷を敷いた木製のカウンターに新鮮なネタが並んでます。 厳選された新鮮なネタがリーズナブルにいただけます。生牡蠣はミルキー、国産の赤貝も大ぶりで味もガツンと来ます。あん肝、フグの唐揚げ、カツオをあてにフグヒレ酒をいただき、気分は否応無く盛り上がります。 その後も、ホッキ貝、縞鯵、秋刀魚、真鯛、大トロ、中トロ、すみイカなどと進み、最後に当店ご自慢の穴子をいただきます。 これがまたフワッフワッ!ネタも仕事も素晴らしいのひとことです。 一人1万数千円。銀座価格だったら、2倍ないし4倍はするでしょうね。 ドリンクも超リーズナブル。ワインはグラス600円。この店で一番高いワインは?と聞いたら、1万円のシャンパンだとか! 当然、次回も予約して帰りました。
2021/10訪問
1回
ランチでの訪問です。 噂は良く聞いていましたが、昼夜含め初めての訪問になります。 北京ダックコースをいただきましたが、どの料理も上品であっさりした味付けで、大変美味しかったです。中国茶も美味しくいただけました。 コースの中に飲茶が入っていたのですが、飲茶専門店よりよっぽど美味しいです。 最近メニューに取り入れたそうですが、とても最近登場のメニューとは思えないほどの仕上がりでした。 雰囲気も高級感が溢れ、接客も素晴らしく、すばらしい中華料理店です。
2021/08訪問
1回
さかな好きには最高のお店
2024/01訪問
1回
日差しがうれしい、おしゃれなカフェ
2023/12訪問
1回
ここのモーニング最強すぎる
2023/12訪問
1回
青山1丁目駅すぐにあるお店です。 とにかくおいしすぎてびっくりです。うどん自体なんでこんなにおいしいのかと思う位おいしい。ツユも上品で、豊かなお味。 エビ卵とじうどんにしたため、つゆの味が充分楽しめなかったのが、残念極まりなく、次回はつゆがしっかり味わえるものを注文したいと思います。 まいたけの天ぷらもプラスしましたが、揚げ方も素晴らしかったです。
2023/11訪問
1回
まず席につくと、赤い実と緑の実が乗せられたガラスの台が目につきます。とても上品な演出ですね。 前菜4品、メイン一品、デザート、コーヒーのコースをいただきました。 アミューズは、キスのフリットを中心とした3品 タラバガニのほぐし身 ピュレを下に敷いた、フォアグラ きのこ(名前が聞き取れず)と小松菜ソース ムール貝にエスプーマソース ラム肉にキノコ、ケール、茄子のフリットを添えたもの デザートとしてクレームブリュレを仕込んだ、紅玉りんご(写真を撮り忘れましたが、紅玉りんごを8時間煮込んだ上で、クレームブリュレを詰め、表面をキャラメリゼした、手の込んだ逸品でした) チョコ、焼き菓子のセット 奇をてらうことなく、良い素材を、熟練の技法で仕上げた、素晴らしいお料理でした。 自宅も近いので、再訪することになりそうです。
2023/10訪問
1回
この店ほとんど常連さんでいっぱいです。それだけおいしいし、しかも安い。 おでんもおいしいですが、料理の種類も多く、しかもハズレがない。カモネギも300円弱でしたなが、お値段をはるかに超えるパフォーマンス。
2023/09訪問
1回
2度目の投稿です。 月ごとにメニューが変わるそうですけれども、今月初めに行った時と結構料理の内容は変わっていました。前投稿した時は写真を載せていなかったので、今回は写真付きで投稿させていただきました。 どれもおいしかったのですが、この写真にある太刀魚のお料理がおいしすぎてたまりません。どうやって料理するんですかと聞いたところ、私をかけながら炭火で丹念に焼くそうです。料理の雨でも素晴らしいのでしょうが、この素材のプリプリ感がたまりませんでした。 これで8000円は安すぎでしょう! ランチの利用です。 電話で予約する際、どのコースを予約されますか?との質問があり、その場で決めなければならない雰囲気だったため、どのようなコースがありますかと伺いました。 8000円のコースがオススメですとのことなので、では、それでお願いしますと答え、その後お店に出かけました。 カウンターが5席ほどで、後は個室という造りです。 先付けは一言で言えば、もずく酢ですが、もずくが髪の毛のような細さで、飲むような感じでスルスル喉に入っていく感じです。その後のお料理の内容はメモしていないので、詳しくは言えませんが、やまといも、タチウオの揚げ物に大根おろしと粗くおろした削り節、たいら貝、すっぽん、まこもだけ、鯛とシロイカ、笹鰈と続いた後に、ご飯ものが出てきました。ご飯ものは、じゃこと湯葉のどちらかの選択になっています。ご飯は土鍋で炊いたものが、土鍋ごと出てきます。まずは何もせず、ご飯を味わい、その後湯葉を載せ、上にあんかけをかけ、わさびを若干、それを海苔で包んで食べます。最後に梨のシャーベット、桃のデザートが出てきました。 ドリンク類の値付けもリーズナブルで、ウーロン茶とコーヒーをいただいて、11,000円ほどでした。 味もコスパも大満足。 ぜひ再訪したいと思います。
2023/10訪問
2回
今日いただいた料理は、あゆのコンフィのガスパチョソース、モンサンミッシェルのムール貝の白ワインバターソースでした。鮎はこの大きさだと、火をまんべんなく通すのが難しいと思うのですが、低温でじっくり火を通すコンフィにより、丸い匹美味しくいただくことができました。ガスパチョソースという夏を感じさせるソースとの相性もいいですね。 ムール貝の白ワインソースも美味しくいただけました。バケットを浸し、ソースもしっかりいただきました。
2023/08訪問
1回
素晴らしいの一言に尽きる。 今まで行った定食屋の中でトップランク。 頼んだのは鯵と鱧のフライ1200円。衣はソフトな感じ。大体定食屋のアジフライの衣は硬くてガリガリなのだが、その対極にある。 鯵の美味しいこと!身は厚く、味も上品。鯵が嫌いな人も食べられそう。 これだったら、鱧も美味しくないはずがない。 自前のドレッシングも全然手を抜いていない。 ただ、残念なのは、喫煙可なこと。これだけは本当に残念。まぁ、定食屋だから仕方ないんだけど。