2回
2023/03 訪問
日曜の遅いランチに
前菜と寿司10カンのセット
待ち客も多く満席、回転が良いとネタも新鮮な気がします
前菜 かぶらのジュレ・鰻のけんちん蒸し・もずく
握り6カン いくら・アジ・太刀魚・ヒラメ・ホタテ・イカ 特に太刀魚が脂のノリもよく美味
全てお味がついているのでそのままいただきます
お勧めを聞くと金目鯛、とのことで別に握ってもらいました
とろりと柔らかく上品な甘みを感じます
握り3カン 中トロ・カンパチ・鯛
最後にウナギで10カン
別にたらの白子の醤油焼き 焼いた方が香りも香ばしく、ふっくらしてお酒のアテに最高
最後は赤出し
日本酒は 紀土のマス・美少年・上善如水
おみやに名物ワサビ巻きを夜食用に。
脂の乗ったトロとわさびを一緒に食べることで甘みと辛みが絶妙な旨みが引立ちます
包み紙も可愛くて気分が上がります
2023/03/14 更新
祝日のランチに2時ごろおじゃましました
相変わらずのめちゃ混み。
連絡していたのですんなり案内されましたが満席で外には待ち客でいっぱいです
お寿司10カンのセット
・カンパチ
・中トロ
・真鯛
・太刀魚 ここの名物 珍しくて美味しい
・〆さば
・いくら
・雲丹
・いわし
・イカ
・うなぎ
・赤だし
・デザート
他にハモのお造りと水ナス
日本酒は起土 マスに並々(^^)/