3回
2023/05 訪問
大人なお寿司屋さん
久々の一慶さん。
何度かお邪魔してますが神戸でのお気に入りのお寿司屋さんです。
旅行からの帰り大阪空港から電話予約しました。
前回は去年,まだコロナ禍でしたが営業されていたので嬉しかった思いがあります。
今回は連れが車だったのでお任せ握りにしました。
やっぱりネタ,いいですね。
全てお味がついてるのでそのままいただきます。
アマガレイ ケンサキイカ 南マグロ 活け鯵 赤貝 平貝の貝柱 富山白エビ ここで大好きな淡路由良の紫ウニを入れてもらいました
漬けマグロ 金目鯛昆布じめ 焼き穴子 虫蒸し穴
いつもはアテと日本酒なのでこんなにたくさん握りを食べるのは初めて。
お腹パンパンになりましたがどれも美味しゅうございました♪
ビール1杯だけだったのでいつもよりずいぶんお安かった(^^)
2023/06/02 更新
明石の桜鯛、朝堀筍,素晴らしく美味しい
季節を感じます
・明石桜鯛の造り
・姫路太市の朝堀筍
・剣先イカと福良久博の紫雲丹
握り
・コハダ
・車海老
・煮ハマグリ
・紫雲丹
・甘エビ
・蒸しアナゴ
・中トロ
・〆さば
・呉春特吟醸
・黒龍
・田酒
やっぱり日本酒とお寿司はいいなぁ
ごちそうさまでした